Aiva koristne lastnosti
Doziranje: semena. Odlomek posušenega sadja 20 g na 200 ml vode, 1 žlica.l.pred jedjo.
Zdravilne surovine so semena in sluz iz njih. Končane surovine - skupaj z mat skromnim filmom, brez vonja, z okusom grenkih mandljev obtičajo več semen.
Uporabno za prebavne motnje( driska, želodčne in črevesne krvavitve, pomanjkanje apetita).Pulp iz kutinega soka se uporablja za razpoke v anusu;sadje in sok iz kutine vzamejo v notranjost s spasticnim kolitisom, sluz iz ploda - z napenjanjem.
Avicenna pisal o zdravilnih lastnosti kutine:
«jetra kutine se uporablja za oči z vnetnimi boleznimi.
Kutina močno poganja urin in mesečno. Kuhano v medu deluje močnejše.
Stisnjeni sok kutine je koristen za "stoječi dih"( nanaša se na težko dihanje), astmo in hemoptizo.
Kutina pomaga pri dysentery.
Če v uretre kapljate sok ali olje kutine, pri uriniranju olajša bolečino in sežge.
Kompoti, decokcije in infuzije kutin povečajo apetit. V
kutine sokov, ki vsebujejo pektin, čreslovine, jabolčna, vinska in citronska kislina, različne sladkorje( od 5,3 do 12,1%), dominanten med katerimi je fruktoza. Kutina je bogata z železom, bakrom in vitaminom C( 10-20 mg na 100 g svežega sadja).
semen kutine vsebujejo okoli 20% sluz, enostavno otekanje v vodi, škroba, maščobno olje, beljakovin, tanini, pigmentov in mineralov, encimov emulsin in amygdalin.
Zaradi visoke vsebnosti semen kutine sluznice in taninov, so pripravljeni sluzničnih mesne juhe, ki jih zaužijejo kot blago odvajalo in lokalno kot losjon kot ovojnice, kot tudi očesne bolezni. Včasih so kumine semena pripravljene kot čaj in vzete s kašljem.
Sveže sadje kutin v povezavi s pomembno vsebnostjo železa v njih je treba jemati z anemijo. Iz svežega sadja lahko pripravite tinkture ali izvlečke in jih uporabite z enakim namenom za 15-20 kapljic 3-krat na dan.
Visoka vsebnost sadnih kutin v kutinskem pektinu in soli povzroča njihovo uporabo že od starih časov s črevesnimi boleznimi, ki jih spremlja driska;sok poultices kutine imajo blagodejni učinek na prolaps rektuma, razpoke v anusu. V
se folk medicine decoctions semena se pogosto uporablja v prebavnem bolezni, driska, hemoptiza, krvavitve iz maternice in tako naprej. D.
kutina sadje se pogosto uporabljajo v industriji za konzerviranje in slaščice. V tekstilni industriji se sluz iz semena kutine uporablja za usmerjanje sijaja na tkanini.
japonski kunec - Chaenomel
Ta kutina je drevo z velikimi dišečimi sadeži, ki raste izključno v južnih predelih države. V kolektivnih vrtovih običajno raste japonska kutina - henomele. To je majhen grmiček z majhnimi neužitnimi sadeži, ki se bolj uporablja za dekorativno zasnovo obrata, ne pa kot sadni pridelek. Vendar plodovi japonske kutine so bogate z vitamini, zlasti veliko vitamina C v njih, kot so citronska kislina in druge organske kisline, zato jih ne zanemarimo.
Značilnosti rastočega
Ta grm je nezahteven in trpežen. Prednostna je nevtralna ali nekoliko kisla tla, ohlapna, z zadostno vsebnostjo organskih snovi. Ne mara gnojil z mineralnimi gnojili, zato je bolje uporabiti pepel. Kutina je zelo odzivna na gnojilo AVA, ki je v obliki granul ne več kot 1 kaša. Pod grmičevjem. Gnojilo napolnite kadarkoli po obodu krošnje v tla do globine 5-7 cm enkrat na vsaka tri leta. Spomladi bi bilo lepo prinesti polovico vedra pokvarljivega gnoja ali komposta pod vsako grmovje.Če kompost ali gnoj ne, po cvetenju grm vlijemo infuzijo plevela.
