Užitočné vlastnosti rajčiaka

Kresťan rajčiak - dioecious strom s tmavo zelenými oválnymi listami. Kvety axilárne, na krátke stopky;Stonatené sa nachádzajú v polosonézach 2-5, pistilaté sú osamelé.Calyx 4-5-laločnatý, koruna červenohnedej alebo špinavobielej farby. Ovocie - mäsité bobule guľovité jantárovožlté, s dozrievaním - tmavo hnedá farba. Kvety v máji sa plodia v septembri až októbri.

Plody kavkazského rajčiaka obsahujú 61% vitamínu C a karoténu. Tomel ovocie východnej obsahujú glykozidy( 68%), flavonoidy( 0,53%), jód( 49,7 mg%), vitamín C, organické kyseliny, mangán, horčík, olovo, meď a železo. Plod obsahuje tiež glukózu a fruktózu, triesloviny a Galovia skupinu atď

Kaki východnej -. Nízky strom listnatý pestuje v záhradách, eben rodinu 6 až 12 metrov vysoký s zaoblené alebo pyramidálne korunou. Listy v tvare vajec predtým, než klesnú, získajú veľmi krásnu žltú alebo červenú farbu. Ovocie - veľké bobule guľovité, guľovité, sploštené, predĺžené alebo ploché, v závislosti od odrody. Ovocie je mäsité, guľovito sploštené, s dozrievaním svetlo oranžovej alebo mäso-červenej farby. Plody dozrievajú v októbri.

Rastlina bola bežná v severnej Číne a Japonsku, doviezla do Európy dlho pred našou éru. V Rusku tomel dostal až do konca XIX storočia a začala šíriť ako ovocné plodiny v záhradách na pobreží Čierneho mora na Kaukaze. V súčasnosti má vážny hospodársky význam. Jeho kultivačné oblasti sa rozširujú nielen v Gruzínsku, ale aj v iných regiónoch Kaukazu a Strednej Ázie. Sukhumi chovatelia priniesli niekoľko cenných odrôd persimmons. Stromček persimmons možno tiež pestovať v izbových podmienkach. Výživová hodnota ovocia je určená hlavne cukrom - 18%, pozostávajúcou z glukózy a fruktózy. Okrem toho obsahuje bielkovinu, kyselinu citrónovú, pektín, tanín, veľa provitamínu A a vitamínu C( do 53 mg%).

Užitočné vlastnosti

V ľudovej medicíne sa rajčiak používa na rôzne ochorenia žalúdka.

Vo svojich vlastnostiach môže slúžiť ako diétny produkt pre tráviace poruchy. Na Kaukaze sú čerstvé ovocie, ktoré boli vyčistené zo semien, ľudovým prostriedkom proti zraneniam furuncle( sú aplikované na rany).Aby ste to dosiahli, musíte k furuncle priložiť persimmons a opraviť ho na mieste pomocou pásky alebo bandáže. Zmeňte plátky a obväz ráno a večer.

Ako súčasť komplexných liekov sa v ostatných prípadoch používa ako liečivo na liečbu rán.

V rajčiaku je veľa jódu, preto sa toto ovocie odporúča najmä na konzumáciu ľudí trpiacich ochorením štítnej žľazy. Len si pamätajte, že na prehnané plody vitamínov prakticky nezostávajú.

Najlepšie je v liečebných profylaktických aplikáciách jesť celý, pred jedlom a po nej. Pomôže pri zápalových ochoreniach, pri hypertenzii, pri poruchách kardiovaskulárnej aktivity, pri riešení problémov v močovej sústave.

Je však potrebné mať na pamäti, že v mnohých tomel cukru, glukózy, fruktózy - a tak je to s mimoriadnou opatrnosťou by mali byť použité pre ľudí trpiacich cukrovkou a obezitou.

sladké a sťahujúce plody sa konzumujú čerstvé, aby sa odstránili trpkosť je odporučiť pol dňa, aby sa v teplej vode( 40 ° C), alebo jednoducho dať ju do mrazničky, potom iste, že pliesť skončí, triesloviny( adstringentné látky) zničenýpri nízkych teplotách. Vitamíny mrazom raz rozdelené málo, ale nie sviatku na tomel, podrobí opakované zmrazovania a rozmrazovania( a vitamíny menej a fermentácie začína), rovnako ako popraskané, pokrčené, zafarbený alebo formy: bakteriálna flóra v ňom množia veľmi rýchlo, a rezných častíplod nevyrieši problém.

Konzervovaná šťava z ovocia Oriimmon Oriental sa používa pri tyreotoxikóze.Šťava je vyrobená z čerstvého ovocia s prídavkom 20% alkoholu.

Šťava z ražničky sa pripravuje z rajčiaka ovocného( rajčiak-do-bash), ktorý sa získava lisovaním ovocia. Aplikoval s hypertenziou, anémia, ako expektorant pre katarickú dýchaciu trakt.

Kalórie persimmons

Cez veľké množstvo cukrov v kaki a dostatočne vysokým stupňom nasýtenia, kalórie ovocia je relatívne nízka. Je to z toho dôvodu, že odborníci na výživu odporúčajú, aby ľudia, ktorí trpia nadváhou, zaradiť do svojho jedálnička, to zdravé ovocie. Jesť len 2-3 stredne veľké plody( 150-170 gramov), môžete cítiť rýchle nasýtenia, bez obáv o dodatočných kilogramov. Samozrejme, plody by mali byť v plnej zrelosti. Tu sú

obsah živín( kalórií, bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov) na 100 g jedlého časti.
kalórií Nutričná hodnota

67 kcal Bielkoviny 0,5 g tuku 0,4 g


Sacharidy 15,3 g Vláknina 1,6 g
organické kyseliny 0,1 g voda 81,5 g

nenasýtené mastné kyseliny 01 g mono- a disacharidy
15,3 g popola 0,6 g

nasýtených mastných kyselín 0,1 g


Vitamíny Vitamíny PP 0,2
mg beta-karotén 1,2 mg
vitamín a( RE) 200
mcg vitamínu B1( tiamín), 0,02
mg vitamínu B2( riboflavín), 0,03 mg
Vitamín C 15 mg vitamínu E
( TE)
0,5 mg vitamínu PP( niacín ekvivalent) 0,3 mg
Makroelepolicajti

vápnik 127 mg horčík 56 mg sodná

15 mg Draslík 200 mg fosforu 42 mg



stopových prvkov železa 2,5 mg Energetická hodnota


tomel je 67 kcal.

Stuck = 85 g( 57 kcal)

Ak si napriek tomu kúpil nezrelé tomel, pokúste sa ho zmraziť.Po rozmrazení sa plody nevyhnutne stanú sladšie a mäkšie. Tiež nechať zvieravú chuť - výsledok prebytočných trieslovín a tanínu. Nezrelé ovocie môže držať v teplej vode po dobu 10-12 hodín, alebo dať do vrecka s jablkami, čo tiež urýchlenie ich dozrievania.

K tomel prínos bol dosť viditeľný na telo jesť jeden alebo dva plody denne. Ale nezabudnite, že rajčiak je užitočný len v zrelom tvare. Pri kúpe je potrebné pamätať na základné pravidlá.Po prvé, dávajte pozor na pruhy na koži ovocie: čím viac z nich - tak to je sladšie. Okrem toho, koža by mala byť tvrdá a hladká a jemná drvina z( polo).V tomto prípade bude rasca veľmi užitočná.Zrelé tomel by mala byť pomerne mäkký, jasne oranžovej, tomel listy samy o sebe by mala byť hnedá.Prítomnosť tmavých bodiek na bobule ukazuje, že plody sa začali zhoršovať.A aj z toho vám prinesie priazeň alebo ublíženie.

Staršie preženie vás, dobré zdravie a dobrá nálada!

Môžete si vyrobiť lahodný dezert z tohto ovocia.

Pestrovitá pena. Good zrelé( ale nie fermentovaný!) Tomel rub cez sito, zrieďte hmotu vo vode s cukrom, pridáme vodu opuchnuté želatína a citrónovú šťavu a miešajte, zahreje sa k varu. Potom ochladenie v chladničke, šľahať mixéra kým opäť tuhej peny a do chladničky. Podávame v servírovaní keramaku alebo vázy.

