Irga uporabne lastnosti

Saskatoon - grm ali drevo 2-3 m višine mladih poganjkov tomentose oggusheny. .Listi so preprosti, navadni, robovi vzdolž platišča, temno zeleni na vrhu, bledo zeleni od spodaj;mladi so oblečeni s sivkasto belo čutno pubescenco. Jeseni so listi rdeči. Cvetje redne, bele ali kremne barve, razporejene v corymbose socvetja na koncu zadel. Cvetovi so v aprilu in maju. Sadje - okrogla, prvi rdeči ko zrel - črno ali rdeče-vijolične barve s voskasta cvet, sladek in prijeten okus. Plodovanje je letno in bogato. Rdečo sadje takoj pred zmrzaljo.

v naši državi, je skupna le ena vrsta irgi, ki raste v naravi v Krim in Kavkaz, in severnih regijah Rusije. Razširjena kot kultura je dobila igro oval, ta grm pa dobro raste v predmestju. V

je njegov sad in 12% sladkorja, okoli 1% organske kisline, zorenja plodov, kot količina sladkorja povečala za skoraj 2-krat, in organske kisline - se postopoma zmanjšuje.

izmed P-aktivnih snovi shadberry vsebuje veliko antocianina - do 3,75%.Sestavek vsebuje sadje karoten, elemente v sledovih in - mangana, bakra, svinca in kobalta.

Večina vrst irgi raste v Severni Ameriki.

znano približno 25 vrst sadja grmovja, nekateri od njih so zelo težki, ki se pogosto uporabljajo v naši državi, zlasti ščir Saskatoon, Kanada, rotundifolia, cvetenja;ki raste v naravi v srednjem območju Rusije, na Severnem Kavkazu in v Krimu.

Granulat Irga pred ostalimi je bil razširjen v kulturi - v 16. stoletju. V Rusiji je irriga okrogle liste dobil iz Evrope. Je izjemno nezahtevna.

v mrzlih severnih območjih je skoraj edina sadnih rastlin, kot raste, kjer se ne bo srečal jablan, hrušk in slive.

koreninski sistem je plitvo, leži na globini 30-40 cm. Cvetenju v maju, lahko rože prenese spomladanske zmrzali do -5-7 ° C.Irga je samo-rodovitna, v zgodnjem obdobju pridelka, najbolj produktivna po 10-letni starosti. Irga je trajna rastlina. Posamezni debli živijo do 20 let, grmi - do 60-70 let.

popularno imenovane irgu ribeza podobnosti irgi posušimo jagode, rozin. Poleg sadja, irgu pomemben za zunanje dekorativne: ima srednje velike ovalne nazobčane liste, sivo-zelena spomladi in oranžne ali rdeče v jeseni. S 3-4 let, skupaj z odprtjem listov pojavijo gosto krtačo, od katerih se nahaja na 5-8 belimi cvetovi. Irga je dobra medena rastlina.

francoski klic irgu skala Mušmula ", Nemci -". Rock hruška "To je zaradi narave habitatov v skalah in obliki sadja, nekoliko razširili z vrha smo Saskatoon bolj spominja na ptičje češnje, še posebej v času cvetenja

Toda glavni vrednost tega grma v -. . Vseenake sadje, ki se začenjajo zorijo od julija Ti temno vijolične barve z debelo glaucous cvet, sladko in zelo sočno

Zahteve:. . Saskatoon - kultura nezahtevna z razmerami za rast, hardy( prenaša mraz, da -40-50 ° C).OlajšaTeren irgi ni kritična, čeprav se najboljši rasti in visoki donosi jagod mogoče dobiti le v rodovitna ilovnata in peščena sod-podzolic, precej vlažna tla. Saskatoon, kot vse jagodičje, raje sončnem območja, vendar ne mara vroče neposredni sončni svetlobi.

