Rastlinski kalčki
Rastlinski kalčki - univerzalna hrana in zelo učinkovito zdravilo. V našem času, ki kalijo semena, žita, fižol gojene in divje rastline, ki se uporabljajo kot sredstvo proti mnogim boleznim, kot tudi koristen vitamin dodatek za dvig splošne tonus telesa in izboljšanje zdravja. Zagovorniki prehrane z naravnimi proizvodi vključujejo zrna zrna
za zdrave izdelke - poceni, vendar izjemno učinkoviti. Druga prednost sadik je, da jih je mogoče brez težav pridobiti kadarkoli in v kakršnih koli podnebnih razmerah.
Navodila za hranjenje imajo dolgo zgodovino. Brez dvoma so dodali raznolikost prehrani primitivnih ljudi. Stari Egipčani so bili prvi naučil gojiti pšenico, tudi prvi, da bi obvladali metode njegovi pripravi, in med jedmi, ki so jih uporabili so bile namočene in kalijo žito. Kitajski, obvladali agrotehnike riža do III tisočletja pred našim štetjem. E., tudi začel uporabljati kalčki tega žita. O zdravilnih orehov je omenjen v "Ayurvedi" - najstarejšem razpravi in zdravstveni razpravi Indije. Niso prehiteli prehrane z gojili grškega zdravnika Hippocrates, ki jo priporoča svojim bolnikom.
Spoznajte zdravilne lastnosti kalnih zrn in naših oddaljenih prednikov. Slovani in drugi ljudje, ki živijo na ozemlju sodobne Rusije, pripravljajo iz poganjkov vseh vrst juh, piva, juhe, kaše in želeja. Dokazi o tem - omemba receptov za njihovo pripravo v ruski ljudski zeliščar. Naši predniki so se dobro zavedali zdravilnih lastnosti tega naravnega izdelka, katerega redna uporaba je prispevala k izboljšanju telesa.
V mnogih državah Evrope in Azije je bila zelo koristna poraba celih, namočenih zrn večine žit in stročnic, kuhanih brez ogrevanja.
nov krog zanimanja za kaljenih žit pojavila v XX stoletju., Potem ko je v 1949 je bila knjiga objavljena vidno indijski družbeni aktivist Mahatma Gandhi "Diet in reform prehrane."Na primer svojega načina življenja je pokazal, da prehranjevalni kalčki povečujejo duševno in fizično moč osebe.Žlindre žitnih kulture so služile kot vir vitaminov in hranil v hrani, ki jih je uporabljal, ki so bili asketični in adherent naravne prehrane.
uporaba nakaljena zrna, semena, stročnice in oreški za zdravljenje več, precej zapostavljene bolezni je navdihnil veliko naših sodobnikov, ki so se aktivno sodelujejo pri izboljšanju njihove prehrane.
Naturopaths - zagovarja zdravljenje uporabljajo naravne izdelke - so prepričani, da redno vključitev v prehrani poganjkov izboljša splošno zdravstveno stanje, povečuje ton, srca in ožilja, krvni obtok in živčni sistem, dihal in prebavil. Prehrana, ki temelji na ohrovtu, pomaga izgubiti težo, pomladiti telo kot celoto, okrepiti zobe in dlesni. Lasje, ko se nanese, postane debelejše, vid se izboljša.
rastnimi - izvalili seme, ki se osredotoča vse rezerve energije kopičijo biološko aktivnih snovi, vključno z vitamini, minerali, encimi in druge biološke energije sadik je tako visoka, da je hranilna vrednost lahko zamenjate veliko dragih izdelkov. .
Seveda je vsaka rastlinska vrsta individualna v svoji kemični sestavi, vendar so povprečni statistični podatki. Tako na splošno vsebujejo oblika zrna: 6-20% rastlinskih beljakovin, podobno kot v sestavku na protein mesa, 1-9% maščob, 60-88% ogljikovih hidratov( sladkor in škrob), 1-4% prehranskih vlaknin( dietna vlakna)1-3% mineralnih organskih soli in komplet mikroelementov je optimalen.
Ko kalitve za nekaj dni v spremembah sadike vitaminske sestave - povečana vsebnost vitaminov B in PP, ki so del večine sredstev se borijo s srčnim infarktom. V mikrobi se količina tokoferola( vitamina E) poveča, upočasni proces staranja, aktivira vitalne funkcije telesa, normalizira stanje živčnega sistema. Pojavi se v kalčku vitamin C, odsoten iz običajnega zrna.
Sprouts in pridobljeni proizvodi vsebujejo železo, kar je zelo pomembno za rdeče krvne celice. V kombinaciji z vitaminom C, železo nas reši pred anemijo. Tudi v kalčkih je kalij, ki ohranja kislinsko-bazno ravnovesje, ki preprečuje gibanje mišic in jim daje elastičnost. Kalij krepi srčno mišico, kar je še posebej pomembno v predinfarktnih in po infarktnih stanjih. V klitih zrn je fito delno uničeno, kar preprečuje absorpcijo koristnih mineralnih elementov - fosforja in magnezija iz črevesja.
Germs vsebuje redke elemente v sledovih - krom in litij, ki so potrebni za preprečevanje sladkorne bolezni in so koristni za živčni izčrpanost in depresijo. Po mnenju nekaterih raziskovalcev dnevna uporaba 1 žlica.žlica celotnega namočenega zrnja ali njegovih kalčkov znatno zmanjša tveganje za nastanek raka in bolezni srca in ožilja.
Ne bi smeli misliti, da so kaljena zrna zdravilo, ki lahko ščiti pred vsemi boleznimi, vendar se ne sme zanikati bistvo naravne rastlinske medicine.
Različne poljščine se uporabljajo za kalitev - pšenica, rž, oves, ječmen, proso, koruza, ajdo. Skoraj vse žitne stročnice so priljubljene: fižol, grah, leča, soja in fižol. Za terapevtsko prehrano se uporabljajo tudi divje rastline: oves, snop, pšenica itd.