Irga užitočné vlastnosti

Saskatoon - ker alebo strom, 2-3 m na výšku mladých výhonkov plstnaté oggusheny. .Listy sú jednoduché, pravidelné, zúbkované pozdĺž okraja, na vrchu tmavozelená, bledozelená zhora;mladé sú pokryté šedo-bielym plodom. Na jeseň listy sú červené.Kvety sú pravidelné, biele alebo smotanové, ktoré sa nachádzajú v kefy ako kefy na koncoch výhonkov. Kvety v apríli až máji. Ovocie - guľaté, prvé červené keď zrelý - čierne alebo červeno-fialové s voskovým kvetu, sladké a príjemnej chuti. Ovocie je ročné a bohaté.Ropte ovoce krátko pred mrazom.

v našej krajine je spoločný len jeden druh irgi, ktorý rastie vo voľnej prírode na Kryme a na Kaukaze, a do severných oblastí Ruska. Rozširovaný ako kultúra má igra ovál, tento ker robí dobre na predmestí.V

je jej ovocie a 12% cukru, 1% organické kyseliny, dozrievanie ovocia, ako množstvo cukrov o takmer 2-krát, a organické kyseliny, - sa postupne znižuje.

z P-aktívnych látok shadberry obsahuje veľké množstvo anthocyanin - až na 3,75%.Zloženie ovocia zahŕňa karotén a stopové prvky - mangán, meď, olovo, kobalt.

Väčšina druhov irgi rastú v Severnej Amerike.

známych asi 25 druhov ovocných kríkov, z ktorých niektorí sú veľmi vytrvalý, ktoré sú široko používané v našej krajine, najmä na láskavec Saskatoon, Kanada, rotundifolia, kvetu;rastúce vo voľnej prírode v strednom pásme Ruska, na severnom Kaukaze a na Kryme.

Irga granátové jablko predtým, než sa ostatné rozšírili v kultúre - už v 16. storočí.V Rusku sa z Európy dostal irriga guľatý.Je mimoriadne nenáročná.

v chladných severných oblastiach je takmer jediný ovocných drevín, ako rastie, kde vás nebude spĺňať jablká, hrušky a slivky.

koreňový systém je plytký, leží v hĺbke 30-40 cm. Kvitnutie v máji, kvety vydrží jarné mrazy až -5-7 ° CIrga je plodná, skoro plodná, najproduktívnejšia po dosiahnutí 10 rokov veku. Irga je odolná rastlina. Jednotlivé kmene žijú až 20 rokov, kríky - do 60-70 rokov.

ľudovo irgu ríbezle podobnosti irgi Sušené jahody, hrozienka. Okrem ovocia, irgu cenený pre externé kozmetika: má stredne veľké oválne zúbkované listy, šedozelené na jar a oranžovej alebo červenej na jeseň.Od 3-4 rokov, súčasne s otvorením listov, sa objavujú husté kefy, z ktorých každý obsahuje 5-8 bielych kvetov. Irga je dobrá medová rastlina.

Francúzi hovoria irgu skala medlar "Nemci -". Skalné hruška "To je vzhľadom k charakteru stanovište v skalách a vytvárať ovocie, mierne rozšírila z vrcholu sme Saskatoon je viac pripomínajúce vtáčie čerešne, a to najmä v období kvitnutia

ale hlavné hodnoty tohto kríka -. . Vserovnakých druhov ovocia, ktoré sa začínajú zrieť od júla tieto tmavej fialovú farbu s hrubým glaucous kvetu, sladké a veľmi šťavnaté Požiadavky

:. . Saskatoon - Kultúra nenáročný na podmienky pestovania, mrazuvzdorný( znáša mrazy až -40 až 50 ° C).reléTerén irgi nie je kritická, aj keď najlepšie rast a vysoké výnosy z bobúľ možno získať iba v úrodnej hlinité a piesčité SOD-podzoly, pomerne vlhkej pôdy. Saskatoon, rovnako ako všetky kríkov jahodových, preferuje slnečných oblastiach, ale nemá rád horúce priamym slnečným žiarením.

