Kaj je koristno pri čokoladi? Katera čokolada je najbolj uporabna?
Seveda je najbolj uporabna čokolada človeškega telesa - temna, vendar vse to zaradi velike količine naravnega kakava v njem. Temna čokolada se ne predeluje toliko kot bela ali mlečna čokolada, kar vam omogoča, da shranite vse koristne snovi in okrepite njen okus. Toda najprej morate razumeti učinek čokolade na telo in razumeti, ali ima čokolada kakršnekoli neželene učinke.
Vsebina članek:
Najprej je treba opozoriti, da so flavonoidi v čokoladi vsebuje visoke količine. To so snovi, ki spodbujajo sproščanje dušikovega oksida v krvi in izboljšajo oskrbo krvi vseh notranjih organov.imajo pa tudi veliko uporabnih funkcij, na primer, izboljšanje delovanja centralnega živčnega sistema, izhajajo iz telesnih antioksidantov, izboljšati ravnotežje krvnega tlaka in tako naprej. V skladu s tem je več zrn kakavov, večja je kakovost čokolade.
V beli čokoladi je vsebnost kakavovih zrn čim manjša, zato je za naše telo neuporabna.Čokolada z dodatkom mleka in sladkorja se imenuje mleko, vsebuje približno 60-70% kakava, kar je veliko bolj privlačna kot bela čokolada. Nosilec zapisa za vsebino kakava je grenka čokolada, v njej je približno 80-87% kakava, kar povečuje njegove uporabne lastnosti. To je zelo zaželeno, da se vključi temno čokolado v vaši prehrani za boljše zdravje, so nedavne študije potrdile koristi čokolade za srce in ožilje, možgane, in diabetike, kot je čokolada izboljšuje občutljivost telesa na hormon inzulin.
Z temne čokolade lahko zniža krvni tlak, tako kot v kateremkoli kakav vsebuje snov, ki ravna debelosti in s tem znižuje krvni tlak, zlasti pri odraslih. Izvedena je bila študija, v kateri je sodelovalo 40 ljudi, starih z zelo veliko težo. Znani zdravniki so sodelovali v eksperimentu, na primer David L. Katz iz Yale Centra. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini, prvi del daje temno čokolado, ki vsebuje 20 gramov kakava in čokolade dala še eno dudo, ki ne vsebuje kakava. Pred začetkom poskusa opravil zdravniški pregled, naredila ultrazvok in merjenje tlaka je tudi izvedla raziskavo na koncu poskusa, kjer je bilo ugotovljeno, da je imela prva skupina normalen krvni tlak, v primerjavi z drugo skupino.
Poleg tega so se tlak in stanje plovil znatno izboljšali pri ljudeh, ki pijejo dve skodelici kakava, za razliko od ljudi, ki ne uživajo kakava. Veliko pa je odvisno od tega, ali je sladkor vseboval kakav ali ne. Ko so ljudje dobili kakav z sladkorjem, niso opazili nobenih koristnih lastnosti. Raziskovalci trdijo, da lahko celo dodajanje dveh čajnih žličkov sladkorja v skodelico lahko uniči kakovost kakava in zmanjša pozitiven učinek na minimum. Kljub temu ne smemo zlorabiti takšne čudovite pijače kot kakav. Vsi vedo, da je zelo sladek, kar pomeni, da lahko pridobite težo. Zaradi povečanja telesne mase se krvni tlak povečuje, kar negativno vpliva na zdravje.
Druga študija je pokazala, da se kardiovaskularne bolezni lahko pozdravijo z grenko čokolado. Poskus je bil izveden v Italiji, medtem ko je postalo jasno, da vnetni procesi prispevajo k razvoju bolezni srca in ožilja so prekinjena, če jeste temno čokolado. Toda za dan lahko pojedete največ 6 gramov grenke čokolade. Izvedli so študijo na katoliški univerzi v Campobassu v Milanu. Sodelovali v poskusu, pet tisoč ljudi, ki niso imeli nagnjenosti k razvoju kardiovaskularnih bolezni. Z enostavnimi izrazi je bila raven holesterola normalna, kot je bil tlak. Udeležili so se tudi moški in ženske, stari 30 let in več, ki so imeli dobro zdravje.Študija je pokazala, da se ljudje z nižjo stopnjo proteina C-reaktivnega skoraj nikoli doživela z vnetnimi težave, kar je najbolj zanimivo - količina beljakovin se zmanjša, če jeste vsak dan stopnjo grenke čokolade.