Ne odstranite padlih listov, temveč bo služil kot odeja za korenine pozimi in hrano za naslednjo sezono.Še posebej, da ni bolezni ali škodljivcev v kutine ni, da se ne kopičijo v listih ali pod njimi.
Kutina raje ima sončno lego, vendar se zlahka pomiri s penumbra. Pri sajenju, in ga, kot tudi vsak drug grm, je bolje, da posadimo v poznem poletju, koren ovratnik zakopal v zemljo na 3-4 cm. Sajenja jame so pripravljeni tako, da se prilega koreninski sistem v njih. Na gline ne postavljajte. Korenine kutine potrebujejo dober dostop do zraka.
Razgaljena s chanomelami najlažje korenine. Vendar se lahko razmnožujejo s plastenjem ali potaknjenci, tako, da se grm, in tudi semena, ki so posejane takoj po žetvi. Res je, da počasi raste iz semen.
Kutina cvetovi sherlahovo lepe rdeče rože v zgodnji spomladi, preden se pojavijo listi. Njeni listi so tudi pametni, svetlo zeleni, sijoči. Podružnice, ki se obračajo. Ne posadili na gosto kot zeleno ograjo, čeprav, in da ga je mogoče uporabiti tudi, potem pa celotna lepota grmu ne boste videli. Potrebujejo nekaj prostora.
Če želite uporabiti sadje, je treba tanke ven cvetja na čas, uničila presežek, tako da je razdalja med njima ostala v 4-5 cm. Če ste zamudili ta trenutek, so vezani na podružnica ustanovljena jajčnikov bo zelo težko vyschipnut, tako trdno. Sadje iz redčenih rož se oblikuje tako veliko kot piščančje jajce. Te je treba odstraniti pred prvo zmrzal, ali sploh - 1 stopinja jih zamrzne malo, meso postane rjava in neužitno.
Kutina podolgovata( pogosto) Cydonia oblonga Mill.- drevo ali grm do višine 5 metrov.
Odtoki in stare podružnice s temno sivo gladko lubje;mlado - volneno obutev - pubescentno.
Zapusti izmenično, kratkotokotno, eliptično, celodelno, kratkovidno, od zgoraj zelene, spodaj - sivo od pubescence.
Cvetje so enojne, navadne, na pavlih stebrih. Perianth petčlanski, hypaniti - poraščen s cvetličarsko rastlinjo - jug, steljkami 15-25, pestnik s 5 stebelami. Sadje lažno - "jabolko", v mladi državi počutil-počutil, zrel - gol.
Semena so rdečkasto rjave, obovate, z zelo neusklajeno kožo. Cveti maja in junija. Sadje zorijo v septembru in novembru.
Pridelano v Krimu, Kavkazu, Srednji Aziji, manj pogosto na jugu evropskega dela Rusije. Diko raste na Kavkazu v Turkmenistanu.
Ta grmiček daje rumeno žametno sadje, podobno kot jabolko ali hruška. Kutina nosi sadje vsako leto, plodovi pozno pozno. V sveži obliki jih ni mogoče porabiti. Kutina je termofilna, raste na hranljivih tleh in dobro sadja, kjer se pridelujejo marelice in breskve. Konec oktobra zbirajo kutino. V obsežni proizvodnji ne rastejo kutine. Gojijo ga le pri amaterskih zasebnih vrtovih. Veliki kutin vrtovi so v Švici, Franciji, Italiji in Rusiji.
dva pripada najstarejšim sadnim rastlinam. V kulturi je več kot 4000 let. V Rusiji je kutina ena vrsta - navadna kutina, ki združuje več vrst. Domovina kutine je Transcaucasia. V srednji Evropi, na primer, se kutine uporabljajo pogosteje kot okrasno rastlino, saj tudi v najtoplejših območjih sadje ne dozori do stanja, primernega za živila za takojšnjo porabo. Drevo je sorazmerno majhno, ima sferično krono. Pridelava se začne 4-6 let in živi 30-50 let. Toplotno in toplotno tolerantno. Sadje, odvisno od sorte, so hruške ali jabolčno oblikovane.
Plodovi kutine imajo kurativni učinek. Vsebujejo do 10% sladkorja, okoli 1,8% pektina, 1% kisline, približno 0,6% tanine, eterično olje, 40 mg ali več vitamina C v 100 g, glede na veliko mineralnih snovi, predvsem kalij,fosfor, magnezij, kalcij, baker, železo.
Zahteve: Kutina ni zahtevna za tla. Za sajenje izberite izravnana območja ali ne vitke jugovzhodne strmine, zaščitene pred mrzlimi vetrovi, ogreto od sonca, z globokimi, rodovitnimi, apnenčastimi tlemi. Priprava tal pred rastlinjem zahteva dodajanje organskih gnojil za kopanje: gnoj, kompost. Kutina je zahtevna glede vsebnosti vlage v tleh in zalivanje. V sušnem obdobju, zlasti na lahkih tleh, se namakalne stopnje povečujejo.
Izbor podlag za kutina: glavno podlago za kutine kultivarjev so sadike lokalnih divjih oblik kutine, kutine kultivarjev sadike in potaknjenci kutin.
sajenje: datumi in zahteve so podobni sajenju jablan. Treba je opozoriti, da je za doseganje dobrih stabilnih pridelkov potrebno posaditi 2-3 sorte ali kutine, da se zagotovi navzkrižno opraševanje.
Koristne in terapevtske lastnosti
Indikacije: kutine seme dajemo oralno kot odvajalo za zaprtje, pri spastični kolitis in napenjanje pri dihalnih poti bolezni kot ekspektorans. Sveže sadje je pripravljeno z brezalkoholnimi pijačami.
kutine uporablja kot pritrdilno sredstvo pri zdravljenju vnetij sluznico želodca in črevesne bolezni. V semenih je veliko sluz, olje, glikozidi in tanini, kar daje prednost uporabi pri kašljanju. Uporabite seme kot ljudsko sredstvo za nekatere želodčne in črevesne bolezni. Kutina sadni pripravljeni sokovi, sadni napitki, ki jih posušimo, jih lahko pripravimo iz sirupa, marmelado in vina, so del prilogo k mesnim jedem. Sadje kutine se uporablja tudi v kozmetiki.
Recepti iz
Lahko naredite marmelado iz kutine. Vendar je najbolje, da preprosto prilagodite mehki del plodov z lobulji, jih prelijete s sladkorjem, jih položite v pločevinke, pokrijte s pergamentom, povežite in hranite v hladilniku. Uporabite surove rezine kutin namesto limone s čajem. Ohrani aromo in vitamine do spomladi. Ampak lahko kuhate iz kutine in začimbe na meso ali preprosto okrasite brez sladkorja. Da bi to naredili, položite rezine v ponev. Grobo jedro s semeni je treba razliti z majhno količino vode in zavre 5-7 minut. Nato bučko juš v ponev z rezinami, ki se kuhajo do popolnoma mehkega. Razširite se na banke in zavite.
Jam iz čokolade in japonske kutine
1 kg aronije, 1,3 kg sladkorja, 1 kozarec vode.
Vlijemo vodo v medenico, vlijemo v čokolado in kuhamo, dokler se ne zavre. Na koncu kuhanja dodajte sladkor in kuhajte še 5-10 minut. Dodajte koščke kutine in kuhajte približno pol ure, dokler krpeljne kape ne postanejo prozorne.