kde väčšina proteín: zoznam proteínové výrobky a poradenstvo v oblasti výživy

Naše telo potrebuje bielkoviny. Táto dôležitá súčasť je zodpovedná za metabolizmus, pomáha rásť, asimiluje minerály a vitamíny a zúčastňuje sa na reprodukčných procesoch. Vytvára svalovú hmotu, posilňuje nechty a vlasy, obnovuje pokožku. Každý chce mať krásny zdravý vzhľad. Kde je najviac bielkovín a ako správne jesť, aby telo dostalo požadovanú dávku?

Ako stráviteľné bielkoviny

diskusie na mnoho rokov, že rastlinný proteín, ktorý je napríklad fazuľa alebo šošovica, môžu nahradiť nájdený v mäse a vajciach živočíšne bielkoviny. Tu sú však niektoré dôležité body.

Hlavnou úlohou nie je množstvo substancie, ale schopnosť tela asimilovať.Najrýchlejším telom je vaječný bielok a bielkoviny z produktov kyseliny mliečnej. Potom tu nájdete jedlá z mäsa a rýb. Fazuľa a rôzne druhy orechov sú na treťom mieste. Obilný proteín je veľmi ťažko stráviteľný.

Kde je obsiahnutá veľa bielkovín

Najväčšie množstvo bielkovín sa nachádza v živočíšnych produktoch. Patria medzi ne:

• mäso, vajcia
• ,
• ryby,
• pečeň, srdce
• ,
• jazyk,
• obličiek,
• mliečne výrobky,
• morské plody.

Proteíny rastlinného pôvodu predstavujú hlavnú stravu vegetariánov.

Lužiny - fazuľa, šošovka, sója;Semená - tekvica, ľan.

Orechy - mandle, lieskové orechy, kešu a vlašské orechy.

Obilniny sú pohánka.

Zelenina a zelenina - paradajka, špenát, zeler, brokolica, zelená zelenina.

jedlo s množstvom výpočtu proteín

sa vykonáva za sto gramov výrobku.

Food hydina - 17-25 gramov( varené kuracie - 25 c, morka varený - 25,3 ° C, kačacie varená - 18, c. ..);

Hovädzie misky - 15-20 gramov;

Králik varený - 24,6 gramov;

Varené baranie - 22 gramov;

Vyprážané bravčové mäso - 20 gramov;

Dužená pečeň - 11 gramov;

Salado - 32 gramov( kraby - 18,7 g, kalmáre zaoblenie - 18 ° C, krevety - 17,8 g, losos srnčí - 31.6 c. ...);

Ryby - 14-22 gramov( lososie - 22,9 C, platesa - 18,3 g, Pollack - 17,6 g, ostriež - 19,9 g;. ... bidélko - 21,3 g.merlúza - 18,5 gr., šťuka - 21,3 gr., kaviár pollack - 22 gr.);

Vyprážané vajcia - 12 gramov;

syr - 25 až 27 g( pevná látka - 25,2 C, syr - 17,9 g, klobása - 23 c, 22c smotana. ...);

Curd - 14-18 gramov;

Jedlá strukoviny - 20-25 gramov;

Kashi - 8-12 gramov( ryža - 2,4 gramov);Orechy

- 12-20 gramov;

Vareniki so zemiakmi - 2,3 gramov;

Varené zemiaky - 2,4 gramov;

Ražný chlieb - 6,5 gramov;

Huby - 4 gramy( šampiňóny - 4,3 gramov, biela - 3,7 gramu);

Zelenina - 3 g( rastlinný plnené - 2 ° C, kapusta. - 3 c, vyprážané cuketa -. 1.1 c, baklažán kaviár -. . 1,1 ° C).

Užitočné odporúčania

Potraviny by mali byť nasýtené bielkovinami tak živočíšneho, ako aj rastlinného pôvodu. Je žiaduce, aby boli kombinované v jednej miske.

Mliečna kaša;

Fazuľa so smaženými vajcami;

Ryby s ryžovou oblohou;

Mäso s obilninami.

Musí byť celkom dosť.Prebytok tejto látky má negatívny vplyv na telo. Nemôže vyrovnať sa s trávením a vylučuje toxíny. Odoberajú sa veľmi ťažko a dlho, takže dochádza k intoxikácii.

Proteín živočíšneho pôvodu vyvoláva zvýšenie cholesterolu, čo negatívne ovplyvňuje stav kardiovaskulárneho systému. Z týchto dôvodov niektorí ľudia odmietajú takéto jedlo a stávajú sa vegetariánmi.

Tí, ktorí sledujú svoju váhu, potrebujete vedieť, že prebytočné bielkoviny sa zmenia na tuky.

Potrebná denná dávka

Denná bielkovinová norma je 500 miligramov na kilogram hmotnosti. Pre športovcov a tých, ktorí vykonávajú ťažkú ​​fyzickú prácu, táto hodnota sa zvyšuje trikrát.

Video-výber