Črna čokolada vpliva na dobro počutje in zmanjšuje anksioznost in živčno napetost, kar je bilo potrjeno po raziskavi v Lausannu. Na koncu študije je bilo ugotovljeno, da grenka čokolada vpliva na sproščanje stresnega hormona in znatno zmanjša njegovo količino v krvi. Hormonski kortizol negativno vpliva na vse telesne sisteme, a za zmanjšanje količine v krvi potrebuje 50 gramov grenke čokolade 14 dni. Poskus je vključeval 30 ljudi z idealno zdravstveno stanje, jedli so del čokolade zvečer, drugi pa takoj po prebujanju. Hormonski kortizol se je znižal za dva tedna, zato bi morali ljudje, ki trpijo zaradi stresa in stresa, vključiti grenko čokolado v svojo prehrano.
Mnogi verjamejo, da ima čokolada značilnosti močnega spolnega povzročitelja, kar je posledica dejstva, da je pomembnost čokolade za povečanje želje po seksu v antiki zelo velika. Toda znanstvene študije potrjujejo le eno stvar - serotonin in feniletilamin so močni stimulansi živčnega sistema, hitro izboljšujejo razpoloženje. Ljudje uživajo le uporabo čokolade, malo verjetno je, da nekako vpliva na željo po seksu, to so napačne informacije.
je koristna. V beli čokoladi je nekaj osnovnih sestavin: mlečni beljakovine, sladkor, kakavovo maslo. Kot lahko vidite, v čisti obliki popolnoma ne vsebuje čokoladnega likerja ali kakava. Toda v sestavi najdete lecitin - konzervans, ki se uporablja kot zgoščevalka, dodajte tudi vanilin ali vanilijo, da izboljšate okus. Ta čokolada se dolgo časa tali, tako da jo lahko shranite tudi pri temperaturi +20 stopinj Celzija.Čokolada se seveda hitro umiri v ustih, tako kot mlečna čokolada, okus čokolade pa se ohrani zaradi kakavovega masla.
Zaradi pomanjkanja čokoladnega likerja in kakavovega prahu v sestavi je mogoče odkrito povedati, da ne ustreza standardom, zato se bela čokolada v vseh državah ne prodaja. Obstaja celo določen seznam standardov, ki pomaga določiti izbiro bele čokolade, se uporablja tudi za odločitev, ali naj prodajajo belo čokolado ali ne. Leta 2004 je bila opredeljena belka čokolada v Ameriki: 14% mleka v prahu, 20% kakavovega masla, 55% sladkorja - če nekaj ne izpolnjuje zahtev, čokolada ni bila prodana. Izdali so tudi različna dejanja, ki so govorila o kakovosti belih čokolad. V Evropi je bilo približno enakih standardov: 14% mleka v prahu in 20% kakavovega masla je treba vsebovati v beli čokoladi, sicer je prodaja prepovedana.
Skoraj vsa bela čokolada je narejena iz poceni sestavin: hidrogenirane rastlinske maščobe, poceni kakavov nadomestek in nadomestek sladkorja, zato ima belo barvo. Pri kuhanju ne morete uporabiti bele čokolade, na primer pri taljenju se izpušča veliko kakavovega masla, ki ga je treba vlivati. Enako velja za druge vrste čokolade, še posebej po tem, ko je nemogoče dodati vodo, saj ima čokolada neenakomerne kose, ki bodo pokvarile posodo. Boste morali poskusiti več sort čokolade, da ugotovite, kaj je bolje, da se talijo in kjer manj kep. Veliko je odvisno od proizvajalca čokolade, zato se barva čokolade ob koncu kuhanja močno spremeni, nekje postane zlato in nekje čisto rjava.
