Recepty z karfiolu

Karfiol nielen chutné, ale aj užitočné.Ide o diétny produkt pretože obsahuje ľahko stráviteľné rastlinné bielkoviny, má všetky potrebné vitamíny a minerály. Zvlášť vhodnými karfiol deti a staršie osoby vzhľadom k veľkému jeho obsah vápnika a draslíka, ktoré sú nevyhnutné pre rast kostrového u detí a zvýšenej krehkosti kostí u starších pacientov.možné uložiť

karfiol( rozobrať na jednotlivé kvietkov, prehyby v plastových vrecúšok a zmrazený) v mrazáku alebo konzervované forme. Keď zachovanie to je nemožné, aby soľ - stmaviť hlavou. Použitý cukor ako konzervačné a kyseliny citrónovej( v 1 litri vriacej vody, je potrebné vziať 1 polievková lyžica. Lyžica cukru a 1/4 hod. Na lyžici kyseliny citrónovej).

karfiol, však, ako všetky zeleninu, nemôžete variť v hliníkovej riadu. Je nutné použiť zubnú sklovinu, bez čipy alebo nerez. Variť všetky druhy kapusty vo vysoko vriacej vody s otvoreným vekom. A ponorte ju( rovnako ako všetky zeleniny vrátane zemiakov), len preto, aby vriacej vody.

Pri varení karfiol potrebné pridať trochu kyseliny citrónovej( v krajnom prípade, ocot) k hlave pre uloženie( alebo obnovenie) biele.

Karfiol šalát v obchode

Pre šalát potrebnej v akomkoľvek pomere, podľa svojho vkusu, kapusta, hrášok, cibuľa, mrkva, klinček, sladké hrášok, trebuľka, soľ, cukor.

Na prípravu marinádu: 1 liter vody, aby sa CT 1 soli, 3 lyžice.lyžice cukru, 3 lyžice.lyžice 9% roztok octu a 1/3 hodiny. kyselina citrónová lyžice.

Blanch hrášok a nakrájané nahrubo strúhanej mrkvy 10 minút vo vriacej vode. Demontovať karfiol do samostatných častí a blanšírujeme v osolenej vode s prídavkom octu alebo kyseliny citrónovej, inak stmavnú.

zahodiť všetky zeleniny v sitku odčerpať vodu a dať do sterilizovaných pohárov. Krájané kruhy cibuľkou a trebuľka opustí kvapku po dobu niekoľkých sekúnd do vriacej vody, odstrániť, vypustite vodu a dať na vrchole.

zalejeme vriacou marinádou, roll a pohode pod dekou.

Karfiol šalát s hráškom a kukuričným

v jednom veľkom čele kapusta je požadované bankou konzervovaných zeleného hrášku a kukurice, balenie Krabie tyčinky( môžete nahradiť 3-4 jemne nasekané vajcia natvrdo), 2-3 papriky a majonézyna doplnenie paliva.

mierne varí v osolenej vode analyzovať do kvietkov karfiolu hlavy, sklopiť do sitka pre odvod vody. Rez čistí korenie tenké plátky, zmiešané s kapusty. Pridajte nakrájanú krabie tyčinky, kukurica a hrášok, majonéza. Kapusta

pečený syr

1 kg kapusty 3 hodín. Lyžica múky, 1,5 šálky studenej vriacej vody a mlieka, 2 lyžice.lyžica masla( možno nahradiť zeleniny), 3 lyžice.lyžice strúhaný syr, soľ podľa chuti. Hustá

hlávkovej kapusty priečne rez na spodnej rezu a varia v osolenej vode a okyslí, kanalizácie. Zriedi múku do studenej vody, variť do zhustnutia, za stáleho miešania.

Pre naliať mlieko v tenkom prúde, miešanie, pridať olej, soľ, potom teplo, nie je varu. Kefa s olejom a posypať bielej strúhankou panvy.

karfiol rez hrozno, do panvice. Nastrúhame syr a posypeme kapusta. Posypeme olejom. Naliať časť omáčkou, vložíme do rúry na pečenie. Zvyšok omáčky do horúcej kapusty privádzaný oddelene.

Karfiol ryža

500 g kapusty, 250 g ryže, 75 g masla a soľ podľa chuti.