Dieta cu hepatită, principiile sale și compoziția produselor

Hepatita este un proces inflamator în țesutul hepatic. Cel mai adesea există hepatită virală A, B și C. Dar nu este neobișnuit să se întâlnească astfel de forme de hepatită ca alcoolul și drogul. Atunci când se tratează boala, sunt utilizați agenți hormonali antiinflamatori, detoxifianți, imunocorporați. Dar cel mai important în tratamentul tuturor tipurilor de această boală este conformitatea cu dieta.

Dieta pentru hepatita

O dieta pentru hepatita inseamna o restructurare completa a stilului de viata si a constiintei unei persoane. Este foarte importantă nu numai să urmați recomandările în tratament, ci și să respectați în mod conștient dieta. Dieta trebuie să fie delicată, regulată, porționată.

Ficatul ca filtru biologic îndeplinește zeci de funcții în corpul uman, astfel că dieta corectă recomandată de un medic dietetician va evita complicațiile și va face față oricăror forme de hepatită.Dieta este necesară pentru a ușura sarcina din ficatul afectat.

Dieta pentru hepatită începe cu interzicerea alimentelor care pot avea un efect nociv asupra țesutului hepatic. Acestea includ: Hrana Fried

• .
• Alimente picante și picante.
• Băuturi alcoolice.
• Marinate conținând acid acetic.
• Grăsimi animale.
• Utilizarea independentă necontrolată a medicamentelor.
• Produse alimentare cu coloranți și îndulcitori( inclusiv băuturi carbogazoase).
• Dulce.
• Legume cultivate prin chimie.

Lista produselor recomandate pentru utilizare la hepatită:

• Cereale( cereale, supe).
• Pește cu conținut scăzut de grăsimi.
• Produse din soia.
• Produse cu acid lactic. Lapte proaspăt proaspăt și brânză de vaci.
• Suflete de legume.
• Fructe proaspete( neacide).
• Ouă.
• Avocado.

Aceste recomandări pot fi observate cu orice tip de hepatită, inclusiv alcool și medicamente. Dietul dupa hepatita A, ca cel mai frecvent tip, este observat nu mai putin de sase luni.

Pacienții se întreabă adesea ce fel de dietă este asociată cu hepatita C și există vreo diferență?Dieta pentru pacienții cu hepatită C are propriile caracteristici, deoarece evoluția acestui hepatit diferă de alte forme printr-o imagine clinică ștersă și, deseori, asimptomatică.Absența simptomelor nu trebuie să fie o indicație a anulării regimului alimentar.

Rețete pentru pacienții cu hepatită C

• Eliminarea alcoolului, a băuturilor care conțin cafeină.
• Dietă ușor sărată( până la 2 grame de sare de masă pe zi).
• Excepție de dieta de carne roșie și grasă, pește gras.
• Excluderea tuturor produselor din conserve și a marinelor.
• Excluderea produselor afumate și prăjite.

Dieta pentru hepatita cronica implica restrictionarea activitatii fizice, mese fractioase si frecvente in portii mici.

Când hepatita este de obicei prescrisă tabelul numărul 5 sau dieta 5. Scopul dietei 5 pentru hepatita C este de a îmbunătăți secreția de bilă din ficat și de a proteja ficatul de efectele nocive ale diferitelor alimente. Cu o astfel de dietă, conținutul normal de proteine ​​și carbohidrați este menținut, iar consumul de grăsimi animale este limitat.

Pentru o dietă în tratamentul hepatitei C, sunt recomandate feluri de mâncare fierte, fierte și coapte, de preferință carnea și legumele grosiere după ce gătitul trece printr-o mașină de tocat carne sau o răzătoare. Supele ar trebui să fie doar legume, puteți cu cereale. Sucurile de lapte cu paste, borsch vegetariene și sfeclă roșie sunt de asemenea recomandate. Nu puteți mânca supă de carne de grăsime, supe de ciuperci și pește, okroshka și supă verde.

dieta la o formă toxică a bolii cuprinde conținut scăzut de grăsime sau carne fără grăsime și carne de pasăre fără piele, miel, iepure, carne de porc macră, curcan. Pacienții pot găti rulouri de varză, pilaf din carne fiartă.Nu mâncați gâscă, carne de rață sau ficat.

Dieta pentru un video virale nu este cu mult diferit de alte tipuri de dieta in aceasta boala. De produse lactate recomandate pentru a utiliza chefir, iaurt, scăzut de grăsime sau de brânză de vaci cu caractere aldine, feluri de mâncare brânză( găluște, budinci, musaca).

Dieta include folosirea brânzeturilor fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi, precum și a smântânii pentru umplerea supelor.În plus, puteți mânca o omele de ouă și, uneori, ouă și ouă fierte moale. Nu puteți mânca ouă abrupte sau prăjite.

De la produse de patiserie recomanda pâine de ieri, fără produse de patiserie drojdie cu brânză, pește sau carne fiarta, biscuiți uscate. De la paste la hepatită pot mânca soiuri solide de paste făinoase într-o formă fiartă.Nu puteți mânca pâine proaspătă de drojdie și unt, aluat prăjit.

Când utilizați cereale, rețineți că dieta pentru hepatită nu conține legume, deoarece legumele provoacă balonare și dau o sarcină pe ficat. Acest lucru devine deosebit de relevant pentru o dieta pentru hepatita alcoolica.

Legumele pot fi folosite în formă fiartă sau brută.Este util să se bea acru varză acră, dar este necesar să se excludă din dieta de ceapa verde, usturoi, măcriș, ridichi, ridichi, ciuperci. Din legume proaspete, puteți pregăti o salată și se poate prepara cu ulei vegetal. Vinaigrette, salate din fructe de mare, salate din fructe proaspete sunt utile.

Când prescrie o dietă, rețetele de gătit sunt simple. Mâncărurile sunt în general fie măcinate, fierte, fie aburite. Puteți face bucăți din carne cu conținut scăzut de grăsimi( chifteluțe) și le puteți pune în congelator. Pentru a face acest lucru, carnea este deplasată de două ori printr-un măcinător de carne, se adaugă caise uscate, lapte, ou, sare ca gust. Pregătirea chiftelor nu durează mult. Acestea sunt de obicei gătite în cuptor, udând smântână sau într-un cazan dublu.

O altă rețetă utilă - syrniki cu morcovi. Pentru aceasta, morcovii sunt frecati pe un rastel, adaugati putin ulei vegetal, mango si gatiti putin. Apoi adăugați brânza de vaci, oul, făina și zahărul. Puteți găti prăjiturile de brânză în cuptor.

Înainte de a prescrie o dietă pentru hepatita indusă de medicamente, este necesar să descoperiți ce medicamente au un efect toxic asupra ficatului. Este necesar nu numai să găsim acest medicament și să îl excludem, ci și să îl găsim un înlocuitor adecvat. Trebuie reamintit faptul că anularea medicamentului poate, pe de o parte, să îmbunătățească ficatul și, pe de altă parte, să înrăutățească starea generală a pacientului.