Bela čokolada se prodaja v ploščicah, tako kot katera koli druga. Ampak lahko najdete tekočo skladnost čokolade, ki se prodaja v aluminijastih ceveh. Za okraševanje sladice lahko uporabite tekočo čokolado, lahko pa uporabite tudi čokolade z belo čokolado. Toda ne pozabite, da je bela čokolada škodljiva za telo, saj ima veliko preprostih ogljikovih hidratov in škodljivih maščob, to pa vpliva na presnovo na najhujši način. Bodite pozorni na vsebnost kalorij v čokoladi, je v 400-600 kalorij. Ne uporabljajte ga prepogosto, ker je metabolizem močno prizadet. Nenadzorovano lahko pridobite težo, nenadoma povečate količino sladkorja v krvi, kar bo povzročilo sladkorno bolezen, nadaljnji razvoj ateroskleroze in bolezni srca in ožilja. Redko uporabite belo čokolado, da pokvarite svoje zdravje.
Uporaba bele čokolade leži v njegovi sposobnosti znižanja holesterola v krvi, saj v kakavovem maslu obstaja maščobna kislina, ki zmanjšuje količino holesterola. Ampak, če ima telo preveč te kisline - količina holesterola se bo povečala, kar bo privedlo do bolezni. Prav tako ne pozabite, da temna čokolada nima tako negativnega učinka na zobe, kot je bela čokolada. To je posledica visoke vsebnosti astringentov, čiščenja ustne votline in odstranjevanja patogenov. Te snovi ne najdemo v beli čokoladi.
Prvič, čokolada ima veliko kalorij, ki jih vsebujejo rafinirani sladkarije. V čokoladi, kot tudi v torti - ni minerala, vitaminov in vlaknin, vendar je veliko preprostih ogljikovih hidratov in kalorij. Redna uporaba sladic povzroča nastanek prekomerne teže, kroničnih bolezni in poslabšanja dobrega počutja. V ploščici čokolade, ki tehta 150 gramov, vsebuje isto število kalorij kot v 1,5 kilogramu jabolk. Majhen kos čokoladne torte ima enako število kalorij, kot ga vsebuje sedem kosov črnega kruha.
Drugič, čokolada vsebuje naravni energetski kofein, ki lahko pri ljudeh povzroči navzeo, bolezni prebavil, zgago in celo povečanje prostate. Skodelica vroče čokolade vsebuje več kot 40 miligramov kofeina, kar je zelo veliko. Zaradi tega se impulz, krvni tlak in tako naprej poveča, zato je jemanje čokolade kontraindicirano za ljudi, ki so doživeli možgansko kap ali srčni napad. V 100 gramih čokolade vsebuje enako količino kofeina, kot v kozarcu z instant kavo.
Tretjič, metilksantin - teobromin, ki ga vsebuje čokolada, ima zelo negativen učinek na moške žleze. Ker ta snov struji prostato veliko več kot kofein, se moške sperme dehidrira in proizvaja počasneje, kar lahko vodi do neplodnosti. Tudi čokolada je zelo škodljiva za otroke, saj je njihova metabolizacija dovolj hitra, čokolada pa jo lahko upočasni ali pospeši. Seveda otroci ljubijo vročo čokolado in kakav, vendar so zelo škodljivi za telo. Prekomerna maščoba v čokoladi lahko sproži dehidracijo kostnega tkiva, ki bo odstranila kalcij iz kosti in povzročila šibkost kosti in sklepov.
Četrtič, vsaka čokolada ima škodljive snovi, zato je dajanje zdravil pripravilo podroben seznam snovi, ki jih vsebuje čokolada. V vsaki čokoladi lahko vsebujejo delce insektov in glodalcev. V 15 gramih čokolade vsebuje približno 70 fragmentov nevarnih žuželk. V čokoladi najdemo tudi pečenke podgan, ki lahko privedejo do okužbe z črvi.Čokolada je zelo nevarna, še posebej pri neznanem proizvajalcu, če ne skrbite za vaše zdravje, ne kupujte poceni čokolade.
Kot lahko vidite, ima čokolada ne samo pozitivne, ampak tudi negativne lastnosti. Vsakdo ima izbiro - jesti čokolado ali ne, seveda je grenka in temna čokolada zelo koristna v majhnih količinah, vendar večina ljudi v velikih količinah jedo čokolado za sladico, kar škoduje samo zdravju. Vključite v prehrani res kakovostno grenko čokolado in počitek, da bo vaše zdravje v popolnem stanju, vendar v nobenem primeru ne zlorabljajte čokolade.
