Užitočné a liečivé vlastnosti kinkany alebo kumquatu

Kumquat preložiť z čínštiny znamená "zlatý pomaranč."Toto ovocie má špecifický názov Fortunella, a odkazuje k rodu poznáme Citrus Rodina Rutaceae. Rod Fortunella

izolovaný podskupinu 2 a 4 druhy. Máme na predaj stále nájdených druhov ovocia Fortunella Margarita( synonymum Citrus Margarita).Pestuje sa v Číne a Japonsku - Kinkala niekedy tiež nazývaný japonský pomaranč.Rodisko závodu je považovaný za juhovýchodnej Ázii, najmä na juhu-východ Číny( Guangzhou).Avšak, vo voľnej prírode, je teraz prakticky nedochádza, ale to je všeobecne známe, kultúrnych foriem. V Európe tento druh citrusových plodov zatiaľ nedostal veľkú distribúciu.

Kinkala prvé popisy nájdené v dielach starovekých čínskych autorov. Odvolával sa na tejto rastliny, a v európskych pojednaniach( najprv v roku 1646).Prvý vedecký botanický opis Kinkala v roku 1912 robil alžírsky nerd rúr. Tento miniatúrny evergreen vetiev stromu s vajcovité alebo oválne plody zlatožltej, oranžovej alebo žiarivo oranžovú farbu. Plody sú pomerne malé - 3-5 cm dlhé a 2 - 4 cm v priemere. Ovocné kôry a šupky je hladká, vonia, chuť je sladká a pikantná.Mäso je šťavnaté, svieža, kyslá a ľahko kyslastú chuť.Plodom je zvyčajne 4-7 strúčiky 2-5 semená.Ripens vo februári až marci. Docela zimovzdorné druh citrusov, dobré zimy, napríklad v Soči, kde zimy sú občas celkom zima.

Medzi citrusových rôznych prírodných a umelo chované hybridných foriem. Kin-kan, alebo kumquat - pozoruhodným príkladom tejto nehnuteľnosti slnečné ovocie. Napríklad Calamondin predstavuje mandarinka hybridný kumquat( vznikla spontánne v Číne).Lyme Quat - hybridný kombinácia vápna a kumquat, oranzhkvat - mandarínky a kumquat, tsitrum Quat - hybridný trifolii( trehlistochkovogo citrón) a kumquat japonský, tsitranzhkvat vynoril z prechodu trifoliata, oranžovej a kumquat, atď., Atď. ....

vzhľad a chuť z ovocných hybridy môžu byť veľmi odlišné.V Calamondin, napríklad ovocie zaoblené-depresívne, tenkou šupkou, keď sú zrelé tepelnej izolácie z buničiny, šťavy a vysoko kyslý.

Kinkala Jedzte čerstvé - ovocie so šupkou. Vďaka príjemné chuťové kombinácie kôrou a buničiny Kinkala často používa na výrobu kandizovaného ovocia, tiež vyrobený z ovocnej kompóty a džemy. Používa sa v kokteiloch, získanie oranžovej chuti. Kinkala pridaný do ovocných šalátov, varené s ním celý rad dezertov.