Saskatoon -. odtenek strpni in odporna na sušo grm se lahko posadili ob ograji na vseh tleh, vendar je bolje, da se razvija na plodna tla z nevtralnim pH reakcije.

Sestava: irgi vsebujejo sadni sladkor( predvsem glukoze in fruktoze), manjšo količino organske kisline, številne snovi in ​​vitamina C in ukrepanje vitamin P.Trdnost in adstrigentne lastnosti jagod dajo tanine. Okus rahlo kisel sadež, ker so malo organskih kislin, skoraj polovico tega zneska pade na jabolko. Plodovi so bogati z vitaminom A. Prav tako vsebujejo jod.

pristanek: tehniko pristanka se ne razlikuje od sajenja drugih jagodičastih grmov. Metoda priprave tal v predplodu je enaka kot za ribez in kosmulje. Put irgu 1-2 let stare sadike spomladi ali jeseni na 5-8 cm globlje, kot so se dvignile v vrtcu, za ponovno rast večjega števila močnih poganjkov.ciljna Običajni sistem irgi 4-5 x 2-3 m. Pogosto je tudi oborimo z tipa živo mejo zamaknjena, z razdaljami med rastlinami v vrsticah 0,5 do 1,8 m. sajenja izvedemo v globokem brazde. Na parceli dovolj, da posadimo 1-2 rastlin s preusmeritvijo vsak približno 16 m2 na glinenih rodovitna do 6-9 m2 slabša ilovice. Sadike so dani v luknjah sajenja širine 50-80 cm in globine 30-40. Po sajenju rastline zaliti( 8-10 litrov vode na sajenja luknjo), zastirka tal površina istega prsti, šote in humusa in nadzemnega dela skrajšana na 10 cm,ki pušča nad nivojem tal 4-5 dobro razvitih ledvic. Vrste

irgi

Amelanchier ovalis, ali vulgaris, - grm ali manjše drevo višine 2-4 m Listi od jajčaste do krožnega, temno zelene vrhu in na dnu vžigalnika, kompakten, grobo nazobljenimi ali nazobčani do polovice. .Cveti sredi maja. Rože bele, v ravnih 5-8-barvnih kovih gostih krtačah. Sadje( zaokroženo navzgor od obratnogrushevidnyh) s premerom 1-1,5 cm, v zorenja( druga polovica julija) rdeča, vijolična na zrelem stanju, skoraj črna, z modro voskasto prevleko, užitno, s sladko sočno meso in značilnega okusa, zorijoHkrati.

Irga ščir - višja rastlina( grm ali drevo 3-6 m višine).Leaves ovate, ostro-zobca. Cveti maja, 2-3 dni prej kot Irgia okrog lipped. Rože z belo ali svetlo roza cvetnimi listi v gostih pokončnih krtačah. Sadje( 6-8 mm v premeru) zori približno teden dni kasneje, škrlatno-črni barvi, z modrikastim odtenkom, užitni, okus spominja na sadje irgi rotundifolia.

Irga Kanadski - najbolj silnorosly oblika( njegova višina spreminja od 2 do 18 m).Iz drugih vrst se odlikujejo tanke obrezane veje, ki tvorijo široko krono krono na odprtem tleh. Listi so podolgovate, velike, tanke, serrate-dentate na robovih. Cvetovi sredi maja. Rože so bele ali rumenkasto bele, v ravnih ali obesnih rokah. Spomladi so listi rožnati in srebrno bele barve z močnim filcem. Jeseni se rastlina preobrazi v močno rdečo. Sadje so zaokroženi, velika( do 1,7 cm v premeru), temno vijolično, skoraj črn, z modro prevleko, sladko sočno okus najvišjo vrednostjo. Ripen konec julija - zgodaj avgusta.

Care: v prvih 3 letih obrata mora biti pravočasno rahljanje tal, pletje in gnojenje po enakih stopnjah kot po ribez. Od začetka pridelka, 4. letnik, boste morda morali izkoristiti grmovje z različnimi materiali, da se prepreči močna upogibanje pod težo pridelka zadel. S starostjo postanejo debla stabilna in potreba po podstavku izgine. Zelo odzivajo na gnojila, tako v drugem letu po sajenju okrepiti rast svojih hranjenih raztopine dušikovega gnojila ali ptičjih iztrebkov. Izkop v jeseni Znamka superfosfat( 100 g) in kalijevega sol( 50, na puše).

Propagira iga iga s koreninami in semeni. Od največjih, zrelih jagod, semena so izbrana in posajena na postelji na globino 1-2 cm v juliju in avgustu. Ta rastlina je odporna na škodljivce in bolezni. Ampak včasih na listih rob irgovoy gosenicah molji zygaenidae tem ozke-Mines predorov in Caterpillar ribez tortrix zgodaj poleti zloži list ploščo v obliki cevi.

Obrezovanje: irgu boljše oblike v obliki grma mnogostovolnogo močnih poganjkov. Slabe poganjke popolnoma izrezane.

V prvih 2-3 letih po sajenju ostanejo vse močne nične poganjke, v naslednjih letih pa 2-3 poganjki. Oblikovani grmiček mora imeti 10-15 različnih vej. Kasnejše obrezovanje je odstranitev pretiranemu poganjkov, šibke, bolne, zlomljenih in starih vej, jih nadomestili z ustrezno količino močnih poganjkov. S poslabšanjem rasti vej je 1 vsakih 3-4 let lahka obnova obrezovanje izvaja za 2-4 let starega lesa. Zaradi udobnosti oskrbe in nabiranja je višina omejena z obrezovanjem.

Ko obrezovanje grm odstranite odvečno rast korenin, mora biti 10-15 kovčki odhodu ne več kot 2-3 letne poganjke poleg sestave grm, le v grmu. Višina rastlin je omejena na rezanje na ravni 2-2,5 m;letno uporablja periodično pomlajevalno obrezovanje. Irga raste tudi po obrezovanju in samostojno raste s koreninami.

Harvest: sadje dozori v irgi ni istočasno na roki, je neprijetno za letino, vendar daje določeno Ostrina svoje barve, ki se začne z največjim plodom v dnu socvetje krtačo dosledno spremenijo barvo iz rdeče do temno vijolične.Žetev se izvaja v več sprejemih, saj so zrelosti zrele. Jagode za svežo porabo lahko hranite 2-3 dni v prostorih. Ob skladiščenju v hladilniku pri 0 ° C se to obdobje znatno poveča. Veliko poškodbe pridelka povzročajo ptice, še posebej gnezdniki. Ptice začenjajo jesti sadje že dolgo pred zorenjem.

Prednosti

Zdravila surovin so plodovi, listi, lubje in cvetje. Sadje sprejeti za preprečevanje hipo- in avitaminosis, izpiranje v obliki infuzije sadja z angino. Iz listja in lubja se pripravijo infuzije in odtoke za bolezni prebavil.

Plodovi se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje hipo- in avitaminoze. V ljudski medicini se sok iriga uporablja za spiranje z angino pektoris. Infuzija cvetov ima toničen učinek na srce in znižuje krvni tlak.

sok iz sveže stisnjenega sadja skoraj, ampak po 7-10 dneh po njih mogoče premagati 70 % soka. Zahvaljujoč dragocenim snovem v sadju ima zdravilo Irga zdravilne lastnosti. Sok preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Jagode se uporabljajo za preprečevanje peptične razjede, kot pritrdilnih sredstev in kot anti-izpiranje ustne votline;so koristna učinkovina z boleznijo dlesni, očesnih bolezni, ki so uporabne pri motnjah prebavil( kot protivnetno sredstvo).

irgi sadje se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze( vsebujejo beta-antagonisti sitosteron holesterola) in drugih kardiovaskularnih obolenj. V Irgu obstaja veliko število P-aktivnih spojin z vazokonstrikcijskim učinkom. Zato, starejše piti svež sadni sok in irgi od njih: to krepi žil stene, poveča elastičnost in preprečuje miokardni infarkt, in krčne žile. Sok irgi ima adstringentno, je že dolgo uporablja v ljudski medicini kot za strjevanje in ovojnih sredstvi v gastrointestinalnih bolezni. Včasih

pripraviti zdravilna adstrigentno pijače iz irgi mešanice z divjimi jabolk in hrušk. Isti zdravilne lastnosti ima decoction listov in lubja irgi, ki vsebujejo veliko taninov( brozgo pripravljajo stopnjo 1 dela na 10 delov surove vode, kuhanje v vodni kopeli pod pokrovom 30 minut, 15 minut in sev).

Irga ima lastnost za normalizacijo spanja in krepitev telesa. Jedo sveže sadje in sok je uporaben za odrasle in otroke: to prispeva k večji duševni mir in ravnovesje, izboljšuje spanec in izboljšuje razpoloženje.

P Loda vse vrste irgi surova ali v suhi obliki, kot nadomestek za rozin. Za zrelo sadje kuhano marmelado, žele, sladkarije, žele in kakovostno vino prijeten okus in rdeče-vijolična barva. V kompotah in džemih se v mešanici z drugimi jagodami in sadežmi uporablja irgu.

sirup iz Irgi

sok iz irgi - 1 l;sladkorja - 500 g

Sok iz irgi dodamo sladkor, da razpusti, zavremo in kuhamo 15-20 minut. Pripravljeni sirup v sterilnih steklenicah, plutovino in shranjujte na hladnem.

Sok iz irgi. Jagode se operejo, stisnemo sok s sokovnikom. Dodate lahko rdeče ribez sok, zavremo, vlijemo v sterilizirane kozarce, roll pokriva.

Morse iz podjetja Irgi

Sok iz jagode irgi -400 g;sladkor - 200 g;voda -1L.

Jagode se operejo, gnetijo in stisnejo iz njih sok. Steklenice stisnite z vodo in zavrite 10 minut. Juha možganov, zmešamo z stisnjenega soka, dodamo sladkor, premešamo in pustimo stati 10-12 ur. Postrezite na mizi v hladilnem stanju.

Jam iz jirga

Irgi jagode 1 kg;sladkor - 1,2 kg;voda - 400 g

Berbe izberite in sperite. Kuhajte sladkorni sirup, prelijte jagode in kuhajte dokler niso pripravljeni. Prepakirajte marmelado v čistih kozarcih, pokrijte s pokrovi ali pergamentnim papirjem.

Marmelada iz Irgi

Irski pireji pire - 1 kg;sladkor - 500 g

Sesekljane jagode irgi blanch 2-3 minute, zložite v cedilo in pustite, da se odtečejo. Nato jih obrišite skozi sito in dodajte sladkor v nastalo pire. Mešajte, kuhajte 15 minut, v vroči obliki, dajte v sterilne kozarce in zaprite s pokrovi.

Irga z mlekom

Irgi jagode - 200 g;mleko - 400 g

Jagode, namakane, oprane in posejane s sladkorjem. Pustite, da stoji 1 uro, nato pour hladno mleko in služi. Hkrati služite hrustljavih koruznih kosmičev.

Iz jagode jorga kuhamo zelo okusen kompot. Jagode( 400 g) damo v vreli sirup( 8 kozarcev vode - 60 g sladkorja), spet spravimo v vrelo in ohladimo. V kompoti lahko dodate 1 g citronske kisline.

Suhi plodovi irgi - odlična sestavina kompoti iz suhega sadja, ki zagotavljajo prijetno temno rdeče barve končnega izdelka. Suhi plodovi iriga se uporabljajo kot nadomestek mote in rozin. Dober džem dobimo iz dveh kosov irgi, enega dela črnega ribeza in dveh delov sladkorja.