Koristne lastnosti maline

Raspberry vulgaris( Rubus idaeus L.) je trajni pol-grm v družini Rosaceae. Generično ime prihaja iz latinske ruber - rdeče in označuje barvanje plodov. Identifikacija vrste idaeus je povezana z geografskim imenom gorskega območja na otoku Kreti.

Stebri naravnost, listi trikrat, pinjat, cvetovi bele majhne, ​​zbrane v socvetjih. Sadje so prefabricirane kosti, rdeče ali rumene barve.

Botanični opis. Sembrušek do višine 1,5 m. V prvem letu življenja tvori le neplodne stebla. Plodovi v drugem letu življenja. Stebla prvega leta so zelnata, valjasta, pokončna z navalnim vrhom, modrikastim, imajo številne tanke trne rdečkaste ali rdečkasto rjave barve. Jeseni so leseni, naslednje leto pa cvetijo in dajejo sadje, potem pa umrejo. Vsako leto iz korenike maline razvijejo nove stebla. Listi so redni, lahkotni, s 3-7( ponavadi 3-5) serrate, skoraj goli na vrhu, s lističi iz lističev od spodaj. Končni list ima obliko oblike s koničastim vrhom. Nahaja se na precej dolgem čebelem, medtem ko so bočni listi skoraj nepremični in krajši. Na sadnih lističih so listi običajno trojni. Biseksualne belih cvetov so zbrane v aksilarnih drobnocvetnih ščetkih in s cimbolozno-pikčasto socvetje. Cvetovi so petletni, s premerom približno 1 cm. Sepaki so sivo-zeleni, s plodovi so upognjeni nazaj: cvetni listi so krajši od sepalov, ponavadi so podolgovate, pokončne, belkaste. Ovčarska pubescenca. Stamens in pistils so veliko. Stolpci sukani. Sadje - zapletena rdeča sočna drupa, ki jo sestavljajo kondenzirani na osnovi številnih kosti. Plodovi se zlahka ločijo od koničastega cvetnega korena, znotraj votline.

Geografska širina. Malina je znana človeštvu za zelo dolgo časa. Obstajajo informacije o malinah, povezanih s III stoletjem pred našim štetjem. Več kot pol tisoč let je v kulturi, vendar so se sortne maline pojavile šele v XVI-XVII stoletju, v Rusiji pa že od XVIII. Stoletja. Povsod je gojena v vrtovih, najdena na gozdnih gladinah, v bližini cest.

Maline se slabo prenašajo zaradi vročine in suše, zato je pogostejše na območjih z zmerno in hladno podnebje.

raste predvsem ob gozdu, gladini, gladini, med drugimi grmičevji, ob rekah. Všeč mu je zmerno vlažna mesta.Široko gojijo kot eno najboljših jagodičastih grmov. Proizvaja se v velikih količinah kot medicinska surovina, pa tudi za potrebe prehrambene industrije.

Glavna področja kulture maline so Moskvo, Voronež, Lipetsk, Kursk, Gorky, Ivanovo, Belorusija, Ukrajina, Litva, Ural. Prav tako se goji v številnih regijah Sibirija( doseže jezero Baikal).Z visokim snežnim pokrovom ali zimskim zavetjem, grmovnice dobro prenašajo zmrzali.

Zbiranje in sušenje. Zberite zrele, zdrave sadje divjih malin. Zbiranje je narejeno samo v suhem vremenu( navlažen sadje se hitro poškoduje).Pripravite sadje brez cvetja. Zbirajo se v košare, Lubyanka, paradižnik škatle, ne da bi deformacije sadja. Po zbiranju se maline takoj posušijo. Na začetku se plodovi polijejo na soncu, širijo na leglo tanko plast in nato posušijo v pečici ali peči pri temperaturi, ki ni višja od 50 °( boljša pri 35-40 °).

Zdravilne surovine .Sušeno montažno sadje maline( Fructus Rubi idaei) ima sivo rdečo barvo, šibek specifičen vonj in prijeten sladki kisel okus. V skladu s GOST 3525-75 v surovinah, vzetih na žetevnih postajah, vsebnost vlage ne sme presegati 15%;črni plodovi ne več kot 8%;plodovi, ki niso ločeni od tsvetolozha in pedikla, ne več kot 2%;drugi deli rastline maline( vejice, stebla, listi) ne več kot 0,5%;plodovi, zlepljeni skupaj v strdkih, ne več kot 4%;organske in mineralne nečistoče, ne več kot 0,5%.

