Distribúcia zeleninových plodín v botanických rodinách

rodina	Culture
kapustovité, alebo kapusta	Všetky druhy kapusty( biele, červené, Savoy, Peking, ružičkový kel, kaleráb, karfiol, brokolica, krmivá), kvaka, okrúhlica, reďkev, reďkovky, kvaka, chren, spiny žralok, žerucha, horčica greeny
Umbrella alebo zeler	mrkvu, petržlen, paštrnák, zeler, fenikel, rasca, koriander, aníz, fenikel
Solanaceae	zemiaky, paradajky, papriky, baklažán
Liliaceae alebo cibuľa	všetky druhy cibuľa, cesnak
Bean	Hrach, fazuľa, Fazuľa, sója
tekvica	uhorky, cukety, tekvica, cukety, tekvica, melón, melón
Asteraceae alebo Compositae	všetky druhy šalátu, čakanky, artičoky, Scorzonera, artičok
Pohánka	rebarboru, šťaveľ
oparu alebo lebedovye	Jedálenskárepa, repa list( mangold), špenát
Poa	kukurica
Portulacaceae	Purslane

dvojročná rastlinné plodiny sú pestované pre ich vývoj vegetatívnych orgánov, ktoré sú vytvorené v prvom roku života( koreňovej zeleniny, kapusta, cibuľaces), ale ak chcete získať semená, produktívne subjekty( Queen a bunky), spolu s koreňmi zozbieraných na jeseň a uložené na zimu pri skladovaní, a potom sa budúci rok na jar sú vysadené v pôde. Po vzniku a plné dozrievania plodov a semien v druhom roku, rastliny zomrieť.Tým dvojročných plodín sú niektoré z rastlín okopanín skupiny, ako je mrkva, repa, zeler, petržlen a kapusta, kapusta a hlávkový ružičkového kelu.

Viacročné plodiny majú životnosť, ktorá pokrýva mnoho rokov, s ročným predĺženie vegetatívneho rastu. V prvom roku rastliny sú len začína rozvíjať, tvorí dobre vyvinutý koreňový systém a listovej ružice. Tvorba výrobných orgánov a semená začína v druhom a treťom roku života rastliny a pokračuje, predĺžená o niekoľko rokov. Rovnako ako dvojročných rastlín trvalé kultúry zimy začína s nástupom stimulovaného fyziologického doby odpočinku s prešmykovaniu živín v rastline, ktorý je nahradený jarnom období vegetačného. Pre dlhodobé rastlinné plodiny zahrňujú chren, šťaveľ, rebarbora, špargľa, ligurček, Welsh cibuľa, pažítka, a niektoré ďalšie.