Vsebina članek:
- temna čokolada je koristno, če potrebujete bela čokolada
- Koristne
- kot škoda
čokolade Temna čokolada je koristno
Najprej je treba opozoriti, da so flavonoidi v čokoladi vsebuje visoke količine. To so snovi, ki spodbujajo sproščanje dušikovega oksida v krvi in izboljšajo oskrbo krvi vseh notranjih organov.imajo pa tudi veliko uporabnih funkcij, na primer, izboljšanje delovanja centralnega živčnega sistema, izhajajo iz telesnih antioksidantov, izboljšati ravnotežje krvnega tlaka in tako naprej. V skladu s tem je več zrn kakavov, večja je kakovost čokolade.
V beli čokoladi je vsebnost kakavovih zrn čim manjša, zato je za naše telo neuporabna.Čokolada z dodatkom mleka in sladkorja se imenuje mleko, vsebuje približno 60-70% kakava, kar je veliko bolj privlačna kot bela čokolada. Nosilec zapisa za vsebino kakava je grenka čokolada, v njej je približno 80-87% kakava, kar povečuje njegove uporabne lastnosti. To je zelo zaželeno, da se vključi temno čokolado v vaši prehrani za boljše zdravje, so nedavne študije potrdile koristi čokolade za srce in ožilje, možgane, in diabetike, kot je čokolada izboljšuje občutljivost telesa na hormon inzulin.
Z temne čokolade lahko zniža krvni tlak, tako kot v kateremkoli kakav vsebuje snov, ki ravna debelosti in s tem znižuje krvni tlak, zlasti pri odraslih. Izvedena je bila študija, v kateri je sodelovalo 40 ljudi, starih z zelo veliko težo. Znani zdravniki so sodelovali v eksperimentu, na primer David L. Katz iz Yale Centra. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini, prvi del daje temno čokolado, ki vsebuje 20 gramov kakava in čokolade dala še eno dudo, ki ne vsebuje kakava. Pred začetkom poskusa opravil zdravniški pregled, naredila ultrazvok in merjenje tlaka je tudi izvedla raziskavo na koncu poskusa, kjer je bilo ugotovljeno, da je imela prva skupina normalen krvni tlak, v primerjavi z drugo skupino.
Poleg tega so se tlak in stanje plovil znatno izboljšali pri ljudeh, ki pijejo dve skodelici kakava, za razliko od ljudi, ki ne uživajo kakava. Veliko pa je odvisno od tega, ali je sladkor vseboval kakav ali ne. Ko so ljudje dobili kakav z sladkorjem, niso opazili nobenih koristnih lastnosti. Raziskovalci trdijo, da lahko celo dodajanje dveh čajnih žličkov sladkorja v skodelico lahko uniči kakovost kakava in zmanjša pozitiven učinek na minimum. Kljub temu ne smemo zlorabiti takšne čudovite pijače kot kakav. Vsi vedo, da je zelo sladek, kar pomeni, da lahko pridobite težo. Zaradi povečanja telesne mase se krvni tlak povečuje, kar negativno vpliva na zdravje.
Druga študija je pokazala, da se kardiovaskularne bolezni lahko pozdravijo z grenko čokolado. Poskus je bil izveden v Italiji, medtem ko je postalo jasno, da vnetni procesi prispevajo k razvoju bolezni srca in ožilja so prekinjena, če jeste temno čokolado. Toda za dan lahko pojedete največ 6 gramov grenke čokolade. Izvedli so študijo na katoliški univerzi v Campobassu v Milanu. Sodelovali v poskusu, pet tisoč ljudi, ki niso imeli nagnjenosti k razvoju kardiovaskularnih bolezni. Z enostavnimi izrazi je bila raven holesterola normalna, kot je bil tlak. Udeležili so se tudi moški in ženske, stari 30 let in več, ki so imeli dobro zdravje.Študija je pokazala, da se ljudje z nižjo stopnjo proteina C-reaktivnega skoraj nikoli doživela z vnetnimi težave, kar je najbolj zanimivo - količina beljakovin se zmanjša, če jeste vsak dan stopnjo grenke čokolade.
Črna čokolada vpliva na dobro počutje in zmanjšuje anksioznost in živčno napetost, kar je bilo potrjeno po raziskavi v Lausannu. Na koncu študije je bilo ugotovljeno, da grenka čokolada vpliva na sproščanje stresnega hormona in znatno zmanjša njegovo količino v krvi. Hormonski kortizol negativno vpliva na vse telesne sisteme, a za zmanjšanje količine v krvi potrebuje 50 gramov grenke čokolade 14 dni. Poskus je vključeval 30 ljudi z idealno zdravstveno stanje, jedli so del čokolade zvečer, drugi pa takoj po prebujanju. Hormonski kortizol se je znižal za dva tedna, zato bi morali ljudje, ki trpijo zaradi stresa in stresa, vključiti grenko čokolado v svojo prehrano.
Mnogi verjamejo, da ima čokolada značilnosti močnega spolnega povzročitelja, kar je posledica dejstva, da je pomembnost čokolade za povečanje želje po seksu v antiki zelo velika. Toda znanstvene študije potrjujejo le eno stvar - serotonin in feniletilamin so močni stimulansi živčnega sistema, hitro izboljšujejo razpoloženje. Ljudje uživajo le uporabo čokolade, malo verjetno je, da nekako vpliva na željo po seksu, to so napačne informacije.
Bela čokolada
je koristna. V beli čokoladi je nekaj osnovnih sestavin: mlečni beljakovine, sladkor, kakavovo maslo. Kot lahko vidite, v čisti obliki popolnoma ne vsebuje čokoladnega likerja ali kakava. Toda v sestavi najdete lecitin - konzervans, ki se uporablja kot zgoščevalka, dodajte tudi vanilin ali vanilijo, da izboljšate okus. Ta čokolada se dolgo časa tali, tako da jo lahko shranite tudi pri temperaturi +20 stopinj Celzija.Čokolada se seveda hitro umiri v ustih, tako kot mlečna čokolada, okus čokolade pa se ohrani zaradi kakavovega masla.
Zaradi pomanjkanja čokoladnega likerja in kakavovega prahu v sestavi je mogoče odkrito povedati, da ne ustreza standardom, zato se bela čokolada v vseh državah ne prodaja. Obstaja celo določen seznam standardov, ki pomaga določiti izbiro bele čokolade, se uporablja tudi za odločitev, ali naj prodajajo belo čokolado ali ne. Leta 2004 je bila opredeljena belka čokolada v Ameriki: 14% mleka v prahu, 20% kakavovega masla, 55% sladkorja - če nekaj ne izpolnjuje zahtev, čokolada ni bila prodana. Izdali so tudi različna dejanja, ki so govorila o kakovosti belih čokolad. V Evropi je bilo približno enakih standardov: 14% mleka v prahu in 20% kakavovega masla je treba vsebovati v beli čokoladi, sicer je prodaja prepovedana.
Skoraj vsa bela čokolada je narejena iz poceni sestavin: hidrogenirane rastlinske maščobe, poceni kakavov nadomestek in nadomestek sladkorja, zato ima belo barvo. Pri kuhanju ne morete uporabiti bele čokolade, na primer pri taljenju se izpušča veliko kakavovega masla, ki ga je treba vlivati. Enako velja za druge vrste čokolade, še posebej po tem, ko je nemogoče dodati vodo, saj ima čokolada neenakomerne kose, ki bodo pokvarile posodo. Boste morali poskusiti več sort čokolade, da ugotovite, kaj je bolje, da se talijo in kjer manj kep. Veliko je odvisno od proizvajalca čokolade, zato se barva čokolade ob koncu kuhanja močno spremeni, nekje postane zlato in nekje čisto rjava.