Že v 3. stoletju pred našim štetjem. Starodavni grški učenjak Cato je pisal o malinah. K. Linnaeus je rastlini dal botanično latinsko ime, ki temelji na zgodbi o najstarejšem Pliniju( 1. stoletje) o divjih malinah, ki so rasle na planini Ide. V 4. stoletju AD.Rimski raziskovalec Palladius imenuje malino vrtno rastlino. V starodavni Rusiji se malinovo sadje uporablja že od nekdaj, kot so poročali v epicah, zgodbah in pregovorih. Do sredine XIX stoletja v Rusiji je gojilo veliko sort malin.

kemična sestava. maline Sadje vsebuje sladkor( 3,6-5,7% surovega materiala), organske kisline( 1,36-2,09%), pektin( 0,45- 0,71%), in različne vitamine:karoten( 0,2- 0,6 mg / 100 g mokre teže) askorbinsko kislino( 12-45 mg), vitamina B2( 0,05 mg), nikotin( 0,6 mg) in folne kisline( 6 mg /100 g).Med številnimi drugimi sadje in jagode, maline, sproščene visoko raven folne kisline( vitamin C), ki ima pomembno vlogo v hematopoetičnih procesih.
maline sadje približno 10% sladkorji, predvsem glukoza in fruktoza, organske kisline( salicilna, jabolčna, citronska, mravljinčna, itd), mineralov( kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo itd).So do 45% vitamina C, v njem pušča veliko več kot v sadju, vitamine A, B, PP, pa tudi beta-sitosterol, ki ima anti-Sklerotičan lastnosti in eterično olje. Semena vsebujejo do 15,6% maščobnega olja in fitosterola.

Malina sladkorji so večinoma glukoza in fruktoza, zelo malo saharoze. V organskih kislinah - jabolka, limona, pa tudi majhne količine salicilne in mravljične kisline.

sadja bogata s kalijem in železovih spojin, vsebujejo tudi manganovih soli, cink, kobalt in druge elemente.

primerjavi z drugimi jagode maline rastline flavonoidov nekoliko slabše celotno vsebnost katerih je 42-85 mg / 100 g surovega materiala. Med flavonoidi Izoliran hyperoside, isoquercitrin, astragalini, kaempferol-ramnozid sod.

najdemo v sadju 0-sitosterol in drugih sterolov, ki imajo preventivno in terapevtski učinek za aterosklerozo. Ugotovljeno je, da sluz, tanini in eterično olje, katerih prisotnost je posledica arome sadja.

Prednosti

Sadje malin je staro in zelo pogosto zdravilo. Njihove zdravilne lastnosti so bile znane celo v starodavni Grčiji in Rimu.

sveže in suho sadje in sadje ohranja malina( kompot, marmelada, marmelada, sok), se uporablja kot antipiretik in diaphoretic za prehlade. Imajo tudi diuretik in šibek izvidni učinek. Od suhega sadja pripravimo infuzijo: dve žlici jagod prelijemo kozarec vrele vode, vztrajamo 15-20 minut, nato filtriramo. V eni uri naj pijete 1-2 kozarca vroče infuzije.

Malinov sok s sladkorjem, porabljene kot osvežilno pijačo v vročičnih razmerah in sirup se doda zdravil za izboljšanje njihov okus in aromo.

V narodni medicini številnih držav( Bolgarija, Poljska, ZSSR, Avstrija itd.) Uporabljajo tudi zdravilne lastnosti listov malinov. Tako je v NDR infuzije in decoctions za diarejo listi vzamemo kot adstrigentno, je infuzijska uporablja za izpiranje ust in žrela, stomatitis, faringitis, tonzilitis. Podobne uporabe najdemo v ljudski medicini v Bolgariji. Poleg tega se za losjone in namakanje kožnih bolezni uporablja juha( 6 g surovine na 200 ml vrele vode).

Avstrija pripravi pijačo iz listov in maline sadja, ki je sprejeta kot vitamin, kašelj in izkašljevanje. Na nekaterih območjih naše države se infuzije listov in cvetov uporabljajo zunaj s hemoroidi, rektalnimi razpokami in ženskimi boleznimi. Odlomek cvetov se zdravi s konjunktivitisom, blefaritisom in erizipelami. Mast iz svežih listov maline velja za dobro zdravilo za akne in kožni izpuščaj.

V ljudski medicini se sadje uporablja tudi za hipertenzijo in aterosklerozo.
Od starih časov je malina znana kot zdravilna rastlina. Zdravilne surovine so sadje, v ljudski medicini, poleg tega - cvetje, listi, tj.skoraj vse medicinsko - sadje, listje, rože, korenine. Zbrani plodovi so nagubani na soncu, nato pa posušijo v pečicah. Shranjevanje surovin v dobro zračenem, suhem prostoru, na prepihu.
čaj iz suhega sadja - odlično zdravilo za prehlad. V sveže maline koristnih s slabim apetitom, želodca in črevesne bolezni, kot sta protivnetnega sredstva, kot tudi za odstranitev zastrupitve. Decoction ali infuzijo listov z močno pijačo dispepsija, prekomerna menstruacije, bolezni dihal, kožne bolezni, ki se uporablja kot grgranje z angino.

Broth cvetje ima razstrupljanju in protivnetno, zato se uporablja navzven v obliki losjonov v vnetje očesa, kot notranje -Z ženskih bolezni, hemoroidi.

Nabava in skladiščenje: z zdravilnimi surovinami so sadje in listje. Plodovi se pridelujejo, ko zrejo, v suhem vremenu, ko jih je mogoče zlahka odstraniti iz cvetlične jame. Suho na soncu, razprševanje tanke plasti. Pred sušenjem se sadje posuši. Shranjujte v vrečah ali leseni embalaži 2 leti.

Oh, in zvit je berry! Pojdi, zdi se, vse, nikjer drugje. Pohod z uro maline, posobirat v tuesok, pogled na soncu žarečih Crimson kodre - in ne vpijejo. Jagode in vprašajte v ustih. In brez bočnic, trni niso ovira.

Majhna cvetica junij-julij z majhnimi belimi cvetovi, ki se ne rastejo. Toda jagode so svetlo rdeče, včasih rumene, nežne, okusne.

malina goščave - nepogrešljiv element in dvorišče, in gozdovi v celotnem evropskem delu Rusije, Urala, zahodni Sibiriji. Malina raste pod krošnjami gozda, na gozdnih obrobah, v puščavskih gozdovih. Je ena od prvih, ki zaseda gozdne sekire, gari.

Gozdne jagode so običajno manjše od vrtnih jagod, vendar so bolj gladke in slajše.Čeprav je v gozdu veliko odvisno od kraja, kjer se nahaja malina.Če so grmovje na soncu, na gladi - običajno so majhne, ​​jagode na njih so majhne, ​​vendar tako sladke in dišeče! V senci ob robu malin grmovje zgoraj, večje jagode, ki pa so manj, in okus so slabše od sončne sestre. Ampak še vedno - sladek, sočno!

V malinah, manjši kot v drugih jagodah, Saharov - do 10%;večinoma gre za glukozo, fruktozo, pentozo. Poleg sladkorjev jagode maline vsebujejo 2,5% organskih kislin - limone, jabolk, vina, salicilne kisline. V teh soli železa, kalija, bakra, tanini, pektin, celuloza, vitamin C, B1, B2, PP, folne kisline, P-sitosterol, ki ima protivoskleroticheskim dejanje. Pri malini so kumarini - snovi, ki igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju srčnih napadov. Temnejša jagodičja, več kumarinov v njem.

Malina je dobro sveža, zamrznjena in posušena. Boljše posušimo gozdne jagode - bolj dišeče, bolje ohranijo svojo obliko. Suhi malini v toplih pečeh ali na podstrešjih pod kositimi strehami. Posušene jagode shranjujte v pločevinkah ali škatlah. In še vedno iz malin kuhamo marmelado, kompoti, da džemi, nož, sokovi. Na mračnem zimskem večeru boste odprli kozarec marmelade-in vonj gozda, poletje, toplina se bo razširila po vsej sobi. Nič v starodavnih Rusih ni popila zjutraj kruh iz jagod malin in brusnic.

Sveže maline gladi gladko in izboljša prebavo. Vendar moramo vedeti, da je treba pri bolnikih s protinom in nefritis z malinami ravnati previdno - da ima veliko purinskih baz, ki lahko v velikih količinah negativno vplivajo na potek bolezni. Ampak priporočam vsem drugim, da uporabijo malin čaj kot diaphoretično in antipiretično sredstvo, velikokrat bolj uporabno in učinkovito kot več tablet. Salicilna kislina v masi maline in listi so veliko večji kot v jagodičjih.Čaj iz suhega sadja - odlično zdravilo za prehlad, ampak samo prvi znaki prehlada - piti 2-3 skodelice vroče maline čaja za eno uro in verjemite mi, bolezni kot ročno dvigalo. Taka zdravila čaj lahko prisotni kot sami jagode in na vrhovih malin zadel, kjer obstajajo liste in cvetje in jagode še nezrel.

Malina je nepogrešljivo sredstvo za skorbut, anemijo, želodčne bolečine. Ko alkoholno zastrupljanje, imajo sami ali odlomki iz njih opazen odrezan učinek. Brot jagod z medom se zdravi z ošpicami. Malina zniža sladkor v krvi, spodbuja delovanje srca, ureja menstrualni ciklus in ima pomirjujoč učinek. Ima lastnost odstranjevanja alergijskih manifestacij, odstranjuje žolčne kisline, soli težkih kovin, radioaktivne elemente, holesterol iz telesa. Te jagode normalizirajo koagulabilnost krvi, zmanjšajo raven protrombina.

Uporabljajte malino in zmanjšajte velikost prostate v širjenju.

Korejski zdravilo maline je eden od sestavnih delov medicinske zbirke v neplodnost, skupaj s psyllium semen in kitajske magnolije trte. Njegova uporaba in impotenca: maline sadje, namočeno v vodke, posušimo na majhnem ognju, razbijalo v malto in se jutro žlico zgornji deli, ki so z vodo.

Listi in cvetovi maline se uporabljajo široko kot jagode. Proti aknam pomaga mazilo, pripravljeno iz soka listov malinov. Vodni infuzijo listi izpiranje grlo z angino in vnetje grla, so znotraj svojih akutnih diarrheas, vnetne črevesne bolezni, bolezni dihal in kože( izpuščaj, akne, dermatitis).

Deluje kot sredstvo za dysentery. To je odličen diuretik in holagog. Infuzije listov imajo hemostatično lastnost. Sok svežih listov maline krepi encimsko izločanje, zmanjšuje vsebnost sladkorja v krvi.

Sladkor cvetov malinov( 1: 20) se uporablja za pankreatitis in napade ledvične kolike, z erizipelami in konjunktivitisom, z različnimi kožnimi boleznimi - izpuščajem, dermatitisom, aknami. Infuzijo cvetja( 1: 10) v ljudskem zdravilu se uporablja kot protistrup za ugrize kač in škorpije.

Za zdravilne namene se uporabljajo tudi korenine te rastline. Iz njih pripravimo juhe, ki jih uporabljajo pri malariji in bronhialni astmi. Odkup korenin se uporablja za hemoroide.

♦ Ateroskleroza: vzemite v enakih zneskih maline navadne in šipkov cimet, cvetje glog krvavo rdeča in kostanj, koprive listov in Zimzelen, trave detelje zdravil. Zbiranje žlica pour skodelico vrele vode za 2 uri in filtriramo. Vzemite četrto skodelico 3-krat na dan.

♦ Ateroskleroza: vzamemo 20 g navadnega maline sadja, lanena semena, semena, zelišča Origanum vulgare, stanja matere lapuh, listov trpotca, 30 g zelišč preslica zelišče Salvia zdravilnih zelišč cudweed lesa, trave črke odmerka, trava seme koper, sadje, janeža, 50 g šipka cimeta in cvetovi peščeni smilj, 10 g gomolja sladki koren, sadni Echinops navadnih, zelišča Melilotus officinalis, vrtnice bele in plošče iz breze, 5g ledvic breze.6,5 g zmesi 0,5 litra vrele vode za pivo, kuhamo. 30 min, filter. Vzemite 150 g 3-krat na dan 10-15 minut pred obroki.

♦ Ateroskleroza: vzamemo 20 g navadnega maline sadje, cvetje lipe v obliki srca, zel Origanum vulgare, stanja matere lapuh, listov trpotca, 30 g zel njivske preslice zelišč črkami odmerka, semen in trav koprom, sadjejanež, zelišča, melisa, zelišče Leonurus petimi mešičke, 40 g sadja in cvetja Crataegus sanguinea, 50 g šipka, cvetje peščeni smilj, 60 g zelišč uliginose, 10 g listov bele breze, cvetovi bela vrtnica, zelišča Melilotus officinalisth semena Echinops običajno, koren Licorice.6,5 g zmesi 0,5 litra vrele vode pivo, kuhamo 30 minut, filtra. Vzemite 150 g 3-krat na dan 10-15 minut pred obroki.

♦ Pri hladno: kuhamo maline čaj po stopnji 2 žlici posušene jagode maline v kozarcu navadne vrele vode. V dobro zaprto posodo nalijte 20 do 30 minut. Vzemite 2-3 skodelice eno uro.

♦ V katar zgornjega respiratornega trakta: vzemite v enakih količinah sadje malina navadne, mati in mačeha, listje, trava Origano.Žlico mešanico pivo skodelico vrele vode, 20 min. Pijte kot čaj, vroče. Ima močno ekspectorant in diaphoretično lastnost.

♦ Pri bolezni zgornjih dihalnih poti: 1 del posušenih listov maline običajnem variti 20 delov vrele vode. Vztrajajte 2-3 ure, možgane. Gargle vsakih 1,5-2 ure. Enako infuzijo lahko vzamete interno. Uporablja se tudi za diarejo, črevesnih bolezni, kožnih bolezni: pol skodelice 2-3 krat dnevno po obroku.

♦ gripa in prehlad: Vzemite 4 deli maline listov bor, 5 delov listov mati in mačeha, in 6 delov žajbelj listov. Eno ali dve žlici zbiranje pivo skodelico vrele vode za 20 minut, filtra. Nežno gargljajte vsake 2-3 ure.

diaphoretic: vzemite v enakih zneskih maline in v obliki srca lipovega cvetja. Dve žlici mešanice zapolniti dve skodelici vrele vode. Vzemi vse vroče za noč.

diaphoretic: vzemite 2 deli maline sadje in zapusti mati in mačeha, 1 del zelišč origano. Dve žlici mešanice za zapolnitev dve skodelici vrele vode za 20 min. Vzemi vse vroče za noč.

diaphoretic: vzemite v enakih delih maline, lipovega cvetja v obliki srca, mati-in-mačeha, listje, sadje, janeža, vrbovega lubja.Žlica Pour zmes 2 skodelici vrele vode, kuhamo 5 minut. Vzemi v vroči 1-1.5 skodelici ponoči.

V akutni bolezni dihal, gripa, akutni bronhitis: Take 2 delov pločevine običajnem maline, koreninski marshmallow, poprove mete, popkov škotski bor listov žajbelj, evkaliptus listi akcija, 1 del kaljenja bele cvetove Sambucus nigra,veliki oman koren in 7 delov zelišče šentjanževko.4-6 žlici zbiranje vlijemo v termo( 0,7 L), da zapolni do roba z vrelo vodo. Po 2-3 urah je infuzija pripravljena. Pijte vso infuzijo čez 3-4 ure čez dan.

♦ Diuretik: sprejeti enake zneske maline navaden, sadje janeža, zapusti mati-in-mačeha, v obliki srca lipa cvetje.10 g mešanice prelijemo skodelico vrele vode, segrevamo v vreli vodni kopeli 30 minut, ohladimo 10 minut. Strain, surovo stisnite in da bi število juho z vrele vode na prvotne prostornine. Bodite ponoči 1-2 kozarca v vroči obliki.

♦ Če imate sladkorno bolezen: sok iz svežih listov maline navadnih v začetku zdravljenja, da se na tretjem skodelice za 30-40 minut pred jedjo. Postopoma povečajte odmerek na kozarec.

♦ Pri boleznih trebušne slinavke: vzemite 3 koščke listov maline, navadne brusnice in črni listi banyana, 1 del običajne zeliščne tropine.Žlico zmesi nalijemo kozarec vode, jo zavrite in vztrajamo 1 uro. Vzemite kot čaj 1-2-krat na dan.

♦ Pri hemoroidih: 20 g korenin maline, nalijte kozarec vroče vode, potopite 30-40 minut. Hladi in odtok. Vzemite 0,5 skodelice 6-krat na dan.

♦ V primeru težkih menstruacij: 4 žličke malinskega lista, pripravite 2 skodelici vrele vode, vztrajajte pred hlajenjem in obremenitvijo. Pijte 0,5 skodelice 4-krat na dan.

♦ Za akne: zmešajte 1 del soka svežih listov malinov in 4 dele vazelina ali masla. Nanesite mazilo na prizadeto kožo 15-20 minut, nato sperite s toplo vodo. Postopek je treba ponavljati vsak dan 10-14 dni.

