Marinada za šiš čebele iz svinjine: recepti različnih načinov priprave mesa

Marinada za svinjskega mesa je sposobna dati mehkobo, sočnost, okus. Preden začnete kuhati žar, morate upoštevati sestavo marinado, ki je idealen za meso. Recept

marinade morda najbolj nepričakovano. Poleg standardnega nabora izdelkov, ki se najpogosteje uporabljajo za žar( majoneza, jogurt, vino ali kis in čebule), obstajajo še drugi. Na primer, eden od marinado receptov za žar pripravimo iz rastlinskega olja, kis, zelišča in gorčice. Za rusko marinado značilna uporaba kvass, medu in čebule. Za mnoge, morda nepričakovano, vendar se lahko uporablja za marinado in jogurt. Kot

marinirati Žar svinjsko

Tako vsebnost fermentiranega mleka jogurt vključuje marinado z začimbami in zelišča( nageljnovih žbic, česen, cimet, kardamom, kurkuma).Za ljubitelje orientalskih okusov marinado lahko iz sojine omake, kitajsko mešanico petih zelišč in česna. Za akutno marinado lahko kajenski poper, jogurt in limonin sok.

Za meso je mehko, je najbolje, da uporabite limonin marinado. Da bi to morate vzeti olivno olje, limonino lupino in limonin sok, origano in svežo meto.

In tukaj je recept kebab hiša marinada z majonezo. Treba je vzeti 5 žlic majoneze, 4 čebule, komarčka trave, lovorjev list, poper in začimbe za kuhanje svinjine. Najpogostejši

Marinada Žar sestavlja skodelica kisa, vodnega stekla, žlička soli, pol čajne žličke sladkorja, 4 bite čebule in začimb( papriko, poper, lovorov list).

nekaj pravil, kako obdelali meso

Način zamarinuete meso je odvisno od okusa in nežnosti v shish kebab. Zato se zdi pomembna pravila za pripravo marinirano meso.

Za marinado ne morete uporabljati aluminijaste posode, mora marinuemoe meso stati v hladilniku, veliki kosi mesa morajo marinirati dlje kot majhna.

Za boljše impregnacijo lahko večkrat sekanje kosov z vilicami. Treba je opozoriti, da je količina kisline in rastlinskega olja v marinadi dorlzhno v enakih količinah, v nasprotnem primeru lahko meso postala težka.

Ampak, če je težko, je treba dodati, da marinado izdelke, ki blažijo protein( kivi, ananas ali papaje), vendar to marinada ustreza ne več kot dve uri.

Za meso je sočno, ne sol to! Boljše sol pripravljena za žar, saj sol potegne ven sok mesa.

Dabavlyayme marinade v rastlinskem olju - služi kot prevodnik za okusi začimb.

Dodaj gorčico - da bo meso mehko in ne bo treba kis.

nerazrezani čebulo, in fino je sesulo v mešalnik in čebule kašo kritje kosov mesa.

Video recepti različnih marinad za meso

Poskusite marinirajte meso tako tukaj:

kis, čebula, sol in poper - vse, kar potrebujete za "sovjetski" različici marinado:

Armenian kebab:

Zelo zanimive načela mariniranje mesa: