Proprietăți utile și medicinale ale comunității
de in - Linaceae
Numele generic deriva din celtice LIN - firul, ca tulpinile la tereblenii lor a constatat numeroase fire - fibre liberiene.
Definiția speciilor în limba latină înseamnă "utilă" și se datorează utilizării pe scară largă a plantei. Descrierea botanică
.Plante erbacee anuale cu o tijă, rădăcină ușor ramificată.Tulpini rotunjite, erectate, de până la 100 cm lungime. Frunze regulate, sesile, înguste, lanceolate și alungite, aproape lineare. Florile sunt de culoare albastru deschis, colectate în partea de sus într-o inflorescență friabilă corymbose. Ele sunt cu perianth dublu drept. Sepalii și petalele cinci. Stameni cinci, topiți la baza firelor într-un tub în formă de coroană scurtă.Pistil una cu cinci posturi. Fructul este o capsulă globulară, care conține mai mult de 10 semințe, nu se deschide în timpul maturării.
Blossoms în iunie - august. Fructe coapte in august - septembrie.
Există două soiuri culturale - inul de in și bilele de in. La prima tulpină simplă cu vârf ramificat, cu însămânțări îngroșate, tulpinile se extind în sus și fibrele devin lungi. STEM de ramificare de in, flori 140-150, și, prin urmare, fructul este mult mai mare decât cea a inului, dar tulpinile sunt de puțin folos fibrei;este cultivat de dragul semințelor. Semințele acestor două specii sunt echivalente.
Răspândire geografică.Inul este o plantă veche cultivată a cărei patrie nu este cunoscută.A fost cultivată pentru a produce fibre timp de 4-5 mii ani î.Hr. în Mesopotamia, Asiria și Egipt. Vechii egipteni au înfășurat inițial mumiile în lână și mai târziu în cârpe de in. Din țesături de in, coaseau haine.
în țara noastră de in este cultivat în fermele colective și de stat în regiunile nord-vestice, în special în statele baltice, Belarus, Smolensk, Pskov, regiunile Novgorod. Această plantă este numită în mod iubit "mătase nordică", iar diferite produse din țesături de in, sunt iubite și apreciate nu numai aici, ci și în străinătate.
Colectarea și uscarea. Rămasul de in se scoate din pământ cu rădăcini, ceea ce mărește lungimea fibrei. Acest lucru este realizat de recoltatoare de in special. După uscare pe teren, vârfurile sunt trecute, semințele obținute sunt curățate.
Materii prime medicinale. Seminul de semințe de Sem( Semen Lini) constă din semințe de ouă de 3-5 mm lungime, galben-maroniu. Suprafața este strălucitoare, netedă.
Mirosul nu este prezent, gustul este mucus-uleios.
Compoziție chimică.cuprinde semințe de in pe suprafata celulelor din epiderma la 12% mucus, iar în cotiledoanele - 30-48% ulei gras, care cuprinde 35-45% din gliceride de acid linolenic, linoleic 25-35%, 15-20% acid oleic și o cantitate mică de glicerideacizi palmiți și stearici. Acizii grași nesaturați( linoleic și linolenic și arachidonyl-wai, care se găsește doar în țesuturile animale) sunt acum combinate în mod convențional într-un grup numit „vitamina F».S-a stabilit acum că acizii grași nesaturați sunt sursa formării în organism a substanțelor biologic active - prostaglandinele( PG).Ei au o mare importanță în reglarea diferitelor funcții fiziologice și în menținerea homeostaziei.
Acțiune și aplicare. Semintele întregi cu apă sunt consumate cu constipație. Umflarea tractului gastro-intestinal irită mecanic receptorii peretelui intestinal, mărind astfel peristaltismul.ulei
este utilizat în semințe de in produsele alimentare dietetice, în special ateroscleroza, deoarece este un donator de acizi grași nesaturați, sinteza PG-ajunge. Acesta este baza linetolului de droguri. Se utilizează pentru a face săpun verde Sapo viridis, care face parte din unele unguente, de exemplu unguentul lui Wilson. Solul din semințe de in se utilizează în viața de zi cu zi ca fixator de păr. Vitamina F, obținută din semințe de in, face parte din cremele cosmetice pentru față.
Astfel justifică definiția speciilor de in, dată de K. Linnaeus, - cea mai utilă.