Kalina navadna
Splošne informacije: . Viburnum - grm ali manjše drevo do v naravnih pogojih najdemo v podrasti v gozdu, na bregovih rek in jezer 4 m. Cvetovi so zbrani v socvetja ščitnice centered rože s sadjem, in na robu - sterilna. Sadje - sočno rdeče Avokado je koščičast kroglaste oblike z rumenim mesom, rdeče soka, in ravno krožno kosti, zorijo v avgustu in septembru.
Kalina navadna je starodavno zdravilo za rusko tradicionalno medicino. Znani zdravnik FI Inozemtsev leta 1858 priporočil uporabo Viburnum kot sredstvo za zdravljenje malignih novotvorb. Uradna medicina že vrsto let uporabljajo le lubje slivolistnoy ameriški Viburnum - Viburnum prunifoli-um L. Šele leta 1928 so sovjetski znanstveniki A. Rosenfeld in D. G. Tutayev izkazalo, da je narava delovanja in moči navadnih Viburnum ničslabša od Kalyne šljive.
Kalina v Rusiji je bila simbol nevinosti in čiste ljubezni. Zato so se dekleta krasile cvetoče viburnumove veje. Pink dežniki Kalinovoye socvetja s snežno belo mejnih velikimi cvetovi v maju in juniju, v času cvetenja te rastline so nepogrešljivo udeleženec ritual igre in plesi. Ime njegove rastline je izhajalo iz glagola "pour" za svojo svetlo rdečo, kot so požgane, jagode.
In do danes viburnum okrasi številne vrtove in mestne parke. Dobra njegova velika tri- in pet-oblikovanimi zelenimi listi, da je dobro, barve, in šele v jeseni, ko so veje s težkimi vijoličnimi ščetke, ki lahko prezimijo v grmu oviti - nič povedati - lepa.
Toda oči, da se prosim, je le ena od sposobnosti Kaline. Ja, seveda, njeno sočno, ampak grenke jagode ne ujema okus in priljubljenost ljudskih večnih prijatelja-tekmec Viburnum maline.Čeprav okus in barva prijatelja ni. Na obarvanih jagodah so tudi njihovi oboževalci, še posebej, ko bodo po prvih zmrzalih jagode postale slajše. Vendar pa je njegova uporabnost, zaradi prisotnosti vitaminov Viburnum nikakor ne slabše za vse maline ali borovnice ali kamen jagodičja ali briar.
je bogata z vitamini K in P, organske kisline, tanine, kalcija, železa, fosforja, magnezija, joda. Vitamin C v njej je en in pol do dvakrat več kot v malini. Na vsebino in količino železa, provitamin A( karoten), fosfor Viburnum daleč presegel vse agrume. Grenkega jagode Viburnum, dovolj čudno, do 32% sladkorjev - to je po tem in verjamem, vaš okus občutkov! Sadje in Viburnum listi vsebujejo zelo nestanovitno delovati, ki so škodljiva za številne mikroorganizme.
Geografska porazdelitev. Kalina navadne raste po vsej Evropski delu države do Solovetsky otokov na severu, na Kavkazu, v Kavkazu, Sibiriji, Krim, Kazahstan. Na Daljnem vzhodu se ne raste. V Belorusiji se pogosto srečujejo, vendar v relativno majhnih količinah. Raste na gozdnih robovih, jasah, jase, podrast v listnatih, smreke in mešani gozdovi ob bregovih rek, potokov in jezer. Voli kraje zadostne vlage. Gojite v vrtovih in parkih.
Zahteve: raje bogato, vlažno zemljo, za boljši razvoj in dobri donosi so pridobljeni v odprtem, dobro osvetljenem prostoru. Rastlina se sami oplojuje, tako da lahko posadite le en grm, in bo dala jagode. Kalina je precej zimska.
