Minerálne látky

Ľudské telo obsahuje asi 70 prvkov, z ktorých väčšina je životne dôležitá.Minerálne látky sa podieľajú na mnohých procesoch tela a bez nich by normálna životná činnosť človeka bola nemožná.

Minerálne látky nemajú energetickú hodnotu. Preto voda, vrátane minerálnej vody, aj keď obsahuje niektoré minerály, má nulovú kalorickú hodnotu.

Prebytok minerálnych látok, ako aj ich nedostatok, môže viesť k poruchám v tele a dokonca spôsobiť niektoré choroby.

vápnik( Ca)

Poskytuje pevnosť kostí a zubov.

Podporuje srdcovú frekvenciu v normálnom režime.

Podporuje metabolizmus železa v tele.

Pomáha nervovému systému pri prenose nervových impulzov.

Zlepšuje spánok.

vápnik-bohaté potraviny: syry, tvaroh a iné mliečne výrobky, sójové bôby, arašidy a vlašské orechy, zelenina, sardinky a losos.

Fosfor( P)

Pomáha udržiavať zdravé zuby a ďasná.

Podporuje rast a regeneráciu organizmu.

Pomáha metabolizovať tuky a škroby.

Znižuje bolesť pri artritíde. Zdroje: hydina, ryby, mäso, vajcia, orechy, semená, kostná múka

( do nej sa musí pridávať vitamín D).Sodík( Na)

Zúčastňuje sa na tvorbe žalúdočnej šťavy.

Reguluje vylučovanie trosiek z obličiek.

Aktivuje niektoré enzýmy slinných žliaz a pankreasu.

Potraviny bohaté na sodík: stolová soľ.Draslík( K)

Zlepšuje dodávku kyslíka do mozgu.

Znižuje krvný tlak.

Podporuje odstránenie toxínov z tela.

Pomáha chrániť mládež a krásu.

pomáha pri liečbe alergií.

draslíka potraviny bohaté: banány, melóny, citrusové plody, všetky zelená listová zelenina, paradajky, sušené marhule, slnečnicové semená, listy mäty.

chlór( C1)

pôsobí v spojení s draslíka a sodíka, napomáha k odstráneniu toxínov z tela.

pomáha udržiavať pružnosť tela.

Produkty bohaté na chlór: stolová soľ, olivy. Horčík( Mg)

Zodpovedný za udržiavanie ľudského zdravia počas celého života.

Pomáha odstrániť depresiu a podráždenosť.

Zachová zdravé zuby.

Pomáha predchádzať infarktu a poskytuje zdravý kardiovaskulárny systém.

Eliminuje trávenie.

Zabraňuje ukladaniu vápnika a kameňov do obličiek a žlčníka.

horčík bohaté potraviny, tvrdá voda s obsahom vápnika a horčíka, kakao, dolomit, jablká, figy, grapefruity, citróny, mandle, vlašské orechy, slnečnicové semená, tmavo zelenej zeleniny.

Síra( S)

Pomáha bojovať proti bakteriálnym infekciám.

Dáva svieži na vlasy a zdravý vzhľad na pokožku.

Ak sa spotrebuje dostatočné množstvo bielkovín, nedôjde k nedostatku síry.

Bohaté na šedé výrobky: mäso, ryby, vajcia, syr, ovsené a pohánkové krúpy, strukoviny, kapusta.

Železo( Fe)

je nevyhnutné pre tvorbu hemoglobínu( červených krviniek), v tomto ohľade, pomáha k prevencii a liečbe rovnakého lezodefitsitnuyu anémie.

Zvyšuje odolnosť tela voči chorobám.

Zvyšuje účinnosť.

Podporuje rast detí.

potraviny bohaté na železo: zvieracie pečeň a obličky, žĺtky, červené mäso, ustrice, broskyne, marhule, vlašské orechy,

petržlen, ovos ovsené vločky, repa, zemiaky, cibuľa a jablká.Najvyššia potreba železa u žien. Zinok( Zn)

Odstraňuje biele škvrny na nechtoch.

Urýchľuje hojenie rán.

je preventívny nástroj pri výskyte ochorení prostaty u mužov.

pomáha pri liečbe neplodnosti.

Zvyšuje duševnú aktivitu.

Pomáha deťom rásť.

Pomáha obnoviť stratu chuti.

Pomáha znižovať ukladanie cholesterolu.

zinku potraviny bohaté: jahňacie, steak, tekvicové semienka a slnečnicové semená, vajcia, mlieko, bravčová panenka, pšeničné klíčky, pivovarské kvasnice, horčica.

Mangán( Mp)

Znižuje podráždenosť.

Aktivuje pamäť.

Zlepšuje svalové reflexy.

Zvyšuje účinnosť.

bohaté na mangán produktov: silného čaju, brusnice, orechy, zelená listová zelenina, hrach, repa, vaječnom žĺtku, celozrnných cereáliách.

Chróm( Cr)

Znižuje vysoký krvný tlak a je preventívnym nástrojom pri nástupe hypertenzie.

Zabraňuje vzniku diabetes mellitus.

Podporuje rast.

Výrobky bohaté na chróm: ustrice, kraby, mäkkýše, kura, mäso, kukuričný olej, pivovarské kvasnice. Meď( C)

Podporuje účinnú absorpciu železa.

Zvyšuje odolnosť voči určitým ochoreniam.

meď potraviny bohaté: slivky, teľacie a hovädzie pečeň, krevety, väčšina z morských plodov, hrach, sušené fazuľa.

Kobalt( Co)

Podieľa sa na hematopoéze.

Zlepšuje metabolizmus.

Zastaví vývoj a progresiu malígnych nádorov.

kobalt-potraviny bohaté na: hovädzie mäso, hrozno, reďkovky, kapusta, zemiaky, cibuľa, cesnak, mrkvu, čierne ríbezle, jahody, huby.

Selenium( Se)

Zabraňuje výskytu lupín a pomáha pri liečbe.

Podporuje elasticitu pokožky.

Neutralizuje určité karcinogény.

Eliminuje ochorenia počas menopauzy.

selén potraviny bohaté na: morské plody, pečeň, obličky, klíčiace zrná pšenica, kukurica, otruby, cibuľa, paradajky a brokolica.

Fluorid( F)

Pomáha predchádzať kazu a zastaviť zubný kaz.

Posilňuje kosti.

fluóru výrobky bohaté: voda( vyhovuje, že je potrebné v fluóru 2/3), čaj, hlávkový šalát, jahňacie, morské plody, želatína.

jód( J).

Vytvára pokožku, vlasy a nechty zdravé.

Zlepšuje duševnú aktivitu.

Zvyšuje účinnosť.

Podporuje správny rast a vývoj detí.

Horia nadbytočný tuk.

Potraviny bohaté na jód: všetky morské plody, cibuľa, zelenina pestovaná na pôde bohatú na jód. Tabuľka

Denná potreba dospelého človeka v minerálnych látkach

Minerály	Denná potreba,
mg vápnika Fosfor	800-1000
	1000-1500
	4000-6000
sodnodraselného	2500 až 5.000
chlór	2.000-4.000
horečnatý	300-500
Sulphur	4000-5000
	15
Železo Zinok Mangán	10-15
	5-10
	0,20-0,25
Chróm medi kobaltu	2
	0,1-0,2
Selén	0,6
fluór	3
Jód	0,1-0,2