Čučoriedky užitočné vlastnosti

V vzácnom, transparentnom lese vychádzajú bažinaté mechovité kefy z bažinatého machu, veľmi podobné čučoriedkam. Toto je čučoriedka.

čučoriedka( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - je viacročná rastlina z čeľade cowberry. Je to malý ker( 30-120 cm vysoký) so svetlošedými, opakovanými listami.

Vetvy šedé, hladké, zakrivené;listy sú obovate, svetlo zelené a nižšie sú šedé;

Kvety s levanduľovo-kampanulovým šľahačkou. Kvitnúce čučoriedky na konci mája alebo v júni. Kvety sú veľké a ružové, ako jej najbližší príbuzný - čučoriedky, brusnice - sú zhromažďované v tvare zvona koruny, kvety 1-3, sharovidnokolokolchatye, ružová;

Ovocie - oválne čierne-modré bobule dozrievajú koncom júla. Predpokladaná dĺžka života zariadenia je až 100 rokov.

Ovocie - šťavnaté, sladké, viacnásobné, oválne, modro-čierne s modravou červenou.

Berry Čučoriedka - veľké, oválne, modré, vyzdvihnúť - potešenie, a skloniť low nie je nutné, a plodný jeden Bush môže zhromažďovať takmer polovicu malé koša.

rastie v močiarnych lesoch takmer vždy s Ledum.

Čučoriedka rastie v polárno-arktickej zóne, na mechových močiaroch, vo vlhkých ihličnatých lesoch av meštianskej tundre.Čučoriedky sú bežné na celom severe eurázijského kontinentu, na juhu klesajú na miestach na 49 ° severnej zemepisnej šírky. V horách stúpa do výšky 3000 m nad morom.

Listy obsahujú arbutin a flavonoidy, bobule - organické kyseliny, cukor, triesloviny.

Bylinky z borovíc sa jedia čerstvé, používajú sa na kompoty, džemy, sú veľmi chutné a liečivé šťavy. V suchom alebo zmrazenom stave sa skladujú v zime.

Blueberry je cenný multivitamín. Kyselina askorbová v nej viac ako v citrónach a pomarančoch. A tiež karotén, cukry, organické kyseliny, taníny a farbivá, veľké percento kyseliny benzoovej a antokyanínových zlúčenín.

Čučoriedky obsahujú až 100 mg% kyseliny askorbovej, čo je 2 krát viac ako v citrónovom a oranžovom ovocí.čučoriedkové plody obsahujú až do 6% cukry, vitamíny C, PP a skupiny B do 110 mg% karoténu, organické kyseliny, taníny, antokyány.

Spôsoby používania

V ľudovej medicíne sú čučoriedky široko používané pri rôznych chorobách. Bobule alebo šťava je predpísaná pri vysokej teplote - ako antipyretikum. Vykazujú antiscorbutic a posilňujúci účinok a sú používané v rôznych gastrointestinálne poruchy( hnačka, enteritída, gastritída), anémia a zápal močového mechúra. Odvar alebo infúzia listov sa používa ako laxatívny a regulátor metabolizmu, napríklad pri diabetes mellitus.

Keď sa odporúča diabetu pripraviť odvar z výhonkov a čučoriedkových listov, zníženie hladiny cukru v krvi. Nalejte 1 polievkovú lyžicu suroviny 200 g vriacej vody, varíme 10 minút na nízkej teplote, ochladíme pri izbovej teplote a napätie. Vezmite 1 lyžicu 3 krát denne. Ak chcete dosiahnuť trvalý účinok, vývar by mal byť opitý pravidelne.

ako mierne preháňadlo, je vodný bujón vetvy čučoriedkové listy spolu s: 15 g surového materiálu, sa naleje 200 g vody, varí po dobu 10 minút a trvá 1 hodinu a filter sa 1 polievková lyžica 4-6 krát denne.

V kozmetike sa ovocie a listy používajú na kožné ochorenia, popáleniny, potenie rúk.Šťava zo zrelých bobúľ s kyslou smotanou alebo tvarohom vyživuje pokožku tváre a krku.

V ľudovej medicíne na dlhú dobu a úspešne aplikovať rôzne časti tejto rastliny. Bobule a ich šťava dokonale potláčajú smäd, dokonca aj so silnou horúčkou. Posilňujú ďasná a pomáhajú rýchlo vyliečiť ústa malých rán a vredov. Všeobecný posilňujúci účinok čučoriedok s tak bohatým vitamínovým a minerálnym zložením je nepochybný.Používajú sa aj pri rôznych gastrointestinálnych ochoreniach s anémiou a zápalom močového mechúra.