♦ Zbiranje vitaminov: vzemite v enakih količinah sadje malin in cvetove cvetov.Žlico mešanice nalijte kozarec vrele vode, počakajte 10 minut, vztrajate 2 uri v dobro zaprte posode. Vzemite pol kozarec 2-3 krat na dan.

♦ Zbiranje vitaminov: vzemite enake količine malin listi, listi črnega ribeza, listi listov in rožnate brade. Dve žlici zbirke nalijemo kozarec vrele vode, počakamo 10 minut, vztrajamo pri dobro zaprti posodi 4 ure. Vzemi pol skodelice 3-krat na dan.

Dozirne oblike: posušene maline se pripravijo kot čaj: 1-2 žlički.za 1 skodelico vrele vode, pijte vroče.4 tsp.zdrobljeni listi malinov se pripravijo z 2 skodelicama vrele vode, filtrirajo in pijejo 0,5 skodelice 4-krat na dan. Malinov sadje se uporablja v kombinaciji z drugimi snovmi. Enake količine sadja maline, janeževih semen, listov mater in mačk, apnenčastih: 1 žlički.mešanica se pripravi za 1 skodelico vrele vode, pijete 1 steklo 3-4 krat na dan.

Mast iz listov: 1 del soka iz svežih listov, pomešan s 4 deli nesaljenega masla ali vazelina.

Infuzija jagod: 30 suhih malin pere 1 liter vrele vode, vztrajati 1 uro. Pijte vroče 1-2 kozarca infundiranja za prehlad.

Z vneto žrelo, bolezni dlesni in žrela se uporablja odlit list in jagodičja. Izperite do 3-4 krat na dan.

Broth cvetov maline se uporablja za konjunktivitis v obliki losjonov.

Ker so listi malinov z adstringentnim delovanjem, se uporabljajo kot odlitka za drisko. V tem primeru se juh pripravi z izracunom 10 g suhih listov na

s 100 ml vode. Vreti 5 minut, vzemite 0,5 skodelice 3-4 krat na dan.

Po nekaterih fitoterapevtih Transbaikalije plodovi, listi in stebla maline dobro vplivajo na nevrazenijo in živčne bolezni.

Infuzija listov in cvetja malin v razmerju 1: 1 pijačo z boleznimi dihal, kašlja in vročine.

Sveže maline v ljudskem zdravilu se uporabljajo kot odrezek za alkoholno zastrupitev.

Broth malina korenine( 1 žlica. L. zdrobljeni korenine 2 skodelici vode, kuhamo 10 minut na majhnem ognju, napolni 1 uro, filter) je učinkovit v primeru bronhitis, akutni in kronični. Pijte okus po 0,5 skodelice 3-krat na dan.

bronhitis, pljučnica pijača infuzijo suhega sadja iz malin, majaron in listi mati in mačeha, vse enako.1 žlica.l. Zbirajte kuhanje s kozarcem vrele vode, vztrajati 1 uro, možgane. Pijte 0,3 skodelice trikrat na dan v topli obliki.

Infuzije in decokcije sadja in listov maline so dobra potapljača in ekspresor. Vzemite 1 steklo 3-4 krat na dan.

Brot: malinovo sadje - 10 g, lipe cvetje - 10 g
2 žlici.l.zmešajte z 2 skodelicama vrele vode, počakajte 5 minut, odcedite. Bučko piti vročo 3-4 krat na dan kot antipiretično in protivnetno sredstvo za prehlad.

Tudi v antičnih časih so se maline štele za zdravilno sredstvo. Suho sadje so bili uporabljeni pri vročinskih boleznih, kakor tudi cvetje tinktura služi kot protistrup za kač, škorpijonov, čebel, os.

V znanstveni medicini posušene maline uporabljajo kot diaphoretic za prehlade in kot blag diuretik, v gripe, angine, itd

sveže maline pripravili nek sirup, ki se doda na zdravila za izboljšanje okusa drog vključuje malin o čaji № 1 in№ 2.

V ljudski medicini, maline sylvestris( rože, listje, plodovi) se uporablja kot anti-Sklerotičan, protivnetno, antipiretik in vysokovitaminnoe sredstvo za hipertenzijo, aterosklerozo, in kot diaphoretic - nPri gripi, mrazu, kroničnem revmaju, zvišani telesni temperaturi in ošpici. Zunanja juha se uporablja za izpiranje v boleznih žrela. Suhe maline listov esence pripravljena za losjonov in sveže zdrobljenih listov, da je mazilo, ki se uporablja za akne.

Poleg tega se maline sadje izboljšati apetit, uravnavanje črevesne aktivnosti proti bruhanju, hemostatična za želodcu, črevesne krvavitve, ekspektorans za bronhitisom.

Kot zdravilo so se maline uporabljale tudi v starodavni Grčiji in Rimu. Uporabne

maline anemija in bolezni prebavil, ateroskleroze, bolezni ledvic, hipertenzija. Hlapne maline škodljive bakterije Staphylococcus aureus, kvasovke in plesni glive.

V ljudskem zdravilstvu je sadni sok in maline se uporabljajo kot diaphoretic in antipiretik za prehlade in vročino. Sok s sladkorjem je dobra osvežilna pijača za febrilne bolnike.

Malina se uporablja v uradni in tradicionalni medicini. Tudi v antičnih časih je bila cenjena in znana kot zdravilna jagodičja. Kozarec maline poživi sok, zmanjšuje vročino v bolezni, povečuje odpornost organizma za prehladi, izboljšuje spanec.

visoka vsebnost organskih kislin ima pozitiven učinek na črevesne čiščenju navzočnost salicilne kisline so koristne za prehlade.maline imajo zmerno diuretik in choleretic lastnosti ugoden učinek za revmatizem, jeter in ledvic.

Listi maline imajo tudi zdravilne lastnosti. So del diuretik in choleretic mešanic infuzijo njih je čudovit čaj. Posebej priporočamo malin liste za otroke z motnjami v prehrani in boleznijo ledvic.

Luknja listov: pripravimo s hitrostjo 1:20.20 g suhih listov pour 2 kozarca vode, simmer za 5-7 minut, možganov. Vzemite 0,5-1 steklo 3-4 krat na dan.

Broth iz cvetov: 20 g cvetov prelijemo 200 ml vode, kuhamo 5 minut, odcedimo. Vzemite 0,5 skodelice trikrat na dan.

Indikacije: maline so zdravilo in sredstvo za hrano. Uporablja se v sveži, suhi in zamrznjeni obliki. Malina uporablja kot diaphoretic za prehlade, kot tudi preventivno sredstvo za presnovne motnje. Malina se uporablja za izboljšanje apetita pri boleznih želodca in črevesja. Listnice maline se uporabljajo za gastritis, enteritis, kolitis.

Uporaba za bolezni

Brot jagode: 30 g na 200 ml;vztraja po 20 minutah pivovarstva;pijačo ponoči kot diaphoretic 2 skodelice naenkrat ali 2-3 skodelice vroče juhe za 1-2 ur, in v drugih primerih - 1 kozarec 2-krat na dan.

Pomoč za izpiranje: 10 g na 200 ml.

Odlomek cvetov: 20 g na 200 ml;1 žlica.žlico 3-krat na dan.

Mast iz svežih listov: 1 del soka za 4 dele masla.

V kozmetologiji

je malina našla široko uporabo v kozmetologiji. Maza iz soka svežih listov maline pomaga pri odstranjevanju aken. Listi malina juhe in lipovo cvetje( 1 žlica na 1 skodelico vode.) v obliki ledu - odlično sredstvo za gub in elastičnost kože. Cosmetologists priporočamo masko pire jagod, lahko dodamo, da je kislo smetano ali skuto. Dober učinek na kožo in ima masko svežega zdrobljenega maline listov, ki je naneseno na pomaščen maščob kreme kožo za 10-15 minut.

Ko suha koža in normalno uporabno maska ​​iz prezrelega pire maline: je 2 žlički mešati rezance s stepenim jajcem v peno in to težo uporablja za obraz. Po 20 minutah sperite masko s hladno vodo.Če je koža bolj občutljiva, se k masi bobiča doda nekaj sveže kisle smetane ali skute.

Odlično osveži malina kože in mleko masko: to je potrebno, da stisnite sok iz 100 gramov maline, možganov in ga zmešamo z 2 žlici svežega mleka. Masko nanašajte na kožo obraza po 15 minutah, jo sperite s hladno vodo.

