Agar-agar - "žensko" zdravilo

Agar - proizvod, pridobljen iz sluzi rdeče in rjave alge rastejo v Tihem oceanu v globini 80 m Občutljivo luknjičaste alg je barvita perje ali vejice, kot puhasto late. .Kitajci in Japonci znanega o zdravilnih lastnostih agar-agar za več tisoč leti.

glavne proizvodne centri proizvodnje in prodaje agar - Kitajske, Japonske in Združenih držav Amerike. Proizvaja se tudi v drugih državah - Koreji, Maroku, Španiji in na Portugalskem. Alge prvi ulov iz morja, potem kuhani, dehidrirani in posušene z zamrzovanjem. Kot rezultat se pojavi usnjarska snov, ki se spet izpostavlja sušenju. To je agar-agar( v naši državi se imenuje agar).Kemijska sestava .

Rastline, daje kurativno žele, zlasti bogata z jodom, železom, kalcijem, makro- in elemente in druge biološko aktivne snovi v sledovih.

Terapevtski učinek.

Agar najde precej pogosto uporablja v medicini v mnogih državah. Redna uporaba alg daje dober učinek kot mehko krepitveno zdravljenje. Agar-agar uporabimo kot protivnetno sredstvo, nevtralizacijsko v živilih masnih črevesne toksinov, krepi jetra in pljuča, pomaga pri hemoroidi.

Kot uveljavljenih raziskovalcev, agar-agar ima še eno zelo pomembno lastnost za zdravje žensk. Alge so bogate z fukoidana, ki mehča bolezni raka na dojki. Po statističnih podatkih, japonska ženska v prehrani so prisotne vsebujejo agar izdelki trpijo zaradi raka na dojki, je veliko redkejše kot Evropejci. Po zadnjih alg, ne le počasi, ampak tudi ustaviti rast rakavih celic.

V naših lekarnah lahko nakup zdravil v obliki peletov in emulzij, ki vsebujejo agar-agar. Zdravilna snov ima blago laksativno lastnost. Njegovo delovanje proti zaprtju temelji na dejstvu, da je otekel, agar-agar obsega bistveno povečala, debelo črevo napolni prostor in s tem spodbuja peristaltiko.

Čeprav ni( kalorij preparati agar pomoč, da izgubijo težo, ker ne absorbira v telo. V črevesju nabrekne snov agar ne razpadejo in hitro odstraniti iz nje.

prehranske lastnosti .

Agar se včasih imenuje"rastlina želatina", "tseylontang", "japonski( kitajščina) želatina" in tudi "sparkler sljuda." predelano alge prodajajo v prahu in granulah, ki se pri mešanju z vodo daje nežen in stabilen žele, ni raztopljen v nasprotjue iz živalskega želatine, tudi če je ogrevan. agar-agar prozorna, brez vonja, okusa in barve. Njegove lastnosti je visoko vsebnost grobega vlakna. nabreklih v hladni vodi dolžan, postane dragocen gelirno sestavina pri pripravi aspic, sadni in zelenjavni želežele, marmelade in služi tudi za okraševanje sladice - torte, pene, pudinge in Želijo od mleka agar-agar je veliko boljša, tradicionalne želatino ekstrahiramo iz živalskih kosti in kože, saj ima trdnejšo strukturo: . -ny 1% nateznoOp tvori gost Želatinasta mase, ki se tali pri višjih temperaturah.

Danes, japonski ljubitelji hrane ne more storiti brez alg kot svetlo rastlinskih dodatkov ali dodatke k tradicionalni suši.

agar-agar prašek raztopimo v tekočini, kot je voda, juhe ali sadni sok. Potem prinesite prašek za dokončanje raztapljanja in vretenca za nekaj časa, neprestano mešanje. Jed je dal potrebne dodatke, in nato ohladimo v hladilniku ali pri sobni temperaturi.

Kontraindikacije .

Sprejmi pripravke, ki vsebujejo agar-agar, naj le po posvetovanju z zdravnikom, saj tudi prodajajo v lekarnah zdravila v kombinaciji z draži črevesja snovi lahko povzroči draženje in rdečico, alergije, bolezni jeter, precejšnje težave s stola( hudo drisko).

Poleg alge, zdravilne lastnosti imajo tudi nižje vodne rastline, ki živijo v jezerih, ki jih v prvi vrsti vključuje Spirulina. Na območjih, daleč od morja, se je zanimanje za sladkovodnih rastlin - vodna leča, Chlorella in druge

.

Agar agar ni kompatibilen s proizvodi, ki vsebujejo vino ali saden kis ali veliko oksalne kisline( npr. Rabarbara, sorrela, čarda, špinače).Ni ga priporočljivo kombinirati s čokolado in črnim čajem. Zelo previdno jejte z agar-agarjem hrano s tistimi, ki trpijo zaradi kronične diareje.