womensecr.com
  • Slivky užitočné vlastnosti

    click fraud protection

    Prerezávať - ​​je sušené ovocie Hungarian - domáce slivka( Prunus domestica L.), čo je strom z čeľade Rosaceae, s výškou 8 m, ku ktorej došlo v dôsledku prekročenia turn a slivku.

    Ovocie v závislosti na odrode sa líšia v tvare, farby, veľkosti, chuti a vône. Medzi najčastejšie maďarskej a slivka, z maďarskej ovocnej oválu, zatiaľ čo slivka - round. Po tomto čerešňa kôstkovice je veľmi populárny v mnohých krajinách existuje viac ako dvetisíc druhov sliviek.

    Dokonca aj v staroveku, ona sa objavila na Kaukaze, odkiaľ prišli do Strednej Ázie a stredomorskými krajinami, a potom v rôznych regiónoch Ruska. Počas vlády Alexej Michajlovič niekoľkých sliviek priniesli zo západnej Európy do Moskvy. V súčasnej dobe, slivka rastie všade, s výnimkou iba severné oblasti. Plum plody majú rôznorodé zloženie biologicky aktívnych látok, a môžu byť preto použité ako potraviny a liečebné účely.

    slivkovej plody obsahujú až 16% cukru, ktoré pozostávajú z vo vode rozpustných cukrov( glukóza, fruktóza a sacharóza), pektín, organické kyseliny. Vitamín C odteká z 2 mg až 25% v závislosti na odrode, P-aktívne látky vo vláknine kanalizácie so svetlom - 100-200 mg%, s tmavšie farebné - až 1000-1200 mg%.Množstvo karoténu embryí farbených v žltej a oranžovej - 2,5 mg%, v iných odrôd - 0,1-0,5 mg%.Plody nejakého vitamínu B, a draselné soli a až 2 mg% železa. V ľudovom liečiteľstve už od staroveku, slivka sa používa ako mierne preháňadlo, kyslé sladké odrody zastaviť zvracanie a zmierňuje nevoľnosť, uhasenie smädu. Užitočné vlastnosti

    instagram viewer

    Prerezávať ( sušené ovocie maďarskej) odporúčame aterosklerózy a žlčník, hypertenzia a ochorenia obličiek. Infúzia kompóty a slivky majú mierny preháňavý účinok. S týmto sušeným ovocím môže vyliečiť zápcha - iba 5-6 bobule denne, a problém je vyriešený.

    slivky má antibakteriálne vlastnosti, preto sa odporúča, aby sa pri infekčných chorôb a ďalších chorôb. Užitočné slivky v akejkoľvek nepríjemné pocity v žalúdku. Okrem toho, slivky má choleretic a diuretický účinok a účinne čistí telo.

    slivky zvyšuje imunitu a celkovú odolnosť organizmu nebezpečné pre životné prostredie vonkajších vplyvov, a to vďaka jeho členských antioxidanty. Je dôležité, aby sušené slivky pohlcuje voľné radikály, vyčerpanie organizmu. Vzhľadom k tomu, ze to vysvetľuje jeho vlastnosti proti starnutiu a užitočnosť jeho použitie ako vynikajúci prostriedok na prevenciu rakoviny.

    Treba však poznamenať, že obezita a diabetes slivky sa neodporúča, pretože to je šesťkrát kalorický obsah čerstvých sliviek. Tu sú

    obsah živín( kalórií, bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov) na 100 g jedlej porcií sušených sliviek.
    kalórií nutričná hodnota

    230-256 kcal Proteín 2,3 g tuku 0,7 g


    Sacharidy g 57,5 ​​Nutričné ​​vláknina g
    9 organické kyseliny 3,5 g voda 25 g

    nenasýtené mastné kyseliny 0,1
    g mono- a disacharidy
    56,9 g škrob 0,6 g popola 2 g

    nasýtené mastné kyseliny 0,1 g Vitamíny


    vitamín PP 1,5
    mg beta-karotén 0,06 mg
    vitamín a( RE)
    10 mcg vitamínu B1( tiamín), 0,02
    mg vitamínu B2( riboflavín), 0,1 mg Vitamín C

    3 mg vitamínu E( TE)
    1,8 mg vitamínu PP( niacín ekvivalent)1,7 mg
    Makronutrienty

    vápenatý 80 mg horčík 102 mg sodná

    10 mg Draslík 864 mg fosforu 83 mg



    stopových prvkov železa 3 mg

    Plum šťava vlákniny zlepšuje chuť do jedla a trávenie, a zdroj vitamínov v zime, pretožeto zachováva všetky vlastnosti čerstvého ovocia.

    Plum listy už dlho používa ako hojenie rán agent. V kozmetike, ktorý sa používa na tele slivky na akné, ekzémy tvár.

    V spotreby potravín v čerstvých sliviek a spracované forme. Z nich kompóty, džem, marmeláda, ovocné likéry, cukrárske: náplň do čokolády, cukríky, sladkosti.

    Kompót

    Úroda pie

    prvá metóda. Druhý spôsob

    jam prvá metóda. teplota druhý spôsob.

    nakladané slivky

    korenie

    syr slivka

    Prerezávať môžu pripraviť vlastné: pre tento ovocie Blanch( 1-8 minút vo vriacej vode), potom sa ochladí vo vode a položené v jednej vrstve na rošte, sita, atď.a vložíme do rúry alebo špeciálne sušičke.3-4 hodiny, že sa suší pri teplote asi 50 ° C a po ochladení opäť na 65-70 ° C,V zo sušených sliviek šťavy pri stlačení nie je vykorenený.

    slivky môžete uvariť chutné dezerty, ako je sušené slivky, plnené jadier vlašských orechov, kyslou smotanou.

    naše babičky varené staršieho

    slivky diabetu

    Šalát sliviek a jabĺk

    nalievať