Citron, cedra
Družina - pot. Citron je majhen grm, v prostorih - ne več kot 1 m.
Listi so gladki, trdi. Rože - velika, vijolično bela z močno aromo. Sadje - veliko, do 1 - 1,5 kg, ovalno, v barvi podobno limoni. Meso plodov je debelo( 2-3 cm), lobulje so zelo majhne s kislim sokom. Sadje se uporablja za izdelavo kandiranega sadja in marmelade.
Citron je zelo redek, a zelo izviren prstni citron. Cenim njegovo lepoto in vonj. V Indiji ga je poimenoval Buda.
♦ Namestitev. V obratu je potrebna svetla, sončna lokacija skozi celo leto. Največja svetloba in toplota.
Če je mogoče od konca maja do septembra, vzemite v zrak na vrtu, na balkonu, v ložo. Pozimi hranite v svetli sobi s temperaturo +4 - + 6 ° C.
Najbolj toplotno-lovna rastlina iz vseh citrusov, zelo privlačna v zimskih vrtovih in pisarnah, redno sadja. V prostoru naj bo nameščen tako, da se čutijo nežne arome cvetja, nato pa je jasno vidno sadje, ki lahko ostane na drevesu več kot 2 mesece.
♦ Skrb. Med rastjo citronov je zalivanje bogato, v zimskem času je zelo blago. V toplih sobah pršite 2 do 3-krat na dan. Gnojilo se uporablja dvakrat na mesec, dobro je uporabiti tekoče koncentrirano gnojilo "Rainbow".Transplantirati rastlino na 10 let starosti 1-krat v 3-4 letih. Za presaditev lahko uporabite cvetno podlago "Rose" z visoko vsebnostjo humusa ali zelo rodovitnim zelenjavnim vrtom.
♦ Škodljivci in bolezni - rdeči citrusni pršički, ščetinec, belega dlaka. Na njihovih izločkih se usede črna gliva.Če je zrak preveč suho, listi postanejo rumeni in se razpadajo.
♦ Reprodukcija - s potaknjenci v segretem substratu.
Uporaba
Kandirano sadje citron citron
100 g skorja - 500 g sladkorja.
Pluta se razreže na kvadrate, napolnjene z vodo in kuhamo, dokler ne postanejo mehke. Vreli skorje na sito, nato pa v ponev in prelijemo vodo na dan. Dan pozneje spremenite vodo in kuhajte 20 minut, nato ga vrnite nazaj na sito. Ko je torta malo suha, se zmeša s sladkorjem in posuši. Pripravljene kandirano sadje damo v kozarce, shranjene na hladnem suhem mestu.
Prva omemba agrumov je povezana z citronom, ki je bil v Mesopotamiji znan že 4000 let pred našim štetjem.e. Sama beseda "citrus" izhaja iz besede "citron".