Rețete pentru feluri de mâncare pentru femei gravide
Hot supa supe
lactate este foarte hranitoare si foarte digerabil. Acestea pot fi preparate în lapte integral, pe lapte diluat cu diverse cereale, paste și legume.
Pentru a pregăti supa de lapte, trebuie să treacă prin târtița și se spală în apă caldă, se spală și se taie legumele. Ingredientele din supă sunt pre-preparate în apă și apoi se adaugă lapte fierbinte.În supa gata preparați zahăr și sare la gust. Untul este pus în felii într-un castron. Supă cu supă de mangan cu morcovi. Per servire ia : un pahar de lapte si un sfert, grisul 25 grame morcovi 60 grame, 5 grame de zahăr, 5 grame de unt. Supă de lapte cu fidea .Per servire ia: un pahar de lapte și un sfert de 0,25yaytsa, unt de 5 grame, 30 de grame de făină de grâu, Saha ra 5 grame, un pahar cu apă.Csposob tăiței de casă, după cum urmează: făină, ouă și apă framanta aluatul subțire laminate la ea și că în timpul tăierii tăițeii nu se lipesc între ele, se usucă pe masă, apoi fin tocat( taiata).Puteți folosi, de asemenea, fidea gata preparată - 40 g.
Sucuri vegetariene. supe vegetariene sunt preparate din diferite legume și cereale fără adaos de carne sau pește bulion. Supe, a căror compoziție include cereale, tăiței și unele legume, este recomandabil să se pregătească nu pe apă, și în special preparate supa de legume.
bulion de legume pentru supe vegetariene sunt preparate din diferite potrivite pentru a manca legume: morcovi, pătrunjel, și alte rădăcini, frunze, conopidă, frunze verzi și tulpini de varză.În același scop, folosiți decocții de conopidă sau cartofi pentru cartofi piure. Legume purificate din părți stricate, se spală de 2 ori în opuskayut apă proaspătă rece în apă clocotită și de gătit la fierbere scăzut până la gătit sub capac. Gata supa de legume este filtrat printr-o sită sau m arlyu. Din 250 de grame de legume, primiți 0,5 litri de decoct. Supă de legume vegetariană. morcovi și rădăcini albe curățate, se spală, se taie în fâșii și se stinge cu 2 linguri de supa de legume sau apă până se înmoaie, apoi se toarnă supa de legume fierbinte sau apă clocotită.Apoi cartofi curat, varză și dovlecei se taie în cuburi și se toarnă în fierbere cy n cu la renyami, continuând să-l gătească la fierbere scăzut până când sunt gata. Supa finit este pus spanac tocat, rosii, conserve de mazăre, sare, se condimentează cu unt. La masă se pune o smântână pe placă.
La porție supă luată unt 10 grame, smântână 15 grame de tomate 30 grame, morcovi 20 grame de cartofi 50 grame, varza 40 de grame de spanac 10 grame, rădăcini albe 15 grame de conserve de mazăre 20 grame, verde 5 grame, supa de legumecam două pahare. Supă vegană proaspătă.rădăcini morcov curate și albe, bine spălate, tocate, înăbușită în puțină apă sau supa de legume, supa de legume se toarnă fierbinte sau apă de fierbere și apoi se pune varza felii si fierte pana cand se inmoaie.În supa finită, adăugați roșii felii, sare la gust și sezon cu unt. La o masă într-un castron pune smantana si se presara supa cu marar tocat. Per servire
fierbere luând 150 de grame de varză, morcovi 200 grame de rădăcini albe 15 grame, 25 de grame de tomate, smântână 15 grame, 10 grame de ulei, mărar 5 grame, bulion de legume aproximativ 2 cana. Borscht vegetal .Morcovi și rădăcini albe curățate, spălate de două ori în apă rece proaspăt stins și se taie cu roșii până la gătit într-o mică cantitate de bulion de legume. Apoi, se spală separat sfecla, fierte în formă brută în întregime în apă și după peeling tăiat. Cartofi, varză, curățate, se spală, se taie si se fierbe in fierbe supa de legume, apoi aici ei adaugă sfecla felii fierte, morcovi iahnie și rădăcini, oțet, zahăr. Se umple cu supa si se amesteca uscat într-o cantitate mică de supa de legume cu faina, apoi se adaugă sare și se aduce la fierbere, pune untul. Smântână și verdeață mărunțită se adaugă la masă la masă.
