Hroznové užitočné vlastnosti
- veľké liana manway prostredníctvom antén, siahať 30-40 m na dĺžku. Kôra na starých stonkách je hnedá, prehnaná, na mladých - žltkastých alebo načervenalých. Vetvy sú holé, niekedy s vločkovitou pubesenciou.
Listy striedavé, stopkaté, s podliehajúce skaze palisty, zvyčajne tri až päť alebo členité.Antény oproti listom, rozvetvené.Kvety sú malé, nenápadné, početné bisexuálne alebo funkčne samičích( vzácny funkčne tyčinkové).Corolla žltozelené, päťčlenný, päť tyčiniek, vaječníkov superior, dvugnezdovaya; štýlu povedané, stigma nenápadný.Plody sú plody v zhlukoch, zvyčajne s voskovým povlakom. Semená - 1-7 v bobule, s zobákom. Existujú odrody bez semien. Kvety v máji až júni, plody dozrievajú v auguste až septembri.
Hrozno - veľmi starobylá kultúra, viac ako 3000 rokov pred naším letopočtom v Mezopotámii a Babylon hrozna už bolo známe, a v Arménsku - 2000 rokov. Staroveký Egypt, staroveké Hellas, rímsky štát sú krajiny, v ktorých sa pestuje vínna pôda. Po kampane Julius Caesar kultúry hrozna sa objavili v južnom Francúzsku a zo XVI storočia, to začalo byť pestovaná na Rýne, a potom v podunajských krajín. Hrozno sa začali pestovať v Strednej Ázii a Arménskom, neskôr v Gruzínsku, potom sa na južnom pobreží Krymu, potom v Moldavsku. Na začiatku XVII storočia v Astrachaň objavili prvé vinice, a od začiatku storočia XVIII dekrétom Petra I. to začalo rásť na Done.
Existuje viac ako 70 druhov divých hrozna a viac ako 5000 kultivarov. Odrody hrozna sa líšia nielen botanickými vlastnosťami, ale aj ich chemickým zložením.
Vitamín C na vínnej malé - v priemere 4 mg%, ale jeho mnoho druhov obsahujú 8-10 mg%, draselná soľ( 225 mg%), organické kyseliny, vitamíny P, PP, B1, B2, B6, B12, provitamínako aj soli vápnika, horčíka, železa, mangánu, kobaltu, pektínu a trieslovín, rovnako ako významné množstvá kyseliny listovej. U bobúľ 17-20% cukrov, hlavne glukózy.
Liečivé suroviny sú ovocie a listy. Plody obsahujú veľké množstvo cukru - glykozidy a fruktózy flobafen, kyseliny gallová, kvartsetin, eniny;glykozidy - monodolididín a didefinidín;kyselina: kyselina jablčná, kyselina fosforečná, kremičitá, kyselina salicylová, kyselina vínna, kyselina citrónová, kyselina jantárová, kyselina mravčia a kyselina šťaveľová v malom množstve;draslík, vápnik, železo, horčík a vitamíny B1, B2, A, C
semená obsahujú triesloviny, flabofeny, lecitín, a vinimin mastný olej. Listy vínnej révy
nájdených obyčajný cukor inozid, kvartsetin, triesloviny, karotén, cholín, betaín, aloksurovye báza, kyselina vínna, kyselina jablčná, kyselina askorbová a kyselina protocatechuová, draslík, sodík, fosfor, železo, kremík. Hroznová
- účinné diuretikum, expektorans a laxatívne činidlo užitočné pre ochorenie obličiek, pľúc, pečene, dna, hypertenzia, a použiť ho ako posilňujúci prostriedok.
týchto hrozna ako "Isabella", "Muscat", "Cabernet", "Hamburg", majú výrazný antimikrobiálny účinok.
bol známy pre svoju vysokú liečivé vlastnosti ešte v Mezopotámii a Babylon pred 5500 rokmi. Hrozno bolo dovezené do Ruska v roku 1613 a odvtedy sa jeho popularita zvýšila.
hrozno obsahujú draslík, vápnik, horčík, mangán, kobalt, vitamíny C, P, PP, B, B6, B12, kyselina listová, karotén. Hrozno sú bohaté na sacharidy( 18-20%), organické kyseliny( kyselina jablčná, kyselina salicylová, kyselina citrónová, kyselina jantárová, kyselina mravčia, atď).
hrozno a hroznovú šťavu dávajú vynikajúce výsledky pri liečbe niektorých ochorení srdca, pľúca a brušných orgánov.
Vinogradoterapiya normalizuje krvný tlak, obličkové kamene rieši malé a odošle ich vo forme piesku. Denné porcie z hrozna - až 1 kg za deň na začiatku liečby a až 2 kg za deň na konci. Denná dávka hrozna rozdeľuje sodík na rovnaké časti - ráno, obed a večer. Vezmite si ju hodinu pred jedlom.
V ľudovej medicíne sa plody hrozna používajú ako antipyretikum a antihelmintikum. Grape
močovej a má choleretic účinok, je používaný ako osviežujúci prostriedok pre oslabené pacientov, sa používa na liečbu nefritídy, a keď pochechno- žlčové kamene, hemoroidy, chrapot, bronchitída, bronchiálna astma, dna, zlepšuje látkovú výmenu a má dobrý vplyv na nervyvyčerpanie a nadmerné spracovanie.
hrozno priebeh liečby - 1-2 mesiacov( 200 g trikrát denne v prvom mesiaci liečby - do 2 kg za deň).
Od dávnych čiashrozno používané na liečbu metabolických ochorení, pečeň, obličky, pľúca, kardiovaskulárny systém. V modernej medicíne
hrozna používaných najmä pri ochoreniach srdca, priedušiek, obličiek, pečene, dna, nervové vyčerpanie, hypertenzie a ako všeobecné tonikum.
Kuratívny pôsobenie hrozna spôsobené v prvom rade, ktorá obsahuje veľké množstvo glukózy a draselných solí.
hroznového číslo pridelené samostatne, ale vždy začať s malými dávkami: 200-300 g, postupne dosahujú až 2 ai 3 kg za deň.Hrozno by sa malo konzumovať s prázdnym žalúdkom 1,5-2 hodiny pred jedlom. Liečba trvá jeden až šesť mesiacov. Pri dute sa používa nielen čerstvá šťava( hrozno), ale aj hrozienka. Pokiaľ ide o liečbu a môžu byť použité v konzervách hroznovej šťavy, je potrebné mať na pamäti, že obsahuje menej vitamínov.
listy viniča vo forme infúzie predpísanej pre porušenie metabolizmu kyseliny šťaveľovej, pretože podporujú jeho vylučovanie.
Okrem toho, hroznová šťava sa používa pri zníženom výkone, ochorenia gastrointestinálneho traktu( chronické gastritídy so zvýšenou sekréciu žalúdočného obsahu, a spastická zápcha aticheskih), chronická bronchitída, bronchiálna astma v miernou až stredne ťažkou formou, pľúcnej tuberkulózy, chronickej nefritída a nevrozo-zápal obličiek( s výnimkou hypotenzia a opuchu) a chronickej uretritídy urocystitis, hemoroidy, metabolické poruchy, anémia a ďalších artritických chorôb.
v ľudovom liečiteľstve hrozna sna rovnaké účely ako vo vedeckej, ochorenia obličiek, nefrolitiáza, kamene v pečeni a žlčníku, hemoroidy apod
listy sú široko používané.Infúzia sa používa na oplachovanie s angínou a na umývanie kožnými ochoreniami.
Infúzia listov zozbieraných v máji, odporúčaná pre hypertenziu. Prášok zo sušených listov 2 až 4 g smerom dovnútra je daný maternicovým hemostatikom.
Hrozno je jednou z najstarších rastlín používaných človekom. Nastavte miesto pôvodu hrozna je ťažké, pretože existuje veľa archeologických výskumov a rôznych legiend, ktoré sa týkajú jeho rôznych regiónoch. V
hroznovej plody obsahujú až 20%( a niekedy aj viac), cukry, a 2,5% organických kyselín( vrátane 60% kyseliny jablčnej a vínnej takmer 40%), sú v malom množstve kyselina šťaveľová a kyselina salicylová, rovnako ako minerálnych solí:draselný( 22,5 mg%), vápnik, horčík, železo( 0,5-0,6 mg%), mangán, kobalt, pektín, vitamíny C, P, PP, skupiny B( B1, B2, B3,B6), provitamín a( karotén), menšie množstvo kyseliny listovej, kvercetín a glykozidy mono- didelfinidida, enzýmy( invertázy, pektináza, proteázy a lipázy).Koža bobule obsahujú farbiace látky a triesloviny, glyceridy a fytosteroly.
