Proprietăți utile și contraindicații utile
familie iarbă neagră - Ericaceae
nume generic este format din două cuvinte grecești: Oxys - acru si Kokkos - Ball și caracterizează gustul și forma afine fructe.
Definiția speciilor în limba latină înseamnă "mlaștină" la locul creșterii.
în septembrie-octombrie pe zonele mlastinoase din centrul Rusiei și în tundra poate fi văzut de rubin împrăștiate afine roșii. Aceasta este una dintre cele mai utile plante medicinale și alimentare din țara noastră.
Cranberry este o jumătate de arbust verde târziu, cu tulpini subțiri și cu lăstari scurți. Frunzele sunt regulate, ovoid, mici, piele. Liniile lor sunt ușor înfășurate. Pe partea de sus a frunzelor sunt verde inchis, de jos - albastru-gri. Florile sunt roșii, pe pediceli lungi, adunați în inflorescențe umbellate. Fructul de merișor este o boabe suculente roșu închis, maturând în septembrie-octombrie. Distribuit în zonele reci și temperate din Rusia și America de Nord.
O imagine uimitoare este o mlaștină de merișor, când acest rege-berry cântă în toamnă.Mossul tradițional verde devine doar un fundal pentru ardere, cum ar fi fructe de padure stralucitoare. Printre dimensiunea mare a unui ban, fructul este imprastiere abundent vizibil de lucruri mici, într-adevăr, în cazul în care cineva a bătut peste un coș de fructe de padure si aduna lemne.Și nu e de mirare. Nu contează cât de gustoase și utile boabe de afine, se colectează greu: cade ușor pe Berry „captură“, acesta din overgrowth mușchi moale, care nu poate fi văzut târâtor Tulpina subțire.
Greu, dar merita. La urma urmei, afinele sunt bune pretutindeni: în jeleu, în gem și în plăcinte ca umplutură.De asemenea, merge pentru suc, pentru kvass și pentru siropuri kiseli. Dar pentru mine este mai bine să mănânci bine, să freci mingi de rubin în gură.Aici sunt cu siguranță "explodează" cu un acid răcoritor, puțin amar.
Acest locuitor al mlaștinilor poate fi colectat toată toamna, până când zăpada cade.Și este păstrat proaspăt aproape pe tot parcursul anului și este inferior altor fructe de pădure în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Conține toată gama de acizi organici - quinic, citric, malic, glicolic, acidul oxalic, benzoic, clorogenic, ursulovaya;conține vitamine C, B2, P, caroten, ulei esențial, zaharuri, substanțe pectină.
fructe de afine posedă hemostatic, acțiune antiinflamatoare și antiseptice, promovează vindecarea mai rapidă a rănilor. Cranberries - un instrument minunat pentru întărirea gingiilor, ajută la eliminarea rapidă a toxinelor din organism. Fructele sale în orice cantitate sunt recomandate persoanelor care suferă de alergii.
Cranberries au un efect benefic in bolile cardiovasculare - ateroscleroza, hipertensiune, spasme vasculare, tromboflebita. Ele sunt utile pentru gastrita cu aciditate scăzută a sucului gastric, diaree, arsuri la stomac, boli infecțioase ale vezicii urinare.Și utilizarea lor în bolile de rinichi și ficat, în special în inflamații purulente ale rinichilor, atunci când antibioticele nu ajuta. Merișor nu numai calmeaza procesul inflamator la nivelul vezicii urinare, dar, de asemenea, contribuie la eliminarea de la ea de pietre, previne formarea de pietre la rinichi.
Sucul de afine calmeaza perfect setea cu febra. Folosiți-l în angina, rece, edem, boli de piele cum ar fi eczeme uscate, scrofula, procese exudative.Îl folosesc pentru tratarea și prevenirea bolilor ginecologice. El vindecă rănile, arsurile. Se crede că boabele de afine pot servi ca agent preventiv pentru neoplasmele maligne.
Cranberry conține o mulțime de acizi organici, precum și zaharuri, coloranți, vaccinuri glicozide. Sucul de afine revigorează și aliniază setea bine. Efectul stimulativ al afinelor asupra funcției pancreasului a fost găsit.
