Kde sa nachádza Omega-3: zdroje mastných kyselín, rýb a iných produktov s ich obsahom

Omega-3 je mastná kyselina, ktorá sa tiež nazýva polynenasýtená.Tieto látky nemôžu byť nahradené ničím iným. Nemôžu byť syntetizované samotným telom, takže je treba ich doplniť zvonku. Omega-3 - niekoľko nezávislých látok so svojou štruktúrou a vplyvom na telo.

Kde je obsiahnutý Omega-3?Aké potraviny treba konzumovať a akú formu nasýtiť telo polynenasýtenými kyselinami?

Vedci poznajú desať mastných kyselín. Z nich sú obzvlášť dôležité iba štyri: kyselina docosa-zesenová

1. ;
2. alfa-linolén;
3. je eikosapentaenová;
4. je predbežne zatienený.

Nachádzajú sa v produktoch rastlinného a živočíšneho pôvodu.

Zdroje Omega-3 mastných kyselín

Hlavným produktom týchto kyselín sú ryby. Avšak pri vyprážaní je štruktúra kyselín zničená preto, aby sa doplnila rezervácia Omega-3 v tele, je lepšie jesť mierne nasolené ryby. Zaujímavé je, že nie je potrebné vyberať vynikajúce odrody rýb, ako je pstruh, treska, halibut - pomerne obyčajný sleď.

Väčšinou Omega-3 v makrelu. Nasleduje sleď, potom losos, tuniak, treska, halibut. Tiež pochváliť dostupnosť mastných kyselín tohto typu sú morské plody. Najmä krevety.

Sto gramov rýb denne stačí na doplnenie tela dennou dávkou. Použitie rýb dvakrát týždenne zlepší vaše zdravie a zlepší vaše telo.

kyseliny omega-3 sú o niečo menej, ale v mäse hospodárskych zvierat, vajec a rastlinného oleja.

Ďalším zdrojom omega-3 sú: fazuľa

1. ;
2. zelená;
3. sója;
4. Embryá z ovsa a pšenice;
5. Kapusta;
6. Cukety.

Spotreba

Osoba potrebuje asi dva a pol gramu Omega-3 za deň.Je lepšie, ak sú z morských rýb. Existuje viac z nich. Ryby, pestované na farme, bohaté na kyseliny, sa nemôžu pochváliť.Obsah rýb omega-3 klesá pri smažení.Takže metódy varenia sú lepšie zvoliť viac šetriace.

Môžete tiež doplniť zásoby, ak budete konzumovať 5-10 orechov denne. Alebo pridajte do jedla jednu čajovú lyžičku ľanového semena. Zoznámte sa s jedlom v rastlinnom oleji - a problém s Omega-3 zmizne sám.

Približuje sa 25% zloženia kyselín pri požití.Z tohto dôvodu výrobcovia vyrábajú rybí olej v kapsulách. Začnú vyriešiť, len sa nachádzajú v črevách.

Mastné kyseliny sú nevyhnutné pre ženy v poporodenom období.Pomôžu vyrovnať sa s depresiou. Starší ľudia budú posilnení mentálnymi schopnosťami.

Symptómy nedostatku omega-3 v tele

1. Kožné problémy - suchosť a svrbenie.
2. Zlomenie vlasov a nechtov.
3. Slabosť a únava.
4. Zápcha.
5. Svalové bolesti;
6. Znížená imunita.
7. Depresívny stav.
8. Absencia a zábudlivosť.

Prebytok v tele Omega-3

Ľudia so žalúdočnou a črevnou chorobou by mali byť opatrní pri tukových potravinách. Môže poškodiť telo, dokonca spôsobiť vnútorné krvácanie.

Zdraví ľudia preháňajú to s konzumáciou týchto kyselín v týchto dňoch jednoducho neuspeje. Nemáme veľa rýb, morských plodov ani vo všetkých ostatných potravinárskych výrobkoch, Omega-3 nie je tak veľa.

Ak však prejednete Omega-3, potom vás ohrozuje zrážanlivosť krvi, krvácanie a nízky krvný tlak. Plytý rez môže byť skutočným problémom.

Niektoré tipy

Omega-3 mastné kyseliny sú zničené vystavením slnečnému žiareniu, kyslíku a vysokým teplotám. Preto sa výrobky s ich obsahom uchovávajú v uzavretom kontajneri na chladnom mieste. A vyprážať ich neodporúča.

Úloha tukov pre telo je ťažké preceňovať.Slúžia ako ochrana pre všetky vnútorné orgány a zabraňujú ich podchladeniu. Zúčastnite sa obnovy kožných buniek. To už stačí na to, aby si uvedomili dôležitosť týchto komponentov.

Video-výber