Zdravljenje z mlekom
"Pijte, otroci, mleko - bodo zdrave" - te besede iz otroške pesmi vsakomur poznajo brez izjeme. Vsi vemo, da je mleko zelo uporaben izdelek, da ga lahko in pijete v največji možni meri. Tako odrasli kot otroci morajo piti najmanj 200 ml mleka na dan, ker vsebuje veliko koristnih proteinov, vitaminov, mikroelementov in drugih snovi, ki ugodno vplivajo na vse organe in sisteme, ki tvorijo človeško telo. Za bolnika, zlasti z boleznijo prebavil, je mleko preprosto nepogrešljiv proizvod.
Mlečna prehrana
Dan 1
Zajtrk - 200 ml toplega mleka. Večerja - mlečna juha z vermicelli.
Prigrizek - 200 gramov skute s sladkorjem in kislo smetano.
Večerja - goveja kaša na mleko.
2. dan
Zajtrk - 200 ml čaja z mlekom( 4 žlice svežega ali staljenega mleka za 3 žlice ne trde pivovarne), 1 rezina belega kruha. Večerja - juha z mlekom in rezanci.
Pripravljeni sir s skuto s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe.
Večerja - riževa kaša na mleku, 200 ml toplega mleka.
3. dan
Zajtrk - 200 ml kefirja ali kislega mleka.
Kosilo - pusto ribe( krap ali ščuka), kuhano v mleku, brez soli.
Snack - 200 ml jabolčnega soka po 1 uri 200 ml svežega ali staljenega mleka.
Večerja - riževa mlečna kaša, po 30 minutah 200 ml šibkega čaja z mlekom.
4. dan zajtrka
- 150 gramov stepene smetane in 150 g jagod( vse).
Kosilo - mlečna juha iz žitaric, pire krompir z dodatkom mleka.
Prigrizek - 200 gramov skute s sladkorjem in kislo smetano.
Večerja - prosena kaša na mleku.
Dan 5
Zajtrk - 1 kuhano jakno kuhano jajce, 1 kos pšeničnega kruha, 200 ml kave z mlekom.
Kosilo - zelenjavna juha, 1 kos belega kruha, 150 g kuhanega piščanca v mlečni omaki z malo soli, 200 ml jabolčnega soka.
Snack - sirne skute, 200 ml svežega mleka.
Večerja - krompirjev pire z mlekom, zelenjavna solata z rastlinskim oljem.
6. dan
Zajtrk - mlečna zdrob, 200 ml mleka.
Kosilo - mlečna juha z vermicelli, 2 kosi kruha.
Prigrizek - 200 ml bujonske vrtnice.
Večerja - biserni ječmen v mleku, 200 ml kefirja ali kislega mleka.
7. dan
Zajtrk - kaša proso s bučo, 200 ml jabolčnega soka.
Kosilo - govedina, kuhana na mleku, 2 rezine pšeničnega kruha, paradižnikova solata z zelenjavo, začinjena s kislo smetano, brez soli.
Prigrizek - skuta, ocvrt z mlekom.