Pentru a face mai bine borș culoare poate fi fierte supa de sfeclă cu oțet. Pentru a face acest lucru, sfecla curățată, clătite, tăiate în bucăți mici sau grătar, se toarna supa de legume fierbinte, se adaugă oțet și se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură, se lasa sa stea timp de aproximativ o jumătate de oră și tulpina. Sfecla de sfecla se adauga la borsch-ul pregatit.
Pe porțiunea borș luat sfecla 80 grame, varza 80 g morcovi 20 grame, rădăcini albe 18 grame de cartof 50 grame, 10 grame de roșii, verzi 5 grame de unt 10 grame de unt, smântână 15 grame de zahar 5 grame de făină 5 grame, 5 mililitri de oțet 8%, decoct de legume și o jumătate de ceașcă.Supă de orez cu legume .rădăcini de morcov albe și curățate, se spală, se taie în cuburi mici și se stinge cu ulei într-o cantitate mică( o jumatate de cana) de apa sau supa de legume până la jumătate. Legume pregătite se toarnă cu bulion de legume sau apă și se aduce la fierbere. Fig sortate, spălate în apă caldă, se toarnă în fierbere, supa de legume și fierte până la jumătate. După aceea, a pus în supa tocata marunt cartofii decojiti, gatiti pana cand se inmoaie si se adauga sare dupa gust. La masă se adaugă smântână și mărar mărunt tocată mărunt pe plăcuță.Pe
ia orez porție supa 20 grame, 10 grame de ulei, smântână 15 grame, 75 grame de cartof, mărar sau pătrunjel 3-5 grame și 15 grame de rădăcini albe, bulion de legume 2 cești. Rece
Supa de
supe reci sunt o varietate de supe vegetariene. Dacă este necesar, utilizați o dietă săracă în sare, gust acru sau dulce și acru de supe reci le face deosebit de valoroase. Sfeclă roșie este rece. curățate sfecla, fierte, se răcește, se taie fin. Se taie fin castraveți proaspeți, ceapă verde și ou fiert tare. Toate aceste produse, precum și de zahăr, oțet și smântână este pus într-o soluție răcită de sfeclă bulion, sare și se amestecă.La o masă într-un bol cu supa de sfecla rosie adauga marar tocat. Pe
sfecla porțiune de sfeclă roșie ia 80 grame, 80 de grame de castravete proaspat, arpagic 20 grame chimen dulce 5 grame, 5 grame de zahăr, 40 de grame de smântână, 0,5 ouă linguriță de 3% otet. Sfecla rosie din sfeclă roșie( din sfeclă brută) .Sfecla sunt spălate, curățate, grătar, se toarnă polustakanom răcit cu apă și sticlă fiartă iaurt se adaugă la gust de zahăr, sare, ouă, amestecat cu extract de sfeclă, și se răcește. La masa din sfeclă adăugați smântână și mărar tocat.
de fructe si boabe supe
Aceste supe sunt preparate din fructe proaspete și uscate, fructe și sucuri de fructe si boabe. Supa din fructe uscate și mere proaspete.fructe uscate sunt sortate, spălate, tăiate, cu apă rece, zahăr pus și fierte timp de 40 minute. Gătitul de supă a fost lăsat să fiarbă timp de 2 ore. Apoi gătiți orezul în cantități mari de apă și răsuciți-l peste sită.Înainte de a servi în supă puneți orez și răzuit pe un mere mare ras. Supa poate fi servită rece și fierbinte. Pe
supa porție luând 50 grame fructe uscate, mere, 70 de grame, 15 grame de orez, zahăr 20 grame. Supa de afine cu găluște de grâu. Cranberries sunt sortate, spalate, stoarse. Fiert filtru de spin, adăugând la ea de zahăr și suc de afine crude, apoi se pune în frig. Perla orz bulion preparat vîscoasă, care este preparată într-o șrot ceainic pentru a obține fluid la nivelul mucoaselor, bulion se filtrează, se răcește și se combină cu decoct preparat afine. Pentru a prepara galustele in fierberea turnat grișul lapte, se adaugă zahăr și se fierbe, amestecand terci vâscos.răspândirea Porridge pe placa umectată cu apă, împărțind de grosimea unui deget flageli, se răcește și se taie diamantele sunt plasate înainte de supă de masă.Pentru
portii de afine supa ia 70 de grame, 10 grame de orz perla, zahăr, 30 g;pentru găluște ia grâu 20 de grame, lapte un al treilea sticlă, zahăr 5 grame. Supa macese
cu gem de căpșuni și mere crude.șolduri uscate și sortate, spălate, scurse de apă caldă, se fierbe 10 minute, se lasă să stea timp de 4-6 ore și se filtrează.Decoct de gem de măceșe și a pus pe un mere răzătoare grosier ras.
Per portie de fructe uscate este luat de trandafir sălbatic 20 de grame, 20 de grame de gem, mere proaspete 75 grame. La această supă se recomandă felii de pâine uscată sau prăjituri proaspete.
Mâncăruri de din carne și pește
șnițel tocat si ceapa prajita. Carnea este curatata de tendoane, excesul de grăsime este trecut ori 2 printr-o mașină de tocat carne, amestecat cu îmbibată cu apă cu și presat pâine albă, a trecut din nou printr-o mașină de tocat carne. Schnitzelul sau chiflele făcute se fierbe puțin în apă, apoi se prăjește. Ceapa taiata, se toarnă apă clocotită( dlyaudaleniya substanțe esențiale iritante rinichi), adus la reflux, aruncă o sită sau strecurătoare și pus într-un șnițel fry. Per portie
iau carne de 75 de grame, 15 grame de pâine, 15 grame de pește, ceapa 15 grame, 10 grame de unt. La masa de pe schnitzel pune o bucată de unt și se presară cu ierburi tocate.
Jeleuri
Pentru a prepara lăptișor de fructe proaspete( mere, caise, prune, etc.). Cojit și fructe clătite este tăiat, cufundat în apă clocotită, fierte până la făcut, freca împreună cu lichidul și, așa cum sa menționat mai sus, este amestecat cu diluat în cartof apăfăină, zahăr, aducerea la fierbere. Sărutul terminat este turnat în pahare și presărat cu zahăr pudră.
Pentru a prepara jeleu făcută din fructe uscate de lor sortate, spălate și fierte până se inmoaie. Kissel este gătit pe un singur bulion de fructe sau fructele preparate sunt prespălate cu un decoct.
jeleu de afine .Pentru o porție ia cranberries 25 de grame, zahăr 20 grame, făină de cartofi 10 grame, apă 3/4 cană.
cires Kissel. Per portie de cireșe proaspete se iau 60 de grame, 20 de grame de zahăr, 10 grame de făină de cartofi, 3/4 cană de apă.
Kissel din compot uscat. Per servire compoturilor uscat ia 25 grame, 15 grame de zahăr, 10 de grame de făină de cartofi, 1 cană cu apă.
Lapte de lapte. Per servire ia aproximativ 1 cana de lapte, 15 de grame de zahăr, făină de cartofi de 10 de grame, vanilie dupa gust si o lingura de apa.
compoturi
Pentru prepararea fructelor proaspete fructe clătite înăbușită se taie, se toarnă apă clocotită, se adaugă zahăr, adus la fierbere și se răcește. Pentru a prepara compotul din fructe uscate, fructele culese și spălate sunt fierte timp de 15-20 minute, adăugând zahăr și răcite.
Compot de fructe proaspete. Per servire ia 35 de grame de mere, pere 35 grame, 30 grame de prune, 15 grame de zahăr, 3/4 cană de apă.
Compot din fructe uscate .Pentru o porție luați fructe uscate 30 grame, zahăr 15 grame, apă 1 sticlă.
Jelly
Pentru a prepara tratate jeleu de fructe si boabe, pentru jeleu de sau compot. Gelatină se înmoaie în apă rece, se înclină pe o sită și apoi se diluează în apă caldă, suc de boabe sau bulion de fructe. Jelly lamaie. La porțiunea luat 0,5 lamaie, 3 grame de gelatină, 15 g de zahăr, 0,5 cani de apa. Jelly Cherry. Per servire ia 60 de grame de cireșe, 3 grame de gelatină, 15 g de zahăr, 0,5 cani de apa. Mus
Pentru a prepara o spumă, care a incitat constituind jeleuri, fructe și boabe de tratat, pentru jeleu, dar după răcire Beat la rece până la o masă omogenă de spumă.Puteți prepara mousse din fructe de padure fără gelatină, folosind gem.mousse de afine
cu grisul. Bulionul filtrat din zahăr flotări afine adăugate, încălzit până la fierbere, turnat grișul, fiert cu agitare timp de 10 min, se adaugă sucul de afine presat anterior, răcit la 40 °, puful, se toarnă în forme și se pune la rece.
