Kombucha výhody a ublíženie

symbiotické organizmy: Kombucha čaj alebo medúzy( Medusomyces gisevii) je známa už 250 rokov pred kresťanskú érou, v Han dynastie v Číne.Číňania to nazvali elixírom zdravia a nesmrteľnosti.

Táto huba je známa mnohým ruským ľuďom. Predtým to bolo nepostrádateľný atribút filistínskych a vidieckych domov. Rovnako ako mnohé zooglupy, ktoré majú liečivé vlastnosti, prišiel k nám z Ázie.

Vo všeobecnosti je to jeden z veľmi starých organizmov známych od nepamäti. Prvá zmienka o ňom bola urobená v Manchúrii a odkazuje sa na rok 220 pnl.e.

Rodiskom čajovej huby je Ceylon, odkiaľ sa rozšíril do Indie, a potom sa presťahoval do Číny. Už od Celestial zoogloe sa objavil v Manchúrii a východnej Sibíri. Východový pôvod čajovej huby je dokázaný jeho iným názvom kombucha. Vedecky sa nazýva medusomyceta( Medusomyces gisevi) pre jeho vonkajšiu podobnosť s medúzy.

Avšak nie všetci vedci zdieľajú túto verziu pôvodu a distribúcie čajovej huby. Niektorí veria, že ako taký vznikli v Tibete. Iní naznačujú, že jeho vlastnosti boli známe starým Grékom. Zistenie skutočnej histórie tejto liečebnej huby bude teraz nepravdepodobné.Je však známe, ako kombucha bola v Európe.

V Rusku, študoval od konca XIX storočia. Vzhľadom k tomu, oblasť Trans-Baikal a Manchuria boli v halo záujmov Ruskej ríše. Zároveň sa zistilo, že to v skutočnosti nie je huba vôbec, ale symbióza baktérií octovej kyseliny a niekoľkých druhov kvasiniek. Vedci zistili zloženie zooglues a ich liečivé vlastnosti.

V Rusku je čajová huba mimoriadne dobrá v regióne Volga v centrálnych provinciách Ruska. Našiel svoje miesto aj na Ukrajine, v Bielorusku, v Pobaltí.Bol presťahovaný do Zakaukazu.

Z európskych krajín bolo Nemecko prvé, ktoré vedelo o čajovej hube. Stalo sa to na začiatku XX storočia. Na tom istom mieste bol zostavený prvý skutočne vedecký opis organizmu. Vyrobil ju v roku 1913 nemecký mykológ G. Lindau. Preto začína história dlhodobého a konštantného štúdia komuchi.

V Anglicku, Francúzsku a Prusku bol ocot vyrobený z nápoja vyrobeného pomocou čajovej huby. Vyrábali ju v otvorených drevených sudoch, huby filmy dosiahli obrovskú veľkosť.Dokonca sa získal patent na výrobu octu týmto spôsobom. Bol používaný ako pravidelný nápoj, a preto bol nazývaný huba kvas, čaj kvass. Tak sa stal známym v ruských rodinách.

Výskumníci sa tiež zaujímali o špecifiká tejto zoogey. Zistili, že sa kvapalina v dôsledku fermentácie, má pozitívny vplyv na ľudský stave má vysoký krvný tlak, znižuje riziko vzniku aterosklerózy. Dobrý účinok sa zistil aj v mnohých prípadoch s akútnymi gastrointestinálnymi ochoreniami. Na základe čajovej huby sa izolovalo aj špeciálne antibiotikum meduzín( E. K. Naumova).Infúzia huby bola predpísaná pre stomatitídu. Od polovice minulého storočia hovoríme o jeho baktericídnom účinku.

ľudia berú pitie čaju hube nie je sama o sebe, ale aj ako na liečebné účely - ako sa zbaviť všetkých druhov prechladnutia, zachovať silu, takže telo tón."Osviežujúce", ​​"kyslé", "povzbudzujúce" - toľkokrát o ňom hovorili všetci, ktorí to skúsili. Tento nápoj bol opitý bolesťami hlavy, črevnými poruchami. Napríklad v Japonsku si zachoval harmóniu postavy. Ocot, odvodený z toho, opláchol vlasy, aby im lesk. Obzvlášť užitočný bol jej vplyv na starších ľudí.Huba kvas zlepšila pohodu starších a starších ľudí.Predpísaný tento nápoj a zápcha.

Neskôr, v priebehu kvitnutia biológie, bolo zistené, že nápoj má výrazné metabolické vlastnosti, obnovenie normálnych podmienok v bunkových membránach, ktoré poskytuje účinok wellness.

Užitočné vlastnosti

huba nie je asimilovať aromatické, triesloviny a ďalšie látky, čaju, ale žiť bez nej nemôže. Tu je paradox! Bez čaju nemôže napríklad syntetizovať kyselinu. Vlastne tajomstvo prípravy tohto užitočného a voňavého nápoja z čajovej huby je veľmi jednoduché: voda, čaj, cukor, vzduch, osamotené miesto plus starostlivosť a upratovanie.

Fermentačný proces iniciuje kvasinky. V dôsledku toho sa etylalkohol a kyselina uhličitá tvoria z cukru. Potom do nej vstupujú baktérie. Okysličujú alkohol a výsledná kyselina octová zastavuje proces fermentácie.

otočí kvapalinu, v ktorej je stále cukor nedoperebrozhenny, kyselinu uhličitú, triesloviny( ako je popísané vo spotrebovanom čaju, ktorá ponecháva) jpynnbi vitamíny a vitamín C. V takom infúzii sú organické kyseliny( kyselina mliečna, kyselina uhličitá, kyselina glukónová, koji a kol.), enzýmy, aromatické látky. Ako vedci zistili, počet členov tohto nápoja kyseliny je rovná obyčajné kvas. Avšak, ich pozitívne vlastnosti sa dostane výraznejšie v porovnaní s kvasu pomocou kombinácie kyseliny glukónovej a Dojčiace.

Pre správne skladovanie a prípravy bohatých živín potrebných huby nápoje vhodného zoogloeas toto prostredie - filtrovaná sladký čierny čaj. To je ďalší dôkaz, že huba sa objavila tam, kde rastú čajové keby - v Ázii.Čím je čaj silnejší, tým viac vitamínov bude v požadovanom produkte.

Je veľmi dôležité, aby sa postarali o normálnej črevnej mikroflóry. Užitočné baktérie pre ľudské telo stimulujú procesy jeho ochrany. Sú zodpovedné za vylučovanie toxínov - hlavné nepriatelia baktérií chrániť nás, najdôležitejšie z nich je Escherichia coli( črevné baktérie).Od

Črevná mikroflóra je závislá na tom, ako dobre sa telo dokáže vyrovnať s negatívnymi faktormi, vrátane príčiny choroby a starnutie. Otravy pracujúci v našich telesných systémov prejaviť zlý dych, neustále bolesti hlavy, problémy s trávením, reumatických ochorení, ochorení imunitného systému. Ekzémy a rakovina - zdanlivo tak nepodobné ochorenie - vznikajú v dôsledku oslabenej imunity, zničenie zdravých systémov v dôsledku negatívneho vplyvu toxínov. Kombucha obsahuje potrebné telesnej kyselín a lúhov sa na choroboplodné zárodky, ktoré vedú k tejto strašnej následky. Je veľmi dôležité, že hoci je úplne prirodzené a bezpečné.

lecheniyaobraz zhiznianginyrakomdiabeteprostatygipertoniizhelchnogo puzyryatonzillitaskarlatinytuberkulezaarterialnoe tlak

druh Popis

Kombucha je forma symbiotický teleso sa skladá z dvoch zložiek: fungálna( mikobionta) a riasy( fikobionta).Kombucha je symbióza acetát coli a kvasinky. Kombucha s kefír huby patrí medzi hubou zoogloeas. Droždie huba kvasí cukry na alkohol a oxid uhličitý, baktérie octového kvasenia a alkohol sa oxiduje a prevedie na organické kyseliny. Výsledkom je príjemne ochutený nápoj kyslá chuť pripomínajúca čajový odvar.

huba je silný film vrstvený slizničnej plávajúce na hladine kvapalného živného media - sladký čaj alebo džús. Kombucha tendenciu zaplniť celú voľnú plochu média, teda v priemyselných podmienkach je možné dosiahnuť impozantnej veľkosti - až do 100 kg. V domácom prostredí je umiestnený v pol litri pohárov až päť litrov, naplnený sladký čaj.

Táto huba, ako už bolo spomenuté, vyzerá ako medúza. Preto často spôsobuje nejakú ostražitosť a niekedy aj nepríjemné pocity. Jeho horná časť je lesklá, hustá a spodná časť je závesná.Práve v ňom sa roztok cukru a čajové listy premenili na liečivý nápoj.

pre riadnu prípravu nápoja je potrebná cukor, ako aj pre indické morské huby a čajových lístkov. Preto sa táto zoogloa nazýva čajová huba.

Jeho film má žlto-hnedú farbu a pláva na hladine sladkého čierneho čaju infúzii. V kvapaline môže byť glukóza, sacharóza, fruktóza. Nezáleží na tom, a druh čaju, ale musí to byť bez prísad a je čierna.

Ďalej, v nápoji, získanú použitím Kombucha, prideliť viacero zložiek:.

Pravidlá chovu etanol

, starostlivosť a

použitie zvyčajne na prípravu 1 litra nápoja sa pridá 2 lyžičky suchého čierna Lapsany čaju a približne 50 g cukru( maximálne 100 g).Tea mala vyplniť tak, že nevstúpi do špongiu sám a nespôsobil procesy rozkladu.

Chov Kombucha a variť z nej budete musieť piť v sklenenej nádobe. Mal by byť veľký - 2-3 litre, so širokým krkom. Pripravte nádobu rovnakým spôsobom ako na chov indickej morskej ryže. Naplňte filtrovaným sladkým čajom. Vložte húb tam. Vezmite gázu zloženú v dvoch vrstvách. To je to a je nutné zatvoriť pohár, ale v žiadnom prípade veko. Huba je organizmus, ktorý je živý a vyžaduje vzduch.

zalejeme prevarenou vodou alebo čistí, s cukrom v nej rozpustených. Ako surovej vody bohaté na vápnik, môžu tvoriť usadeniny soli kyseliny glukónovej. Nie je sypte cukor na huby - to povedie k jeho stmavnutie a zhoršenie jeho výkonu.

banka ponechala pri teplote miestnosti tak, že nie je priamym slnečným žiarením. Okrem toho by malo byť mimo dosahu okien a chladu. To spomaľuje rast huby a kvalitu nápoja.

Nebojte sa zasadiť špongiu od najmenšieho kúsku nej. To Zooglea rýchlo rastie. Oddeliť od spodnej časti spodnej vrstvy materskej špongiou a dať do nádoby pripravenej naliatím ochladí na sladký čaj.

O tri dni Kombucha nebudú stúpať na povrch. To je úplne normálna reakcia. Potom to bude pop-up, ao týždeň neskôr bude pripravená prvá časť nápoja. Vzhľadom k tomu, že obsahuje oxid uhličitý, sa kvapalina jemne perlivá.

Čoskoro huba dosiahne hrúbku niekoľkých centimetrov. Každých 10 dní produkoval novú vrstvu na jeho povrchu - tenké sliznice. Pre tieto vrstvy oddelia rozmnožovanie huby( obvykle 1-2), a presadené do inej nádoby.

pozorne sleduje hladinu kvapaliny v hrnci s vypúšťacím niektoré( 0,5 až 2 litre).Ak sa náhle zabudnúť Kombucha, kvapalina môže odpariť.Nie je to veľmi dobrá vec, ale Zooglea veľmi vytrvalý a nezomrela. Mal by som dodať, sladký čaj, znovu ožíva a začína zväčšovať.

Kombucha typicky sladené riešenie v pomere 2 lyžice.lyžice cukru a 2 hodiny. čajové lyžičky v 3 litroch vody.

treba uviesť ešte špecifické podmienky na prípravu užitočného nápoja.

Získať dva trojlitrového pohára.Človek musí byť húb. V ďalšom budete naliať pohárik, aby bola stále v chladničke. Drain infúzie každých 5-7 dní v zime, v lete, to častejšie, po 3 dňoch, pretože sa stáva teplejšia a huba je aktivovaný.

Pre zachovanie optimálneho zloženia Kvas a prijateľné chuťové vlastnosti ustricová treba umyť vlažnou vodou, 1 krát týždenne. Ak ste tak ešte neurobili, váš húb zarastené.Piť, nie taveného za pár týždňov, stáva sa kvalita ocot. Piť to nemôže byť pravda. Letné húb v jednej rovine s čistou vodou po dvoch týždňoch v zimnom období - raz za mesiac.

Zvláštnosťou trápi štátneho Kombucha je práve jeho stmavnutie. Vonkajšie fólie zhnedne. To znamená, že Zooglea umiera. Takže ona stagnovať v infúzii, alebo ste to správne umyť.Varovať situácia, šírenie novej Kombucha.

môžete rásť a množiť sa kombucha a iné prostriedky. Nie nevyhnutne novej vrstvy separovať.Približne 1 liter 10-dňové infúzie odstránený na teplom mieste. O dva týždne neskôr tenký film. Z nej a vytvorené Zooglea Kombucha.

Chuť Výsledný nápoj by mala byť sladká a kyslá, osviežujúci. V každom prípade nie je ostrý, alebo s výraznou chuťou alkoholu ani zvieravý.V opačnom prípade ste zašli príliš ďaleko, alebo s cukrom, alebo naopak, dať to menej, než je nutné.Možno, že zváranie sa ukázala byť príliš silný alebo slabý.Okrem toho, chuť nápoja závisí od dĺžky nájsť v ňom huby. Vzhľadom k tomu, prichádzajúce

látky interagujú s jedlom v žalúdku, nepijú hubovú pivo tesne pred jedlom, v jeho priebehu alebo bezprostredne po nej, k žiadnemu miešanie s potravinami sa nedeje. Predpokladá sa, že po výdatnej večeri, ak budete jesť ryby, mäso alebo hydina, by mala trvať dve až tri hodiny, a potom, čo jesť zeleninu alebo ovocie - 1-2 hodín. Ale ak ste pereeli, opraviť tiaže v žalúdku, piť pol šálky infúziou čaju hube.

môže piť čaj variť ráno a večer - dvakrát denne. Hrádza vykonáva katalytickou funkciu, ktorá večer - upokojujúce, normalizuje spánok.

Pred pitím normálne huby variť, malo by byť filtrované, že preleje cez tenká, zložené zo štyroch vrstiev. Je najchutnejšie nápoj, stál po dobu jedného týždňa. Naliať drink v plechovkách( alebo fľaše), uložiť ich na chladnom mieste. Chladené to bude chutiť lepšie.

Kým na liečebné účely by mali používať iba čierny čaj, aby vyhovel špecifickým potrebám vkusu, alebo v niektorých prípadoch aj prístup a iný druh čaju. Napríklad, zelený čaj ďalšie vitamíny a kofeín, tento nápoj je skutočný tonikum. Môžu dokonca vypláchnite ústa po jedle, pretože má silný antibakteriálny účinok.

Môžete pridať čaj s bergamotom alebo bylinkami, najmä mäta a oregano, na infúziu nápoja. Toto má upokojujúci účinok na nervový systém. Niekedy sa namiesto cukru dať med, ako výsledok obohatí nápoj s ďalšími stopovými prvkami a chuť bude podobný druh medu, ktorý používate. Vzhľadom k tomu,

chovu Kombucha bola kopa ľudí, zhromaždí dostatok dôkazov, že organizmus ako celok je veľmi nenáročný.Preto by ste nemali mať žiadne osobitné ťažkosti pri starostlivosti o ne.

Tak infúzie čaju huby zlepšuje trávenie, lieči artritídu, má antibakteriálne vlastnosti, pomáha znižovať krvný tlak, stimuluje imunitný systém. Navyše, hoci je užitočná aj chutná, diverzifikuje tradičné a niekedy prudké množstvo nápojov vo vašej strave.

liečebné a kozmetické účinky Kombucha

znovu výpočet prípadov, v ktorých infúzie čaju hube má profylaktické a niekedy aj liečebný účinok:

pechenigastrit choroba

Okrem toho uskutočnila výskumná lekári sa domnievajú, že je to vhodné piť infúzie tuberkulózy. To slúži ako nosné prostriedky a ochorení centrálneho nervového systému.

pre liečenie gastrointestinálnych ochorení, ako aj ochorení žlčníka nápoje by mali byť pripravené vyššie uvedeným spôsobom, a pravidelne piť.Presne rovnaký predpis by sa mal používať v prípade bolesti hlavy, nespavosti, kardiálie. Antibakteriálny účinok

Kombucha prejavuje pri liečení nosovej a ústnej. Na zvýšenie účinku roztoku sa mierne zahreje. Urobte to v smaltovanej nádobe( nie z hliníka a nie z pozinkovaného!), Ale ešte lepšie - v hlinách alebo skle. Existujú príklady, keď bola takto pripravená infúzia čajovej huby použitá na liečbu angíny na hodinové oplachovanie. V takýchto prípadoch sa pridáva infúzie vodou v pomere 1:10.Rovnaký roztok sa premyje nosnou sliznicou. Okrem toho huby variť piť 2-3 šálky denne.

Keď stomatitída ústa opláchnite každú polhodinu.

Na prevenciu akútnych respiračných infekcií sa užívajú tiež 3 okuliare denne.

Keď zápal sliznice očí alebo jačmeňa čaj huba infúzie, zriedenej v pomere 1: 20, nakvapkať 2-3 kvapky niekoľkokrát denne. Pri demontáži

prechladnutí a ďalšie použité gázu huby namočené v roztoku čaju hube. Zmenia sa každú pol hodinu.

Je veľmi užitočná aj alkoholická tinktúra, pripravená na koncentrovaný čajový hríb. K tomu je potrebné vziať najviac dlho skladovať( možná počas jedného mesiaca) infúziu a pridajte vodku v pomere 1: 4. Ďalej stlačte drink po dobu 2 týždňov, filtrov, a potom uložené na tmavom chladnom mieste. Pite túto tinktúru 1 čajovú lyžičku 3 krát denne ako preventívny prostriedok na liečbu príznakov nachladnutia.

Okrem toho je z čajovej huby pripravený veľký domáci oct. Za týmto účelom sa huba vylije s vriacou vodou, čajovými lístkami a cukorným sirupom a nechá sa stáť 3 týždne. Nezabudnite pravidelne opláchnuť hubu. Potom vylejte infúziu do hrnca, varte asi 40 minút, prefiltrujte cez gázu a pridajte kyselinu citrónovú.Dostanete produkt, ktorý sa dá použiť nielen na varenie, ale aj na kozmetické účely.

Je potrebné povedať, že spektrum kozmetického využitia čajových húb je pomerne široké.Šírenie sa vo vode, ktoré možno prať mastné vlasy. Z neho môžete pripraviť nádherné pleťové mlieko pre starostlivosť o poréznu mastnú pokožku, čistenie akné a pustulárnych lézií.Pre tento týždeň, naliať roztok huby, namočte vatu do neho a utrieť tvár s ním v duchu kože. Tento postup je žiaduce vykonávať dvakrát denne - ráno a večer.kožné ochorenia sa zlepšili, ale vzhľadom k antibakteriálnym infúzie čaju hube, a musia prejsť všetky druhy vyrážky a začervenanie, ak nie je, samozrejme, že nie ste alergickí prírode.

Z infúzie čajovej huby môžete vytvoriť tonizujúcu masku pre akýkoľvek typ pleti. Je to tak. Najskôr očistite tvár a namažte ju prirodzeným množstvom krému. Potom sa dal na tvár liberálno namočenou v roztoku čaju hube, a vyžmýkal takže kvapalina nekvapká, tenká.Ľleďte, odpočívajte 20-30 minút. Keď dokončíte procedúru, umyte ju studenou vriacou vodou.

Čajový hríb - prírodný kozmetický produkt

Infúzia čajovej huby je prírodný prírodný produkt na starostlivosť o pokožku. Stimuluje vylučovacie funkcie, zlepšuje krvný obeh, vyhladzuje a tónuje pokožku. Tento produkt nájde prekvapivo rozmanitú kozmetickú aplikáciu, ktorá poskytuje počas mnohých procedúr simultánne terapeutické aj kozmetické účinky.

Koža a pot, ktoré pokrývajú tenkú vrstvu kože, vytvárajú kyslé prostredie, ktoré je nepriaznivé pre mnohé mikroorganizmy, ktoré stimulujú rôzne ochorenia kože. Koža, ktorá má prirodzene kyslú reakciu, tak plní dôležitú ochrannú funkciu vo vzťahu k celému organizmu.

Veľká väčšina odrôd mydla rozbije tento ochranný plášť pokožky, pretože používa alkálium. Ak sa pokožka tela alebo hlavy objavia, zvyčajne to znamená, že ste použili príliš silný čistiaci prostriedok a zmenil prirodzenú kyslú reakciu pokožky. Keď sa kyselina používa ako detergent, koža prijíma prírodný produkt zodpovedajúci jej prirodzenému potrebám.

Preto po umývaní mydlom je veľmi dobrá oplach alebo stieranie infúzie kože čaju hube mesiace a ešte väčšiu expozíciu. Táto infúzia sa etablovala ako účinný produkt na starostlivosť o pleť, vďaka čomu sa obnovuje jeho kyslé prostredie. Okrem toho je cenné v tom, že má jemný a veľmi jemný účinok na pokožku.

Pre odstránenie akné môže byť k infúzii čaju huby pridať kvety levandule( v pohári čaju kvasu hŕstky kvetov) alebo levanduľového oleja( v objeme podobným objemom rastliny).Ponorte pleťové vody po dobu troch týždňov v chladnom prostredí a potom namočte. Umyte a kúpeľ pridajte tento roztok do vody.

Dobrým čistiacim prostriedkom je infúzia čajových húb, starnúca mesiac. Jedná sa o druh kroviny a mlieka súčasne, ktoré si môžete utrieť celé telo. Najprv dôkladne umyte mydlom mydlom, potom nasypte infúziu huby. . Lieďte tak asi desať minút, potom ich umyte čistou vodou. Po trení infúziou môžete urobiť masáž, čo zvýši jej terapeutický a kozmetický účinok.

Pri kúpaní nie je zakázané pridávať infúziu( šálka infúzie čajového extraktu aspoň 2-3 týždne).Zostávajte vo vode 20-30 minút.

zabiť baktérie z kože možno čistiť podpazuší s gázou alebo bavlnenou látkou napustenou infúzie čaju hube. Tieto veľmi účinné prostriedky proti nepríjemnému zápachu potu, ktoré zachovávajú prirodzené kyslé prostredie.

Vašu tvár môžete čistiť iným spôsobom. Utrite tvár kozmetickým mliekom, opláchnite teplou vodou. Potom namočiť dobrú plátno v infúzii čaj plesní expozície 2-týždenné, nežmýkajte, dať na tvári a pokrývajú top s teplým uterákom. Uložte asi desať minút. Po tom odstráňte utierku, umyte tvár teplou vodou a energicky maste svoju pokožku.

Aplikujte infúziu čajovej huby aj na ošetrenie pokožky hlavy. Opláchnite vlasy infúziou čajovej huby po každom umývaní hlavy a budú zase lesklé.Pre mastné vlasy použite kombináciu infúzie húb s infúziou listov žihľavy. Sušené listy žihľava varené v množstve 2 lyžice.lyžice na pohári vody, premiešajte výsledný roztok s hubami kvasu v pomere 1: 1.Po umytí hlavy navlhčite kožu touto infúziou a masírujte ju pozdĺž ramien vlasov. Oplachovanie vlasov vodou po tom nie je nutné.Ak máte nepríjemné opustené infúziu, nechajte ich opláchnuť, ale nie skôr ako za pol hodinu.

pre mastné vlasy môžu byť varené a druhá infúzie: Vezmite 1 čajovú lyžičku šalvia, rozmarín, tymian a praslička, variť pol šálky vriacej vody a zmieša sa s polovicou pohára infúzie. .

S krehkými vlasmi sa v rovnakom pomere pridávajú listy z horčice, heřmánek a huby.

cieľom mať silnejšie vlasy, snaží sa o ne postarať pomocou húb kvasu s prídavkom suchej trávy lopúcha( 2 lyžice. Lyžica na pol pohára).

Pomáha infúziách čajovej huby a lupinám. Po umytí hlavy potiahnite do kože, podržte ju 20 minút a potom opláchnite.

Podobne môžete vymazať infúziu čajovej huby rukami, kmeňom, nechtami. To pomáha zlepšiť ich vzhľad a celkovú pohodu.

Kontraindikácie

So zvýšenou kyslosťou žalúdka sa nedoporučuje žalúdočný vred.