Proprietăți utile și medicinale ale mandarinei

Mandarin este o plantă subtropicală de tot felul de familii de citrice rutae. Informațiile despre originea sa sunt foarte mici în prezent. Cel mai probabil, patria sa este China sau Japonia.În Europa, provenea din Asia de Sud-Est numai în secolul al XIX-lea. Europenii au aflat mai întâi despre tangerine din lucrările lui Napoleon Michel Tenor, iar în 1840 a adus acești arbori la Napoli. De acolo, noutatea atractivă sa răspândit repede în întreaga Mediterană.Dar arborii de mandarine care cresc în regiunea noastră

coasta Mării Negre a Caucazului, există încă o sută de ani. Acum cele mai mari plantații de mandarine sunt în țările din Europa de Sud și America de Sud, Japonia și China. Mandarin - cultura celei mai rezistente la iarnă din toate citricele, deci este atât de larg răspândită în subtropice.

mandarin Coapte conțin până la 10-12% din zaharuri, acizi organici( acid citric), în special substanțe pectice, săruri minerale, glicozide, uleiuri esențiale, vitamine, pro-vitamina A și vitamina E, acid ascorbic și alți compuși organici valoroși.

100 g pulpă de fructe coapte mandarine conține 40-50 mg de acid ascorbic - vitamina C. Este destul de bine conservate în fructe, astfel încât mandarinilor rămân practic utile până la următoarea recoltă.Activitatea fructului de vitamina C mandarina reține chiar și atunci când este înghețată.Vitamina C mărește apărarea organismului, pune o barieră pe calea infecțiilor virale respiratorii acute. Neutralizând acțiunea radicalilor liberi, aceasta promovează prevenirea bolilor cardiovasculare și oncologice și, de asemenea, inhibă procesul de îmbătrânire. Prezența

în fructele mandarină în timp ce vitaminele C și E este benefică pentru starea țesutului conjunctiv prin creșterea sintezei de colagen din ea. Ca rezultat, pielea devine suplă și elastică, starea gingiilor se îmbunătățește. Deci, dacă mâncați în mod regulat mandarine, vă ajută nu numai să încetinească formarea ridurilor, ci și o excelentă prevenire a parodontitei.

Printre mineralele conținute în mandarine predomină compușii de potasiu și calciu. Ele sunt necesare pentru formarea și funcționarea normală a oaselor, a dinților și a țesutului muscular. Prin urmare, mandarinele sunt deosebit de utile pentru retenția de lichide în organism, cu crampe musculare.

Phytoncidele din sucul de mandarină provoacă efectul său antimicrobian. Acest lucru face posibilă utilizarea fructelor sale ca medicament pentru bolile tractului gastro-intestinal. Ele ajută la normalizarea digestiei, reglează peristaltismul în tulburările intestinale. Activitate phytoncids suc de mandarine proaspete este foarte mare: este capabil de a ucide chiar unele ciuperci care provoacă boli de piele severă( de exemplu, trichophytosis și mikrosporiya care poate „recompensa“ impetigo).În plus, sucul acestui citrice este, de asemenea, folosit ca un anthelmintic.

Nu uitați de astfel de materii prime medicinale valoroase cum ar fi coaja de mandarine. Terapeuții notează efectul expectorant și antiinflamator, precum și capacitatea de a crește pofta de mâncare. Infuziile și decocțiile de coajă mandarină uscată pe apă într-un raport de băutură de 1:10 pentru a înmuia tusea, cu traheită și bronșită.

Tangerinele și carotenurile sunt bogate, de exemplu, beta-carotenul. Carotenii - pigmenți de plante, atunci când organismul cu alimente sunt formate de vitamina A. Mai ales o mulțime de beta-caroten în coaja fructului - este util să mănânce și proaspete și fructe confiate, adăugați brânză de vaci, budinci, produse de patiserie. Beta-carotenul nu este doar un „precursor“ al vitaminei A in organism, dar, de asemenea, reglează imunitatea mediată celular( de exemplu, este un imunomodulator).Acum studiază capacitatea mandarinei de a inhiba dezvoltarea bolilor cardiovasculare și canceroase, precum și capacitatea sa de a ne proteja organismul de radiațiile nocive.

În plus, crusta de mandarină conține ulei esențial. Compoziția sa complexă include citral, aldehide, glicozide amare, hesperidin( amintiți-vă grădinile legendare ale Hesperidelor!), Spiritele. Aromaterapeuții recomandă inhalarea acestui ulei pentru tulburări nervoase, tulburări de somn, migrene. Este posibil ca același scop și pentru a prepara ceai din mandarini coaja( pe baza de 2 lingurițe tocat coaja la pahar de apă clocotită).

apoase și extractele alcoolice de coaja stimulează apetitul, are acțiune expectorantă, și arată, de asemenea, un efect antidiabetic - permite utilizarea lor în tratamentul pacienților cu diabet zaharat.

De la mandarine gătiți compoturi, gem, marmeladă, jeleu. Făina din coaja se adaugă ca produs de vitamine în produse de patiserie.

Fructe mandarin - un produs alimentar valoros. Utilizarea lor, mai ales în timpul iernii, crește rezistența organismului împotriva diferitelor boli, posedă capacitatea de a creste pofta de mancare, pentru a îmbunătăți metabolismul. Coaja de mandarina( regasi) este utilizat pentru aromatizarea diferitelor medicamente ca un substitut de coajă de portocală sau lămâie.

