Dieta para pancreatite: receitas para pratos e menus para todos os dias
Infelizmente, os fabricantes de alimentos não pensam sobre a saúde das pessoas que consomem seus produtos, então agora nas prateleiras mais do que o chamado "comida prejudicial": batatas fritas, cerveja, carne defumada e picles, nozes salgadas, peixe seco e frutos do mar, gordurososqueijo, alimentos enlatados, doces com uma grande quantidade de óleo de palma e aditivos, temperos e outros contendo glutamato de sódio, chocolate, sorvete, muffins.
E muitos ignoram o dano óbvio de tais produtos, acreditando que seu corpo é forte e "tudo vai digerir".E se é razoável examinar esta questão, torna-se claro que uma longa reticência em comer corretamente em alguns anos será sentida pelas doenças do aparelho digestivo, o esôfago e os problemas de peso começam.
Para evitar esses problemas e tentar curar as doenças que já se manifestaram, apresentamos receitas reais, saborosas e úteis para pratos de ingredientes "certos".
Diet 5 implica a rejeição de todos os itens acima e a transição para alimentos saudáveis e cinco refeições por dia não são porções muito grandes. O que você pode comer com pancreatite crônica, e isso é impossível - o médico irá aconselhar, e aqui você encontrará um cardápio universal para todos os dias.
Para começar - receitas para o café da manhã, e cozinhar rapidamente, e comer - beber legal e, o mais importante - para a nossa dieta - é útil!
1. Uma compota feita de maçãs secas é preparada facilmente: as maçãs lavadas com água corrente são fervidas com um copo de açúcar até ficarem completamente macias e depois esfriadas e filtradas. As maçãs devem ser esfregadas e misturadas com água doce da maça.
2. Você pode fazer iogurte caseiro não só em iogurte, é suficiente ter um termo à mão. Somente com água fervente, faça bem. Meio litro de leite com um teor mínimo de gordura pode ser aquecido a 40-45oC, despeje em uma garrafa térmica com 1 colher de chá de fermento( para iniciantes você pode usar iogurte de loja, natural, sem corantes e aditivos, com uma curta prateleira).Mexa, não chicoteando.
Em um local quente para remover o termo para a noite( mínimo - 4 horas).Deve obter uma massa espessa, se houver um desprendimento de água - acabou o leite coalhado( o que também é bom pela primeira vez!).Mantenha o copo na geladeira por mais de 3 dias, e faça um novo iogurte, usando a 1 colher velha como iniciador.
3. Aveia de aveia.3 xícaras de aveia mais simples, adormeça em um frasco de 3 litros, despeje um pouco de água quente cerca de 2/3.Lá, derrame meio copo de iogurte. Também não está frio. Mexa melhor com uma colher de madeira ou uma espátula. Feche a borracha com uma luva estéril. O banco deve ficar cerca de 2 dias em um local quente( 28-30o), coberto com uma toalha da luz.
Agora tudo isso é filtrado em outro recipiente, também de vidro. Os flocos são lavados em uma peneira sobre uma panela usando 2 litros de água, naturalmente, fervidos, e nós determinamos no terceiro frasco. Ambos os bancos têm que preparar mais 10 horas.
Depois que a parte líquida é drenada de ambos, esta pode ser a base para o kvass de aveia, mas apenas na remissão. A parte grossa é a base para a farinha de aveia. Para sua preparação, você precisa de 2 colheres de sopa.colheres da fundação + 1 xícara de água. Brew até engrossar. De 2 a 10 minutos - dependendo dos seus desejos em relação à sua densidade.
4. Caçarola de vermicelli. Isto é mais próximo dos pratos de almoço. Cozinhe bem a carne magra selecionada em água salgada e gire-a duas vezes no moedor de carne. Pronto para mexer o vermicelli com carne picada e ovo( cru).Um método de cozinhar - sua escolha: um casal, no forno ou mesmo no microondas( 10 minutos com a potência máxima).
Não fique doente! Receitas para dieta para pancreatite podem ser deliciosas!
Vídeo sobre a pancreatite