Hroznová šťava je užitočná predovšetkým ako obnovovacia látka. Od staroveku je široko používaný v ľudovej a vedeckej medicíne. Staroveký grécky lekár Dioscoride pridelený šťava z nezrelých plodov vínnej révy ako antipyretikum pri vysokej teplote, rovnako ako proti bolesti hrdla a vredy v ústach a hemoptysis. Starovekí lekári a stredoveké hroznová šťava bola ponechaná uhasenie smädu proti úplavicu a pri absencii chuti do jedla, proti pečeňové koliky. Salerno škola odporúča šťavu z vyzretého hrozna ako diuretikum a preháňadlo. Na ochorenie pľúc sa použila hroznová šťava, odparovaná na 1/3 pôvodného objemu.
Hroznová šťava má tonizujúci účinok. Je to užitočné pri vyčerpaní nervového systému( asténia) a úpadku síl. Bohatý obsah glukózy. Má diuretické, diaforetické vlastnosti. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pijte šťavu jednu hodinu pred jedlom trikrát denne. Ak chcete začať s polovicou pohára džúsu a na konci kurzu, na 1-1,5 mesiaca, aby bolo dosiahnuté až 2 šálky na recepcii. Nemôžete piť vo veľkom množstve v náchylnosti k hnačke, cukrovka, obezita, žalúdočný vred, chronických zápalových procesov v pľúcach.
Niektorí vedci v minulosti v porovnaní s hroznová šťava materského mlieka ako chemického zloženia, a v nástroji.
ako posilňujúci činidlá, hroznovej šťavy spotrebovanej v bronchiálnej astmy, anémia, pľúcnej tuberkulózy, pri rôznych astenické stavy a poruchy lipidov a minerálneho metabolizmu, aterosklerózy, chronickej nefritídy, dna, skorých štádiách hypertenzie, suché a exsudatívne zápal pohrudnice.
Hroznová šťava sa odporúča aj v prípade zápalových ochorení zažívacieho traktu( najmä pri vysokej kyslosti žalúdka a zápchu), s hemoroidy.
Je účinný pri funkčných poruchách kardiovaskulárneho systému a ako prostriedok normalizácie krvného tlaku.
Šťava z nezrelých hrozna sa používa ako antipyretikum, ako aj pri angíne a vredoch v ústach. Rozinky sú predpísané na liečbu kašeľ a močového mechúra ako diuretikum a mierne preháňadlo.
Hroznová šťava pôsobí ako alkalické vody, ale s tou výhodou, že je ovládaný draslík, železo, fosforečná a kyseliny kremičitej a alkalických vôd viac ióny sodíka a chlóru. Preto sa hrozno odporúča predovšetkým ľuďom, ktorí sú náchylní na diatézu moču. Pomáha odstraňovať kyselinu močovú z tela, zabraňuje tvorbe kameňov.
Okrem toho dlhodobá liečba hroznovou šťavou reguluje krvný tlak. Priradenie hrozno alebo šťavy za účelom liečby by sa malo obmedziť na iné druhy ovocia a zeleniny, rovnako ako mlieko, kvasu, minerálne vody a alkoholických nápojov, t. K. Pri spoločnej použití fermentačných procesov sú zosilnené a poruchy môže dôjsť k funkcii čriev. Pri ošetrovaní hrozna sa odporúča urobiť neúnavné prechádzky.
Priebeh liečby hroznovou šťavou trvá dlho, zvyčajne 1-1,5 mesiaca a niekedy aj dlhšie.Čerstvá šťava sa konzumuje v rovnakých dávkach 1 hodinu pred jedlom ráno, popoludní a večer. Na začiatku liečby denná dávka nie je väčšia ako 4 poháre a potom sa postupne zvyšuje na 1,5.Pri ošetrení môže byť použitá a konzervovaná hroznová šťava, ale prirodzená je vhodnejšia. Pri ošetrovaní hroznového džúsu sa odporúča jesť ľahké jedlá, zdržať sa zo surového mlieka, surového ovocia, minerálnych vôd, liehovín.