Za mastno kožo, ki jih lahko uporabijo najbolj preprosto masko maline celuloze: zmanjšuje mastenje, pore, da neguje kožo in ima rešitvi dejanje.

mazilo akne in izpuščaje, narejene iz svežih listov soka in mešati z vazelinom ali maslo( 1: 4).Vodna ali vodka infuzija limoninega listja( 1:20) obravnava akne, izpuščaje in dermatitis. Kozmetični stroški

koristno infuzijo brezovih listov( 4 deli), in barve listov rdeče detelje( 4 deli), kamilice( 4 deli), maline listov( 4 deli) in poprove mete ali polja( trave, 2 delov).To infuzijo očisti kožo in ji daje elastičnost in odpravlja neprijeten vonj ima pomirjujoč učinek na telo, izboljšuje presnovo.

Odlomek limoninega listja s kalijevim barvilom.

Ko grizenje žuželk pomaga pri tinkturi svežega cvetja in listov malinov na vodki( 1: 5).

Uporaba pri kuhanju

Malina je odličen prehrambeni izdelek. Jagode se jedo sveže, vendar niso dolgoročno skladiščene, zato jih je mogoče zamrzniti.

Zamrznjene jagode ohranjajo okus, vonj in vse koristne snovi. Malina pripravo marmelada, kompoti, želeji, marmelade, marmelada, žele, sok, sirup, kvass, žganje, vino.

Jagode jagode za dolgotrajno skladiščenje lahko posušite in shranite v škatli ali posodo na suhem mestu.

Zelo okusen maline krema: 500 g malin vlijemo 300 g kisle smetane lahko posuje s sladkorjem( po okusu).Da služijo ohlajeni.

Malin sirup se dobro meša z mlekom, izkaže se okusna in zdravo pijača. V mešalniku pomešamo kozarec mleka in 1 žlico sirupa maline. Pijačo lahko postrežemo z ledom.

Malinska lužnica

Kuhajte sirup od 1 kg sladkorja in 0,5 l vode. Da se ohladi. V ohlajeni sirup dodamo 1 kg malin. Nalijte se v kozarec in hranite 10-12 dni na soncu. Odcedite sirup in dodajte 0,5 litra vodke. Liker za filtriranje.

Malina "sneg"

Malina - 600 g;sladkor - 500 g;jajca( veverice) - 4 kosi.

Malina s sladkorjem, dodajte beljakovine in bičeve, dokler se masa ne zviša in postane bujna. Vložite ga v vaze, hladite, okrasite s svežimi jagodami malin in služite.

Krem maline

Malina - 450 g;sladkor - 450 g;beljakovine - 3 kos. Knock

beljakovine v mešalniku, dokler debele pene, nato dodamo sladkor in utrip, dokler se ne raztopi in nato dodajanjem majhne porcije maline, še naprej bije dokler enoten kremasto maso. Kremo namestite v vaze in ga položite v hladilnik. Da bi služili na mizi v ohlajeni obliki.

Maline s kremo

Maline - 500 g;sladkorni sirup -100 g;Krema - 250 g

pranje zreli maline na sito, poda iz sklede, pour sirup sladkor in služijo s smetano.

Malinski puding

Malina - 250 g;jajčni belci - 8 kosov;želatina. Grind

jagode do homogenosti, dodamo stepeno v peno proteinov in želatina raztopi v vodi. Mlijecino jagode v kalupe postavite v hladilnik. Pred servisiranjem okrasite s stepeno smetano.

Malinski žele Malina

Malina - 1 kg;sladkor - 0,5 kg.

Malin pranje, zbadanje skozi fino sito, dodamo sladkor in kuhamo navzdol nad visoko vročino, med nenehnim mešanjem. Ko se marmelada zgostne, se v kozarce segreje, ohladi in pokrije s pokrovi.

Malinski čaj

Malina suši 1 uro.žlica;med ali sladkor - 40 gramov vrele vode - 400 g

čajnika dal posušene maline, prelijemo z vrelo vodo, da vztrajajo 10-15 minut, sev, dodamo med ali sladkor.

kvass maline

1 kg malin, 1,5 skodelice sladkorja, 4 l vode,

25 g kvasa, 1 g citronske kisline.

Rub razburite z leseno žlico, dodajte vodo in ogenj. Pustite do vrenja, ohladite na 20-30 ° C in dodajte razredčeni kvas, citronsko kislino. Nalijte pijačo v pripravljene steklenice, vržete v njih 2-3 rozine rozin. Pred fermentacijo steklenice ostanejo odprto, nato zaprta z zamaški in 2 dni v hladni sobi.