Conteúdo calórico de uma banana
Banana Paradise( Musa paradiciaca L.) é uma planta herbácea perene da família banana, com uma haste curta, a partir da qual folhas poderosas deixam até 2 m de comprimento, as folhas são cobertas de manchas marrons. As frutas são coletadas em aglomerados. A pátria é o sudeste asiático, de onde atingiu a antiguidade na África, América do Sul e Central, onde muitas variedades desta planta foram criadas. Acredita-se que a banana é uma das primeiras plantas cultivadas pelo homem. Muitas variedades e espécies desta planta são cultivadas em quase todos os países tropicais.
As bananas contêm açúcar até 25%, amido, ácido málico, enzimas que promovem a absorção de hidrocarbonetos, bem como substâncias de fibra e pectina que melhoram a digestão. Na carne dos frutos existem muitos sais de potássio, que contribuem para a excreção do líquido a partir do edema. As bananas contêm magnésio, que, quando forçado, é lavado das células por hormônios do estresse.
Formas de usar
A falta de magnésio e estresse está inter-relacionado, de modo que os médicos recomendam pessoas com um estilo de vida estressante para incluir bananas na dieta. O magnésio, contida em bananas, ajudará a remover ou reduzir a ansiedade e a melhorar o sono. A polpa de carne contém substâncias fisiologicamente ativas que ajudam pessoas com doenças intestinais e úlceras de estômago, com acidez reduzida.
As bananas ajudam com diarréia, enterite e colite ulcerativa, doença hepática. A restrição para o consumo de bananas pode ser o aumento da acidez do suco gástrico, e eles devem ser limitados a pessoas que sofrem de obesidade e diabetes, porque o índice glicêmico de bananas maduras é bastante alto e igual a 65. Ao mesmo tempo, frutas não maduras são úteis para diabéticos, para verdebananas, o índice glicêmico é meio menos - apenas 30.
Na medicina popular de países onde esta planta está espalhada, não são apenas frutas, mas também suco de caules, raízes e também "pernas" de frutas.
Então, na Índia, é recomendada fruta madura para uso em distúrbios digestivos, jade, hipertensão, doença cardíaca. O suco de caules é usado para disenteria e cólera, e também como sedativo para histeria e epilepsia. As raízes são usadas contra worms, com doença do sangue. Folhas - ajuda com queimaduras. Na China, os pecíolos das "pernas" da fruta são usados quando a ténia da carne de porco é expulso.
As bananas são um excelente remédio para a tosse. Para prepará-lo, levar bananas maduras e deixá-los através de uma peneira, depois colocar as bananas raladas em uma panela com água quente na proporção: duas bananas por um copo de água com açúcar( 1 colher de chá), Reaquecer e beber esta mistura.
E os italianos exaltam as bananas pelo fato de que sua excelente carne remove a inflamação das cordas vocais.
As bananas são um produto alimentar muito valioso. Nos países onde é espalhada, as bananas substituem pão, batatas, carne e muitos outros alimentos. As bananas são consumidas tanto em forma fresca como processada. A partir da polpa de frutas faz farinha, geléia, substituto de café, licores, creme, enchimento para confeitaria, sorvete.
Em bananas, 1,5% de teor de proteína no produto, 0,5% de teor de gordura, 21% de teor de carboidratos, 1,7% de fibra, 96 kcal .- O valor energético de 100 gramas do produto.