Strava 1 pre Pevzner: Kto je pridelený tejto terapeutickej diéte
Terapeutická diéta je jedným zo spôsobov liečby mnohých chorôb. Pri určovaní stravy je dôležité nielen zloženie stravy, ale aj spôsob spracovania potravín, teplota jedla a počet jedál.
Indikácia tabuľka 1
Diet 1 tabuľky na Pevzneru odporúčajú žalúdočný vred alebo dvanástnikové vredy. Používa sa aj na zotavenie po priemernom alebo závažnom exacerbácii žalúdočných ochorení.Predpísaná je aj na miernu gastritídu a na zotavenie po závažnej exacerbácii gastritídy.
Táto strava je predpísaná, aby sa znížili mechanické a chemické účinky na gastrointestinálny trakt. Tým sa znižuje zápal vredov a ich hojenie. Diéta má niekoľko odrôd, takzvané "utierané" a "nespracované" diéty. Predpísaná strava je "neočakávaná", keď sa vred už uzdravil a pacient môže prejsť na plnohodnotnú stravu.
V tabuľke sa v tabuľke obmedzujú len stráviteľné jedlá a ostré a kyslé jedlá.S cieľom chrániť žalúdok pred mechanickým poškodením sa jedlo podáva v rozotretej podobe a variť hlavne na varenie alebo varenie. Možné pečenie, ale bez krustovania. Teplota je príliš horúca a príliš studená.
Sada produktov
Diéta na polievky umožňuje len pyré.Môže ísť o rôzne zeleninové polievky, pyré, okrem kapusty. Obilné polievky sú vyrobené z dobre varených obilnín. Mäsové polievky - pyré sa povoľujú len z vareného mäsa. Silné mäsové a zeleninové vývary, borščové a hubové polievky sú zakázané.
Chlieb možno konzumovať len z pšeničnej múky a mierne vysušený.Mäso je varené v dusenej alebo nasekanej forme. Môžete používať iba nízkotučné diétne mäso. Ryby takisto podliehajú nízkym obsahom tuku a varia sa pre pár bez kože.
Mliečne výrobky sú povolené len nekysle. Z tvarohu je lepšie robiť pečivo. Obilniny je možné použiť dobre varené a mleté.
Vajcia sú povolené varené mäkké varené.
Zelenina je dusená alebo varená a otriasa sa. Zeleniny zakázané len hrubé zeleninu, napríklad kapusta, kyslá - na štiavu a špenátom, zeleniny, majú ostrú chuť - cibuľa, reďkovky. Obmedzenia sú koreniny, marinády, omáčky.
Video materiál na tému na článok
vysvetlenie niektorých nuansy stravy:
prečítať základné princípy diéty na krvných skupín:
Čo radí Elena Malysheva:
Výhody a poškodzuje chleba pre chudnutie: