Ovocie pri diabete mellitus - čo môže a čo nie je dovolené?

Strava s obmedzením príjmu sacharidov je dôležitou súčasťou liečby cukrovky. Mnoho rozdielnych názorov a sporov vyvoláva otázku: môžem použiť v prípade cukrovky ovocie a bobule? Ak áno, ktorá z nich? Ako jesť s cukrovkou? Koľko môžu byť použité, kedy? Všetky tieto otázky odpovieme v tomto článku.

Use ovocie v diabetu nie je možné len, ale tiež nutné, pretože mnohí z nich majú vo svojom zložení potrebného pre liečbu cukrovky minerálov, vitamínov, esenciálnych aminokyselín. Ale pri výbere ovocia a bobúľ treba brať do úvahy glykemický index vybraných potravín.

Čo je glykemický index potravy?

Glykemický index je miera asimilácie uhľovodíkov vstupujúcich do tela do krvi. V závislosti od rýchlosti sa rozlišuje:

• Výrobky s nízkym glykemickým indexom( menej ako 30%), ktoré možno bez problémov užívať diabetikom. Patria sem obilniny z perličkového jačmeňa a toluénu, dietetické mäso( kurča, morka, husi) a niektoré druhy zeleniny.
• Výrobky s glykemickým indexom 30-70%, ktoré sa môžu konzumovať, ale ich dávka inzulínu by sa mala brať do úvahy pri ich dávke inzulínu. Patria sem vajcia, všetky mliečne výrobky, fazuľa, repa, ovsená vňať, hrášok, pohánka.
  instagram viewer
• Výrobky s vysokým indexom( 70-90%), ktoré by mali byť obmedzené vo výžive. Patria sem všetky ostatné obilniny, med, čokoláda, sladké okurky, zemiaky, zelený hrášok, pečivo, ryža, krupica, pšenica, jačmeň a pšeničné obilniny.
• Produkty s veľmi vysokým indexom, ktoré sú zakázané jesť s cukrovkou. Medzi ne patrí kukurica, biely chlieb, cukor, sladkosti a sladkosti.

Čo sa týka ovocia, strava by mala pridať ovocia s nízkym a stredným glykemickým indexom a ovocia s vysokým a veľmi vysokým limitom index použiteľný a plne ich odmietnuť.

Aký druh ovocia môžem konzumovať s diabetom?

je známe, že bez výnimky všetky plody obsahujú vitamíny a sú veľmi potrebné vitamíny pre ľudí s cukrovkou, ako sú akcelerátory metabolických procesov, vrátane sacharidov a tukov.

Okrem toho všetky ovocie obsahujú vlákninu, čo zvyšuje vylučovanie toxínov z čreva, čím znižuje hmotnosť.Veľa pektínu sa zvyčajne nachádza v koži mnohých druhov ovocia a pektín znižuje obsah cukru a znižuje množstvo cholesterolu v krvi. Zo všetkých druhov ovocia je lepšie jesť kyslé a xylo-sladké ovocie.

Plody s nízkym a stredným glykemickým indexom:

• Jablká, hrušky, broskyne, slivky.
• Takmer všetky bobule( egreš, černice, maliny, žeriav, ríbezle), čerešňa, melón, melón, granátové jablká.
• Citrusové plody, ktoré obsahujú grapefruit, pomaranč, citrón.
• Tropické ovocie, z ktorých môžete jesť papája, mango, ananás, kivi.

Aký druh ovocia nemožno konzumovať diabetici?

Rovnaké druhy ovocia, ktoré sú varené s cukrom alebo inými prísadami a tiež sušené, majú oveľa vyššiu hladinu glykemického indexu, preto by mali byť obmedzené, keď sú spotrebované ľuďmi s cukrovkou. Tiež sa nedoporučuje diabetikom čerpať čerstvo vylisované šťavy z toho istého ovocia, pretože v šťave je oveľa viac glukózy než v normálnom ovocí.

módne vlny čerstvej šťavy znamená, že sa v posledných rokoch dramaticky vzrástol výskyt detí s diabetom, pretože pri konzumácii veľkého množstva glukózy je ostrý skok hladiny glukózy v krvi a zvýšená záťaž na pankrease.

Okrem toho nemôžete jesť banány, figy, dáta, hrozienka, hrozno, čerešne, tomel, pretože tieto produkty obsahujú veľmi veľké množstvo glukózy. Ovocné menu

• jablká a hrušky, ktoré sú považované za najužitočnejšie pri cukrovke, ktoré sú zložené z pektínu, vlákniny, vitamínov, minerálov.
• Cherry - obsahuje užitočnú látku kumarín, ktorá rozpúšťa krvné zrazeniny a zabraňuje ich tvorbe.
• Citrusové plody obsahujú veľké množstvo užitočných vlákniny a vitamínov, najmä vitamín C. To je užitočné najmä konzumovať diabetu grapefruit, aspoň v 1 ovocia denne, výhoda, že sú teraz na trhu v predaji celého roka.
• Maliny a egreše, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a spomaľujú proces starnutia. Jeden deň je dosť, aby si jedol servírovanie, ktoré zapadá do malého hrnčeka.
• Čierne ríbezle, ktoré obsahuje väčšinu vitamínu C, hoci aj iné odrody ryže sú tiež užitočné.Okrem ovocia je užitočné aj variť ryžové listy spolu s čajom. Má lymfatické a vaskulárne posilňovacie účinky.
• jahody a jahody sú vhodné pre tých diabetikov, ktorí majú poruchy srdcového rytmu alebo iné patológie kardiovaskulárneho systému. Tieto plody obsahujú veľké množstvo horčíka, draslíka, vitamín C
• Tropical kivi diabetu nielen dobre reguluje hladinu cukru v krvi, ale tiež riadi hmotnosť.Táto funkcia je nenahraditeľná, najmä pri fermentopatii, keď trpí celá pankreasu. Kivi enzýmy pomáhajú spaľovať tuk, čím znižujú nadváhu, čistia steny nádob a posilňujú ich.

Okrem toho by sa malo pamätať na to, že pri cukrovke je nežiaduce konzumovať ovocie vo veľkom množstve, pretože všetky z nich sú spôsoby obmedzeného použitia. A nezabudnite, že po konzumácii veľkého množstva ovocia je potrebné merať množstvo cukru, aby ste sa po tom necítili zle. Použitie nutričné ​​

nepatrné malé porcie pomôže optimalizovať príjem potrebných vitamínov, ktoré sú bohaté na všetky plody, a znížiť riziko prudkého nárastu množstvo glukózy v krvi. Vo všeobecnej strave môže byť množstvo ovocia zlomkom jednej tretiny všetkých potravín, ktoré sa môžu dostať do každého jedla. Optimálny počet jedál denne je najmenej 4-5 krát.

Tieto odporúčania sa zamerali na pacientov s non-inzulín dependentný diabetes typu 2, ako v diabetikov 1. typu vždy dostane inzulín, ktorý udržuje hladiny cukru v krvi.