Sestava: v sadju vsebuje sladkor, pektin, jabolčna kislina, valerične kisline in drugih organskih, vitamin C, karoten, glikozid in tanini.
pristanek: pristajanje se lahko izvede spomladi in jeseni. Razdalja med grmovje 1,5-2 m. Setveni luknja treba izkopati 50- 60 cm premera 40 cm globoke. Da bi zapolnili jamo z vrhnje pomešamo 3- žlica 4 šoto ali drugo organsko gnojilo, 200 g superfosfat in50-60 g kalijevega sulfata in sečnine. Zmes mora biti nekoliko kisla( pH 5,5-6,0), in s tem, če je potrebno, zmešamo 200 g zdrobljenega apnenca ali krede. V tej mešanici rastline sadike na običajen način, lahko 3-5 cm globlje od rastline rasel v vrtcu. Po namakanju( 2-3 na rastlinskih žlice) mora debla zamulchirovat šote ležišče 7-10 cm.
znano bit kultivarji Viburnum, se lahko razlikuje od obstoječih taka, kot Zarnitsa, Zholobovskaya, Sougoza, Shukshin in Red kup.
nega : osrednji dogodek - rahljanje tal, zalivanje, mulčenje, gnojenje, obrezovanje, zatiranje škodljivcev. V prvi polovici poletja je potrebno namakanje in gnojenje z dušikovimi gnojili. Listi Viburnum lepenci odškodnine listi in mladi poganjki - črna plaz uš-listokrutka in cvetje - plaz Midge. S škodljivci listov se bori z brizganjem z insekticidi pred in po cvetenju in, po potrebi, še 10-12 dni kasneje. Uporabljajo se tudi tobak, čebula in česen. Bolezni na viburnumu niso opazili.
Obrezovanje: Kalina se lahko goji kot grm ali majhno drevo. Da bi oblikovali krono v obliki grmovja, je treba vse veje odrezati v drugem letu po sajenju v zgodnji pomladi. Obrezovanje mora biti močno na ravni 2-3 vozlov od površine tal. Ko nove poganjke rastejo in dosežejo dolžino 30 cm, jih morate zarezati. To bo služilo kot spodbuda za razvoj spalnih brstov, iz katerih rastejo močne poganjke, ki tvorijo osnovo grmovja. Postopoma se lahko število vej poveča na optimalno količino, ne da bi se zgostila grm.
Za oblikovanje viburnuma v obliki dreves je potrebno zapustiti eno vertikalno steblo, preostali rez na dnu. Da bi preprečili razvejanje edine veje levo, je treba v spodnjem delu pritiskati stranske brsti. Oblikovanje sod bo vsaj 2-3 let, dokler ne doseže višino od 1 do 1,5 metra. Temu sledi točke rasti prischipnut, da začne steblo razvejane. Ko oblikujete drevo, je pomembno, da trajno izrežete koreninske poganjke, tako da bo vedno obstajal en sam prtljažnik, drugače bo drevo prineslo grmičevje. Stranske poganjke na območju stebla se morajo med jesenskim obrezovanjem odrezati zeleno ali izrezati na obroču.
Po zaprtju postavitev kronskega mora biti sistematično sanitarni obrezovanje, odstranitev prebitka kron, razporejenim v slabih, šibkih, tanke, suhe, starih, bolnih in zlomljenih vej. Pomembno je, da ne dovolite zadebelitve krošnje in omejite njegove mere v razumnih mejah.
Harvest: grozde Viburnum jagode razsekane v septembru in oktobru, ko so jagode postale značilno rdečo barvo in začnejo žareti od znotraj, kot so, shranjeni na hladnem ali v košare, vezanih v svežnjih. Ker jagode vsebujejo naravne konzervanse, jih hranijo dovolj dolgo.
Uporaba: Zdravilo Viburnum se pogosto uporablja v medicini.
Jagode povečati vitalnost, izboljša delovanje srca, imajo diuretik dejanje, uporabno za živčnost, vaskularne krči, aterosklerozo in hipertenzijo. Vitamin čaj iz njih ima obnovitveni in pomirjujoč učinek.
Poleg plodov se uporabljajo tudi drugi deli rastline. Odpad iz lubja, nabranega zgodaj spomladi, posušen in sesekljan, se uporablja kot hemostat za notranje krvavitve. Infuzija cvetov izboljša prebavo.
Zbiranje in sušenje. Pripravite lubje in plodove. Zbiranje lubja se proizvaja spomladi, med sapnim tokom. Na razrezanih vejah naredite prereze na vsakih 20-25 cm, nato se jim pridružite vzdolžni, nato pa zlahka odstranijo lubje. Posušene na prostem, podstrešij, pod kapa, z dobrim prezračevanjem. Od časa do časa se med sušenjem obračajo koščki lubja.
Zdravilne surovine .Lupinarsko telo( Cortex Vibur-ni) je cevasto, v obliki korita ali ploščatih kosov debeline približno 2 mm. Zunanja površina hrapavost( včasih gladka), rjavo ali zelenkasto siva, z majhnimi lenticelami, notranja - gladka, rjavo-rumeno ali svetlo rumene barve, z rdečkasto lis ali črt. Vonj je specifičen, neprijeten, šibek. Okus je grenko-adstringent, tart.
