Cu toate acestea, sub pielea dungi atractiv de pepene verde poate ascunde o gustare fără gust. Complexitatea alegerii este sporită de faptul că, aparent, la prima vedere, atât pepene galben copt cât și pepene galben nu arată la fel. Cu toate acestea, un cumpărător experimentat va identifica cu ușurință o boabe coapte. Vrei să știi și tu, cum să alegi pepene verde ?
În primul rând, este important să ne amintim că cumpăra pepene verde coapte în mijlocul verii, este pur și simplu imposibil. Multe piețe, cu mâna lumina munte-vanzatori, care viseaza sa profite de pe cumpărători se stinge în căldură, acestea sunt umplute cu boabe în luna iulie. Grăbește-te și tentat să încerce pepenele prea repede, riști să cumpere necoapte, pe langa umplute cu exces de fructe reglementările nitrați. Deci, dacă sunteți dornici să știe cum să aleagă un pepene copt, nu uita: timp ideal pentru cumpararea - de la la mijlocul lunii august.
Cât de des poate fi văzut cu vânzarea pepenilor verzi au sosit de nicăieri mașină: pentru produse mai ieftine coadă imediat de cumpărători.Și "magazinul pe roți" se oprește chiar la carosabil. Cauti un răspuns la întrebarea cum de a alege un pepene verde, amintiți-vă:
nu se poate cumpăra într-un puncte naturale de vânzare.În astfel de locuri, tu cu siguranță, nimeni nu va da asigurarea că produsul respectă standardele de sănătate - și pentru pepene verde este sverhaktualno vedere faptul că el nu avea probleme se acumulează imaginea nitraților din sol și alte substanțe nocive( cum ar fi gazele de eșapament, în caz de vânzarefructe de pe marginea drumului).
Dacă vrei să știi cum să alegi un pepene galben copt este nu numai, dar, de asemenea, îndeplinește toate standardele sanitare( respectarea nivelului admisibil de nitrați din fructe etc.), să solicite vânzătorului un certificat de calitate - în locuri destinate vânzării și de pepeni verzipepeni, o astfel de dorință a cumpărătorului va fi mai mult decât legitimă și ar trebui imediat satisfăcută.
pepene verde nu trebuie să conțină daune : fisuri, bătut în jos, bătute și părți putred. Prin zonele deteriorate ale fătului, nu vor intra bacterii dăunătoare - ceea ce creează deja un risc ridicat de otrăvire cu boabe.
Se crede că cu cât este mai mare pepenele verde, cu atât mai mult .Este într-adevăr cazul, dar mulți cumpărători nu știu altă regulă de modul de a alege un pepene galben copt: simultan cu dimensiunea mare a pepenelui verde ar trebui să fie relativ ușor. Adică alegeți din două pepeni verzi mari, opriți-vă pe cel care va fi mai ușor decât "concurentul" său. Cu toate acestea, atunci când alegeți un pepene verde, nu caută să cumpere cel mai mare din lotul disponibil. De asemenea, evitați să cumpărați pepene verde prea puțin. Greutatea optimă a pepenelui copt este de 7-10 kg .Mulți
considerat un semn de maturitate pepene verde uscat „coada» .Pe de o parte, și există - pepene verde coapte în sine „off“, în condițiile naturale ale plantațiilor, datorită faptului că se usucă pe tulpină.Pe de altă parte, în acest semn au început să speculeze vanzatori, vinde sub masca de pepene verde pepene verde coapte „restante“, lăcrimarea-l cu pepeni înainte de timp și oferindu-i o pauză de câteva zile în pat( este clar că, în acest caz, coada de pepene verde ofilite).Și în caldura verii, chiar și "umplutura" de pepene verde, protejată de o crustă groasă, după câteva zile de depozitare începe să se deterioreze. Prin urmare, încercând să alegeți pepene verde drept, nu se concentreze numai pe starea pedicels sale.
merită o atenție de plată pentru a la fața locului luminos, pe de o parte a pepene verde - cel pe care sa culcat. Nu trebuie să fie prea mare și să aibă o culoare galben strălucitoare( uneori portocalie).O culoare dungi pepene verde șorici să fie în contrast cu maxim, dar nu au intensitatea culorii roșu, violet( un semn al suprasaturata fetale cu nitrați).
Cork pepene copt după „despărțire“ naturală cu Bakhchiev încetează să absoarbă umezeala și devine solid. Prin urmare, este destul de greu pentru a străpunge cu o unghie. Dar zero pepene verde coapte, dimpotrivă, este foarte simplu: petrec suficient pe ea cu unghia - și este ușor pentru a elimina stratul superior al pielii. Un alt secret de pepene verde maturității pentru consumatorii care doresc să învețe toate secretele cum de a alege un pepene: după o ușoară frecare crusta de palmier nu ar trebui să miros de proaspăt tăiat iarba .testare
tradițională a maturității unui pepene verde - transvazare pe ea .pepene verde Coapte în mod necesar „răspuns“ vă bufnitură - poate lua fără întârziere. Dar dacă fructul "tingle" - lăsați-l la o parte, acest produs nu este pentru tine. De asemenea, va fi superfluă strângeți fructele cu mâinile și le aduceți la ureche - crackul caracteristic al pepenei , în acest caz, indică, de asemenea, coacerea.
Dacă sunteți îngrijorat de prezența pepene verde în prezența semințelor, va trebui să învețe cum să separe podeaua acestui boabe .Da, pepene verde este un fruct bisexual: boabele "masculi" au fundul convex și un cerc mic deasupra lui, iar "femela" - un fund plat și un cerc larg. Probele de pepene verde "feminine" conțin mai puține semințe și mai mult zahăr, deci sunt considerate mai delicioase.
Deci, acum știi exact cum să alegi un pepene verde coapte - nu pierde această cunoaștere pe drumul către piață și te rog pe tine și familia ta cu această boabe gustoase, suculent și sănătos! O alegere bună!
De la începutul lunii august, piețele de alimente sunt pline de munți de pepeni verzi. Incearca rapid acest suculent miracol - totul este prea tentant sa fii in caldura verii. Da, și proprietăți utile de pepene verde nu este lipsit de : conține o mulțime de fibre, potasiu, magneziu, fier, pectină, licopen, vitaminele C, PP, B1, B2.Pepenul verde ajută la îndepărtarea zgurii din organism și a excesului de colesterol, prezentând pacienților cu artrită, scleroză, gută.
