Ako variť morskou vodou v rúre: recept, tipy a videá
Milovníci rýb sa často rozhodnú variť jedlá z morského jazyka. A to je pochopiteľné, pretože táto ryba je veľmi chutná.
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť rybu, ale to je najlepšie piecť: Získajte pokrmy narazí na eleganciu, chuť a jednoduchú prípravu.
Ako variť morské plody v rúre? Na to môžete použiť fóliu, špeciálne listy alebo hrnce. Môžete variť aj s krekry, ktoré dáva krehkú kôru. Zvážte možnosti, ako správne pečať túto rybu v rúre.
Ako pečať morský jazyk
Pre tento recept pochopíte:
kyslé smotany - 3 polievkové lyžice.lyžice;
cibuľa - 1 ks;Filet morského jazyka - 1 kus;
mäkký syr - 100 g;
soľ, korenie - podľa vkusu.
Príprava:
recept tejto ryby je pomerne jednoduchá: vziať lúk, čistý a nakrájame na pol krúžky alebo krúžky, syrov rub na hrubé strúhadlo a jazyka filety s soľou a korením na oboch stranách.
Nalejte trochu rastlinného oleja na plech na pečenie a položte ryby. Potom nakrájame filé s kyslou smotanou a dajte krúžky cibule ďalšiu vrstvu.
Vložte panvicu do rúry a pečte jazyk na 10 minút. Po uplynutí času odoberte misku z rúry, posypeme strúhaným syrom a odložte ju ďalších 15 minút.
Pripravíme pripravený morský jazyk na misku, ozdobíme zeleninou a čerstvou zeleninou.
Malo by sa pamätať na to, že syr sa rýchlo roztopí, a tak je po chvíli zahrievaný pokrmy z morského jazyka.
Teraz je jasné, ako variť túto morskú rybu v rúre. Podávajte jedlo lepšie so surovou zeleninou. Ale ak toto hlavné jedlo môže variť ryžu alebo zemiaky, ktoré sú kombinované s rybami.
Námorný jazyk vo fólii
Môžete pečať túto rybu vo fólii. Existuje však jedna podmienka: ryby by nemali prísť do styku s fóliou, inak by sa vysušilo pri pečení.Preto je potrebné urobiť tak:
na hárku sme stoh fólie, na tom kruhy rajčiakov. Rajčiaky ležia pevne, pretože na nich položíme ryby.
Musíte soľovať morské riasy, namočiť v sójovej omáčke.
Zatiaľ čo ryby sú namočené, smažte cibuľu a mrkvu v panvici na vyprážanie rastlinného oleja.
Pripravujeme pripravený jazyk pre paradajky, zatvoríme ju s cibuľou a mrkvou, sbalíme ju do fólie a dáme ju do predhriatej rúry. Bude to asi 30-35 minút.
Namiesto rajčiakov môžete dávať zemiakové plátky dole a na vrchole - cibuľu a syr. Získajte rybu s oblohou.
Ako vidíte, je ľahké túto rybu variť.A chutí veľmi chutné a šťavnaté.Prajeme vám chutné a príjemné chvíle!
niekoľko tipov, ako si vybrať a uložiť morského jazyka
Pri kúpe je nutné poznať jazyk na mori ju odlíšil od pangasius: plátky filet z jediného úzkeho a pangasius - široký.Chladené ryby na jednej strane sú tmavo hnedé alebo šedivé a na druhej strane svetlé;vonia ako more;jatočná kostra sa po stlačení vráti do svojej pôvodnej polohy;žiabre ružovej farby.
Ak ste zakúpili Jediný ryby, ktorá je v skutočnosti pangasius využívané, potom majte na pamäti, že tieto ryby sú kŕmené špeciálne vysoko kalorické potraviny, ktorých zloženie je veľmi sporná.Používanie týchto rýb je v mnohých európskych krajinách zakázané, pretože mäso zásobuje toxíny a ťažké kovy.
Ak chcete zachovať jazyk dlhšie, chladené čerstvé ryby sú vložené do ľadu a umiestnené na spodnej časti chladničky( nie viac ako 2-3 dni).Mrazené ryby je možné skladovať v mrazničke asi šesť mesiacov.
Video recepty
Toto video vás naučí, ako variť filé morského jazyka doma.
Sole s paradajkami:
Sole v zemiakovom košeli:
Whip up:
A tu je recept na multivarki: