Propriedades úteis de Physalis

Physalis é uma planta periférica termofílica, em apartamentos pode ser cultivada anualmente. A família é solanácea. A terra natal é a América tropical e subtropical. Cerca de 100 tipos de physalis são conhecidos.

Na natureza, o physalis cresce na costa do Mar Negro do Cáucaso. Duas espécies são cultivadas: mexicana e morango. Em condições de sala, os físicos mexicanos atingem mais de 60 a 80 cm eo morango - 30 a 40 cm

As folhas são de cor verde claro, amplamente oval. As folhas superiores são opostas, longamente provocadas, ovadas, inteiras, raramente erodidas.

As flores são pequenas, esverdeadas, auto-polinizadoras.

As flores são solitárias, inclinadas, localizadas nas axilas das folhas superiores. Calyx fundido, com cinco dentes;corola de cinco lobos, fundida, verde-esverdeada, 15-20 mm de largura;Estames 5 unidos na base da corola;Pilão de 2 carpelos com o ovário superior.

Fruit é uma baga esférica de laranja-vermelho, coberta de fora por uma segunda bolha e pintada em um copo vermelho flamejante. Frutos - bagas carnudas, diferentes cores( de roxo e vermelho a amarelo claro).

Conjunto de sementes. Flores no verão.

Encontrado em florestas claras e entre arbustos sombrios, áreas próximas e vilas, às vezes como ervas daninhas.

As melhores variedades de physalis são: Moscou cedo, cogumelo Gruntovy, confeitaria e outros.

Fisals frutas são agradáveis ​​ao gosto, são consumidas tanto em forma fresca como em forma processada.

O sistema radicular da planta é pequeno, por isso pode ser cultivado livremente em salas, em varandas, loggias.

♦ Alojamento. Physalis é uma planta fotofila e calorosa. No outono e no inverno, deve ser colocado em janelas claras, com uma temperatura ambiente de pelo menos +18 - + 25 ° C.Na primavera e no verão, no início do outono, o physalis recomendava levar na varanda, varanda, loggia, onde cresceria lindamente e daria um alto rendimento de frutas.

♦ Plantação e cuidados. Os melhores solos para plantação de physalis são substratos com uma reação neutra, rica em substâncias orgânicas. Recomendamos "Universal biogrunt" ou mistura de solo "Rose", vendidos em floriculturas.

Em condições internas, os físicos devem ser cultivados em mudas. As sementes são semeadas em pequenas caixas, e as melhores plantas são transplantadas para vasos grandes( diâmetro 15-20 cm) ou caixas individuais. A distância entre as plantas é de 25-30 cm. Cultive o fizalis com um arbusto, sem aplicar uma liga e pasynkovanie. O cuidado adicional com a planta está em rega e alimentação raras, que é realizada a cada 10 dias. Como fertilizantes, é melhor usar um curativo granulado universal para flores "Flor" ou fertilizante concentrado líquido "Rainbow".

A maturação das primeiras frutas ocorre 50 a 60 dias após o transplante.

Para fortalecer a ramificação, o que conseqüentemente leva a um aumento no número de frutos na planta, é necessário beliscar os rebentos apical.

♦ Pragas e doenças. As pragas para os physalis são o gancho de arame e a colher de inverno.

Physalis doente com as mesmas doenças que os tomates, - fito-fluorose, perna preta.

♦ Reprodução - por sementes. As sementes germinam a uma temperatura de + 20 ° C.Em seguida, as mudas são plantadas na idade de 25 a 30 dias em potes ou caixas.

Alguns tipos de physalis são usados ​​em jardinagem decorativa. Lindas flores grandes com uma aureola azul possuem uma característica biológica interessante. Flores-lanternas florescem às 12 horas da tarde e já às 16 horas fecham.

Nós crescemos principalmente em dois tipos: mexicano e morango. Physalis é pouco exigente para os solos. De um arbusto físico, é possível receber 3-5 kg ​​de frutas.

Physalis adora boa iluminação, solo úmido em idade precoce, ar seco, solo moderadamente fértil durante o crescimento e desenvolvimento. Não se adequa ao solo ácido e denso, não gosta de estrume fresco, doses excessivas de fertilizantes minerais, resfriamento prolongado( abaixo de 10 graus).

Escolha de uma espécie de physalis

Planta mexicana( vegetal) física - ramificada, alta( 120-150 cm), despretensiosa, a mais resistente a frio de todas as culturas de cascalho( os brotos aparecem a uma temperatura de 10-12 graus).

Ele tem frutos bastante grandes( 60-70 g), que estão incluídos em casos. Os frutos são cobertos com substância pegajosa, portanto, antes de usar eles são liberados dos casos e lavados com água quente para lavar a substância pegajosa.

A morango( passas) é mais baixa( cerca de 70 cm), suas bagas são menores( 30-40 g) e mais doces, com um aroma agradável lembrando um pouco de morango, também nos casos. Este tipo de physalis é mais termofílico( os brotos aparecem a uma temperatura acima de 15 graus).

As fibras decorativas com lâminas laranja ou amarela são amplamente utilizadas. Geralmente eles são usados ​​em buquês de inverno. As bagas são pequenas e não comestíveis. Há um físico físico peruano decorativo, que floresce com flores azuis brilhantes por um longo tempo. O mato cresce alto( 120-150 cm), com uma túnica grossa e roxa, e se assemelha a uma pequena árvore, inteiramente coberta de flores.

Características do físico crescente

Physalis facilmente se multiplica por auto-semeadura. De cair na queda no solo de frutas na primavera há brotos, assim que a temperatura do solo aquece até 12 graus. Cultive o physalis através de mudas da mesma forma que os tomates, mas pode ser plantado para semear um mês depois do tomate, pois entra na frutificação 80-100 dias após o surgimento, dependendo da variedade. Ele pode ser plantado no chão aberto, mas somente depois que as geadas de primavera passam.

Em brotos de vegetais, é necessário semear aproximadamente 40-50 dias antes do transplante em um solo ou uma estufa. Na região Noroeste, a safra é plantada no final de março. Você pode cultivar variedades de rápido crescimento de forma não fecunda. O regime de rega e alimentação é o mesmo que o do tomate, mas, ao contrário dele, o physalis não é um enteado e não se forma. Phyto-phlogis não está doente.

O Physalis é armazenado até a própria primavera, bem nos casos em uma caixa de papelão comum, que é mantida no peitoril da janela.mudas

morango Physalis devem ser transplantadas para um lugar permanente na idade de 30-40 dias, com um pouso no lugar no início de junho ele deve semear mudas no final de abril, ao aterrar em uma estufa no início de maio - mudas semeadas no final de março. Semeadura e grooming, como para tomates. No Noroeste o fosfato physalis cresce mal no chão aberto, tem que ser criado sob abrigo( como pepinos), que deve ser removido para o dia. Seu rendimento é muito inferior ao dos vegetais.

Os frutos de ambos os tipos de physalis devem ser colhidos em tempo hábil, com o início de sua maturação biológica, caso contrário eles vão rachar e cair no chão, onde eles são imediatamente comidos por insetos. A frutificação começa em julho e continua até a geada.

Todos os tipos de physalis podem ser cultivados com suas próprias sementes. As sementes são muito pequenas, elas devem ser semeadas superficialmente, cerca de 1 cm, e evitar espessamento. O transplante de plantas é bem tolerado.

A praga da praga para o physalis às vezes é atacada por pulgões e por doenças - podridão do caule. As flores do Physalis atraem um grande número de polinizadores de insetos. Physalis

boa qualidade é que ela é armazenada no inverno num plano sobre o peitoril de uma embalagem, cuidadosamente processo consiste no facto de elevador tal como exigido, bagas e lavou-se em água quente para lavar a camada aderente.

Propriedades úteis de

As matérias-primas medicinais são frutos maduros. A matéria-prima contém uma substância corante, uma substância amarga chamada - fizalina, etc.

