Kako kuhati drva: recept za kislo smetano, na kvasu, z dodatkom vodke

grmičevje, nekaj zanimivih receptov, ki vam danes kažejo - to je zelo okusna in vse najljubše domače piškote so, ki so pogosto služili jutranjo kavo ali čaj. Pravi les mora biti tanek, podolgovat in krhk. V resnici bi bilo treba testo zelo tanko valjati.

Danes obstaja veliko število receptov, kako kuhati kurjavo doma. In vsaka družina ima svoj najljubši recept, za katerega je njegove veje kar najbolj okusna, najbolj svež, hrustljav najbolj. In testo za pedre kuhajo na različne načine - tako tekoče kot strme.

Govorimo o tem, kako kuhati to hrustljavo delikateso doma. Razmislite o več receptih: na kislo smetano in z dodatkom kvasa.

recept kislo

Pri tem receptu boste potrebovali: približno 0,5 kg moke, 2 jajci, 150 gr.sladkor, 150 gr.kisle smetane, sode na vrhu noža in malo soli. V skledo položite jajca, kislo smetano, sladkor, soda in sol. Vse skrbno premešajte in nato počasi dodajte moko. Moka se mora dvakrat presejati.

Kako narediti krušno drobno in nežno? Za ta Razdelite testo koščke in odviti plasti z debelino 0,5 cm. Poleg tega je treba testo narezana 3 cm široke in 10 cm. Takšni trakovi so rezani na sredini, zgornji rob pa se spusti v sredino, izstopa.

Nato potrebujete globoko cvrtnik - najbolje je kuhati drva. Toda če cvrtnik ni tam, bo storil globoko cvrtje ali ponev, po možnosti litega železa. Pour rastlinsko olje, tako da je zaprto dno ponve približno 1 cm. Ko se olje segreje, bi bilo treba črtati v našem pasu testa in cvrtje na obeh straneh na srednje močnem ognju, dokler zlato rjave barve.

Pripravljena krtača za prelivanje kisle smetane ali potresemo s sladkorjem v prahu. Dodatek kisle smetane v ta recept naredi zdravljenje bolj prijazno.

Kvas testo palice

Da drva iz kvašenega testa, bomo potrebovali 1 skodelico moke, 50 g.kvas, 2 tsp.sladkor, 1 ščepec soli, 1 jajce, 0,25 kozarca vode, 1 žlica.sladkor v prahu in maščobe za cvrtje. Kvas je treba raztopiti v topli vodi in dodati moko, kolikor je potrebno, da se tvori tekoča gnojnica. Nato za približno 1 uro pustite testo za fermentacijo. Ko je testo primerno

trituriramo jajce s soljo in sladkorjem, dodamo zmesi kvasa, preostalo moko in zgnetemo testo. Iz testa je potrebno narediti kroglice, ki jih vsakokrat postavite v tanko ravno torto, sredi katere se naredijo vzdolžni rezki. Nastale trakove je treba zviti. Potem vzemite visok lonec, nalijete maščobo, jo zavrite in spodaj lezite.

Les, pripravljen in hlajen, je treba posuti s sladkorjem v prahu. Lahko dodate vanilijo ali cimetu v prašek ali prelijete hrustljave delce tekočega medu ali marmelada - kdorkoli, ki mu je všeč.In uživajte v slastnih pecivih!

Ali ste vedeli. ..

grmičevje - kulinarični izdelek je neke vrste, zelo podobno kot obliko - kot razpotegnjeno posušena lesene palice in lastnosti - subtilnosti in krhkosti, z večino veje dreves, ki se uporabljajo za trske.

drva pojavil v srednjem veku in je bil zelo priljubljen sladka jed v samostanih zaradi enostavnosti v pripravi, preprost nabor izdelkov, in glede na norme vitke kuhinje - pomanjkanje peko in živalskih maščob.

V ruski kuhinji drv prišel iz Grčije in je bil lubimym jed v mnogih družinah pred dobi poceni industrijskih slaščic.

imajo drva in kuhanje "sorodnike" v drugih kuhinj: ukrajinski Vergunov, tadžikistanski chaholdah ocvrte spiralno Tatar URAMA.

Enostavne in zanimive video-recepti

Hitro ščetina od Elena Bazhenova.

grmičevje dobro napolnjen:

grmičevje kislo mleko:

Ena od najbolj preprostih receptov: