Proprietăți utile și medicinale ale grădinii de maghiram

Sinonim: iarbă de bucătărie. Descrierea

.Yasnotkovyh familie de plante medicinale( Lamiaceae) înălțimea de 30-50 cm. Tulpina ramificata, erecta, peri moi acoperite cu tetraedre. Frunze opuse, puberulent cenusiu, se îngustează în pețiolate, alungite, ovale, intregi, 1,5-3,0 cm și o lățime de aproximativ 1,0 cm. Florile sunt neregulate, mai mici, bisexual, foioase alb sau roșu bilabiate Măturică colectateîntr-o ureche falsă.Fructe uscate, format din patru nucșoară mici însămînțate.

Blossoms în iulie-august. Semințele sunt foarte mici. Greutatea a 1000 semințe - 0,1-0,2 g

de droguri: Herb.

Caracteristici biologice. Maghiran este cultivat în Europa, ca o plantă anuală, din moment ce nu poate rezista la geruri chiar slabe la 5-7 ° CDistribuția

.În forma sălbatică se găsește în Asia Centrală și Africa de Nord, unde creste ca o planta perena, precum și în unele țări din sudul Europei.În condiții subtropicale maghiran atinge 0,8-1,0 m în înălțime.

acum cultivată în multe țări din Asia, Africa și Europa( Franța, Germania, Grecia, Polonia).

CSI maghiran este cultivat în regiunea Krasnodar, Asia Centrală, Caucaz și regiunile sudice ale Ucrainei în zone mici.

Compoziție chimică.Randamentul de uleiuri esențiale din mediile de iarbă proaspătă 0.3-0.5%, și de uscat - 2-3%.Compoziția de uleiuri esențiale includ: acidul măghiran ter-pinen, terpineol, conținute în taninuri iarbă, pectină și pentozani. Aplicația

.Maghiranul are aplicabilitate foarte largă: cu inflorescențe frunze utilizate în gătit ca un condiment pentru supe de carne, salate și garnituri, pește și preparate din carne;utilizate în industria de conserve în decaparea castraveți și roșii, în distilerii și parfumerie industrii;în producția de cârnați și de panificație. Cu scopul de medicament recomandat pentru tratamentul organelor respiratorii și digestive ca un substitut de oregano, în medicina populară - pentru insomnie. Uleiul esential de oregano este utilizat pentru a face extracte de condimente și lichioruri.În culturile pripasechnyh ea

și Acesta este utilizat ca mierea la sfârșitul verii și nachaleoseni.

Agrotehnica de cultivare. Selectarea site-ului. Marjoram dezvoltă bine în fertil, în vrac, nisipos-argiloase și argiloase soluri. Sub aceasta ar trebui să se acorde pantele sudice, iluminate de soare și protejate de vânturile reci din nord. Cel mai bun este predecesorul perechi măghiran și mersul pe jos iarna pereche de îngrășăminte.

Tratarea solului. Pregătirea solului se realizează în conformitate cu aratului sistemului de toamnă.Arătură pentru a produce arat la sfârșitul lunii august și septembrie, adâncimea de cel puțin 20 cm. La începutul primăverii la scurt timp după închiderea umiditatea solului cultivate cu boronit simultană, și până la câmpul de aterizare conțin într-un liber și fără buruieni.Înainte de plantare solul este cultivat din nou, grăpat și ukatyvayut cu role de lumină.

Aplicarea îngrășămintelor. Prin arătură trebuie făcută de 25-30 t / ha de compost, 3-4 kg / ha de superfosfat și 1,0-1,5 t / ha de sare de potasiu, iar în primăvară suplimentar 1.5-2.0 t / ha de azotat de amoniu.În timpul verii, este nevoie de două hrănire de la locale sau îngrășăminte. Reproducere

.Marjoram înmulțite prin creștere răsaduri în sere timpurii, semințe semănat direct în sol( în sudul), pentru împărțirea parte tufișuri și prin grefare verde. In cele mai multe cazuri

măghiran cultivate metoda de răsaduri cu sparring pre. Când răsaduri atinge o înălțime de 5-6 cm, acesta este precipitat într-un loc fix cu culoarele 30 cm distanță între plante într-un rând de 20 cm.

Pentru măghiran reproducere au plantat butași cantitate mică de semințe în seră( prin rafturi), sau în sere. Când plantele au trei perechi de frunze sunt tăiate din ea phasically tinere butași( sus) și sunt plantate în același loc( pe rafturi sau în sere).După două săptămâni de plante originale prin butași din nou. Apoi, butași re-plante obținute din prima înmulțire etc. Astfel, lipsa de semințe 16- '20 maghiran poate fi propagate prin primăvară și a obține cantitatea necesară pentru aterizare pe o suprafață de aproximativ 1

ga.-

Semințele sunt semănate direct în sol la începutul primăverii, de îndată ce solul sa încălzit suficient și a trecut timpul înghețului. Deoarece semințele de marjoram sunt mici, stratul superior al solului trebuie să fie zdrobit până la o structură cu granulație fină.Semințele sunt îngropate la o adâncime de 0,5-1,0 cm. Pentru orb Sharovka semințelor măghiran semințe de hrișcă amestecate sau muștar ca plante Lighthouse. După însămânțare mulci culoar de compost, deoarece etanșarea solului vegetal superficial usuca repede, iar maghiranul semințele nu pot da răsadurilor. Rata de însămânțare în sol deschis este de 4-5 kg ​​/ ha, iar pentru 100 m2 de culturi de seră - 2-4 g.

Îngrijirea plantațiilor. Plantațiile de marjoram trebuie menținute într-o stare liberă și curată de buruieni. Acest lucru necesită o recuzită frecventă a rândurilor și plivirea simultană în rânduri( cel puțin patru până la cinci ori în timpul verii).

Recoltare. Marjoram este înlăturat în luna august la începutul înfloririi în vreme bună.Plantele sunt tăiate la o înălțime de 5-7 cm față de nivelul solului, prin cositori, iar în zonele mici prin chiloți sau chiloți. Dacă în timpul verii trebuie să-și petreacă două cositul, în primele plante de tuns iarba sunt tăiate la o înălțime de 10-15 cm( la acest nivel de maghiran tăiat tillered au timp și de a da o nouă cultură crește înapoi mai repede și luni și jumătate mai târziu).

Uscarea. Marjoram este uscat în mansarde sub un acoperiș de fier, cu o bună ventilație, răspândind-o într-un strat subțire. La sfârșitul uscării, marjoramul este ușor mărit pentru a separa frunzele de tulpini. Apoi, masa rezultată este cernută prin sitele rare sau sitele groase pentru a se separa de praf, nisip și alte impurități. Ambalare

.Marjoramul brut este ambalat în cutii astfel încât să nu se frece. Stocare

.Marjoram este depozitat într-un loc uscat și întunecat pe rafturi sau roller-coastere.

La tehnici agronomice înalte și condiții climatice favorabile se pot obține prin randament în greutate uscată, cu două sistem tăiat o medie de aproximativ 8-10 kg / ha.

Cerințe de calitate. Marjoramul brut trebuie să îndeplinească cerințele OST 4328.

Cultivarea semințelor. Semințele de marjoram aproape nu se maturizează în condițiile climatice. Cu toate acestea, dacă cultivați-

este luată marjoram forțându-se în grădiniile de primăvară devreme, acesta produce un randament neglijabil de semințe mature. Pentru un număr mare de semințe mature necesare pentru a introduce îngrășământ sub formă de soluție apoasă de fosfat de potasiu 5%, într-o cantitate de 5,4 cm3 per 1 kg de sol în ghivece. Introducerea azotatului de calciu Ca( NO3) 2 întârzie maturarea semințelor.

Pentru a accelera semințe maghiran maturare, zonele recomandate desemnate în cadrul acestei culturi, a proteja cadrele cu efect de seră, stabilind-le la sfârșitul verii la apariția de nopți reci.