Recepti za novo leto 2014 - recepti za leto Konji

gostoljubna miza v Silvestrovo - ne le dolgo tradicijo našega naroda, ampak tudi znak globoko zakoreninjene, ki obljublja izpolnitev najbolj cenjenih želje lastnikov hiše: srečo in bogastvo, zdravje in blaginjo.

Zato je v začetku decembra, komaj začeli vrteti prvi snegu, hostesa bo iskal izvirnih receptov za novo leto 2014. V naslednjem letu, po izračunih kitajski astrologi, bo potekal v znamenju zelene, sive ali modre lesenega konja.

Kako prosim zavetnika prihodnjem letu

Še ne tako dolgo nazaj, Evropejci začeli slediti tradicijo novoletni mizi pripravljeni na natanko tiste jedi, ki lahko pomiritev maskota leto na vzhodni koledarju.

Kaj pomeni konj - simbol naslednjega leta? Sadje in zelenjava, zelišča, kruh in izdelki iz žit, sladkorja - najljubša hrana iz Četveronožac. In najbolj čudovit poslastica za pridne lepe konji so bili vedno jabolka in korenje. Ti izdelki so idealni tako kot sestavino za solate, kot tudi originalni nakit različnih jedi pisane slikah.

Vzhodna filozofija, ki opredeljuje vsak simbol leta, se prepričajte, da se upošteva dve pomembni značilnosti duo - pripadajo elementov in barv totem. Strokovnjaki priporočajo, da je element "drevesa", ki se uporablja v pladnje, stojijo pod plenic in drugih okrasnih elementov.

Ampak Smaragdna konja bi bil vesel, da izdelke iz svoje palete odtenkov:

• vijoličnih in modrih odtenkih v jajčevcev, vijolično zelje, pesa, rdeča čebula, bazilika, slive, borovnice, grozdje, robide, črni ribez, chokeberry, rdeča vinain sadje, jagodičja sok temne barve.
• Green kumare, grah, avokado, bučke, zelje, papriko, špinača, kivi, por, solata, zelena jabolka, apna in koktajli iz teh rastlin.

konj - zelo pridni in poskočno živali, da se recepti za novo leto 2014 mora vsebovati poleg rastlin in živali, hrane.

prednost pri pripravi mesa se šteje za majhne ali velike živali( razen konj): svinjina, govedina, jagnjetina, ptica zajec ali kunec, pečen v pečici ali dušena, kot tudi perutnina. Zelo okusne, zdrave in priročno obroke za novoletno mizo lahko iz rib.

samo "zlato" pravilo tabele Novo leto 2014: namerno konj ljubi samo kakovost in svežo hrano! Praznični meni zvečer ne bi smela biti konzervirane hrane( razen zelenjave).

izbiri receptov za novo leto 2014, je treba paziti, da so tisti, ki še nikoli ni dal na praznični mizi:

Pečena jagnjetina z zelenjavo

kar potrebujete naslednje sestavine: jagnjetina( file) - 3 kg, omakabalzamični - 1 ¼ skodelice( 250 ml), 100-150 g zelena, korenje, por, 50 ml kisa, piment( grah) - 2 žlici, tri palico 2 skodelici( 400 ml) goveji juhi1 ž( 250 ml) suho rdeče vino, 100 g čebule, enako maslo, stopljeno 50 g, 45 g kardamom, 12 zrn mozhzhevsmreka, 1 čilija, sol - po okusu.

• odstranite semena in kardamom jih rastolchem. Poper narežemo na polovico.Čebulo in por, korenje in zeleno bomo operemo in bomo cut obročki majhne. V emajla ponvi objavi te zelenjave, dodamo balzamični kis in vino, zamarinuem zmes. Vrelo, nato pa se ohladi. Zelenjava je marinirana.
• Čisto meso iz filmov in ven, nato pa narežemo majhne rezine stanovanje. Zamarinuem meso z zelenjavo za dva dni. Bič se jed ne izkaže, saj je nasičenost mesa z začimbami poteka v 48 urah.

