womensecr.com

Užitočné vlastnosti medu. Aké sú druhy medu a ako si ju vybrať?

  • Užitočné vlastnosti medu. Aké sú druhy medu a ako si ju vybrať?

  • Výber "správneho" medu

    Vlastnosti medu užitočného pre človeka


    Med je antibakteriálny, antivírusový a antifungálny prostriedok v jednom. Tento sladký produkt je veľmi užitočný pri liečbe kašľa a nachladnutia. Homeopati úspešne použili tento sladký výrobok pred vynálezom inzulínu ako náhrady cukru.

    Med je schopný zvýšiť vitalitu človeka a dáva mu silu. Pre športovcov je to vynikajúci zdroj energie. Okrem toho med pomáha znižovať svalové kŕče vyrovnaním množstva fosforu a vápnika v krvi.

    Med má priaznivý účinok na nervový systém. Preto, ak chcete, aby vaše dieťa zaspalo rýchlejšie a pokojne spalo celú noc, dajte mu čajovú lyžičku medu predtým, ako sa posuniete do postele.

    Med je jedným z hlavných liečivých prísad v rôznych kozmetických výrobkoch. Zlepšuje pleť, odstraňuje lúpanie a suchú pokožku, vyživuje a nasýti našu pokožku vitamínmi. Masky s medom v čistej forme alebo s prídavkom ďalších zložiek vás omladia.

    Napríklad mix medu( 1 lyžicu), olivového alebo mandľového oleja, jojobového oleja( 1-2 lyžice).Aplikujte zmes na pokožku tváre a krku a opláchnite po pol hodiny s chladnou vodou. Môžete miešať med s rôznymi druhmi hliny( v závislosti od požadovaného výsledku).Majte túto masku na koži najviac 20 minút.


    A čo masáž tela s medom. Sametová koža bez stopy celulitídy sa dá získať tým, že si pravidelne pripravíte masáž s medom a zahustenými destilátmi z prírodnej kávy. Vezmite med kryštalizovaný a ak je to potrebné, pridajte ešte pár kvapiek esenciálneho oleja z rozmarínu, neroli alebo mandarínky.

    Med môže tiež pomôcť pri strate hmotnosti. Ak to chcete urobiť, ráno pijte na prázdny žalúdok pohár obyčajnej alebo minerálnej vody s rozpustenou čajovou lyžičkou medu. Takáto voda vám pomôže regulovať trávenie. Takže ho môžete vypiť nielen počas procesu znižovania hmotnosti, ale aj pravidelne pred jedlom.

    Ako vidíte, med je sladký pre zdravie a krásu. To sa však vzťahuje len na prírodný produkt, ktorý nepodstúpil žiadnu tepelnú úpravu.

    Druhy medu


    Každý druh medu sa odlišuje nielen chuťou a farbou, ale má aj svoje vlastné vlastnosti, pretože sa zbiera z rôznych rastlín. Nemožno povedať, že jeden konkrétny med bude užitočnejší než iní.On pomôže ostatným lepšie len s určitými chorobami kvôli jeho jedinečné zloženie.

    Pohánkový med. Predpokladá sa, že ide o najužitočnejšiu formu medu, pretože predstihuje iné odrody pre obsah vitamínov, aminokyselín a železa. Je charakterizovaná silnou unikátnou chuťou a má špecifickú chuť.Jeho farba môže byť odlišná, začínajúc tmavo žltou farbou s červenkastým odtieňom a tmavo hnedou farbou.

    Na medikamenty sa medový pohánik používa ako posilňujúci prostriedok pre srdcový sval. Pozitívny vplyv na telo je tiež zaznamenaný s anémiou, ochoreniami pečene, obličkovými kameňmi a cholelitiázou.

    Med vápna. Transparentný, svetlozelený alebo svetložltý med. Má príjemnú výraznú chuť a intenzívnu kvetinovú arómu. Vzhľadom na svoje liečivé vlastnosti sa tento med používa ako pomocná liečba pre mnoho nachladnutí.Ide o bežnú chladu, zápal laryngitídy, tonzilitídu, tracheitídu, bronchitídu. Dobré výsledky sa zaznamenali aj pri liečbe zápalových procesov v gastrointestinálnom trakte, ochorenia močového mechúra a obličiek. Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam sa úspešne používa vápenný med na lokálne ošetrenie hnisavých rán a popálenín.

    Pole medu. Tento produkt je svetlo žltá alebo žlto-hnedá farba s miernou chuťou a voňavou arómou. Bude to veľmi užitočné, ak potrebujete upokojiť nervový systém. Preto na liečbu bolesti hlavy, nespavosti, použite ju. Pomáha tiež stabilizovať srdcovú frekvenciu, pomáha zmierniť bolesť v solárnom plexu.

