struguri

Vitis vinifera L. struguri pot fi cultivate în grădini, pe pereți, pe așezări, mandrinele și de a folosi ca plantă ornamentală și productiv. Strugurii - plantă termofilă, astfel încât cultivarea cu succes a acestuia se poate realiza numai în zonele sudice, zone protejate de vânt, unde temperatura medie anuală nu este mai mică de 8 °, la o altitudine de la maxim nivelul mării de 400 m pentru cultivarea ei necesită lumină, încălzește solul..În cazul în care pereții casei alb, spațiul este protejat și selectat soiurile timpurii, strugurii pot fi cultivate la o înălțime de 500 m deasupra nivelului mării. Strugurii anumitor soiuri pot fi cultivate cu suc, pentru producția de vin sau pentru consumul în formă proaspătă.

Strugurii sunt, de asemenea, liane.În ultimii ani, această cultură eforturile de crescători, grădinari, și din cauza unor încălzirii vizibile la nord de departe mutat.

Viticultura este larg răspândită în suburbii, și chiar a creat Viticultura Center Nechernozemie. Dar a pășit cu încredere spre noi, spre nord.

Mulți grădinari din Nord-Vest o cresc cu succes pe parcelele lor de grădină.Putem cultiva struguri fie în sere cu adăpost suplimentar pentru iarnă, fie pentru culturi perete.

Dar chiar și în sol deschis strugurii sunt destul de posibil, deși cu adăpost pentru iarna. Există soiuri care pot fi cultivate prin rularea unei vițe de vie de-a lungul trunchiului de copac, care va servi ca un fel de adăpost pentru struguri.

Cel mai simplu mod trebuie să crească soiuri de struguri fără semințe( stafide), deoarece aceste soiuri aspect mai devreme de fructe și au timp să se coc pe deplin pentru vara scurta noastră.

În zonele nevinogradnyh se recomandă să se cultive în următorii struguri de masă, „Oliver“, se coc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie și are o mijlocii boabe galbene cu aromă de muscat, „Sieger“, „bate Fragile“, „Cervena Fragile“, cu fructe de pădure, de asemenea, valoarea medie, dar maturând la sfârșitul lunii septembrie. Din soiuri pentru consum în stare proaspătă este adecvat, de exemplu, soiul „Müller Thurgau“ din întuneric - „portugheză Modra“Proprietățile nobile ale strugurilor sunt cântate de poeții antice. Despre ele povestește în epoca antică a vinului ceh( 1558) și profesorul de la Praga, Jan Gad.

Prezentare generală: cultura a viței de vie, din cele mai vechi timpuri cunoscute în partea de vest a Caucazului, Asia Mică, Grecia, răspândit treptat în Balcani. Acum două grupuri de struguri - europene-asiatice și est-asiatice - sunt cultivate în Rusia. Asia de Est sunt reprezentate de struguri sălbatici și cultivați. Cultura se distinge prin calitatea superioară a boabelor, nu este înghețată, este afectată de boli. Sistemul de rădăcină este bine dezvoltat, poate pătrunde la o adâncime de 2-5 m Cerințe

: . struguri de căldură și dragoste de lumină, crește bine pe pante orientate spre sud, sud-vest sau sud-est. Vița nu este foarte solicitantă pe sol. Cu excepția solurilor puternic murdare sau saline, aceasta se dezvoltă bine pe aproape toate solurile. Nivelul optim de aciditate este de 6,5-8,0.Cerințele pentru plantare, condițiile de creștere pentru struguri sunt aceleași ca și pentru toate lianele.
La începutul sezonului de creștere, după înflorire, viță de vie nevoie de umiditate, și în timpul înfloririi vreme ploioasă și rece sunt extrem de nedorite: florile sunt polenizate rele. Pentru a crea condiții pentru polenizare eficientă, plantați mai multe soiuri diferite în imediata apropiere a celorlalte.

Ingrediente: Strugurii distinge conținutul ridicat de zaharuri( glucoză și fructoză);găsit în boabe volatile, substanțe volatile, acizi organici, minerale, o cantitate considerabilă de vitamine B( B1 și B2), precum și un set de săruri mari.