V Rusku sa liečba hroznovej šťavy už dlho praktizuje v ľudovej i vedeckej medicíne. Zhrnutie skúseností s touto liečbou ruskými lekármi, Dr. N.Z.Umiken v roku 1938 napísal: "Podľa mnohých autorov hroznovej liek možno použiť na mnoho chorôb: všeobecný úpadok sily tela, s počiatočnou zatvorené formy tuberkulózy a chronickej bronchitídy;s nervovými ochoreniami funkčnej povahy;s chlorózy a miernych foriem anémia, chronická zápcha a hemoroidy, v niektorých formách katare hrubého čreva;sprevádzaná zápchou, s funkčným utrpením žalúdka s vysokou kyslosťou;s kyselou diétou moču a dnou;s niektorými formami ochorenia obličiek a obličkovej panvy;s ochoreniami pečene a s obezitou. .. ".
Ruskí lekári už dlho široko používané hroznovej šťavy pri liečbe rôznych ochorení u detí, najmä so stratou pevnosti.
Hroznová šťava je vynikajúca kozmetika. Pleť sa stáva zamatovo, ak je v dopoludňajších hodinách, po vyčistení toalety mlieko, namažte ju vatovým tampónom namočeným v hroznovej šťave tri alebo štyri hrozna. Po 15 minútach opláchnite tvár studenou vodou.
Hroznová šťava je kontraindikované u cukrovky, obezity, žalúdočného vredu( v akútnych), chronické suppurations v pľúcach, srdcové zlyhanie, sprevádzaný ťažkou hypertenzia a opuchy, a zároveň podporiť fermentačné procesy v črevách a hnačka.
americký kardiológ A. Klatski tvrdí, že ľudia pravidelne konzumujú červené víno strapec, najviac chránené proti infarktu a mozgových príhod špeciálnych látok obsiahnutých v hrozne.
malé pravidelné dávky prírodného červeného vína môže byť prospešné pre srdcovú činnosť, as, naozaj, a šťava z červenej a čiernej hrozno a hrozienka, získaný z hrozna týchto odrôd. Tieto výrobky pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
Okrem toho biochémista T. Leighton objavil v červenom víne špeciálnu látku s protirakovinovými vlastnosťami. Okrem vína, je látka zvaná "quercetin", vedci nachádzajú v červených hrozna, červenej cibule, kapusta, "brokolica" a tekvica."Quartzetín" je možno jedným z najsilnejších prirodzených anti-karcinogénov.
V prípade vína sa používajú určité odrody hrozna.
2 kg hrozna( najlepšie čierne), 3 litre vriacej vody, 4,5 litrov šťavy 4 šálky cukru, 0,5 umenia.lyžice kvasníc, 1 čajová lyžička mandľovej esencie.
Vyrába sa podľa princípu jablčného vína.
Vínoje obohatené vitamínmi, najmä vitamínom P, ktorý podporuje absorpciu kyseliny askorbovej v tele. Opaľovacie a farbiace látky z červeného hrozna majú mimoriadne vysokú aktivitu P, takže červené víno sa považuje za užitočnejšie ako biele víno. Vína obsahujú deriváty draslíka, ktoré majú priaznivý vplyv na prácu srdca. Organické kyseliny a pektíny, ktoré sa tiež nachádzajú vo víne, odstraňujú telo z trosiek a stimulujú metabolizmus. Esenciálne oleje znižujú krvný tlak a dobre stimulujú nervový systém. Víno
uľahčuje trávenie ťažkých mastných a koreninových jedál, zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu. Ak pôjdete sklenkou hroznového vína pred večerou, riziko vzniku žalúdočných a dvanástnikových vredov je výrazne znížené.Víno stimuluje včasné uvoľňovanie žalúdočnej šťavy, čo zabraňuje nadúvaniu, pretože spracovanie potravín začína ihneď po vstupe do žalúdka. Víno
je výborným ochrancom tela pred starnutím, pretože obsahuje polyfenoly( pôvodne sú v hroznovej kôre).Polyfenoly pôsobia na telo rôznymi spôsobmi. Niektoré posilňujú krvné cievy, iné zabraňujú zničeniu kolagénu v tele - látku, z ktorej sa skladá koža a krvné cievy. Kolagén pomáha bojovať s vráskami a udržuje pokožku pružnú.Okrem toho polyfenoly bojujú s voľnými radikálmi, ktoré sú jednou z príčin starnutia, znižujú riziko Alzheimerovej choroby.
