Diabetes mellitus tipa 2
Diabetes mellitus - bolezen, povezana s presnovnimi motnjami. Zato je glavna stvar pri zdravljenju bolezni prehrana in pravilno prilagojena prehrana. Preprosto povedano, je treba opozoriti, da pri sladkorni bolezni, ki so posledica bolezni trebušne slinavke zmanjšuje proizvodnjo inzulina - hormona, odgovornega za asimilacijo sladkorjev. To vodi do zvišanega krvnega sladkorja in resnih zapletov. Trenutno je okoli 150 milijonov bolnikov s sladkorno boleznijo na svetu, vključno z 8 milijoni v Rusiji. Po napovedih se lahko te številke podvojijo v 15 letih.
Zdravljenje diabetesa se mora začeti z organizacijo prehranske prehrane. Če ste izbrali pravo dieto, pod svetlobo, in pogosto v povprečju obliko sladkorne bolezni tipa II, se lahko zdravilo je treba zmanjšati, če že ne storiti brez njega. Toda bolnik sam ne more odločiti, kako in kaj jesti, le zdravnik lahko določi potrebno število posameznih živil v svojih dietah.
Hrana bolnika s sladkorno boleznijo mora vsebovati potrebno količino beljakovin visoke kakovosti, katerih vir so meso in ribe, mleko in jajca. Proteini so potrebni za izgradnjo celic, vendar je njihov presežek kljub temu kontraindiciran. Diabetični bolnik naj prejme 1-2 g beljakovine visoke kakovosti na 1 kg telesne mase na dan. Ta stopnja je spremenljiva in je odvisna od skupnega števila izdelkov v dnevni prehrani bolnika. Preberite več o izbiri najboljše prehrane na specializirani strani za ljudi s sladkorno boleznijo.
Najbolje je, da uporabite rafinirano sončnično olje( še posebej je to koristno za ljudi s starostjo, trpljenjem in aterosklerozo).Pri cvrtju in dajanju hrane ne uporabljajte maščobe, po možnosti kuhajte, obarajte in jih pečite brez maščobe. To velja predvsem za meso in ribe.
V zadnjem času je bilo zaradi številnih študij ugotovljeno, da povečan prispevek maščob v krvi pomembno prispeva k napredovanju diabetesa. Zato omejevanje uporabe maščobnih živil pri sladkorni bolezni ni nič manj pomembno kot omejevanje sladkarij. Iz prehrane je treba izključiti maščobne sorte mesa, rib, maščobih sirov in polnomastnega mleka. Priporočljivo je, da se več pozornosti nameniti jedi iz teletine, puste govedine, piščanec, zajec, zajec, ščuka, trske, ostriž, iverke, šparov, rdečeoke. Nizko vsebujoči siri so koristni. V dnevni prehrani lahko vključite ne preveč maščobne šunke in šunke, prekajene ribe. Zelenjavo in sadje lahko vzamete brez omejitev. Rastlinsko olje je priporočljivo za polnjenje solate, saj so masti potrebne za konzerviranje vitaminov v zelenjavi.
skupna količina maščobe, ki se uporablja v prosti obliki in kuhanje( maslo, rastlinska olja, maščobe, jedilnega olja), ne sme presegati 40-50 gramov na dan, je treba omejiti vnos živil, ki vsebujejo maščobe( meso, hrenovke, wieners,klobase, siri, kisla smetana, majoneza).Treba je omejiti ali ne jesti ocvrte, začinjene, slane, začinjene in prekajene jedi, konzervirane hrane, poper, gorčico, alkoholne pijače. In seveda, da je bolje, da popolnoma opustiti izdelkov, ki vsebujejo tako visoko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov: čokolada, sladoled, kremšnit in pite.
Dnevna prehrana ogljikovih hidratov( od 200 do 250 g) se daje diabetiki iz žit, krompirja, grobih žit, pa tudi iz rženega kruha( po možnosti grobega mletja).Vendar je to le v primerih, ko bolezen ne spremljajo želodčne bolezni - v črevesnem traktu. Najprej je treba omejiti uporabo ogljikovih hidratov: sladkor, med, marmelade in džemi, bonboni, kolački, sladko sadje in jagode, grozdje, banane, suho sadje. Včasih je s hudo sladkorno boleznijo nekatere od teh živil izključeno iz prehranjevanja. Z blago in zmerno obliko bolezni je poraba majhne količine sladkorja in sladkarij v celoti sprejemljiva, vendar le pod pogojem rednega spremljanja ravni sladkorja v krvi.
Ocenjene podatke lahko uporabite za določitev količine hrane, ki jo jedo. Na primer, 1 žlica žit brez top - 20 g;kaša iz istega žita, 1 žlica z vrha - 25 g, 1 žlico pire krompir -. . '70 živila, kot so meso, sir, itd, je treba pretehtati večkrat prepričati, dakoliko tehta. Treba je opozoriti, da se 100 gramov pustega mesa nadomeščena z 100 g skute, 2 žlici sladkorja - 2 žlici medu ali 4 žličk džema, marmelade. Kruh lahko porabimo do 200 g na dan, večinoma črnega ali posebnega diabetika. Juhe je najbolje kuhati predvsem zelenjave, juhe, kuhane na šibkem mesu ali ribji juhi, lahko porabijo največ dvakrat na teden. Nizko vsebnost maščob, perutnina( do 100 gramov na dan) ali ribe( do 150 gramov na dan) v kuhani ali želatini obliki. Jedi in stranske jedi žitaric, stročnic, testenin lahko občasno v majhnih količinah zmanjšate porabo kruha v teh dneh. Od žitaric je priporočljivo uporabljati ovseno kašo, ajdo, proso, biser, riž.Mancus je bolje izključiti.
Priporočljivo je, da uporabite krompir, pese, korenje ne več kot 200 g na dan. Ohrovt, zelena solata, redkev, kumare, bučke, paradižnik in zelenicah lahko v surovi in kuhani skoraj nobenih omejitev.
Sadje in jagode je bolje izbrati kislih in kislo-sladke sorte( Antonovka, pomaranče, limone, brusnice, rdeči ribez) - 200-300 g na dan.
mleko - samo z dovoljenjem zdravnika. Kisli mlečni izdelki( jogurt, jogurt, nesladkan jogurt) - 1-2 kozarca na dan. Sir, kisla smetana, smetana - občasno in rahlo. Sesirjeno mleko diabetesa je priporočljivo zaužiti dnevno do 100-200 g na dan v naravni obliki ali v obliki skute, pecivo sir, pudingi, pečeni.
Sir in ovsena kaša in ajdova kaša, otrobi, boki izboljša presnovo maščob in normalizira delovanje jeter, preprečuje maščobne spremembe jeter.
Dovoljen je zeleni ali črni čaj, možno je z mlekom, ne z močno kavo, paradižnikovim sokom, sokovi iz jagodičja in plodov kislih sort. Alkoholne pijače niso priporočljive, saj lahko znatno povečajo vsebnost sladkorja v krvi.
zdravljenje diabetesa tipa II je mogoče uporabiti zmerno količino piva( 500 ml), ga je mogoče pripisati skupini "dovoljeni" napitka, saj ga vsebuje ogljikove hidrate v njej kompenzirajo hipoglikemično delovanje alkohola.
Priporočljivo je, da jemljete sladkorno bolezen vsaj 4-krat na dan, in bolje - 5-6-krat hkrati. Hrana mora biti bogata z vitamini, mikro in makro elementi. Poskusite raznoliko svojo prehrano, kolikor je le mogoče, saj lahko seznam izdelkov, dovoljenih za sladkorno bolezen, to naredite.