Retete pentru Anul Nou 2012 - retete pentru Anul Nou 2012
apă dragon albastru-negru este treaz si se pregateste de drum, care va dura pentru întregul 2012.Deși acest lucru este o creatura fabuloasa, iar acum locuiește în domeniul apei de est, ne-am crescut pe povești populare rusești, se pare că un foc de respirație, astfel, în mintea noastră personificând două elemente incompatibile - foc și apă.
Pentru a satisface dragonul vesel și demn, el se pregătește pentru sosirea lui mai serios și cu grijă.Dragon nu-i place lipsă de respect să fie tratate, astfel încât atenția trebuie să se manifeste în alegerea rochiei de Anul Nou, și cadouri pentru prieteni și rude, și, desigur, în elaborarea meniului de Anul Nou.
Această vacanță minunată este întotdeauna diferit de noi caldura si ospitalitate - invitat oaspeții primesc cadouri, acoperite cu o masă uimitoare. Nu este nimic despre care oamenii spun: "Cum să sărbătorim Anul Nou, așa că petreceți-l!".
Olivier ca o moștenire a „sovietic“ trecut
Chiar și în ultimul timp, merge pentru Anul Nou în orice casă, vă puteți bucura de un set standard - „Olivier“, jeleu, sarmale și „Napoleon“, o excepție este uneori sa ridicat la unele„fel de mâncare semnătura“ hostess, realizate din deficitul greu extras - sandwich-uri, cum ar fi coapte cu șprot cu maioneza sau salata cu bastoane crab, puternic condimentat cu aceeași maioneza. Ca o consecință a maioneză „idilă“, la începutul noului an pentru mulți a coincis cu apariția normală, dar astfel de „dostavuchy“ arsuri la stomac.
În timp ce multe salate festive necesită alimentarea cu combustibil maioneza, abuzul nu este încă în valoare de ea, și în loc să-l în unele feluri de mâncare, puteți adăuga smântână sau iaurt, sau pur și simplu se diluează maioneza cu smantana care va face orice salata îmbrăcat cu mai acceptabile pentru stomac.
Ceea ce ne sfatuim
astăzi pentru noul an sunt destul de diferit de obicei în trecut. Noile evoluții s-au schimbat opiniile și gusturile stabilite, și informațiile disponibile, pe care o împărtășește cu generozitate cu noi Internetul face posibilă nu numai să-și diversifice masa de Anul Nou, dar, de asemenea, pentru a surprinde oaspeții cu mâncăruri neobișnuite, imaginativ concepute și uimitor de delicioase, intrigant combinații ale acestora.
pe tradiții orientale nu pot fi în anul Boului în tabelul de Anul Nou servi carne de vită în Anul Iepurelui - iepure și așa mai departe. .. Ca problema „drakonine“ nu este necesară, și nu este nimeni nu se întâmplă, atunci masa pot fi depuse totul, darAr trebui să se acorde prioritate preparatelor proaspete și proaspete, mai degrabă decât produselor semifinite.
Este de dorit ca noile prescriptiile in 2012 au fost de gătit simplu nu ia prea mult timp. Apoi, veți avea ocazia să petreceți timp și pe voi înșivă, să faceți părul, machiajul și îmbrăcămintea de Anul Nou. Dragonul este un iubitor de culori strălucitoare. Roșu, albastru, verde și galben va fi foarte util, dar pentru a nu supere monstrul cu ținuta trebuie să fie prezente, și negru.
Nu există nici o îndoială că rețetele pentru noul an 2012 va trebui să gust acest misterios Dragon și toți oaspeții. Dragon iubește nu numai mâncăruri delicioase și originale, dar, de asemenea, frumusetea de proiectare, și să-l liniștească, trebuie să rasstaralas și să se pregătească rețete noi pentru noul an. Deoarece Dragonul trăiește în poezia apei, atunci pe masă trebuie să fie în mod necesar pește și fructe de mare. Dar, de asemenea, despre partea de foc a naturii sale, nu ar trebui să fie uitată, astfel încât acest fel de mâncare ca și clătite în franceză, turnat rom și incendiate în timp ce hrana pe masa, va fi foarte util.rețete
Crăciun
Crepes franceză Crepes
francezi ca totul, și gătite și astfel un mod minunat la masă, ei vor deveni o delicatesă, care preferă.
Se amestecă 100 g de făină, un praf de sare, 50 g zahar, 3 oua si se bate cu un mixer electric sau măturică.Apoi se adaugă 250 ml de lapte, se amestecă bine și se lasă timp de 2 ore, apoi se coace clatite în unt.
Melt 50g de unt, se adaugă zahăr vanilat polpaketika, 100 g de suc de portocale și puțin gust. Amestecul se toarnă într-o tigaie, se pune pliate patru clătite și se menține timp de 5 minute la căldură scăzută.Se transferă într-o farfurie, se toarnă lichiorul sau rom, se aprind și se servește.
Salată de fructe "Dragon dulce"
Cu câteva portocale spalate taie "pălăriile", scoateți ușor carnea, pentru a nu deteriora pielea.
Sos: 100 g de smantana pentru a bate din 2 linguri.linguri de zahăr pudră și un vârf de zahăr vanilat.
Slice 1 Kiwi, 2 tangerine, 1 banana, 1 pere, se adaugă un pic de fructe( poate fi congelat), 1 semințe de rodie, câteva struguri și pulpa de portocale.
Se amestecă totul, se adaugă sos și se umple cu un amestec de coșuri din coaja de portocale.În partea de sus decorează cu sâmburi de nuci.
Crăciun salata „Iarna de vis“
New salate de salata poate lua conserve saury în saramură sau ulei. Este bine să frământați furculița cu pește, adăugați gălbenușurile de 2 ouă fierte.
1 castravete, 100 g de caise uscate și ierburi proaspete tocate fin, adăugat la pasta obținută din gălbenușuri și saury, se amestecă și rola de bile mici de masă obținute. Apoi, ele trebuie să fie unsă cu maioneză și să se rostogolească în ou rasă și albușuri de ou.
umplute pește umplute
pește
2 becuri sunt învelite în apă caldă, tocate fin. File de somon, 2 oua fierte, tocata bine, 1 morcov de grate. Se amestecă totul, se adaugă 2 linguri de făină, 2 bile de ou bătut, 3 linguri.linguri de zahăr pudră, 1 linguriță de sare și câteva sâmburi de migdale zdrobite.
amestec rezultat umple cavitatea abdominală fiecare bucată de pește, apoi felii prevăzute în formă, astfel încât acestea arata ca un pește întreg, se adaugă inele de ceapa tocata si morcovii felii. Adăugați puțină apă și puneți-o în cuptor timp de 1 oră.După 45 de minute, peștele trebuie stropit cu rămășițele de migdale.
Puteți servi pe masă fie la cald, fie la rece.
sub formă de rulouri de somon somon de brânză sub formă de rulouri
cu brânză pus pe o peliculă solidă dintr-un strat subțire de somon afumat. Lubrifiați cu brânză topită și curățați. Se răcește și se taie în felii mici, de fiecare dată când umezi cuțitul. Serviti bine la rece. Salata
"Conuri de pin"
Se fierbe 4 cartofi si 3 oua intr-o uniforma. Răzuieți-o pe toate în mod individual pe o răzătoare mare.200 g tocat fin pui afumat, 1 ceapa mica tocata marunt, prefiert, 200 g de grătar brânză topită, se amesteca cu orice nuci tocate marunt.
Puneți totul pe placă în formă de bulgări de două straturi: cartofi, carne, ceapă, conserve de porumb, ouă, brânză, nuci, strat de fiecare maioneza lubrifiant.
Deasupra se acoperă din nou cu maioneză și se decorează cu migdale, astfel încât salata seamănă cu conuri. Ornam decorați cu o ramură de rozmarin.
Salata "Garnet brățară"
Salata 2 sfecla mari, 4 cartofi, 2 morcovi mari fiert. După ce legumele s-au răcit, frecați-le separat de un răzuitor mare, adăugați boabele la jumătățile de rodii din sfeclă.
cubulete fin 2 cepe și 500 g de pui fiert, se adauga un pumn de nuci tocate și divizat în două părți. Toate legumele și carnea se amestecă separat cu o cantitate mică de maioneză.
pus pe un platou în mijlocul paharului, exterior ușor unse cu ulei vegetal, a pus straturi în jurul cartofi, ceapa, o jumatate de pui, morcovi, a doua jumătate a cărnii, sfecla. Garniți cu semințele din a doua jumătate a rodiei. Luați geamul cu grijă.
dietetice țelină și mere salată
Cut 2 mere verzi, razuiti o mică rădăcină de țelină, adăugați un pumn de stafide si un pumn de nuci tocate, 1 h. Lingură de zahăr, 1 lingura.lingura de maioneza si 200 ml de iaurt degresat, stoarceti sucul de jumatate de var. Se amestecă bine, se decorează cu sâmburi de nuci.
Din istoria
strămoșii noștri au sărbătorit Anul Nou în diferite moduri, în funcție de epocă.În timpul lui Petru I, care, în mod legitim, a legitimat această sărbătoare, masa de Anul Nou nu sa bucurat de abundență, toată atenția a fost acordată distracției și distracției. Dansuri, jocuri sportive, mascarade, focuri de artificii - aceste distracții introduse de Peter erau inerente în acel moment.
Numai în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea sub patronul Catherine II masa de Anul Nou a început să crească bogată.Acesta a servit prăjituri cu diferite umpluturi, băuturi din fructe, ciorbe, jeleuri, mere gâște, clătite, fierte în vin păsări, păstrăv, friptură.Poate influența favorit reginei contele Orlov, cunoscut sub numele de efect gastronomic Catherine, care se caracterizează prin moderație și simplitate în produsele alimentare.
Istoricii vorbesc despre un fel de mâncare uimitoare, care a servit ca o surpriză pentru masa de Anul Nou a împărătesei de către bucătarul francez. Măslinelor mari oase au fost îndepărtate, și în schimb a pus bucățile de anșoa, măsline umplute apoi păsări, care, la rândul său, a servit ca o umplere pentru o potârniche. Pătrunjelul era încorporat într-un fazan, care era umplute cu un purcel. Reteta acestei capodopere a fost tinut strict secret, dar secretul devine tot mai evident. .. demnitar mituit pe unul dintre bucătari, și culinar inventat de un francez „Matryoshka“ a devenit cunoscut sub numele de „împărăteasă“.Sub acest nume a fost dată o rețetă fantastică gourmeturilor din acea vreme.
Mai târziu, la începutul secolului al XIX-lea, sa răspândit o credință - în cazul în care Anul Nou există o pasăre, atunci fericirea ta va zbura departe - care a limitat numărul de feluri de mâncare pe masa de păsări de curte preparate de Anul Nou. A fost apoi că trata Anul Nou principal a fost purcel de lapte, umplute cu hrișcă, care a fost plasat în centrul mesei, și încercați să-l avea totul.