Čučoriedky sú ako čučoriedky, nielen na vonkajšej strane a na chuť, ich chemické zloženie je podobné.A musím povedať, že čučoriedky nie sú nižšie ako ich menšia a bežnejšia sestra v čomkoľvek. Preto, podobne ako čučoriedka, čučoriedkové listy tiež hrajú.

♦ V prípade anémie: vezmite 1 časť listov a borovíc z borovica, plody ashberry obyčajného, ​​2 časti škoricových bokov. Polievková lyžica zmesi naliať pohár vriacej vody, zohrievajte na vodnom kúpeli na 15 minút, trvať 1 hodinu. Kmeň, vezmite 0,5 pohára 3-4 krát denne.

♦ V prípade zápalu močového mechúra: užívajte rovnaké množstvo listov čučoriedky, listov a bobúľ brusníc a mäty piepornej. Polievková lyžica zmesi naliať pohár vriacej vody, trvať 30 minút. Vezmite 0,5 pohára 3-4 krát denne.

♦ Antiseptikum: 1 lyžička čučoriedok na kašu, nalejte pohár vody, priveďte do varu. Chladte a použite na vypláchnutie úst s stomatitídou a pustulóznymi léziami.

♦ Zber vitamínov: odoberajte v rovnakom množstve listy a bobule čučoriedok, čučoriedky a bobule, listy maliny, listy čierneho ryže. Dve polievkové lyžice zmesi nalijeme 0,5 litra vriacej vody. Trvať 1 hodinu. Vezmite si 1-2 poháre čaju denne.

Varenie

Blueberry je najhodnotnejším potravinovým vitamínovým produktom. Bobule sú konzumované v čerstvom stave, sušené alebo zmrazené na dlhodobé skladovanie. Z nich vyvarujú džem, vyrábajú kompoty, používajú ich na výrobu šťavy a vína.

Vitamínový čaj je vyrobený z listov, ktoré nielen potláčajú smäd, ale aj zlepšujú metabolizmus.

Čaj

Zloženie čaju a spôsob jeho prípravy:

Spoločný restoračný čaj: 1. list a čučoriedky čučoriedky na kanvici na varenie s vriacou vodou. Piť ako čaj. Je to výborný vitamínový nápoj.

Liečivé vlastnosti: uhasenie smädu, zlepšenie ľudského tela.

Vodné vývarové vetvy s listami nápojov pri ochoreniach srdca, bobule sa používajú na úplavicu, odvar z listov sa používa ako mierne preháňadlo. Dlho, kedy je rastlina cenená ako antiscorbtický a antidiabetický prostriedok.

vývar: 2 polievkové lyžice. Lyžice listov na pohári vriacej vody, varíme 10 minút, naplníme 1 hodinu. Vezmite 1 polievkovú lyžičku.lyžičku 4-6 krát denne.

Infúzia bobule: 1 polievková lyžica.lyžicu suchých bobúľ na pohári vriacej vody, trvať 30 minút, vezmite 1 lyžičku.lyžička každé 2 hodiny so zápchou, cukrovkou, najmä pri liečbe giardióznej angiocholecystitídy.

Jahodový džem

Na 1 kg bobuľových borovíc budete potrebovať 1,2 kg granulovaného cukru, 1,5 šálky vody. Odovzdajte umyté a premyté bobule so sirupom, nechajte 2-3 hodiny, potom zvarením až do pripravenosti.

A môžete pripraviť čučoriedky a čierne ríbezle, trenie s cukrom.1 kg čučoriedkového pyré, 600 g čierneho ryžového pretlaku a 900 gramov granulovaného cukru. V zmesi cherry z bobúľ postupne pridajte cukor. Výsledná zemiaková kaša môže byť balená do sterilných nádob, uložených v chladničke.

Borovica a malinový džem

Borovica z borovica - 200 g;bobule maliny - 800 g;cukor 11,5 kg;voda - 200 g

Varenie 70% cukrového sirupu a naliať bobule. Nechajte stáť 3 ^ 1 hodinu, potom varíme až do varenia.

Čučoriedka

Čučoriedková šťava - 400 g;cukor - 200 g;želatína - 20 až 30 g;voda -1L.

Želatína namočte vo vode. Zahrejte cukrový sirup a rozpustite želatínu, ktorá sa vo vode napučia. Priveďte do varu, nalejte šťavu z čučoriedok, miešajte, odstráňte z tepla a nalejte do foriem alebo váz. Cool, slúži.

Borovica konzervované

Borovica borovica vylejte vriacou vodou, priveďte do varu, ihneď nalejte do sterilizovaných pohárov a rolka.