Dieta cu colelitiază

compus în litiaza biliară( ZhBK), împreună cu metodele tradiționale de tratament, este principalul „vindecarea“ în procesul de vindecare.

dieta ajuta nu numai că facilitează în mare măsură de starea pacientului, dar, de asemenea, elimină în mod eficient inflamarea tractului biliar, stimulează secreția de bilă și previne formarea de noi calculi biliari.

Cauze si simptome ale bolii gallstone ^ boala

gallstone caracterizata prin depunerea in vezica biliara si conducta calculii( pietre), care sunt împărțite în colesterol, pigment, var și combinate.

pietre emergență contribuie la biliari stază și infecție în canalele biliare și vezica biliară.Principalele cauze ale calculi biliari, potrivit medicilor:

• predispoziție genetică,
• lipsa de activitate fizică, tulburări metabolice
• ,
• dieta inadecvata.

de multe ori un impuls pentru dezvoltarea bolii este pe fondul sarcinii la schimbarile hormonale unei femei. Ca urmare a acestor factori adverse biliari modifică proprietățile fizice și chimice și se îngroașă.In plus, congestie cauzează bilă poate deveni nevroze, boli infectioase intestinale, ulcer gastric, gastrită, pancreatită sau slăbiciune a mușchilor vezicii biliare. Când decelereze Motilitatea-

contractila a vezicii biliare, la utilizarea unor cantități mari de alimente grase, condimentate si prajite, alcool, intervale mai lungi de timp intre doze de alimente si deficientele nutritionale in fibre si fibre alimentare poate crește acumularea de bilă de două ori( la o rată de 75-100 mlcreșterea ajunge la 150-200 ml).

principalele simptome de stagnare a bilei, care este necesar să se acorde o atenție sunt: ​​

• durere pe termen lung permanent sau în cadranul din dreapta sus,
• râgâială neplăcute,
• greață sau vărsături,
• gust amar în gură, cu un miros neplăcut,
• slab exprimat îngălbenirea sclera a ochiului și a pielii,
• o ușoară creștere a ficatului.

Dacă stagnarea bilei este nu numai in vezica biliara, dar, de asemenea, în conductele de ficat, a adăugat mâncărime, icter pronunțat, durere severă în cadranul din dreapta sus, scaun devine mai ușoară, iar culoarea urinei devine „bere“.

Dacă oricare dintre simptomele de mai sus, este necesar să se consulte un medic pentru a incepe un tratament precoce si diagnostic corect, deoarece întârzierea în unele cazuri, pot fi mortale. Principiile

dietei in cholelithiasis ^

dieta eficienta pentru colelitiaza este destinat în primul rând pentru a face față cu tulburări metabolice din organism, contribuind la formarea de pietre.În primul rând, este necesar să se stabilească metabolismul colesterolului, deoarece o mare parte a calculilor biliari de colesterol este de obicei. Principiile de bază ale dietei

în cholelithiasis bazate pe anti-hipercolesterolemie( colesterol din sange): lupta

• cu exces de putere, cu excepția hipercolesterolemia, de asemenea, ajută să facă față cu obezitatea - un companion frecvent de încălcare a metabolismului colesterolului. Se recomandă reducerea valorii calorice zilnice a produselor alimentare din cauza carbohidrați și grăsimi, precum și comportamentul de zile de repaus alimentar regulate( fulgi de ovăz, brânză de vaci, castraveti, mere, chefir, etc.).

• Limita primirea de colesterol cu ​​alimente. Cele mai bogate le alimente care ar trebui să fie excluse - carnea grasa si de pește, ficat, creier, inimă, gălbenușuri de ou, carne de miel, untură, carne de vită grăsime.

• reduce nivelul colesterolului din sânge și de a elimina din organism contribuie la bogata in alimente de magneziu, astfel încât dieta în cholelithiasis trebuie să includă în mod necesar cereale( în special ovăz, orz și mei), leguminoase, legume și fructe.În plus, magneziul ameliorează spasmul musculaturii netede, îmbunătățește funcția motrică a intestinelor și stimulează separarea bilei.

• Pentru o mai bună producție a acizilor biliari in dieta ar trebui să fie un număr suficient de proteine ​​complete( carne, pește, brânză, ouă albe), uleiuri vegetale( de măsline, floarea soarelui, porumb) și vitamine( A, B și C).Este deosebit de important retinolul( vitamina A), a cărui lipsă provoacă slăbirea epiteliului conductelor biliare și cristalizarea bilă.

• Este necesar să se realizeze o schimbare în reacția bilă la partea alcalină pentru a preveni formarea formării de piatră și pentru a preveni pierderea colesterolului din bilă.Aceasta este promovată de produsele cu un conținut ridicat de calciu( brânză de vaci, brânză, kefir, iaurt) și alimente vegetale( legume, fructe, fructe de pădure).Făina și cerealele, dimpotrivă, contribuie la oxidarea bilei, deci folosiți-le trebuie să fie limitate cât mai mult posibil.

• Pentru a stimula secreția bilei, spălați tractul biliar și reduce concentrația bilei, este necesar un regim suficient de alcool( cel puțin 2 litri de apă pe zi).Apa minerală, cum ar fi Essentuki nr. 17 și Truskavetska, are de asemenea un efect favorabil.

• Evitați constipație, inclusiv în acest scop în dieta de alimente care stimulează tranzitul intestinal( produse de acid lactic, sfecla, prune uscate, miere, fibre dietetice din fructe și legume).

• Deoarece cel mai bun stimulent al secreției bilei este alimentele, acesta trebuie administrat în porții mici și uniform pe parcursul zilei, cu 5-6 mese pe zi. Alimentele nu trebuie în niciun caz să fie reci, deoarece acest lucru poate provoca spasme ale canalelor și durere severă, dar nu fierbinte.

• interzis consumul de alcool, băuturi carbogazoase, mirodenii și condimente( oțet, muștar, piper), muraturi, bulioane de pește și carne afumată, bulioane fungice, coacere, fructe acre și fructe de pădure, ciocolată, cacao, cafea.

Dieta pentru colelitiază diferă în funcție de stadiul bolii în care se află pacientul, în stadiul de exacerbare sau remisie.

Dieta pentru litiaza biliară: meniuri de magneziu, numărul 5, și numărul 5 A ^

În exacerbări acute ale bolii și boala trebuie să adere la cele mai sparing numărul de dieta 5a.

• Toate felurile de mâncare trebuie să fie aburite și utilizate într-o formă deformată.
• În plus, cea mai mare excludere posibilă a alimentelor cu colesterol ridicat, fibre grosiere( varză), extracte și uleiuri esențiale.
• Dieta trebuie să conțină cantitatea necesară de proteină fiziologic( aproximativ 100 g), cantitatea de grăsime ar trebui să fie redusă la 50 -70 grame de sare pentru a utiliza nu mai mult de 6 grame pe zi.

meniu exemplar dieta № 5 A

• primul mic dejun - grișul lactic( 150 g), omletă de proteine ​​(100 g, din cele doua proteine), ceai lapte slab( 1 cana).
• Al doilea mic dejun - paturi de carne aburit( 125 g), cereale de hrișcă șterse cu ulei de măsline( 150 g), paine, ceai.
• Prânz - supa cu legume orez piure( 1/2 portii), pui fiert( 120 g), piure de hrișcă( 150 g), gel de lactate( 120 g).
• Cina - pește fiert( 80 g), piure de cartofi( 150 g), ceai cu lapte. Dieta

Și numărul 5 este de obicei numit pe o perioadă de 1,5 - 2 săptămâni, urmată de o trecere la un număr de dieta 5, care este utilizat pentru o lungă perioadă de timp, timp de 1,5 -2 ani. Când

slăbit funcția de vezica biliara si bila stagnare, este recomandabil să adere dieta lipotropic grăsime prin creșterea cantității de grăsime din cauza uleiurilor vegetale. Energia Valoarea

dieta lipotropic-grăsime este 2800-3200 Kcal conține 100 -120 g proteină, de 120-130 g de grăsime( din care cel puțin 50% din fabrică) și 350-400 g de carbohidrati. Dieta meniului de probă № 5

• primul mic dejun - prăjitură cu brânză fără zahăr( 130 g), terci de hrisca cu ulei vegetal( 160 g), ceai cu lapte( 1 cana).
• micul dejun al doilea -svezhie soiuri de măr neacizi( 100 g).
• Prânz - supă vegetarian în ulei vegetal( 500 g), carne fiartă cu sos de lapte( 50 g), morcovi fierte în ulei vegetal( 150 g), compoturi de fructe( 1 cana).
• Snack - crackers cimbru șolduri( 25 g) bulion( 1 cana).
• Cina - pește fiert cu ulei vegetal( 85 g), cartofi fierți cu ulei vegetal( 150 g), varză, morcov cotlete, prăjit cu ulei( 200 g) și ceai.
• Înainte de a merge la culcare - chefir( 180 g).In timpul zilei

permis unt( 10 g), zahăr( 30 g) și pâine albă( 300 g).cantitate

• cantitatea necesară de proteine ​​(100 g), carbohidrați
• ( 450 g),
• redus moderat: dieta

  magneziu pentru ZhBK

  dieta magneziu special poate fi aplicat după eliminarea exacerbări ale bolii și golirea intestinală insuficientă, care are o valoare calorică de aproximativ 2900 Kcal și includegrăsime( 80 g),

• conținut ridicat de magneziu( aproximativ 1300 mg, care este de 4 ori mai mare decât pentru dieta № 5)
• si vitamine( retinol, tiamina, acid ascorbic).dieta de magneziu

, care se bazeaza pe o dieta bazată pe numărul 5, este adesea prescris ca in ateroscleroza, colecistită și constipație, mai ales in combinatie cu obezitatea, dar nu este recomandat pentru gastrita sau enterocolită, însoțite de diaree și fermentare.

Pentru a îmbogăți dieta cu magneziu, meniul este introdus pâine tarate sau făină integrală, vase de tărâțe de grâu măcinat, mei și hrișcă terci și o cantitate mai mare de fructe și legume, inclusiv fructe uscate.

populare pentru dieta cu calculi biliari ^

Iata cateva retete care pot fi folosite în prepararea meniului de magneziu în dieta colelitiază.

Borsul pe bulion mucoase din tarate

• în 400 ml de apă se adaugă 40 g de tărâțe, se fierbe timp de 15 minute și se trece printr-o sită.
• bulion pus fâșii proaspete tocate de varză( 40 g), ras pe o răzătoare grosier de sfeclă( 50 g), rădăcini rumenite albe( 20g) si ceapa( 10g).
• Se gateste impreuna pana se pregateste timp de 10 - 15 minute. Supa de fulgi de ovaz

cu legume Cook,

• decoct de tărâțe, la fel ca în rețeta precedentă.Morcov bulion
• add felii( 50g), dovleac( 30 g), și dovlecei( 30 g) a fost cubulete, ceapa rumenită( 10g).
• Se fierbe 10 minute în toate supa finit adauga marar si patrunjel melkorezannuyu.chiftele

hrișcă cu

• Cook, hrișcă caș în lapte( 60 g hrișcă - 150 g lapte), ușor se răcește și se adaugă 30 g de curds și 1/3 de ou.
• rezultată se amestecă bine în masă, chiftelele formă( mâinile umede) zapaniruyte pesmet și se prăjește zdrobite în unt( 10 g).
• Serviți pe masă cu smântână.chiftele

Brassica cu mere

• 150g varza se taie marunt si se fierbe până la jumătate.
• Apoi se adaugă 40 g de mere decojite tocate, se amestecă și se fierbe până la varză fierte. După aceea
• vsypte la 15 grame de grișul și cald la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
• După răcire, bate-l în?ouă, se amestecă bine, prăjituri de formă, zapaniruyte în pesmet și se prăjește în unt topit și se coace în cuptor.terci

mei cu caise

• la 75 ml de apă vsypte 50 g mei și se fierbe până jumătate.
• Apoi se adaugă 10 g de unt, 25 g de caise uscate, un pic de zahăr și se fierbe într-o baie de apă până la gătit complet.