Fructele și suc de fructe - un( antifungic) agent anti-scorbutic și fungicid eficace.În medicina populară, alcoolat populare din coaja fructului pentru a îmbunătăți apetitul si digestia, eliminarea proceselor inflamatorii ale căilor respiratorii superioare și a bronhiilor, relaxarea tuse.medicina populară chineză

foloseste tinctura de coaja, infuzie sau decoct apoase la tuse, bronșită, greață, și, de asemenea, ca un stomahice, imbunatateste digestia.

Ulei de mandarină. Elimină ridurile premature, vergeturile. Acesta poate fi utilizat pentru masaj împreună cu ulei de avocado: 20 g de ulei de avocado + 5 picaturi ulei de mandarine.Îndepărtează inflamația în bronhii, înmoaie tusea. Este parte a amestecurilor senzuale de sex masculin și feminin. Dozare: 20 picături pe zi, cu apă o jumătate de oră înainte de masă în interior;bai - 5-6 picaturi;masaj - 3-4 picături pe 10 g de ulei de transport.

Știați că 7 picături de ulei esențial mandarină diluat în desert lingura de ulei vegetal - unul din piele sagging prevenirea cea mai eficientă.Cu cât mai repede de a începe această procedură( după treizeci de mult timp), cu atât mai multe șanse să fie de lungă durată aspect tineresc. Mai multe informații despre beneficiile uleiului esențial, vezi aici.

Tangerine coaja va ajuta în lipsa poftei de mâncare și a digestiei lente.2 coji proaspete linguri de tocat se toarnă 250 ml de vodca și se lasă într-un recipient închis ermetic, agitând zilnic.Într-o săptămână, tulpina. Ia 20-25 picaturi de tinctura de trei ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese. Acest medicament este indicat pentru traheită și pneumonie.

Bronșita util un astfel de bulion 2 coaja de mandarina linguri tocat Se toarnă 300 ml de apă, se fierbe timp de o oră, se răcește și se filtrează.Această cantitate de medicament este calculată pentru o zi. Vrei să te îmbolnăvești? Să știți că pentru prevenirea răcelii comune nu este nimic mai bun suc de mandarine, cu o linguriță de vin alb. Acest instrument ajută de asemenea la insomnie.

Este problema ta - mastita? Se amestecă 100 g de coaja de mandarina la sol, și 20 g de rădăcină de lemn dulce, umple două căni de apă, se fierbe timp de o jumătate de oră, tulpina. Această cantitate de bulion de a bea în două părți - dimineața și seara. Relieful va veni în 3-4 zile.

mandarina utile și în cazul „orientare frumusete“ Se amestecă o linguriță de crustă uscată, smântână și gălbenuș de ou Aplicați produsul pe fata si gat timp de 20 de minute, 15-20 astfel de măști - și tu pur și simplu nu mă cunosc:. .. Un ten frumos șiriduri sunt garantate tangerine

mânca proaspete de a le pregăti compoturi, gemuri, marmeladă foarte gustoase trata -.... uscate mandarină mandarinele

preparat salate de fructe, adăugate la salate cu morcovi și nuci, faina din coaja se adaugă la produsele de panificație.

Salata „Padishah»

2 porțiuni

2-3 mar, mandarina 3, 100 g de prune uscate, 3/4 cana maioneza, smantana 3/4 cană, 10 g de zahăr pudră.

Mere coji și semințe, se taie în fâșii. Mandarina împărțit în segmente. Prune fierbere, se răceșteîn bulion, pentru a elibera din oase si se taie in bucati. amesteca mere, tangerine și prune, umple amestecul de smantana si maioneza. salata presărată cu zahăr pudră.

salata de morcovi cu mandarinele

1 morcov, 3 mandarine, linguriță zahăr pudră, sucul de la o jumătate de lămâie.morcovi

1. Materie prima mea, curata si frecati pe o răzătoare grosier.

2. mandarinele curățate din piei și se amestecă cu filmul și morcovi.

3. Pulbere se amestecă în suc de lămâie proaspăt stors.

4. Umplem salata și praf de sus pentru frumusețe.

5. Servim refrigerate.

Compote

Prima cale. mandarinele decojite împărțit în felii, se scot din fibre albe, schimbare în bănci, se toarnă siropul( 1 litru de apă, 300 g de zahăr).Apoi la 85 ° C, cutii de litri s-au încălzit timp de 15 minute.

A doua cale.mandarinele mai mici decojite, fibrele albe sunt eliminate în apă clocotită opărite timp de 2 minute, cu răcire imediată.Plasat în borcane și se toarnă siropul fierbinte( 1 litru de apă - 300 g de zahăr);la 85 ° C încălzire: cutii de litri - 15, doi litri - 20 de minute.

Jam. La gem luat fructe întregi intacte, acestea sunt păstrate timp de două zile în apă rece, schimbând apa de 2-3 ori pe zi. Apoi, fierte în apă clocotită timp de 10 minute fiecare înțepătură de fructe în mai multe locuri, sau tăiate în jumătate și coborât în ​​fierbere sirop( mandarinele 1 kg - 1,2 kg de zahăr și două cești de apă), se lasă să fiarbă, îndepărtate de căldură, se lasă să stea 5-6ore, apoi se pune pe foc, fierte în trei etape cu WARC care permite să stea între 10-12 ore. La sfârșitul gătitului se adaugă 3,4 g de acid citric.

Mandarinele sunt utilizate pentru producerea de ape de fructe și în băuturi alcoolice.suc de mandarine care conțin substanțe valoroase din pastă nu este doar răcoritoare, dar, de asemenea, băuturile dietetice.