Kaj morate kuhati za novo leto 2015 - pripravite obroke za novo leto 2015

V Rusiji je bilo običajno že od antičnih časov, da praznične mize počivajo s številnimi lepo urejenimi jedmi. Trenutno smo z veseljem še naprej sledili tej dolgoletni tradiciji. Posebno bogastvo jedi vedno odlikuje novoletna miza.

Med praznovanjem novega leta, vsaka gospodinja si prizadeva presenetiti svojo družino in goste povabili vse vrste predjedi, eksotične solate, nenavadno tople jedi in okusne sladice. Da bi dosegla kulinarični uspeh, mora iskati zelo malo znanih receptov in sestaviti izvirni meni že pred festivalom.Če ste postavili podoben cilj, vam bo morda kitajski horoskop povedal, kaj morate kuhati za novo leto.

Najprej upoštevajte, da koze uporabljajo večinoma rastlinsko hrano( večinoma sočno travo).Zato je super, če bo miza novoletni v svojo hišo okrašena z različnimi jedmi, ki s svežo zelenjavo in aromatičnih zelišč( peteršilj, koper, bazilika, zelena, rukola, koriander).Z dajanjem prednosti tem zelo zdravim izdelkom boste lahko proslavili talisman leta 2015, hkrati pa si zagotovili srečo in uspeh v prihodnjem letu. Poleg tega so na mizi počitnice bodo popolnoma odveč jedi iz rib, kuncev in perutnine, veliko sadja in eden mora imeti krožnik rezanje sira.

Predjedi in solate

Naši ljudje na novoletni dan radi dobro jedo in imajo dobro pijačo. To je razlog, zakaj je skrivnost novoletni praznik uspeha obilo okusnih prigrizkov, sendvičev in solat( tega časa, je zaželeno, oblečena s kislo smetano ali majonezo).

Klasični zadetki med solati so seveda "Olivier" in "Herring pod mehkim plaščem".Da bi tradicionalnim olivierjem dali nove note o okusu, poskusite kuhano klobaso ali kuhano piščančje prsi s fino nasekljanim lososom. Takšno izvirno inovacijo v običajnih solatih v novem letu bodo zagotovo cenili vaši gostje.

Na praznični mizi bodo kulinarične koktajle v steklenih kozarcih( steklo) videti izvrstno. Ime je lepo, ampak v resnici - to pomeni samo solate, ki so služili vsakemu delu. Prosojno steklo lahko napolnite s katero koli navadno solato. Samo ne pozabite, da ga učinkovito dekorirate, na primer z zelenjavnimi peteršiljami z jagodami viburnuma ali brusnic. Za okrasitev solatnega koktajla je sprejet, tako da so vidni vsi njegovi sestavni deli.

Kot eden izmed predjedov pripravite mini zvitke. Pripravljeni so preprosto, vendar so udobno jedli. Mini zvitki boste zagotovo potrebovali pita, in za pripravo nadevov lahko vse razpoložljive izdelke: majoneza, sir, pršut, losos, ribje, solata, kuhana jajca, rakovic palice, itdNa raztegljivem lavashu uporabite sloj predhodno pripravljenega polnila( po vašem okusu), nato pa previdno listite z zvitki, razrežite na rezine. Postavite mini-zvitke na lepo ploščo in okrasite z zelenjem.

Prav tako je odlična zamisel za polnjene prigrizke, na primer polnjene paradižnike. Pri zrelih paradižnikih se odstranijo pedikel, zgornji del se odreže, nato pa celulozo odstranimo z žličko. V dobljenem utoru dodamo malo soli in mletega črnega popra po okusu. Stare paradižnike so lahko vse nadevane - pečene gobe s čebulo, oblečene z majonezo;sirna masa s česnom in majonezo;jetra trska z zdrobljeno kuhanim jajcem in majonezo itd. Pripravite lahko svoj izvorni recept za polnjenje. Polnjene paradižnike položite z rezanim vrhom in položite na ploščo.

Ne pozabite na kisle gobe s kumarami, ki so nepogrešljiv prigrizek na praznični praznici.

Vroče jedi

Pečena purana, piščanec ali račka z zelenjavo bo postala glavna praznična jed. Poleg tega lahko prepražite ribe, pustite kunčje meso in kuhajte okusne zelje za zelje.

Polnjene Božični piškotki "ribja kost"

pravi vrhunec v božični obrok lahko lepo okrašene s snežno bela glazura začinjenih piškotov, pečen skrbi hostesa. Ponujamo vam recept za okusne piškote iz medenega ingverja v obliki majhnih jelenov. Pripravite se, ni težko.

1. Za pripravo sladkega testa potrebujemo 400 g moke. Prebite ga skozi fino sito. Nato moko je treba dodati pol žličko sode( gašeno kisa), nekaj žličk mletega ingverja, žličko cimeta.
2. Vse sestavine zmešamo skupaj s 120 g mehkega masla. V ločeni kovinski posodi zmešajte 200 gramov sladkorja s štirimi žlici medu.
3. Nastala mešanica se segreva na gorilniku, dokler se ne raztopi in nato pomeša z moko, dodamo jajčno vino.
4. Testo( v homogeno maso) zmešajte. Iz nastalega testa vpijte debelo debelino okoli petih milimetrov in izrezajte številke v obliki božičnega drevesa.
5. Pečemo 20 minut pri temperaturi 200 ° C.Za dekoracijo piškotov
6. pripravo proteina glazuro lep stepanje jajčni protein skupaj s 100 g sladkorja v prahu in 5 ml sveže stisnjen limoninega soka.

pijače

Vnaprej pazite in pijače. Seveda, najprej, kupite šampanjec, saj je bila pijača kozarec penečega šampanjca pod bitko z zvončki že dolgo dobra tradicija. Potrebščine za Silvestrovo sokovi, kompoti, berry sadne pijače in mineralno vodo - tako okusne in zdrave pijače bo verjetno všeč simbol prihajajoče leto.

Najverjetneje boste zabavali poskusiti, da je na novoletni mizi niso bili samo običajni "sled pod krzno plašč" in "Olivier".Ampak to je vredno!