Količinski kazalniki( FS-42-611-72): vlažnost ne več kot 14%;pepel ne več kot 10%;kos lubja z zatemnjeno notranjo površino ne več kot 5%;kos lubja z ostanki lesa na notranji strani in vejicami - ne več kot 2%;koščke lubja, krajše od 10 cm, ne več kot 15%, organske nečistoče ne več kot 0,5%;Mineralna nečistoča ne več kot 0,5%.Vsebnost snovi, ekstrahiranih z 50% alkohola, mora biti najmanj 18%;tanini - ne manj kot 4%.Lubje pritisku in pakiramo v bale 50-75 kg. Shranjujte na policah v dobro prezračevanem suhem prostoru.
Zbiranje zrelega sadja, avgust - september. Klimatska sušimo v temnem prostoru ali v sušilniku( Peči,) pri temperaturi, ki ni višja od 60 °.Suho sadje brez pecljev in vejic. Surovina je nagubana, zaokrožena, sploščen na dveh straneh, svetleči sadje temno rdeče ali oranžno-rdeče barve. Premer sadje 0,5-1 cm. sadno pulpo je ena kost, skoraj sferične ali široka srčaste oblike, na vrhu kratko opozoril, s hrapavo površino. Okus grenko, kislo, šibek vonj.numerične kazalniki
( 42 MRTU № 691-62): vlažnost ni večja od 15%;nezreli plodovi so ne več kot 4%;sadje zažgejo, Pocrnio in poškodovali škodljivci ne več kot 1,5%;drugi deli rastlin MRTU - med republikanski tehnične specifikacije manj kot 2,5%;Organsko nečistoča ni večja od 1%;Mineralna nečistoča ne več kot 0,5%.Suho sadje so pakirani v platnenih vrečkah za 30-40 kg. Shranjene na police v dobro zračenem, suhem prostoru.
kemična sestava. V skorji dalo mešanico flavonoidov, znanih kot viburnin smole viburnitol, ki obsega ocetno kislino, valerianska, isovaleric, kaprojske, kaprilni, mravljične oleinske, linolne, palmitinske in cerotic kislino. Vsebuje tudi in( 3-amyrin in njihovi derivati, v dveh fitosterol, tanine, alkohol viburnit( tsiklogeksapentanol), eterično olje.
v sadju pokazala prisotnost sladkorjev, organskih kislin( vključno izovalerianovoi in estri), pektin, strojenju inbarvila, vitamin C,( b-karoten in drugi karotenoidi, minerali, flavonoidi, med katerimi so identificirane kaempferol, kvercetin, astragalini in biflavonoid peonozid ga vsebujejo, amentoflavona. cvetovi vsebujejo flavonoide( kaempferol glikozilirani derivati), vitaYing C, eterična olja, organske kisline. Leaf izoliramo triterpen ursolna kislina in glikozid arbutin.
delovanje in uporabo. Preparatih pridobljenih iz lubja Viburnum, povečujejo tonus mišic maternice in izvaja hemostatske učinek. Tekočega ekstrakta uporabo Viburnum lubje prednostno krvavitve iz maternice, endometritis, hiperplazija endometrija, kot tudi miomi ne zahtevajo nujno kirurški poseg, boleče menstruacije. Ima rahel diuretik učinek. Mesne juhe so manj učinkoviti, saj biološko aktivne snovi lubje Viburnum skoraj ni topna v vodi.
Sadje in cvetje se uporabljajo predvsem v ljudskem zdravilstvu, medu, sladkorni sirup, pripravljamo tinkture. Sadje sveže, posušeno, pločevinkah( marmelada, sok, pureed sadni sladkor) se porabi v živčnem agitacije, vaskularne spazme, hipertenzija, ateroskleroza. Domneva se, da je sistematična uporaba sadov Viburnum izboljša počutje bolnikov z malignimi tumorji prebavil.
v ljudskem zdravilstvu Viburnum že dolgo stoji na enem od prvih mest. Berry sok z medom pijačo pri povišanem tlaku, in se kot preventivno sredstvo, ki preprečuje nastanek tumorjev. Sok iz sadja Viburnum, pomešani z melaso, - staro ljudsko zdravilo za zdravljenje raka dojke. Pomaga in za prehlad, kašelj, hripavost - potem bi moralo biti pijan toplo.jih zdravljenje z bronhialno astmo, pljučno tuberkulozo. Svež sok Viburnum jagode močno vpliva na patogenih Giardia in Trichomonas, Staphylococcus aureus.