Bela čokolada se prodaja v ploščicah, tako kot katera koli druga. Ampak lahko najdete tekočo skladnost čokolade, ki se prodaja v aluminijastih ceveh. Za okraševanje sladice lahko uporabite tekočo čokolado, lahko pa uporabite tudi čokolade z belo čokolado. Toda ne pozabite, da je bela čokolada škodljiva za telo, saj ima veliko preprostih ogljikovih hidratov in škodljivih maščob, to pa vpliva na presnovo na najhujši način. Bodite pozorni na vsebnost kalorij v čokoladi, je v 400-600 kalorij. Ne uporabljajte ga prepogosto, ker je metabolizem močno prizadet. Nenadzorovano lahko pridobite težo, nenadoma povečate količino sladkorja v krvi, kar bo povzročilo sladkorno bolezen, nadaljnji razvoj ateroskleroze in bolezni srca in ožilja. Redko uporabite belo čokolado, da pokvarite svoje zdravje.
Uporaba bele čokolade leži v njegovi sposobnosti znižanja holesterola v krvi, saj v kakavovem maslu obstaja maščobna kislina, ki zmanjšuje količino holesterola. Ampak, če ima telo preveč te kisline - količina holesterola se bo povečala, kar bo privedlo do bolezni. Prav tako ne pozabite, da temna čokolada nima tako negativnega učinka na zobe, kot je bela čokolada. To je posledica visoke vsebnosti astringentov, čiščenja ustne votline in odstranjevanja patogenov. Te snovi ne najdemo v beli čokoladi.
Škodljiva čokolada
Prvič, čokolada ima veliko kalorij, ki jih vsebujejo rafinirani sladkarije. V čokoladi, kot tudi v torti - ni minerala, vitaminov in vlaknin, vendar je veliko preprostih ogljikovih hidratov in kalorij. Redna uporaba sladic povzroča nastanek prekomerne teže, kroničnih bolezni in poslabšanja dobrega počutja. V ploščici čokolade, ki tehta 150 gramov, vsebuje isto število kalorij kot v 1,5 kilogramu jabolk. Majhen kos čokoladne torte ima enako število kalorij, kot ga vsebuje sedem kosov črnega kruha.
Drugič, čokolada vsebuje naravni energetski kofein, ki lahko pri ljudeh povzroči navzeo, bolezni prebavil, zgago in celo povečanje prostate. Skodelica vroče čokolade vsebuje več kot 40 miligramov kofeina, kar je zelo veliko. Zaradi tega se impulz, krvni tlak in tako naprej poveča, zato je jemanje čokolade kontraindicirano za ljudi, ki so doživeli možgansko kap ali srčni napad. V 100 gramih čokolade vsebuje enako količino kofeina, kot v kozarcu z instant kavo.
Tretjič, metilksantin - teobromin, ki ga vsebuje čokolada, ima zelo negativen učinek na moške žleze. Ker ta snov struji prostato veliko več kot kofein, se moške sperme dehidrira in proizvaja počasneje, kar lahko vodi do neplodnosti. Tudi čokolada je zelo škodljiva za otroke, saj je njihova metabolizacija dovolj hitra, čokolada pa jo lahko upočasni ali pospeši. Seveda otroci ljubijo vročo čokolado in kakav, vendar so zelo škodljivi za telo. Prekomerna maščoba v čokoladi lahko sproži dehidracijo kostnega tkiva, ki bo odstranila kalcij iz kosti in povzročila šibkost kosti in sklepov.
Četrtič, vsaka čokolada ima škodljive snovi, zato je dajanje zdravil pripravilo podroben seznam snovi, ki jih vsebuje čokolada. V vsaki čokoladi lahko vsebujejo delce insektov in glodalcev. V 15 gramih čokolade vsebuje približno 70 fragmentov nevarnih žuželk. V čokoladi najdemo tudi pečenke podgan, ki lahko privedejo do okužbe z črvi.Čokolada je zelo nevarna, še posebej pri neznanem proizvajalcu, če ne skrbite za vaše zdravje, ne kupujte poceni čokolade.
Kot lahko vidite, ima čokolada ne samo pozitivne, ampak tudi negativne lastnosti. Vsakdo ima izbiro - jesti čokolado ali ne, seveda je grenka in temna čokolada zelo koristna v majhnih količinah, vendar večina ljudi v velikih količinah jedo čokolado za sladico, kar škoduje samo zdravju. Vključite v prehrani res kakovostno grenko čokolado in počitek, da bo vaše zdravje v popolnem stanju, vendar v nobenem primeru ne zlorabljajte čokolade.