Saskatoon -. odtieň tolerantní a sucho odolný ker, že môžu byť zasadené pozdĺž plota na akékoľvek pôde, ale lepšie sa vyvíja na úrodnú pôdu s neutrálnym pH reakcie.

Zloženie: irgi obsahujú ovocný cukor( hlavne glukózy a fruktózy), malé množstvo organických kyselín, veľa látok a vitamín C a vitamín P akciu. Styrená a adstringentné vlastnosti plodov dávajú triesloviny. Chuť mierne kyslé ovocie, pretože sa málo organických kyselín, takmer polovica tohto množstva pripadá na jablko. Plody sú bohaté na vitamín A. Obsahujú tiež jód.

Landing: zariadenie irgi výsadby sa nijako nelíši od ostatných výsadbu kríkov jahodových. Preplant metóda pre prípravu pôdy je rovnaká ako u ríbezlí a egrešov. Dať irgu 1-2 rokov starej sadenice na jar alebo na jeseň na 5-8 cm hlbšie, než rástli v škôlke, na opätovný rast väčšieho počtu silných bazálnych výhonov. Obvyklý systém pristátia irgi 4-5 x 2-3 m. To je tiež často vyzráža typu zabezpečenie rovnomerného rozloženia sa vzdialenosťou medzi rastlinami v radoch 0,5 až 1,8 m. Výsadba sa vykonáva v hlbokej brázdy. Na pozemku dostatočne zasadiť 1-2 rastliny odvedením každý asi 16 m2 na hlinitú pôdou úrodnú až 6-9 m2 chudobnejší hliny. Sadenice sú umiestnené v výsadbu otvory o šírke 50-80 cm a hĺbke 30-40. Po zasiatí sa rastliny napojená( 8-10 litrov vody za výsadby diery), pôda mulčovanie povrch rovnakej pôdy, rašeliny alebo humusu a nadzemné časti skrátený na 10 cm,ponechať nad úrovňou pôdy 4-5 dobre vyvinuté obličky. Druhy

irgi

Amelanchier ovalis, alebo vulgaris, - ker alebo malý strom výška 2-4 m Listy z vajcovité až kruhových, tmavo zelenú hornej a spodnej časti zapaľovača, kompaktný, hrubo vrúbkované alebo ozubené na polovicu. .Kvitne v polovici mája. Kvety biele, v rovných 5-8 farbách-kovyh husté kefy. Ovocie( zaokrúhlené od obratnogrushevidnyh) v priemere 1-1,5 cm, v období dozrievania( druhá polovica júla) červená, fialová v zrelom stave, takmer čierne, s modrastým voskovým povlakom, jedlé, so sladkou šťavnaté mäsa a charakteristickú chuť, dozrieťv rovnakom čase.

Irga láskavec - vyššie rastliny( ker alebo strom 3-6 m na výšku).Listy vajcovité, ostré zuby. Kvitne v máji, 2-3 dni skôr ako Irgia okrúhle. Kvety s bielymi alebo svetlo ružovými okvetnými lístkami v hustých vztýčených kefách. Ovocie( 6-8 mm v priemere) dozrieva asi o týždeň neskôr, purpurovo-čierne s modrastým nádychom, jedlé, chuť pripomínajúca ovocie irgi rotundifolia.

Irga kanadský - najviac silnorosly forma( jeho výška sa pohybuje od 2 do 18 m).To sa líši od iných typov tenkých previsnutými konáre, tvoriaci v otvorenom shirokokrugluyu koruny. Listy sú podlhovasté, veľké, tenké, šrámovité-zubaté na okrajoch. Kvety v polovici mája. Kvety biele alebo žltkasto-biele, v priamych alebo pokrčených rukách. Na jar sú listy ružové a strieborno-biele so silnou plsťou. Na jeseň závod mení svoje oblečenie na intenzívne červené.Plody sú okrúhle, veľké( až 1,7 cm v priemere), tmavo fialovej až čierne s modrastým povlakom, sladké a šťavnaté chuti na najvyššie hodnoty. Ripen koncom júla - začiatkom augusta.

Care: v prvých 3 rokoch závodu musí byť včas uvoľnenie pôdy, pleťou a hnojenie na rovnaké sadzby ako za ríbezlí.Od začiatku rodiacu sa štvrtý rok, možno budete musieť využiť kríky s rôznymi materiálmi, aby sa zabránilo silné ohybe pod ťarchou výhonkov obilia. Vzhľadom na vek sa stoky stávajú stabilné a potreba podväzku zmizne. Veľmi citlivý na hnojivo, tak v druhom roku po výsadbe zlepšiť rast svojich jedle riešenie dusíkaté hnojivo alebo vtáčím trusom. Kopanie na jeseň, aby superfosfát( 100 g) a draselnú soľ( 50, na kríky).

šíri sám irgai koreňovými výhonkami a semenami. Z najväčších, zrelé plody sú vyberané semená a nanesú na posteli v hĺbke 1-2 cm, v júli a auguste. Táto rastlina je odolná proti škodcom a chorobám. Ale niekedy aj na listovej hrany irgovoy húsenica mory Zygaenidae robia Úzke-Mines tunely a húsenica ríbezle Tortrix skoré leto ohýba plech vo forme rúr.

Prerezávanie: irgu lepší formu v podobe Bush mnogostovolnogo silné bazálnej výhonky. Slabé výhonky úplne vystrihnú.

V prvých 2-3 roky po výsadbe, opustiť všetky silné nula uniká, a v ďalších rokoch - 2-3 útek. Vytvorený keb má mať 10 až 15 rôznych vetiev. Následná prerezávanie je odstrániť nadmerné množstvo bazálnych výhonkov, slabé, choré, zlomené a staré konáre, nahrádzať je s primeraným množstvom silných bazálnych výhonov. So zhoršením pobočiek rastových 1 každé 3-4 roky svetlo obnova prerezávanie sa vykonáva po dobu 2-4 rokov starého dreva. Pre pohodlie starostlivosti a zberu je výška obmedzená prerezávaním.

Pri prerezávaní Bush odstránenie prebytočnej rast koreňov, pričom nie viac ako 2-3 ročné výhonky okrem zloženia Bush, len v Bush by mal byť 10-15 kmene. Výška rastlín je obmedzená na rezanie na úrovni 2-2,5 m;každoročne podávajú pravidelné omladzujúce prerezávanie. Irga dobre rastie po prerezávaní a rastie nezávisle od koreňového potomstva.

Harvest: plody dozrievajú v irgi nie sú súčasne na strane, to je nepohodlné pre zber, ale prepožičiava určitú naliehavosť ich farby, počnúc najväčším plodom v základe kvetenstvo kefkou dôsledne zmení farbu z červenej na tmavo fialovú.Zber sa uskutočňuje v niekoľkých receptoch, pretože plody sú zrelé.Bobule na čerstvú spotrebu je možné skladovať počas 2-3 dní v podmienkach miestnosti. Pri skladovaní v chladničke pri teplote 0 ° C sa táto doba významne zvýši. Veľké poškodenie plodiny spôsobujú vtáky, najmä drozdovia. Vtáky začnú jesť ovocie dlho pred ich dozrievaním.

Výhody

Liečivé suroviny sú ovocie, listy, kôra a kvetiny. Ovocie vziať prevencia hypo a avitaminóza, opláchnite vo forme infúzie ovocia s anginou pectoris. Z listov a kôry sa pripravujú infúzie a odvarové zariadenia na gastrointestinálne ochorenia.

Ovocie sa používa na prevenciu a liečbu hypo a avitaminózy. V ľudovej medicíne sa džús z irgi používa na opláchnutie s angínou. Infúzia kvety má tonický účinok na srdce a znižuje krvný tlak.

šťava z čerstvo lisovaného ovocia takmer, ale po 7-10 dňoch ich môže byť prekonaná až 70% šťavy. Vďaka hodnotným látkam obsiahnutým v ovocí má irga liečebné vlastnosti.Šťava zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Bobule sa používajú na prevenciu peptického vredu ako fixačného prostriedku a ako protizápalového činidla pri oplachovaní úst;sú prospešné činidlo s ochorením ďasien, ochorenia očí, čo je užitočné pri poruchách gastrointestinálneho traktu( ako je protizápalové činidlo).

irgi ovocie môžu byť použité na prevenciu a liečenie aterosklerózy( obsahujú beta-antagonista sitosteron cholesterolu) a ďalších kardiovaskulárnych ochorení.V Irg existuje veľké množstvo P-aktívnych zlúčenín s vazokonstrikčným účinkom. Preto starší ľudia piť čerstvé ovocné šťavy a irgi z nich: posilňuje cievne steny, zvyšuje elasticitu a zabraňuje infarktu myokardu a kŕčové žily.Šťava irgi, má sťahujúce vlastnosti, už dlho používa v ľudovom liečiteľstve ako zvieravý a obopína prostriedkov v chorôb zažívacieho traktu.

