Ce feluri de mâncare sunt dăunătoare pentru sănătate

pentru a evita multeboli, este important nu numai să mănânce în mod corespunzător, dar, de asemenea, să știe care ustensilă este dăunătoare pentru sănătate, deoarece materialul din care este făcută, este capabil să elibereze substanțe periculoase.

acolo un feluri de mâncare în condiții de siguranță pentru sănătate ^

Printre gama larga de produse pentru depozitarea și prepararea alimentelor este considerat fier în condiții de siguranță, faianță, enamelware, și una care a fost realizat din oțel inoxidabil.În toate celelalte cazuri, feluri de mâncare nesănătoase care pot avea un impact negativ asupra organismului uman: eliberare

• substanțe toxice atunci când este încălzit;
instagram viewer
• Cauza alergii severe sau intoxicații alimentare;
• Oxidați, ducând la activarea substanțelor nocive.

Desigur, atunci când alege orice ustensile ar trebui să acorde o atenție nu numai pe materialul din care este făcută, dar, de asemenea, cu privire la compoziția, care este de obicei indicată pe etichete. De exemplu, din oțel inoxidabil de calitate slabă poate cuprinde nichel, care, atunci când produsele alimentare încălzite dă un gust metalic.

În ce feluri de mâncare pe care le poate și nu pot găti alimente ^

turnate vase de fier: beneficiile si dauneaza

Articole din fier este cel mai bine utilizat pentru prăjit sau gătit, deoarece produsele alimentare nu se lipească, iar materialuleste ecologic și cu timpul devine mai puternic și mai sigur.

aluminiu Vase: prejudiciu sau beneficiu

Este acest vase este considerat cel mai periculos, deoarece, atunci când este încălzit în mod activ alocă ioni metalici. Sub influența acizilor conținuți în lapte sau în orice alt produs, alumina trece în alimente.

În astfel de cratițe, este strict interzis să prăjiți și să gătiți supe sau legume. Utilizarea zilnică a ustensilelor din aluminiu duce adesea la intoxicații cu alimente. Ustensile

cupru: beneficiile si dauneaza

Fabricat din vase de cupru este inofensiv pentru organism, deoarece chiar dacă ionii săi ajunge în ea, acestea sunt eliminate foarte repede.În ciuda acestui fapt, ea are un defect semnificativ în prepararea de fructe sau legume distruge cea mai mare parte cuprul conținut în acesta vitamine, și dacă există acid în dieta, se poate alătura cu ei ca răspuns.

Harm

cristal cele mai comune de oameni de sticlă tăiate bea băuturi, iar în acest caz, este considerat sigur. Dacă stochează lichide, începe să elibereze plumbul, ceea ce dăunează organismului.

silicon tacamuri: beneficii și

efectelor nocive În ciuda faptului că silicon cuprinde crom, cobalt, cupru și alte componente din acestea mucegaiuri de copt pot fi utilizate în siguranță: datorită tehnologiilor și cerințelor specifice care se aplică producției acestor ustensile, eliberarea de substanțe nocivesub influența temperaturii nu are loc.

Enamelware: avantaje și prejudicii

Inițial enamelware a fost proiectat tocmai pentru a proteja împotriva pătrunderii ionilor metalici în alimente, dar totul depinde de culorile de acoperire: de exemplu, siguranța este considerat a fi albastru, negru, crem, alb sau de culoare gri-albastru, darde nuanță roșu, galben sau maro este de a da - ele conțin o mulțime de coloranți și au proprietăți de barieră scăzute.argintărie

: beneficiile si dauneaza fost mult timp

ustensilele realizate din argint, a fost considerat cel mai bun: nu numai că arată bine, dar, de asemenea, ucide toate tipurile de bacterii, împiedicându-i intrarea în corpul uman. Mai recent, unele mass-media a raportat că metalul nu este în măsură să păstreze elemente utile și de a elimina dăunătoare, dar nu există nici o dovadă directă a acestui. Ce este dăunător pentru ustensile din polipropilenă

Vesela din plastic are trei grade de rezistență la căldură - mare, medie și joasă.În primul caz, înseamnă recipiente pentru alimente, care pot fi plasate într-un cuptor cu microunde, iar în toate celelalte - toate tipurile de boluri, cupe, furculițe, linguri etc.indiferent de capacitatea de a rezista temperaturilor ridicate, nu se recomandă încălzirea vaselor în astfel de recipiente, deoarece la temperaturi ridicate, materialul plastic se poate topi și eliberează elemente dăunătoare.

Ustensilele din polipropilenă nu pot fi utilizate pentru depozitarea alimentelor.

vase din oțel inoxidabil( oțel inoxidabil) și utilizarea de ustensile din oțel

dăunătoare pot fi utilizate în condiții de siguranță pentru prăjit și supe de gătit, dar păstrați produsele alimentare în ea nu poate fi, pentru că este în măsură să aloce nichel, penetrant mâncarea.

ustensile de argint germane

Pentru mai multe secole produsele de argint german sunt foarte populare, și nu este în zadar: în ciuda faptului că acestea sunt realizate dintr-un aliaj de cupru și nichel asupra sănătății umane acestea sunt sigure - tocmai la timp pentru a le clar de la raid.

Pewter

În general, vase de staniu este sigur, dar în cazul în care conține impurități de plumb, din care se intuneca in cele din urma din utilizarea sa sunt cel mai bine abandonate.

Ceramica din sticlă

Produsele ceramice sunt inofensive numai dacă nu au cipuri și crăpături, altfel sărurile de metale grele pot intra în organism.În plus, în interiorul plăcilor de astfel de materiale pot exista desene vopsite cu vopsele care conțin plumb, deci pentru utilizare în scopuri directe nu se recomandă.

Articole galvanizate

Acest vas nu este potrivit pentru tratarea termică a produselor, deoarececând este încălzit, eliberează zinc. Păstrați alimente în el nu este necesar din aceleași motive.

gătit cu strat de teflon teflon

acoperă acum nu numai tigăilor, dar și alte ustensile de bucătărie, dar dacă există o încălcare a integrității acoperirii, de la astfel de feluri de mâncare este cel mai bine pentru a scăpa de, deoarece provoacă dezvoltarea obezității și a cancerului.

Vesela din melamină

Dacă există daune într-un astfel de recipient, acesta începe să elibereze o otravă periculoasă - formaldehidă.În acest caz, trebuie abandonat. De asemenea, nu este potrivit pentru prăjire sau gătit.

Vesela ceramica: daune si beneficii

Spre deosebire de Teflon, vasele termo-acoperite sunt mai inofensive, deoareceimpactul său negativ asupra sănătății umane nu este confirmat de nimic, pe lângă faptul că poate fi încălzit până la 400 de grade sau mai mult.

Sticlărie: prejudiciu sau beneficiu

Ca recipiente din ceramică, recipiente pentru copt, cani si farfurii de sticla nu aduc nici un pericol pentru sănătate, deoarece acesta este fabricat fără utilizarea unui impact negativ asupra elementului uman.

Tacamuri acrilice

Dacă nu încălzi alimentele în astfel de ustensile, atunci este complet sigur. Spre deosebire de vasele de unică folosință dăunătoare, acesta poate fi folosit în mod repetat, iar în acest caz, evident, câștigă.

Care feluri de mâncare nu sunt nocive pentru sănătate

Nichelware este considerat a fi cel mai dăunător, deoarececonține nichel, dar este cel mai des întâlnit. Gătirea și depozitarea alimentelor se efectuează cel mai bine în recipiente fabricate din următoarele materiale: argila

• ;
• Fontă;
• Oțel inoxidabil( nu poate fi lăsat pe o perioadă lungă de timp).

Ce vase este nociv pentru sănătate: aviz medical ^

Astăzi s-au dovedit decât rău vase de bucătărie non-stick, de asemenea, în timp, își pierde proprietățile sale și începe să producă o mulțime de substanțe nocive.

Pentru a evita acest lucru, se recomandă gătirea numai în acele recipiente de bucătărie care sunt fabricate din materiale ecologice care nu conțin impurități nocive.