Pomocou vína sa môžete chrániť pred epidémiou chrípky. Tanín obsiahnutý vo víne neumožňuje penetráciu vírusu do buniek tela. Uprostred epidémie, vezmite jednu polievkovú lyžicu prednostne červeného vína pred spaním. Okrem toho sú v kyslom prostredí vína zabité baktérie, ako sú stafylokoky, streptokoky a salmonely. Dokonca aj voda z kontaminovanej studne alebo rybníka môže byť dekontaminovaná pridaním vína.
Alkohol, ktorý sa nachádza vo víne, stimuluje nadobličkové žľazy k aktívnejšej práci. Začnú produkovať estrogén, ktorý pomáha ženám bezbolestne trpieť ochorením počas menštruácie. Týždeň pred začiatkom cyklu piť 100 gramov teplého vína v noci.
• Ak máte poruchu žalúdka, mali by ste pred jedlom konzumovať červené suché víno jednu polievkovú lyžicu.
• Anémia - stolové víno. Na čajovej lyžičke trikrát denne, bez ohľadu na príjem potravy.
• Pri chrípke a nachladení pite teplé slané víno s prídavkom sirupu alebo cukru pri dávke 100 ml za noc.
• V prípade ochorenia srdca pomôžu ľahké biele vína.
• Pri silných bolestiach hlavy vezmite 1-2 lyžičky denne portského vína alebo sherry.
• Ak máte bolesť zubov, zahrejte trochu červeného vína a dajte ho do úst na približne 30 sekúnd. Opakujte postup niekoľkokrát.
• Ak sa červené víno z hrozna zriedi vriacou vodou, môže sa použiť ako peroxid vodíka - dezinfikovať a zastaviť krv z malých rezov.
• Použitie vína po jedení bráni zvýšeniu produkcie inzulínu, ktorého zvýšený obsah v tele vedie k prudkému zvýšeniu hmotnosti. Ak budete po večeri jesť 15 gramov červeného vína, pomôže vám to stratiť 5-7 kg za niekoľko mesiacov.
Liečivé vlastnosti vína sa používajú aj v kozmeteológii. Víno sa môže použiť ako tonikum na obnovu rovnováhy pokožky, zúženie pórov a dezinfekciu. Ráno je žiaduce vytrieť pokožku bielym vínom a večer - červenou. Pre tieto účely je veľmi vhodné, "Martini", naplnené bylinkami. Môžete tiež vytvoriť výživnú masku na víno pre tvár. Rozdrviť chrumkavý chlieb vo víne. Výsledná kaša sa aplikuje na tvár. Udržujte 20 minút. Potom opláchnite teplou vodou bez mydla.
Rozmarínová tinktúra je vynikajúca kozmetika na posilnenie elasticity pokožky tváre a krku. Pripravte ho ľahko. Ak to chcete urobiť, lyžicu rozmarínu( môžete zakúpiť na zemi) naliať pohár suchého červeného vína. Fľaše s infúziou 2 dni pretrepte. Po 6 týždňoch vypustite roztok, uložte ho do chladničky.
Dvakrát denne utrite bavlneným tampónom, poklepaním na pokožku tváre a krku. Tento postup výrazne zlepší stav pokožky tváre a krku.
Bobule hrozna sa konzumujú v čerstvom stave, jeho chuť a výživné vlastnosti sú dobre zachované av suchej forme - oblek.
Marinované hrozno sa používa ako korenie alebo obloha na vyprážané zveriny a mäsové jedlá.Pridajte hrozno na kapustu "Provencal".
Hrozno vyrába sirupy, varenie kompoty a džem. Hroznová šťava zachováva všetky prospešné vlastnosti bobúľ.
Viničové listy sa používajú na prípravu kapustových valcov.
hroznového želé môžu byť pripravené:
Čisté bobule umiestnené do smaltované panvice, nalejte malé množstvo vody tak, aby boli pokryté a dať na oheň, varíme, kým kým praskla kôry všetky plody a šťava vyčerpá.Potom sa filtruje a 1 liter šťavy dať 800 gramov cukru, dať na oheň a varte, kým varu 1/3 obsahu, pridajte jednu pohár šťavy z kyslých jabĺk a varíme, kým urobiť.Horúce želé sa naleje do plechoviek, po ochladení je pokrytý papierom a viazaný.