1 polievková lyžica.Želatína lyžice v pohári vody( 200 g), tomel - 200-250 g, voda - 200 g, piesok - 2 lyžice.lyžice, citrónovú šťavu podľa chuti.

Sušené ovocie sa používajú na výrobu sirupov, zaváraniny, džemy, želé, likéry, víno, nealkoholické nápoje.

maska ​​z dužiny tomel vyživuje, omladzuje a akné má protizápalový účinok. Môžete ju mazať džúsovou suchou rukou po dobu 10-20 minút.

Krém na suchú a normálnu pokožku.Šíriť lyžice tomel ovocnú dreň s polievkovou lyžicou masla, vaječného žĺtka a lyžičkou medu do hladka. Krém na tvári 20-30 minút, odstráňte prebytok papierovou utierkou.

Lotion pre mastnú pokožku. jednému rozšľahanými bielkami, pridáme po kvapkách, za stáleho miešania, 1/2 šálky kolínske vody, rovnaké množstvo gáfor alkoholu a lyžicou tomel šťavy. Tento krém sa odporúča vo večerných hodinách na vyčistenie tukovej pokožky tváre.

Lotion pre suchú pokožku. tomel šťavy za ovocné zmesi s 1/2 šálky vody, lyžice kolínska a glycerol čajovú lyžičku. S týmto krémom utrite suchú, vyblednutú pokožku.

dezert s tomel a mandľovým "zimné slnko"

rajčiak( 2 ks) Umyte, nakrájajte na polovicu a polovice položte do pekáča.2 bielky a 70 gramov cukrovky v mixéri, na dekoráciu proteínovej zmesi každej polovice, posypeme 2 lyžice mandľovými lupienkami a piecť pri teplote 200 ° C po dobu 5 minút. Pripravený dezert sa šíri na kremankami a zdobí ho listami mäty.

pena tomel pistácie "východnej Vits"

zrelé tomel( 3 ks). Rez v polovice každého, aby sa odstránili semená, dužina sa odstráni z polovíc a zmes do mixéra spolu s 2 lyžice citrónovej šťavy.50 g 20% ​​stratené existencie krém s prídavkom 25 g vanilkového cukru biť s miešadlom, pričom 1 čajová lyžička pre dekorácie penou mixu. Krém zmes rozšľahaným proteínovej zmesi sa pridá do buničiny kaki zmiešame prísady, pena sa naleje do sklenenej kremanki a umiestniť ich v chladničke po dobu jednej hodiny. Ochladená pena zdobiť šľahačka, 1 lyžica nasekanej jadierka pistácie, plátky citróna a 1 lyžičky mäty.

harm tomel

sám o sebe, potravinársky výrobok nie je škodlivý, je len nutné vziať do úvahy odporúčania lekárov v niektorých chorôb. Tomel by mal byť používaný so zvýšenou opatrnosťou k tým ľuďom, ktorí trpia zápchou, črevné atónie, zrastov po brušnej chirurgii. A plody by mali byť vyvolené dostatočne zrelé, takže v nich bolo množstvo adstringentov.

Takže ak zrelé tomel zlepšuje gastrointestinálnu motilitu v dôsledku v ňom obsiahnuté pektín a celulózy, že nezrelé ovocie vytvára opačný účinok. Obsahuje veľké množstvo tanínu, ktorý pôsobí ako múka a ako taký spája častice tráveného jedla medzi sebou.

Toto ovocie by ste nemali jesť obéznymi ľuďmi a diabetom, najmä s druhým typom ochorenia. Je to spôsobené prítomnosťou veľkého množstva cukrov v ovocí.Avšak, malé množstvo šťavnaté a zrelé buničiny môže byť niekedy hýčkané.

Rastle nebude užitočné pri ochoreniach obličiek a močového mechúra v štádiu exacerbácie. Môže spôsobiť časté močenie, čo bude dodatočnou a zbytočnou záťažou pre vylučovací systém pacienta. Navyše toto ovocie sa nespája s mliekom, čo by sa malo brať do úvahy pri výbere dennej stravy.