As frutas Fizalis são usadas na medicina popular. Eles são usados ​​para reumatismo articular, doenças urológicas e especialmente renais, doença do fígado e da vesícula biliar.

Do fruto fizalis seco, é feita uma pomada, que é usada para a articulação reumática e dor muscular. Deve lembrar-se que, quando se utilizam frutos de physalis, é necessário separar o copo contendo substâncias tóxicas.

Os frutos de Fisalis são recomendados como diurético para pedras no rim e na bexiga, inflamação purulenta dos órgãos urinários, hidropisia, gota, reumatismo articular.

As frutas Fizalis são úteis na colelitíase, icterícia, inflamação do estômago, com trauma craniocerebral. Promove a excreção de pedras dos rins e vesícula biliar.

Incidentalmente, Physalis remove dor de dente, isso deve 10-15 fetos preparar 0,5 litros de água a ferver, ferver 5 minutos, ligeiramente Arrefecer, filtrar através de 2 camadas de pano de queijo e enxaguar os dentes decocção quente 3-4 vezes por dia.

Na medicina popular da Bulgária, uma decocção do fruto da Physalis é recomendado para o reumatismo, gota, icterícia, hemorragia, dor no estômago e dos intestinos, como um diurético e excreção urinária durante as hemorróidas complicados.

Caldo: 15-30 g de frutos secos de 0,5 L de água( dose durante 2 dias, o que deve beber goles) ou 10-15 comer fruta fresca por dia, ou beber sumo de 20 g de fruta fresca por dia.

Os frutos devem ser comidos sem um copo que seja venenoso!

Aplicação no cozimento

Ambos os tipos de vegetais, tanto vegetais quanto de morango, são ricos em ácidos orgânicos, especialmente limão, polissacarídeos, pectinas( há mais deles no fisica do que nas maçãs).

Não há contra-indicações para uso em alimentos em physalis.

O vegetal de vegetais é usado em saladas cruas, é marinado, salgado, usado para cozinhar caviar, geléia é feita com isso, geléia, marmelada, frutas confitadas são feitas, pois tem propriedades de gelificação.

As bagas de morango frescas são usadas frescas, secas, obtendo passas;Cozinhe-os em geléia.

Jam

Fisalis frutas esfriam 2-3 minutos em água quente, depois recline na peneira, deixe escorrer a água. Prepare um xarope com base em 1 kg de fruta - 500 g de açúcar e 0,5 litros de água. O xarope quente deve ser derramado em frutas feitas de fizalis preparadas. Deixe em calda por 3 a 4 horas. Em seguida, adicione mais 500 g de açúcar, aqueça com agitação suave até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Cozinhe por 10 minutos. Deixe por 5-6 horas. A segunda vez para cozinhar por 10 a 15 minutos.

Frutas confitadas

Você pode fazer frutas confitadas de uma geléia pré-fabricada. O excesso de gelado é derramado na peneira, esvazie o xarope. As frutas Fisalis devem ser colocadas em uma assadeira e secas no forno a uma temperatura de 35 a 40 ° C.Em seguida, polvilhe as frutas com açúcar. Armazenar em uma caixa de papelão, em um local seco.

Caviar de physalis

As frutas são cozidas e passaram através de um moedor de carne. Adicione sal e açúcar ao gosto.

Pickal Physalis

Para preparação de marinada: 1 litro de água 1 colher de sopa.colher de sal, 3 colheres de sopa.colheres de açucar, 1 folha de louro, 4-5 ervilhas de pimenta preta, 3 colheres de sopa.colheres de vinagre a 9%, 1 colher de sopa.colher de óleo vegetal.

Para limpar os casos de fisica mexicana, limpe por 1 minuto em água fervente, corte ao meio e coloque em um frasco estéril nos ombros com fatias para cima. Prepare a marinada e despeje o physalis no topo do frasco. Rolo, rode a tampa e esfrie-a debaixo do cobertor.

Armazenar em local fresco.