Struguri conținea apă - 55-87% zahăr - în primul rând simplu( glucoză și fructoză) 10-30%, acizi organici( malic și tartric) și sărurile acestora, pectine la 0,3% și minerale - esteîn principal, potasiu, fosfor, calciu, și apoi de fier, siliciu, sodiu, substanțe tanante, azotați, elemente aromatice, enzime, antocianine, vitamine. Nu sunt foarte multe vitamine în struguri. Printre acestea se numara vitaminele B1, B2, caroten și vitamina C.
Landing: cea mai buna locatie pentru viile - sudul și sud-vestul pante, cel mai bine căldura și lumina soarelui.În porțiuni de Nord și zonele centrale selectate, bine protejate de vânt, cu autobuze de pârtii de sud și sud-vest, cu sol fertil este bine încălzit și nepereuvlazhnennoy. Strugurii de grădină sunt cel mai bine plasate în cazul în care mai cald, în cazul în care soarele încălzește toată ziua: în primul rând la pereții clădirilor, dependinte, garduri. Aici recuperează mai mult lumina soarelui, se maturizează mai devreme. Cel mai bine este de a plasa strugurii în pereții de sud, pot fi, de asemenea, la Vest și de Est.Într-o zonă mică în cazul în care există deja arbori și arbuști, este dificil de a găsi un loc mai potrivit. Vita crește într-un singur loc timp de 30-50 de ani. Strugurii cresc mai bine și dau fructe pe pământuri bine cultivate și argiloase.solurile argiloase și solurile dens de lut superficial fundamenta, fără o îmbunătățire radicală pentru plantare nu sunt adecvate. Marile soluri nu sunt, de asemenea, categoric potrivite pentru cultivarea strugurilor. Strugurii pot fi cultivate în solurile neutre sau slab alcaline, iar în textura chiar și pe piatră.apelor subterane de proximitate deteriorează proprietățile termice ale solului: rădăcină de sistem dezvoltă surfactant struguri și sunt expuse unor factori adverse severe în timpul întregului sezon de creștere;strugurii cresc, încet încet, dau vițelii rău.În timpul sezonului de creștere, apele subterane nu trebuie să se afle la mai puțin de 1,5 m de suprafața solului.

Structura plantei de struguri

1 .Capul tufișului.

2. Manșoane.

3. Legătura de fructe.

4. Lăstari de fructe.

5. Săgeata fructării.

6. Nodul de înlocuire.

“. anuale muguri( viță de vie).

8. scaun muguri.

9. Pasynok. 10.

scape Barren.

11. Subteran shtamb. Rădăcinile

12. Rosyanye.

13. spalier sistem radicular plantare

viță la

plante de struguri tinere sunt plantate oblic spalier la o distanță de 40 cm de aceasta, se prevede plante de stabilitate și dezvoltare corespunzătoare a viței de vie. în plus, care curge în jos de pe acoperiș în apa de ploaie nu va cauza deveni plante înmuiate. inoculare nu trebuie acoperite cu

la sol pentru a furniza sistemul de rădăcinăblagopriyatnye condiții, sol de aproximativ 60 cm pentru 2-3 luni înainte de plantare săpat la o adâncime: straturile superioare arabile sunt amestecate cu cele mai mici, pietrele mai mari îndepărtate de pe suprafață, și se lasă mici - ei nu numai că nu interferează, dar, de asemenea, contribuie la încălzirea solului Când

.săpat pământul la o adâncime atent fertilizat 30-60 cm. straturile superioare de gunoi de grajd sau compost( 10 kg / m2), superfosfat și îngrășământ de potasiu.

rânduri Când plantare poate săpa adâncimea totală șanț și lățime de cel puțin 60 cm, umple-l cu solul din straturile superioare, gunoiul de grajd, turba.1m șanț introdus și amestecat cu solul 0,8-1 kg fosfat puful var făină 1,5-2 kg, 1 kg de superfosfat, sare de potasiu 1,5-2 kg sau 2,3 ​​kg de cenușă de lemn. La godeurile individuale preparate arbuștilor 60 x 60 x 60 cm. Bushes plantate în rânduri peste 2,5-3 m, iar într-un rând printr-o 1,25-1,5 m.

plantat viță de vie, de obicei, în primăvară, în martie și aprilie, atunci când solul este deja incalzit.Înainte de plantare răsaduri tratate cu: principalele rădăcini în creștere la capătul de jos, scurtată cu aproximativ 10 cm, iar suprafața tăiată.Escape este scurtat la 2 ochi.Înainte de plantare, ud rădăcinile într-un mash util de teren cu mullein.În solul arat, găurile sunt mai adânci decât răsadurile. La fundul gropii răspândit movilă stratului de sol fertil de sol amestecat cu compost;planta este plantată pe un deal astfel încât ochiul superior să fie la 4 cm deasupra solului.Îndreptați rădăcini, gaura este umplut până la jumătate din terenul arabil, amestecat cu compost. Gunoiul în acest caz nu contribuie. Pământul din jurul răsadurilor este ușor călcat în picioare, înțepenit până la limită cu apă.Odată ce apa este absorbită, o groapă acoperită cu „fețe“ pământ - la 3-5 cm deasupra nivelului solului al restului pistei și sol. Astfel, lăstarii tineri noi sunt protejați de îngheț și de secetă.

Pereții sunt plantați cu o viță ușor înclinată, rădăcini de pe perete.Înainte de a ateriza, se introduce un cuier în carieră, la care sunt atașate lăstarii tineri.

soiuri Selectarea

Nici o problemă crește în coacaze de Nord-Vest varietate dulce Rusă, cu fructe de padure luminoase de dimensiuni medii. Acest soi ne-am înregistrat deja de ședere permanentă, precum și o mare struguri de chihlimbar Aleshenkin nostru, locale, de reproducere.grădinari

au însușit o mulțime de soiuri de struguri: Augustow mov, roz inchis, Alexander, Amur albastru-negru, o serie de soiuri albe Potapenko alb-Moscova, Moscova dacha, firma Moscova, rusă devreme, aniversare Skujina. Există un fel de aniversare cu boabe galbene cu boabe de culoare neagră TAA timpurie și patria mamă.Deci, există o alegere.

Boli si daunatori

Principalele sale dușmani: paraziți supt filoxera și acarieni, role de frunze, Coccidae. Pentru a le combate, puteți folosi "Fitoverm" sau "Iskra-bio".Și nu uitați de "Grădina sănătoasă".Acasă

Boala-mucegai( tăciunele), zona umedă pe frunze apar adesea normale și a mucegaiului. Pentru prevenirea acestor boli, medicamentele care conțin cupru sunt de obicei utilizate. Majoritatea folosesc o soluție 1% de ori mai lichide Bordeaux 5-6 pe sezon, deoarece eliminarea adăpost de iarnă.După ultima pulverizare, trebuie să treacă cel puțin 3 săptămâni înainte ca strugurii să poată fi consumați. Rezultatele excelente oferă utilizarea regulată a medicamentului Zircon. Strugurii se pot consuma la o săptămână după pulverizarea cu acest medicament.

Aplicație

de struguri are un efect moderat stimulator asupra proceselor fiziologice la om. El are un efect pozitiv asupra digestiei, funcției hepatice, circulația sângelui, conținutul de hemoglobină din sânge, susține respirația, stimulează rinichii, organele de excreție. Strugurii sunt buni pentru vindecare. Cu toate că strugurii și are un efect pozitiv asupra organismului, dar în așa-numitul tratament de struguri este necesar să se consulte un medic. De exemplu, nu este prezentat doze mari de struguri pentru diabetici, în ciuda faptului că există, practic, numai zaharuri simple. Inainte de a manca struguri

să fie bun de apă de spălare, deoarece de multe ori pot să rămână urme de substanțe chimice utilizate în tratamentul de viță de vie."Tratamentul cu struguri" este permis numai la sfatul unui medic. Tratate, de obicei de la câteva zile până la 3 săptămâni, doza de consum de struguri este crescut treptat de la 1 până la 3-4 kg, divizată în 3-4 porții pe zi.În cazul în care

strugurii dulci, aportul său poate afecta greutatea corporală, astfel încât persoanele cu greutate excesivă alege soiuri cu un conținut de zahăr mai mic. Soiurile dulci sunt utilizate pentru recuperare și în cazurile în care se recomandă creșterea greutății corporale. Strugurii

pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, agățat pe un mănunchiuri de sârmă într-un loc răcoros, întunecat la o temperatură de 8-10 °.Ciorchinii spânzurat, astfel încât fructe de pădure cu altele pot fi mai mici în contact( necesar pentru a transforma gramada peduncul sau atârnă în jos primele clustere de ramură).

Există o altă modalitate de a stoca: este necesar să se taie o parte dintr-un grup de viță de vie, mănunchiuri de tulpini lăsând 5 cm și sub grozdyu- final 15- 20 cm lungime de băț într-o sticlă umplut cu apă. .Sticlele pentru a pune cu o înclinație că boabele nu s-au alăturat la ei.

Soiurile de struguri de masă sunt cele mai utilizate în stare proaspătă, dar puteți pregăti și gemuri, compot, siropuri, sucuri, băuturi din fructe.În gătit, strugurii sunt utilizați pentru a face feluri de mâncare din făină, precum și pentru a servi feluri de mâncare de păsări de curte și de vânat. Frunzele tinere de struguri sunt folosite pentru ambalarea cărnii tocate( dolma), pentru împachetarea peștilor și a păsărilor.