Pripraviť použitie kompót veľké, hrubé, mäsité hrozno.
Prvý spôsob. Premyté bobule s kefou umiestnené v pohároch, zalejeme sirup( 300-400 g cukru na 1 liter vody) a pri teplote 85 ° C sa zahrieva: polovica litrové kanvy - 10 min, -15 liter, dvojlitrový - 20, tri-l - 30, alebo vo vriacej vode- podľa toho 3,5,8 a 10 minút.
Druhá cesta. Bobule kefa je umiestnený v pohároch, zalejeme bobule šťava sa pridá k 1 litra šťavy 100-200 g cukru a zahrieva sa. Teplé, ako je uvedené v prvej metóde.
Tretia cesta. Dobrá hlavné hroznový premyje sa vodou a bez kief sú umiestnené v plechovkách a naleje sa studenou sirupu( 300 400 g cukru, 1 litra vriacej vody);pri zahriatí na 85 ° C: litrové plechovky - 15 minút, dva litre - 20, tri litre - 30 minút.
1. Hroznová šťava Citrónová šťava '70 '20 '20 Mint sirup
čerešne šťava '30 šťavy a sirup sa dôkladne premieša, potom sa ochladí a pitím slamkou.
2. Hroznová šťava 50 g.
Biele víno 40 g.
mäta sirup g.
30 Citrónová šťava 15 g.
Raspberry Sirup 20 g.
víno, štiav a sirupov, mieša sa, potom sa ochladí, 15-20 g ľadu,opäť opatrne premiešajte a pite cez slamku.
K 1 vody sa pridá 1/2 šálky cukru a varí sa na miernom ohni po dobu 2-3 minút, potom sa ochladí, naleje sa do polovice hroznovej šťavy a 40-50 g citrónovej sirupu.
bobule veľký neperezrelye a odstránené z hrebeňov sú odstránené a semená sa ponorí do horúcej sirup( 1 kg hrozna 1-1,2 kg cukru a dve šálky vody), sa trepe sa zahrievania a nechá sa vychladnúť.Varené v troch až štyroch príjem 10-15 minút nechá stáť po dobu 3-4 hodín. Na konci trávenie bolo pridané 3,4 g kyseliny citrónovej. Pripravenosť je určená hustotou sirupu alebo teplotou 105 ° C.
Marinovať hrozno s veľkými a necitlivý ako jednotlivé bobule a malé zhluky. Bobule sú umiestnené v pohároch, schladiť marinádu( 450 g vody, 400 g cukru, 100 g 9% roztoku octu a päť alebo šesť kusov nového korenia a klinčekov a škorice bit).Cukor, voda a koreniny varí 5-6 minút, ochladí, filtruje, pridá ocot( polovica môže byť nahradený kyslým ovocné šťavy), dať na oheň, a zahrieva sa pri teplote varu akýchkoľvek plechoviek alebo kontajnerov 3 min pri teplote 85 ° C sa pasterizuje: litrových pohárov - 15min, dva litre - 20 a tri litre - 30 min.
Aplikujte na ošetrenie a olej z hroznových semien, najmä v kozmetike.
Olej je žltozelený, bez zápachu. Má sladkú, príjemnú chuť.Olej má nasýtené mastné kyseliny, ktoré sú ľahko vnímateľné koži udržať vlhkosť vo svojich bunkách. To udržuje pokožku čerstvé a elastické.Olej je neodmysliteľnou súčasťou kvalitnej kozmetiky a je široko používaný v čistej forme. Použitie vonkajšie samostatne alebo v kombinácii s esenciálne oleje( 10-15 g olej z hroznových jadier + 2-3 kvapiek éterických olejov, alebo ich zmesí).
Pri liečbe hrozna je nutné sa zdržať alkoholu, surového mlieka, surové ovocie, minerálnu vodu a stravy.
hrozno, ako sa na kazivých zuby, posilňuje ich zničenie, takže hrozno pred úpravou je potrebné liečiť zuby. Na ochranu zubov sa odporúča po každom príjme ústna voda riešenie viniča čajom sódy.
neodporúča jesť hrozno a hroznovú šťavu pre hnačka, nadúvanie, obezita, diabetes.
hrozno kontraindikovaný u chronického srdcového zlyhania, hypertenzia, opuchy, diabetu a žalúdočného vredu!