sokove
prvi način
sok Viburnum in sladkorja( 1: 1).
odvzeti jagode Viburnum specifična grenkobo jih vzdržati v peči pri temperaturi 110-120 stopinj za 1 - 1,5 ure. Stisnite sok iz jagod. Celuloza pour majhno količino vode, kuhana 5 minut in filtriramo. Juha povezati s sokom. Tekočina se segreje, sladkor raztopimo v njej( vendar ne zavremo), vlijemo v sterilne kozarce. Takšen sok se lahko hranijo pri sobni temperaturi.
količina sladkorja lahko zmanjša na 200 g / l. Sok shranjujte v hladilniku ali na hladnem.
Kalina je eden od tistih nekaj sadja, okus in aromo, ki izboljšuje v konzerviranje.
Druga metoda
1 liter soka, od 200 g do 1 kg sladkorja.
stisnite sok iz jagod.
Celuloza pour majhno količino vode, kuhamo 5 minut in sev. Juha povezati s sokom. Tekočina se segreje, ne vre, dodamo in raztopimo sladkor. Minimalna količina sladkorja - 200 g
Ta sok najbolje shranjujete v hladilniku ali hladnem prostoru. Ko je razmerje med sokom in sladkorjem 1: 1, lahko shranite pri sobni temperaturi.
Sok za uporabo za izdelavo poljščin, kompotov. Zelo je okusno, če ga dodate čaju.
Sveže sadje se uporablja kot odvajalo, lajša glavobole. Infuzijo jagod se vzamejo s peptično razjedo želodca in dvanajstnika, s srčnimi bolečinami. Izboljša metabolizem, s svojo pomočjo ozdravi furunce in karbunule, ekcem in pustularne kožne lezije. Infuzija jagod z medom - čudovito izpiranje z angino pektoris, dobro zdravilo za zdravljenje bronhitisa, prehlada, kašlja, pljučnice. To sredstvo je dobro za pranje ran in razjed na koži.
Viburnum jagode okrepi srčne krče, imajo diuretično lastnost. Kalinov čaj je odličen restavrativni in multivitaminski čaj.
Prav tako se pogosto uporablja lubje Kaline. Ima hemostatično lastnost, normalizira delovanje srca. Zato se pogosto uporablja za zdravljenje srčne aritmije. Odstranjevanje lubja viburnuma preneha krvavitev maternice, jemlje se z bolečo menstruacijo, grožnjo spontanega splava. Infuzija lubja Kaline je učinkovita pri nevirasteniji, histeriji, epilepsiji, nespečnosti, pretirani razdražljivosti. Z dolgotrajno uporabo izboljša ledvično cirkulacijo krvi, znižuje holesterol v krvi, ima diuretični učinek, zmanjša visok krvni tlak.
Sveče z izvlečkom viburnuma se uporabljajo za krvavitve, hemoroide. Kava iz njenih semen ima toničen učinek na črevesje. Infuzijo cvetov pijejo s holelitiozo in ledvičnimi kamni in gastritisom. Infuzija cvetov in plodov je čudovita kozmetika, ki jo lahko uporabite za umivanje in trljanje kože obraza, po kateri bo postala čista, žametna, sveža.
Odvajanje iz mladih poganjkov viburnuma je dokazano zdravilo za scrofula( eksudativna diateza) pri otrocih, tudi v zanemarjenih primerih.
Torej, lubje, rože in rdeče viburnum sadje pomagajo, da se oseba znebite svojih bolezni. Lubje je treba pobrati, preden listje cveti, ga odstranite iz razrezanih vej. Suho lubje Kaline v svežem zraku. Dolgotrajno se skladišči, njegove zdravilne lastnosti veljajo štiri leta. Cvetovi se zbirajo v sončnem vremenu in posušijo pri temperaturi, ki ni višja od 50 ° C ali v senci. Jagode je bolje zbrati že zrele in suhe v peči pri 60-65 ° C do trdne. Sok je popolnoma skladiščen v hladilniku brez sladkorja in pasterizacije več mesecev. Mimogrede, pri kuhanju jagod ali sok Kaline izgine njihov grenak okus.