Conținutul ridicat de acid benzoic din afine oferă proprietăți antibacteriene. Prin urmare, poate fi stocat pentru o perioadă lungă de timp fără păstrarea.
Descriere botanică a .Evergreen arbust cu târâtoare și înrădăcinarea roșiatic tulpini subtiri având o lungime de până la 100 cm( de obicei, 30-50 cm).Frunzele sunt alterne, în formă de ou, tăbăcită, 8-16 mm lungime, lățime de 3-6 mm, netedă tăișuri, cu margini ondulate în jos. Deasupra lor sunt verde inchis, lucios, de jos - mai usor, cu o floare ceara gri-albastrui. Petiole scurte( aproximativ 1 mm lungime).Florile bleg, singur sau colectate pentru 2-6 inflorescență umbelliform la capetele ramurilor din anul precedent, pedicels 15- lungime de 45 mm, ieșire subțire, filamentoase, din sinusuri frunze scalelike. Florile sunt prevăzute cu două mici linii brățări. Calyx cu patru părți, sepale rotunjite, cu cilia. Corolla, adânc în patru, distinctă, cu lobii roșii roz-îndoiți. Stamens opt, cu filamente filamentoase. Anterele fără anexe. Coloană dreaptă, care iese din coroane mai multe stamine. Fructe - suculent chetyrehgnezdnaya Berry roșu închis,null, în formă de pară sau alungite-ovate, gust acru sferic.În partea superioară a boabelor sunt rămășițele unei cupe.flori
în mai-iunie, fructele se coc la sfârșitul lunii august - septembrie și depozitate în plante sub zăpadă până în primăvară.
Distribuție geografică. Cranberries sunt comune în zona forestieră din Europa, Asia și America de Nord. La nord se ajunge la Cercul Polar( crește abundent în pădure), limita sudică a distribuției speciei are loc în nordul Italiei și Spaniei. O mulțime de afine în Siberia și Orientul Îndepărtat.În Belarus, sunt organizate zakazniks, unde regulile și timpul de colectare sunt reglementate.
creste in balti de Sphagnum de munte, balti mușchi extinse, pini, pe mauri.
În zona pădurilor de conifere și mixte de conifere foioase din Europa și Asia în turbării sphagnum crește mai de aproape - afine mici de fructe -. Oxycoccus microcarpus Turcz, care sunt fructele aceeași cerere ca cea a chetyrehlepestnoy afine.
In America de Nord, în creștere de afine fructe mari - oxycoccus macrocarpus( . Ait) Pers, caracterizate printr-un fruct mare( până la 20 mm în diametru). .În SUA și Canada, această specie este introdusă în cultură și cultivată pe suprafețe mari.
Colectarea și uscarea. Colectați fructe de padure mature în toamnă, înainte de a cădea dintr-un strat de zăpadă stabil și primăvara devreme. Cranberries acoperite de zăpadă, colectate în primăvară, sunt practic lipsite de vitamina C, deși mai dulce ca gust.preforme Inacceptabil de afine „dozarennoy“, maturate în mansarde sau șoproane înainte de a dobândi boabe de culoare inerente matur. Aceste fructe conțin mai puțin substanțe biologic active, au amărăciune în gust și sunt caracterizate de o stabilitate redusă în timpul depozitării.
boabe coapte bine conservate în stare proaspătă de luni de zile( într-o umbrită, loc răcoros, bine ventilat).
Materii prime medicinale. Fructe de fructe proaspete - Fructus Oxycocci. Cifrele( GOST 19215- 73): fructele necoapte se încadrează pentru a colecta nu mai mult de 5%, pentru primavara de colectare - nu mai mult de 8%;fructe cu elasticitate insuficiente, deteriorat si uscat, nu mai mult de 5%( pentru recolta de toamna) și nu mai mult de 10%( pentru colectarea arcului);Alte boabe comestibile de fructe( afine, vuietoare, mur pitic, etc.) - nu mai mult de 1%;amestec de ramuri, tulpini, frunze, mușchi - 0,5% și, respectiv, 1%.plante impurității neacceptabilă necomestibile și alte fructe otrăvitoare( crușin rhineberry casant și colab.).
Compoziția chimică a .Afinele contin zahar( 2,4-4,7%), acid organic( 2.8-3.5%), pectină( 0,20-1,40%), tanin și coloranți, vitamine, pentozani, fibre, minerale. Printre zaharuri, locul principal este ocupat de glucoza si fructoza, exista putina zaharoza. Prezența tuturor acizilor organici complecși, în principal benzoic( sub formă liberă și legată sub forma unui glicozid-vaktsi Niina), explică durata ridicată de depozitare a fructelor proaspete în timpul depozitării. Stabilitatea promovează ceara cuticulare de fructe care să le acopere, în care compoziția identificat de acid benzoic, acetat de etil, hexanal, pentanol, octanol, o-terpineol, alcool benzilic, benzoat de benzii și o serie de alți compuși care pot juca un rol protector împotriva ciupercilor, bacteriilor și insecte.cranberries Pectina au capacitate mare de gelifiere, formează ușor compuși insolubili( xe-Lata) si metale grele radioactive( plumb, stronțiu, cobalt, etc.), contribuind la detoxifierea si eliminarea acestora din organism.
Vitaminele nu sunt bogate.În boabe de toamnă conțin 8-30 mg / 100g vitamina C, urme caroten și 0,03 mg / 100 g de acid folic.
Boabele sunt o sursă valoroasă de flavonoide. Fructele proaspete se găsește( 100 g greutate umedă) - 180 mg antociani, 153 mg și 264 mg leucoanthocyanins nou-catechu. Quercetinul, miricetina și hiperozida sunt izolate.triterpenoide Boabe
bogate( 0,32%), reprezentat în principal acizi ursolic și oleanolic.
Compoziția minerală a fructelor este diversă.În cenușă, locurile principale sunt ocupate de potasiu, fosfor, sodiu. Printre oligoelementele se găsește un conținut ridicat de fier, mangan, aluminiu și zinc. De asemenea, sunt găsite nichel, molibden, argint, crom, titan, galiu, cupru. In
frunze de afine a relevat prezența Arbutina glicozidic și oleanolic și acizii ursolic.
Acțiune și aplicare. afine proaspete și prelucrate( gem, gem, suc, băutură de fructe, etc.. .) Îmbunătățirea funcționării stomacului și intestinelor, stimulează activitatea glandelor digestive.În medicina populară sunt utilizate cu aciditate redusă a sucului gastric.
În plus, merișor și preparatele sale sunt liniștitoare, îmbunătățesc somnul, reglează tensiunea arterială, au efect antiinflamator. Din această cauză, starea generală a pacienților se îmbunătățește, slăbiciunea slăbește, sănătatea este restaurată mai repede.
Cranberries sunt, de asemenea, utilizate în gastrită cu aciditate scăzută, cu ulcer peptic.
In medicina populara, suc de afine si sirop folosit pentru beriberi și diferite boli inflamatorii însoțite de febră mare, ajuta la reducerea temperaturii. Boabele de merișor cu miere sunt de asemenea utilizate pentru răceli, reumatism, angina;consumul de fructe de la o presiune ridicată a sângelui, frunze folosit în loc de ceai și să facă o supă groasă cu dificultăți de respirație, fructe si frunze - cu aciditate gastrică redusă, sucul din boabe este utilizat în căldură.Sucul
este produs prin stoarcerea fructelor de padure prin tifon sau pe un storcator.
Bautura de afine cu suc de cartofi este preparata din afine. Pentru a face acest lucru, ia 200 g de cartofi purificată, se freacă pe o răzătoare fină( mai bună carne tocată) sau produs într-un storcător, amidonul este lăsat să se sedimenteze timp de 1-2 ore, se toarnă cu atenție suc și suc de afine a fost adăugat produsul brut( 50 g afine) a fost adăugat15 g de zahăr.băuturi
cu boabe sunt foarte utile pentru tratarea pielonefritei, bolile doua clasate frecvență și de multe ori duce la hipertensiune.
miere de afine kvass stafide
1 kg de afine, 300 g de miere, 15 g de drojdie, 13-15 stafide, 5 de apă.
Cranberries de apă rece și spălate au frământat și s-au presat prin sucul de frișcă.Stoarce se toarna apa si se fierbe timp de aproximativ 10 minute.tulpina Bulion, se răcește, se diluează cu stafide în ea, se adauga drojdia si sucul presat de afine si stafide.Într-o zi, kvassul este ținut într-un loc cald. Apoi filtrați și păstrați în frigider. Kvass poate fi îmbuteliat.
Chai compoziție ceai și metoda de preparare a acesteia: ceai
Cranberry: prima clasa. . frunze în 1 lingura.apă fierbinte, insistă 30 min. Beți cu miere sub formă de ceai fără dozare. Proprietăți de vindecare: utilizate pentru dispnee.
ceai restauratoare: 10 cranberries și 1 st. . frunze de afine umple un termos de 200 ml de apă fiartă timp de 4 ore, pentru a filtra. Beți în cantități egale de 3 ori pe zi.
Proprietăți de vindecare: hipertensiune arterială, ateroscleroză, gastrită, colită, tulburări metabolice.
Cranberry bace ceai: afine - 2 pahare, zahar - 0,5 cani, apa - 1 cana.În boabele zdrobite adăugați zahăr și apă, fierbeți, tulpinați. Se diluează cu gust de apă.Bea în loc de ceai. Proprietăți de vindecare: utile în hipertensiune arterială.La un pahar de afine contraindicat în ulcer gastric și inflamația acută a tractului digestiv.
Cranberries suc conține o cantitate mare de acizi organici( 3-4%), în special acid citric, ceea ce explică gustul lor acru. In plus citric, boabe conține, de asemenea, benzoic și ursolic acizi, zaharuri( aproximativ 3%), vitamina C, caroten, pectine, substanțe flavonoidice, glicozide, unii compuși coloranți, săruri minerale, volatile, în special iod, tanin, antociani, săruripotasiu.
O gamă largă de substanțe biologic active fac ca afinele să fie un produs alimentar și un produs medical valoroasă.Sucul de afine este prescris pentru hipo- și avitaminoză C. Sucul are proprietăți diuretice și antimicrobiene, îmbunătățește secreția de suc gastric și pancreatic. Se utilizează în tratamentul gastritei cu aciditate scăzută și inflamație a pancreasului. Sucul previne formarea de pietre la rinichi, au un efect pozitiv în boli ale tractului urinar și a ficatului, boala reumatica si a malariei are efect antipiretic in febre de diferite origini acțiune diaphoretic și diuretic datorate.
Cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin au descoperit că sucul de afine este bogat și în flavonoide, cum ar fi sucul de struguri și vinul roșu.
Antioxidanții conținute în sucul de merișor împiedică formarea trombilor și, prin urmare, reprezintă un bun mijloc de prevenire a bolilor cardiovasculare.În scopuri preventive se recomandă să beți o jumătate de litru de afine sau suc de struguri în fiecare zi.
Medicii susțin că așa-numitele produse roșii - cireșe, mure, struguri roșii, afine, sfecla, varză roșie - purifică efectiv sângele.
Cu toate acestea, ei recomanda una sau de două ori pe an pentru a efectua un aport de trei săptămâni de suc de afine cu miere: în prima săptămână sau de trei ori pe zi, bea 1/2 cana, în a doua săptămână - de două ori pe zi, în a treia - o dată pe zi.
În produsele cosmetice, fructele pot fi utilizate ca o mască de albire și hrănitoare, după care trebuie să aplicați o cremă hrănitoare, o smântână sau altă bază grasă.Masca se aplică timp de 15 minute.
Se utilizează de 3 - 4 ori pe săptămână.Boabele de merișor sunt utilizate pe scară largă pentru alimente în formă proaspătă și umedă.
Se utilizează pentru prepararea siropurilor, sucurilor, morsului, quass, gemului, pastilelor, umpluturilor pentru dulciuri, compoturi, băuturi. O aplicație largă de afine se găsește în industria de cofetărie, precum și în producția de vinuri din fructe și boabe.