• Pripravljeno meso se enakomerno ocenjuje v stopljenem ali maslu z vseh strani.
• pečica segreje na 175-180 stopinj in pečemo meso v isti posodi za eno uro in pol. Dodamo preostanek marinade in jo oslabimo v pečici še približno tri ure. Nato ga prekrijte s folijo na pekač za pekač in pustite v pečici, ki je bila prej izklopljena.
• filtrirana juho, ki je ostala po languor mesa, jo zavremo in prelijemo govedino. Začimbe mešanice majhno količino sladkorja v prahu na svoje mikronizirane pecivo in zavremo znova. Premagali smo maslo in ga dodali v juho. Za okus dodamo omako in pustimo, da se zgosti. Preden postrežemo, prelijemo meso s pripravljeno omako in potresemo z zelišči.

lazanja za Royal novoletni mizi

Za pripravo potrebujete: Armenski lavash( tanek), mleto meso, paradižnik, čebula, paprika, sir( rešetka) in začimb - za vsak okus.

• Béchamel omaka: po 2 žlici.pšenična moko in maslo, 200 ml mleka in začimb - sol, sveže mlet črni poper, muškatni orešček.
• Mleto žganje v posodi, pri čemer jo začutite z vašimi najljubšimi začimbami.Čebula, narezana na polobroče, paradižnik brez lupine in bolgarska paprika slame.
• Priprava bešamela: taline maslo v ponvi, dodamo moko v njej in je neločljiva popražimo it. Nežno, s tanko pipo nalijte v vročem mleku, z mešanjem, da ne tvorijo kock.
• širjenje v obliki plasti: pita kruh, govedino, pita kruh, kuhana zelenjava, pita kruh, potem je ta struktura lahko ponovite jedi. Na vrh z mlečno omako bechamel in potresemo z naribanim sirom. V pečico segremo 35-40 minut, dokler se ne pojavi zlati temno koruzo. Rafinirana

jed postrvi - Queen gorske reke

Sestavine: postrvi - 300-350 g, sojine omake - 2 skodelici( 400 ml), avokada - 2 kosa, česen - 1 ali 2 stroka, 15 g kreme( 1.žlica), sok limete ali limone - 5,7 g( 1 čajna žlička), olivno olje - 30 g( 2 žlici) soli - po svojem okusu, ena file in zelenicah.

• Plutamo ribe, preden jo kuhamo. Filete postrvi odrežite z velikimi pravokotnimi ali kvadratnimi kosi in jih napolnite s sojino omako in pustite nocoj. Zjutraj bomo sol marinade, nekoliko malo posušimo ribe in rahlo popržimo oljčno olje brez močnega praženja.
• avokado mousse "aligator hruške" lupine, celuloza pretlačimo z vilicami in ga zmešamo z zdrobljenih stroki česna, kislo smetano, in olivno olje. To mešanico bomo zmešali v mešalniku, dokler ne dobimo enotne mase zraka. Bagueta
• se razreže na tanke rezine in posuši v pečici. Pred serviranjem na košček baguette postavite malo ribe in mousse avokada. Sezono z majhno količino soli po okusu in potresemo z limoninim ali limetinim sokom.

solata "snežni zamet»

Sestavine: kuhan piščančji - 1 enote, gobe 100 ali 200 g, sto gramov sira 4 jajca 1 strok česna, zelena čebula, majoneza - 1 ¼ skodelice( 250 g) in malo.rastlinsko olje za cvrtje.

• Hlajena prsa se razrežejo na majhne kocke in kuhane šampinjone - plošče. Gobe ​​rahlo ožemo v olju. Kuhana jajca narežemo na pol, vzemimo rumenjake, jih premešamo in jih zmešamo s česnom in majonezo. Ta masa je napolnjena z beljakovinami. Narezano zeleno čebulo in sirove rešetke na rezini.
• solata položite na ravno jed plasti:
• 1st: razrezane prsi,
• 2.: zelena čebula,
• tretje: gobe. Vse plasti namočite z majonezo.
• vrh, "sneg odnašanja" Put polnjene jajca, maže majonezo in potresemo z naribanim sirom. Okrasimo z vejami svežega kopra in zelene čebule. Postavili smo hladilnik za impregnacijo.

oceniti konja in običajne solate: Olivier in sled "pod krznenim plaščem," še posebej, če dodamo drobno narezano jabolko - najljubšo poslastico, je hostesa.

Pripravljeni okusni recepti za novo leto 2014 vas bodo rešili pred naglico in pretiranimi težavami. In gostje srečni, da preizkusite svoje kulinarične dobrote in hvala, da si svoje "dobrote" za vaše sposobnosti.