    Akáciový med. Takmer priehľadná farba v kvapalnom stave a po kryštalizácii sa stáva biela a jemne zrnitá.Je to vynikajúci prostriedok na posilnenie prírody. Tiež pomáha bojovať proti nespavosti. Liečivé vlastnosti sa prejavujú v liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu, žlčníka a jeho kanálov a obličiek.

    Slnečnicový med. Med je zlatý vo farbe s chuťou a sladkou arómou. Na rozdiel od iných odrôd začne slnečnicový med pomerne rýchlo kryštalizovať a vytvára hrubozrnnú konzistenciu. V tomto stave získava svetlo žltú farbu a niekedy aj zelenkastý odtieň, takže sa nebojte, že váš med je preč.Charakteristickým znakom tohto druhu je aj zloženie. Má vysoký obsah vitamínu A a látky s baktericídnymi vlastnosťami.

    K dispozícii sú tiež gaštan, vres, vŕba, padovy med a mnoho ďalších odrôd. Zastavili sme len na popise najrozšírenejších a najužitočnejších druhov.

    Výber "správneho" medu


    Rovnako ako hovorí to isté Winnie the Pooh: "Toto sú nesprávne včely a robia zlý med!"Avšak, Winnie sa mýlil. Včely robia najpravdepodobnejší med a vytvárajú ľudí, ktorí chcú zarobiť peniaze. Medu ste priniesli naozaj dobre, a neubližujte( vie to!) Musí to mať možnosť vybrať si. Na základe našich odporúčaní môžete značne znížiť riziko nákupu falošného.

    1. Nekupujte med, ktorý prakticky nemá žiaden zápach. To znamená, že včely boli vykrmované cukorným sirupom a nie prirodzene kvetinovým nektámom a peľom.
    2. Skontrolujte medu pre nečistoty( to sa robí na zvýšenie hmotnosti a objemu produktu).Stačí len rozpustiť trochu medu v pohári teplej vody. Po dôkladnom premiešaní dobrý med nedáva sediment vôbec, len medová voda bude trochu blatá.Tam bol sediment - to znamená, že niečo bolo pridané k medu, a to už nie je dobré.Môžete sa tiež pokúsiť zistiť povahu doplnkov. Kvapkajte pár kvapiek jódu v roztoku medu a ak má modrastý nádych, med sa zriedi škrobom. To je len jód nepomôže, ak pridáte modifikovaný jód. Pridajte do roztoku roztoky kyseliny citrónovej alebo kyseliny octovej a uistite sa, či nastane reakcia. Ak áno, pridala sa krieda. V každom prípade samotná skutočnosť prítomnosti sedimentu nám hovorí, že med má cudzie nečistoty a nemal by sa kupovať.
    3. Falšovaný med môže byť identifikovaný a hmatový.Vezmite trochu medu a pretrepte ho medzi prstami. Kvalita sa rýchlo roztopí v rukách a ľahko sa rozotrie bez toho, aby sa vytvorili hrudky. Falošné sa správajú inak.
    4. Venujte pozornosť stavu medu v závislosti od sezóny. Tekutý med zostáva len krátko po vyčerpaní.Ide o priemer 1,5 - 3 mesiacov. Rozšírenie tohto stavu medu je možné, ak budete dodržiavať určité pravidlá skladovania a pomocou hermetického balenia( ako vo výrobe).Nákup tekutého medu z rúk v zime, na jar a dokonca aj na konci jesene určite dostanete pokazený produkt. Faktom je, že kryštalizovaný med sa zriedi zahrievaním. Teplota zahrievania nad 40 ° C vedie k tvorbe toxickej látky oxymetylfurfuralu, ktorá sa v ľudskom tele chová ako jed. Okrem toho, po zahrievaní v mede sa stratia všetky užitočné látky.
    5. Dobrý zrelý med neobsahuje viac ako 18-20% vlhkosti. Ak sa jeho obsah prekročí, výrobok bude menej užitočný, nebude vhodný na uskladnenie a veľmi rýchlo sa začne túlať.Ak chcete určiť zrelosť medu, ponorte lyžičku do medu a vyberte ho a začnite ho rýchlo otáčať.Zrelý med bude navinutý na lyžičkách a nezrelý bude jednoducho vyčerpaný.
    6. Kryštalizácia medu je prirodzeným procesom. Ak však vidíte, že kryštály sú tvorené vrstvami alebo sa navzájom odlišujú štruktúrou, je to signál o falšovanom medu.
    7. Ak sa na povrchu medu objaví biely film alebo sa po zmiešaní objavia biele bublinky( napríklad pena), znamená to začiatok fermentácie medu.


  • Obľúbená vôňa Winnie the Pooh z karikatúry. Tento sladký výrobok od dávnych čias je známy ľudstvu nielen pre svoje chuťové vlastnosti, ale aj pre jeho liečivé vlastnosti.

    Obsah článku:

  • Vlastnosti medu užitočné pre človeka
  • Druhy medu