Coloranții de fructe de pădure sunt utilizați ca coloranți alimentari. Cranberries foarte delicios într-o cămașă( în zahăr), și gătiți-o destul de ușor. Sucul de
Cranberry este utilizat în ginekologichestkih, boli inflamatorii, anemie, tuberculoza pulmonară, ateroscleroza, și dureri de cap, potolește setea, ridică poftei de mâncare.
Medicii noștri, care dezvoltă o dietă terapeutică, oferă o băutură de vitamine - un amestec de sucuri de cartofi și merișor. Ia un suc de cartofi proaspat, asigura o oră să se stabilească amidon, sucul este drenat din nămol, este amestecat cu suc de afine și să bea băutura de 3 ori pe zi pentru I / 4 cană.Suc de afine
în amestec cu sfeclă roșie( 1: 1) este utilizat în spasme și hipertensiune vasculară, suc de afine și băutură de fructe - ca un antipiretic, agent răcoritor, antiinflamator și delicios. Păstrează-ți setea. Datorită conținutului ridicat de flavonoide, meriștele măresc rezistența și elasticitatea pereților capilarelor din sânge, promovează asimilarea vitaminei C în organism. Prin urmare, boabele de afine și produsele de prelucrare a acestora sunt recomandate pentru ateroscleroza, hipertensiunea și alte boli caracterizate prin creșterea permeabilității și a rezistenței insuficiente a pereților vaselor de sânge.
Acizii ursolici și oleanolici au efect antiinflamator, vindecare a rănilor și, parțial, tonifiere. Se demonstrează că, cu pielonefrită și cistită, băuturile obținute din boabe de afine intensifică acțiunea antibioticelor și a preparatelor de sulfanilamidă.suc natural și amestecate( amestecat cu alte sucuri de fructe sau de fructe de pădure) afine - un adjuvant în tratamentul infecțiilor tractului urinar, de asemenea, folosite pentru a preveni anumite tipuri de pietre la rinichi. Există date privind utilitatea afinelor în glaucom( LI Vigorov).
Se recomandă numirea sucului de afine împreună cu antibioticele în tratamentul complicațiilor postpartum și a altor procese inflamatorii( IM Starovoitova).
Boabe de merișor au un puternic efect antimicrobian. Medicul rus GP Goryansky la sfârșitul secolului al XIX-lea a aratat ca sucul de afine actioneaza asupra holerei mai puternică decât acidul carbolic( fenol) și gudron de mesteacăn este un dezinfectanților clasic. A fost demonstrat eficacitatea de suc de afine in chirurgie, deoarece accelerează vindecarea rănilor purulente și arsuri la suprafață.afinele
alimentare au efect radioprotectoare si sunt recomandate persoanelor care lucrează în zona contaminată.
unguent Cranberry efect benefic asupra evoluției unor boli de piele: reduce inflamația, se usuca zone umede are un efect analgezic și limitează abcesului.
Acțiunea de afine - tonifiere, răcoritoare, revigorantă, fructe de a îmbunătăți performanța fizică și mentală, crește secreția de pancreatice și gastrice. Fructele au, de asemenea, un efect vitaminic, antipiretic, diuretic asupra organismului. Folosit pentru tratarea bolilor renale, ale tractului urinar, gastrite hipoacide, pancreatită forme inițiale.
contraindicată utilizarea de pacienți cu ulcer gastric merișor și inflamația acută a tractului gastro-intestinal. Sucul de afine
util in anemie, procese inflamatorii ginecologice. Beti-o pentru 0.3 pahare de 3-4 ori pe zi cu miere sau zahar( la gust).Când
dureri în gât, răceli ale tractului respirator superior este util să se bea suc din fructe de afine, ceai de afine.
credea că un consum constant de afine previne formarea de pietre la rinichi și vezică urinară.
Când alopecie, psoriazis, erupții alergice, vasculita suc util și afine.
O mare varietate de boabe de afine se găsesc în produsele cosmetice.
tratament suc de afine de
boală radiații bea o jumătate de pahar de suc de 3 ori pe zi, timp de 1 săptămână, săptămâna viitoare, să ia sucul de la 1/2 cana de 2 ori pe zi, a treia săptămână de băutură pe 1/2 pahare de suc pe zi.
de sânge participă la toate procesele importante de viață, este esențial pentru sănătatea și speranța de viață.Sângele a fost bună, au nevoie de aer curat, lumină suficientă, o bună nutriție și activitate fizică.
Infuzia de boabe ciocurilor în
glomerulonefrita necesare:
1 lingura.lingura de afine, 200 ml de apa. Metoda de preparare
.Berry
pisa, se toarnă apă clocotită, infuzare 2-
timp de 3 ore, se filtrează.
Cum se utilizează.Rețete
♦ Pentru prevenirea răcelilor la copii: pentru a lua un pahar de afine, stafide, nuci tratate și miere, lămâie ridicat și 0,5 kg de caise uscate. Nucile se ard cu apă clocotită și se îndepărtează pelicula. Toate componentele de carne tocată( lămâie - împreună cu crusta), se toarnă miere depozitată într-un frigider. Luați o lingură de desert dimineața și seara.
♦ Agent Antiseptic: ia o lingura de afine marsh, mash, se toarna un pahar de apă, se fierbe, se răcește. Utilizați pentru a clăti gura și pentru a curăța rănile deschise.
♦ Hipertensiune: Ia 1 parte afine fructe Marsh, 2 părți de trandafir sălbatic scorțișoară fructe și fructe de chokeberry negru.amestec se toarna o lingura cana de apa fierbinte timp de 30 până la 40 min. Luați o jumătate de cană de 3-4 ori pe zi.
♦ Ateroscleroza: Ia 2 părți afine Marsh, frunze, afine ordinare, succesiune iarbă trei separat, iarba gastei ordinară, flori de musetel, coloane pepușuii, coaja pațachină fragil, 3 părți păducel-roșii din sânge și fructefrasin de frasin.amestec se toarna o lingura cana de apa fierbinte timp de 30-40 minute. Luați o jumătate de cană de 3 ori pe zi după mese.
♦ Atunci când inflamația vezicii urinare: Ia 2 părți afine fructe mlaștină și frunze și fructe de afine obișnuite, 3 părți de plante de ceai de rinichi și 5 părți de frunze ursului.amestec se toarna o lingura cana de apa fierbinte, fiert timp de 10 minute, infuzat 30 minute. Luați porțiuni egale de 3-4 ori pe zi.
♦ gastrită cu aciditate scăzută: Ia 2 părți fructe de mlaștină afine și pătlagină frunze, 1 ierburi piese de menta, planta Hypericum perforatum, flori de mușețel, flori de Calendula officinalis, păpădie rădăcină plante medicinale Salvia officinalis, calamus rădăcină, frunzele ceasului sunt trifazate. O lingură de amestec se toarnă un pahar de apă clocotită, insistă 30 de minute. Luați oa treia ceașcă de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Cranberry zahăr
Merișor înmuiat în ou bătut alb, rola în zahăr pudră, pliat pe o sită într-un singur strat și se usucă la fața locului moderat la cald.
Bunicii noștri pregătit un kvass merișor minunat 1 kg de afine se spală, freca printr-o strecurătoare, se adaugă 9 litri de apă, 1 kg de zahăr, dacă se dorește, un pic de vanilie, se fierbe, se răcește la doar cald la atingere și tulpina. Se adaugă 25 g de drojdie, se diluează într-o cantitate mică de apă caldă fiartă, se amestecă și se lasă într-un loc cald pentru o zi. Apoi se toarnă în sticle, punând în fiecare 2-3 stafide, plută, pus în frig. Dupa 2-3 zile, kvassul fermentat va fi gata.
Este foarte ușor să faci un tort de merișor. Clătiți și spălați 200 g de afine, fierbeți-l în 300 ml de apă până când este moale. Apoi, ștergeți o sită, adăugați gustul mierei cu o bucată de coajă de lamaie, fierbeți, îndepărtați coaja. Uscați crutoamele de pâine albă( dar nu faceți vânătăi).Se toarnă toasturile de merișor de miere și se servesc.
