Jedlá s cibuľou

Cibuľa má dobré baktericídne účinok, zabíjanie hnilobných mikroflóry, vrátane žalúdka, že obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä vitamín C a karoténu. Okrem toho, v cibule veľké množstvo minerálnych prvkov potrebných pre akýkoľvek živý organizmus, tam sú tiež organické kyseliny v ňom. Cibuľa je dobrým prostriedkom proti skorumpovaniu. Je tiež potrebné poznamenať, že zvyšuje hemoglobín krvi.

Cibuľa je zdravá a chutná.Často sa používa v surovej forme. Avšak tí, ktorí majú pankreasu alebo majú problémy s žlčníkom, nespotrebovávajú surovú cibuľu vo veľkom množstve. Neodporúčajte cibuľu a tých, ktorí majú chorú pečeň alebo majú problémy so srdcom.

Cibuľa dáva všetkým jedlám vynikajúcu chuť, pre ktorú ju najviac ceníme. Surová cibuľa je nevyhnutná vo väčšine národných šalátov a pečivo je zahrnuté vo všetkých receptúrach na varenie prvého a druhého kurzu.

Zelené cibule, rovnako ako cibuľa, sú chutné a zdravé.Stimuluje chuť do jedla, podporuje dobré trávenie. Má baktericídne vlastnosti a potláča hnilobnú mikroflóru v čreve. Avšak s gastritídou, cholecystitídou, ochorením pankreasu, cibuľou treba používať s opatrnosťou.

Zvyčajne sa zelená cibuľa používa ako korenie alebo pridaná do šalátov, okroshku, plnka na koláče.

najjednoduchšie aperitív cibule

za účelom odstránenia prebytočného horkosť a octroty dostatok nasekané cibuľové krúžky ponorí do sitka do vriacej vody po dobu niekoľkých sekúnd, alebo to jednoducho valcované s valček. Po zblednutí mierne soľ, pridajte rastlinný olej - a pripravte sa na chutné občerstvenie! Cibuľa

klops

0,5 kg mäsa vlákniny, 50 g masla, 200 g cibule, 1 polievková lyžica. Lyžice múky, 300 g smotany, 700 g zemiakov, 100 g uhorky, 100 g červená paradajky, 50 g vody alebo vývaru, soľ a korenie chuti.

Cut Hovädzie rezne, odpudzujú, korenie, soľ a valec v múke, smažiť v plnom maslo a zložené do panvice.

Rozstrihnite cibuľu na krúžky, opekajte do vareného masla, až kým nebudete zlaté a pokryte ich mäsom.

Múku vyprážame, zriedime vývarom alebo vodou, miešame nepretržite, pridáme smotanu, premiešame. S touto omáčkou nalejte mäso cibuľou. Na veľmi malý oheň zverte na plnú pripravenosť bez miešania vrstiev. Ako obloha na chybu podávajte varené zemiaky, nakrájajte paradajky na štvrte a nakrájajte plátky uhoriek.

Cibuľový koláč

Pre 6-8 ľudí bude potrebovať 1 šálku múky, 125 g masla, 3 lyžice.lyžice kyslej smotany, trochu soli.

Na plnenie cibule bude potrebovať 1 kg cibule, 3 lyžice.lyžica masla, 1,5 hod. soli, 0,5 h. lyžice cukru, rovnaké množstvo mletého čierneho korenia, 4 vajcia, 1,5 šálky kyslou smotanou, štipkou paprika, trochu muškátového orieška.

Múka, soľ, maslo, miesiť rukou, pridať kysnutú smotanu a miesiť cesto. Vložte ho do kúska a vložte do chladničky na 3 hodiny.

Pripravte náplň: cibuľa veľmi jemne nakrájané na plátky, zmiešať so soľou, cukrom, čierneho korenia a smažiť na masle, až sa stane mäkký, ale nie opečené.Vajcia, červená paprika, muškátový mušt a miešajte s cibuľou.

Rolovať cesto do kruhu a vložiť náplň do stredu. Okraje sú ohnuté, ako koláč.Srsť

hrana rozšľahaným vajcom a dať do predhriatej rúre pri 200 stupňoch 15 minút, potom znížiť teplotu na 150 stupňov a pečieme koláč po dobu ďalších 15 minút. Do tabuľky sa koláč podáva horúco.

morčacie Leek

600 g morčacieho mäsa, 200 g póru 2 jablká, 200 g bieleho vína, soľ, korenie a korenie podľa chuti.

Kurčatku nakrájajte na kusy a preložte do hrubého steny. Strihajte pór na krúžky, odlúpnite jablká a odlúpnite a na rošte na veľkom strúhadle. Kryt mäso Pridajte soľ a korenie podľa chuti, zalejeme vínom a dať na miernom ohni v rúre asi 40 minút( je možné použiť v mikrovlnnej rúre pri 200 stupňoch asi 20 minút).

Red ryby s póru( od talianske jedlo)

250 g lososa alebo lososa, 4 pór, 2 vajcia, 50 g bieleho vína, smotany 100 g, 2 lyžice.lyžička olivového oleja, 1 čajovú lyžičku múky, korenie, soľ, tymián podľa chuti.

nakrájané na plátky pór, potom v olivovom oleji na miernom ohni. Pridajte víno, soľ, korenie, kryt a svetlo 10 minút. Beat vajíčka, pridajte k nim smotanu a múku.

Rybie filé nakrájame na kúsky a dajte na cibuľu. Nalejte pripravenú omáčku so smotanou, posypte tymiánom a vložte do rúry na pečenie asi 15 minút pri teplote 180 stupňov.