Niekedy sa pripravujú liečebné adstringentné nápoje zo zmesi irgi s divými jablkami a hruškami. Rovnaké liečivé vlastnosti má odvar z listov a kôry irgi, ktoré obsahujú veľké množstvo trieslovín( vývar pripravujú pomere 1 diel na 10 dielov surovej vody, varenie vo vodnom kúpeli pod kapotou 30 minút, 15 minút a kmeňa).

Irga má schopnosť normalizovať spánok a posilniť telo. Jesť čerstvé ovocie a šťavy je vhodný pre deti i dospelých: to prispieva k väčší pokoj a rovnováhu, zlepšuje spánok a zlepšuje náladu.

P Loda všetky druhy irgi surova alebo v sušenej forme, ako náhrada za hrozienka. Zrelé plody varené džemy, želé, cukríky, želé a vysoko kvalitné vína príjemnej chuti a červeno-fialovej farby. V kompótoch a džemoch sa irgu používa v zmesi s inými bobuľmi a ovocím.

Sirup z irgu

Juice from irgi - 1 l;cukor - 500 g

Šťava z irgi pridať cukor, aby sa rozpustil, priviesť k varu a varí po dobu 15-20 minút. Pripravený sirup v sterilných fľašiach, korke a skladovať na chladnom mieste.

Juice from irgi. Bobule sa umyjú, vylisujú sa šťavou s odšťavovačom. Môžete pridať šťavu z červeného ríbezle, prinúť do varu, nalejte do sterilizovaných pohárov, roll s viečkami.

Morse z Irgi

Juice from berries irgi -400 g;cukor - 200 g;voda -1L.

Bobule sa umyjú, miesia a vytláčajú z nich šťavy. Stlačte pole s vodou a varte 10 minút. Vývar mozgov, zmiešame s lisované šťavy, pridáme cukor, premiešajte a nechajte po dobu 10-12 hodín. Podávajte na stole v chladenom stave.

Džem z jirgy

Bambusové bobule 1 kg;cukor - 1,2 kg;voda - 400 g

Bobule vyberajú a opláchnu. Varenie cukrového sirupu, vylejte bobuľové ovocie a variť, kým nebude pripravený.Prebaľujte zaseknutý papier v čistých nádobách, zakryte viečkami alebo pergamenovým papierom.

Marmaláda z Irgi

Írské pyré z pyré - 1 kg;cukor - 500 g

Zrelé bobule irgi blanch 2-3 minúty, zložené v šľahačke a nechajte odtok. Potom ich utrite cez sito a pridajte cukor do výsledného pyré.Miešajte, varte 15 minút v horúcej forme, vložte do sterilných pohárov a zatvorte pokrievky.

Irga s mliekom

Irgi bobule - 200 g;mlieko - 400 g.

Bobky zavlažované, umývané a posypané cukrom. Nechajte stáť 1 hodinu, potom nalejte studené mlieko a podávajte. Samostatne slúži chrumkavé kukuričné ​​vločky.

Z plodov yorga variť veľmi chutný kompót. Bobule( 400 g) sa vloží do varného sirupu( 8 pohárov vody - 60 g cukru), znova sa vrie a ochladí.V kompóte môžete pridať 1 g kyseliny citrónovej.

Sušené ovocie irgi - výborná zložka kompótov zo sušeného ovocia, poskytujúca príjemnú tmavočervenú farbu hotového výrobku. Sušené ovocie irgi sa používa ako náhrada mote a hrozienok. Dobrý zápach je získaný z dvoch kusov irgi, jednej časti čierneho ríbezle a dvoch častí cukru.