Gem de afine cu nuci
Cranberries - 1 kg;coji de nuci - 200 g;zahăr - 1,5 kg.
Cranberries pentru a sorta, clătiți, blanch timp de 1-2 minute, pliate într-un coaser pentru a permite apă de sticlă.Kernelle de nuci mai mici în apă clocotită, gătiți timp de 30 de minute, aruncate într-o șuviță.Gatiti siropul de zahar si puneti afinele si nucile in el. Gatiti la foc mic pana cand fierbeti.
Cranberries frezat cu zahăr
afine - 1 kg, zahăr - 1 kg.
Bomboane pick, clatiti si blanch pentru 8-10 minute. Se rostogoleste într-o gaură și se șterge printr-o sită.Pătrunjelul rezultat poate fi amestecat cu zahăr, încălzit la 90-95 ° C și pus în borcane curate uscate. Acoperiți-le cu capace și sterilizați: cutii de jumătate de litru - 20 de minute, litri - 30. Depozitați într-un loc întunecos la rece.
Suc de afine cu miere
Cranberries - 200 g;miere - 2 linguri.linguri;apă - 1L.
Cranberries pentru sortare, clătire, blanch. Apoi, frământați-l cu un pistil de lemn, turnați apă și gătiți timp de 5-10 minute. Tulpina, adauga miere, se raceste si se serveste.
Cap de merișor cu miere
sirop de afine - 2 linguri.linguri;miere naturale -4 linguri.linguri;ouă - 1 bucată;laptele este rece - 400 g.
Se amestecă toate ingredientele într-un mixer până la formarea unei mase omogene. Serviți pe masă în stare frigorifică.
pește prăjit cu afine
pește curat, eviscerare, sare, rola în făină, ulei vegetal prăjită.Cranberries întinde, stoarce sucul, se amestecă acest suc cu miere și se evaporă ușor. Când hrăniți peștele cu acest suc.
Contraindicații număr de afine de boli nu poate avea doar un impact benefic, dar, de asemenea, aduce prejudicii. Care sunt contraindicatiile pentru utilizarea acestui boabe?
În primul rând - este o intoleranță individuală la orice componentă a afinelor. Această "intoleranță" se manifestă, de regulă, de reacția alergică obișnuită după ce ați luat produsul - o erupție cutanată, roșeață, mâncărime. Din cauza "alergiilor", nu se recomandă consumul de afine în timpul alăptării și copiilor mici sub vârsta de 3 ani.
Cu precauție deosebită ar trebui să ia fructele acestei plante și a persoanelor care suferă de boli precum gută și urolitiază.
Medicii nu recomanda consumul de merișor persoanele cu ulcer gastric sau ulcer duodenal, și este contraindicat pentru persoanele cu aciditate gastrită.În timpul perioadelor de exacerbare, utilizarea boabelor poate provoca dureri severe.Și, în general, în ceea ce privește efectele asupra tractului gastro-intestinal, aici, expertii recomanda suc de afine diluat cu apă și pentru a evita primirea fructe de pădure, pe stomacul gol, astfel încât să nu provoace secreția excesivă de suc gastric, si nu irita mucoasa încă o dată.Cranberries derivate ar trebui să fie consumate sub formă de desert - după ce ați luat mâncare principală.
Nu foarte bine, apropo, aparțin dentiștilor de afine.În opinia lor, acizii conținute în boabe pot distruge rapid smalțul dintelui. Din acest motiv, după ce ați luat afine( sau suc), se recomandă să vă spălați dinții sau cel puțin să clătiți gura cu apă.
Refuzul de la afine ar trebui să fie luate în cazul în care o persoană ia un mijloc de a dilua sânge.
În cazul hipotensiunii, folosiți cu atenție afine, deoarece reduce tensiunea arterială crescută.
Dacă nu se încadrează în aceste categorii de persoane, boabe va beneficia doar și îl puteți folosi în timpul bolii, și doar pentru prevenirea unei varietăți de boli.