Bedrenice

Pimpinella glavni

Burnet - krovna trajnica rastlina 20-60 cm od stebla vzdolžno rebrasto. V divji obliki najdemo v suhih travnikih, meja, ob cestah in v gozdu. V Evropi se razprostira od Alp do Severnega morja. Vendar pa je tudi v Aziji.

Opis: na steblo sta dve vrsti listov. Spodnji neparni pinnatipartite kompleks, ovalna, glubokopilchatye rob, zgornji - zmanjšana linearno reši ploščo. Cvetovi poleti. Cvetovi so beli ali roza z majhno skodelico, z pyatilepest-Yakov Oreol in pet prašnikov, vretenasta korenika.

P. Saxifraga - bedrenets majhna, ima podobne zdravilne lastnosti in se lahko samo uporablja kot Pimpinella major, vendar ne gojijo ali se gojijo manj pogosto.

Sestava: . root vsebuje do 0,3 % eteričnega olja spondin, umbeliferon, izobergapten,

pimpinellin, tanini, smole, sladkor, saponin, pektin itd mineralne snovi, ki jih je treba ugotoviti bistvene vsebine kalijevih in kalcijevih soli.

Gojenje: potrebuje suho, kamnito zemljo, raje sončen predel. V je potrebno v prvem letu življenja, v sušnem obdobju zalivanje, gnojiti s kompostom ali bolje organsko gnojilo. Sejanje od aprila do maja v vrstah na razdalji 30 cm. Kremenenje semen je dobro. Posteljice se lahko gojijo v lončkih ali škatlah na balkonu in zunaj okna. Vendar pa je v tem primeru priporočljivo, da se kultivira kot letna kultura.

Harvest: koren izkopati iz zemlje, oprane, očiščene, rez po dolžini in posušimo v senci v njem.

Zdravilne lastnosti: služi kot ekspektorans in izboljšuje prebavo, tako v ljudskem zdravilstvu se uporablja proti smrčanje, kašljanje in prebavne težave, kot učinkovito sredstvo za želodca.

Kot vsi dežniki se stegna uporablja kot diuretik.

Uporaba: vonj bedrentsa rahlim Mošusni, oster okus, nekoliko trpek in osvežujoče, ki spominja na kumare, je najprej rahlo pikanten, nato začimba je bolj jasno čutiti. V farmacevtski industriji je

koren uporablja za pripravo infuzij, zdravilni čaji in tinkture. Iz nje pridobimo eterično olje. Bedrenets, ki se uporabljajo pri pripravi kuhanih in pečenih rib, krompirja in zelenjave, juhe, solate, omake, paradižnik in koleraba. Mnogi ljudje želijo dodati revnega čaja k jedam jajc in sira. Dišava stegna krepi in postane tanjša po dodajanju nekaj kapljic limoninega soka. Burnet se uporablja za izdelavo pikanten kis( v steklenico z kisa čaka 3 dobro očistimo-stebla bedrentsa - dobil močan infuzije).