Per portie de 20 grame este luat merișor, 10 grame, griș 15 grame de zahăr și o jumătate de pahar de apă.Mousse din căpșuni cu gris. Per portie de 50 grame iau căpșuni, 10 grame, griș 15 grame de zahăr, o jumătate de pahar de apă.Pregătiți-vă ca muse de merișor.
Vitamina
bea băuturi vitamine sunt preparate într-o varietate de infuzii, decocturi și sucuri. Sucurile trebuie stoarse direct înainte de a le folosi. Pentru a stoarce sucul se recomandă utilizarea de compresoare emailate sau metalice din metal neoxidant;în absența cheilor aplicați tifon, sită de păr.
Lemonadă naturală cu . lamaie suc stors, diluat cantitate de cinci ori mai mare de apă fiartă și se adaugă zahăr după gust, să ia pe o porțiune de 0,5 lămâi.
Suc de roșii . Din roșiile tocate strângeți sucul prin tifon. Puteți folosi sucul de roșii disponibil comercial.
Suc de morcov . Morcovii sunt curățați, spălați, rași și presați prin tifon.
Pentru o porție de 0,5 pahare, ia 200 de grame de morcovi.
Morse afine . Cranberries proaspete sunt sortate, spălate în apă fiartă și stoarse. Sucul stors în vasele de porțelan sub capacul pus într-un loc răcoros. Turnătorii sunt fierți în apă, filtrați, răciți, amestecați cu suc brut și adăugați zahăr la gust.
decocție de dogrose . Fructele de șold de trandafir uscat se spală și se scufundă în vase emailate cu apă clocotită, fiartă sub capac timp de 10 minute. După aceea, bulionul este insistat într-un loc răcoros în ceea ce privește orele, se filtrează și se adaugă zahăr la acesta.
15 grame de solduri de trandafir uscat și 10 grame de zahăr sunt luate pentru o ceașcă de bulion.
Broască de grâu grâu . de tărâțe este scufundat în apă clocotită și se fierbe timp de o oră, apoi se filtrează de două ori printr-o sită sau tifon, prima dată de presare, dar nu și apăsarea a doua. Bomboane de tărâțe de grâu pot fi adăugate la sosuri, supe sau gătiți kvass din ea. Pentru a pregăti kvass în bulion se adaugă 2 grame de drojdie, 10 grame de zahăr și se pune într-un loc cald pentru fermentație.
Un pahar de bulion ia 200 grame de tărâțe de grâu și 1 litru de apă.
Prepararea pâinii cu tărâțe . Ia 3/4 cana lapte, 1/4 cană de apă, 50 de grame de făină cu tărâțe și fiertură este preparată cu 10 grame de drojdie și o linguriță de zahăr. Când se înălță opara, restul de jumătate de cești de apă, restul făinii cu tărâțe se adaugă la ea și aluatul este frământat. Când aluatul vine, dați-i puțin să se ridice și să coaceți pâine de pe el în cuptor.
total de 50 grame de tărâțe de grâu pâine măcinată iau 150 de grame de făină de grâu a doua copta 150 de grame de lapte 3/4 cana apa 3/4 cana zahar 5 grame, 10 grame de ulei de unt, 10 grame de drojdie.
Notă .Frezate bran într-o cantitate de 10 grame per porție este recomandat pentru a adăuga diverse feluri de mâncare și biscuiți dulci, de exemplu, o ciocolată jeleu, turtă dulce, biscuiți, ar trebui să fie adăugat mousse de fructe în bulion din tărâțe de grâu.
Vesela de de la a hematogenului . Vase din hematogen. Hemogenul uscat este un produs alimentar valoroase care conține peste 75% proteine, multă fier și alte minerale. Ca sursă de fier, suficient pentru a consuma 5-10 grame de hematogen uscat pe zi. Cea mai ușoară cale este să adăugați pulberea hematogenă într-un strat de gem, care începe plăcinte sau interleave de biscuiți. Pentru
gătit necesită hematogen uscat sub formă de pulbere.În cazul în care hematogenul este achiziționat în comprimate, atunci trebuie să fie bine subțire la o stare pulbere. Pulberea a fost apoi turnat treptat în apă rece( per șarjă de pulbere lingurița 6 lingurițe de apă), amestecând până când un amestec uniform în 20 - 30 minute, se lasă să se umfle hematogene și se filtrează printr-o sită netă sau tifon.