Propriedades úteis e medicinais da mandarina

Mandarin é uma planta subtropical de sempre verde do mesmo tipo de família cítrica de rutae. As informações sobre sua origem são muito pequenas no momento. Provavelmente, sua terra natal é a China ou o Japão. Na Europa, veio do Sudeste Asiático apenas no século XIX.Os europeus primeiro aprenderam sobre tangerinas das obras do napolitano Michel Tenor, e em 1840 ele trouxe essas árvores para Nápoles. A partir daí, a novidade atraente se espalhou rapidamente pelo Mediterrâneo. Mas as árvores de mandarim que crescem em nossa região

Costa do Mar Negro do Cáucaso, ainda há cem anos. Agora, as maiores plantações de mandarim estão nos países do Sul da Europa e América do Sul, Japão e China. Mandarim - a cultura mais dura do inverno de todos os citrinos, por isso é tão amplamente criado nos subtrópicos.

Os frutos de mandarinas maduras contêm até 10 a 12% de açúcares, ácidos orgânicos( particularmente ácido cítrico), substâncias pecticais, sais minerais, glicosídeos, óleos essenciais, vitaminas B, provitamina A e vitamina P, ácido ascórbico e outros compostos orgânicos valiosos.

Em 100 g. A polpa de fruta de mandarina madura contém 40-50 mg de ácido ascórbico - vitamina C. É bastante bem preservada em frutas, de modo que as tangerinas continuam a ser úteis até a nova colheita. A atividade da mandarina de frutas com vitamina C retém-se mesmo quando congeladas. A vitamina C aumenta as defesas do corpo, coloca uma barreira no caminho das infecções virais respiratórias agudas. Neutralizando a ação dos radicais livres, promove a prevenção de doenças cardiovasculares e oncológicas, e também inibe o processo de envelhecimento.

A presença de mandarim em frutos de ambas as vitaminas C e P afeta favoravelmente a condição do tecido conjuntivo, aumentando a síntese de colágeno nele. Como resultado, a pele torna-se flexível e elástica, a condição das gengivas melhora. Então, se você come regularmente mandarins, isso ajuda você não apenas a diminuir a formação de rugas, mas também serve como uma excelente prevenção da periodontite.

Entre os minerais contidos em tangerinas predominam os compostos de potássio e cálcio. São necessários para a formação normal e funcionamento dos ossos, dentes e tecido muscular. Portanto, os tangerinos são especialmente úteis para retenção de líquidos no corpo, com cãibras musculares.

Phytoncids of mandarin juice cause seu efeito antimicrobiano. Isso torna possível usar seus frutos como medicamento para doenças do trato gastrointestinal. Eles ajudam a normalizar a digestão, regular o peristaltismo em distúrbios intestinais. A atividade de fitomicidas de suco de mandarim fresco é muito alta: é capaz de matar até mesmo alguns fungos que causam doenças graves da pele( por exemplo, tricofitose e microsporia, que pode ser recompensada com micose).Além disso, o suco deste citrino também é usado como antihelmíntico.

Não se esqueça de matérias-primas medicinais tão valiosas como a casca de mandarinas. Os terapeutas observam seu efeito expectorante e antiinflamatório, bem como a capacidade de aumentar o apetite. Infusões e decocções de casca de mandarim seca na água em proporção de 1:10 de bebida para suavizar a tosse, com traqueíte e bronquite.

Tangerinas e carotenos são ricos, por exemplo, beta-caroteno. Os carotenos são pigmentos de plantas, quando eles entram no corpo com alimentos, é formada a vitamina A. Especialmente muito de beta-caroteno na casca da fruta - é útil comer tanto fresco quanto confitado, adicionar a queijo cottage, pudins, assados. O betacaroteno não é apenas um "precursor" da vitamina A no organismo, mas também regula a imunidade celular( isto é, serve como imunomodulador).Estamos agora a estudar a capacidade do mandarim para inibir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e cancerosas, bem como a sua capacidade de proteger o nosso corpo das radiações prejudiciais.

Além disso, a crosta de mandarim contém óleo essencial. Sua composição complexa inclui citral, aldeídos, glicósido amargo hesperidina( lembre-se dos lendários jardins das Hespérides!), Espíritos. Os aromaterapeutas recomendam a inalação deste óleo para distúrbios nervosos, distúrbios do sono, enxaquecas.É possível, com a mesma finalidade, preparar e tomar chá crosta de mandarim ( a partir do cálculo de 2 colheres de chá de casca esmagada em um copo de água fervida).

Infusões de água e álcool da pele excitam o apetite, exercem um efeito expectorante e também apresentam efeito hipoglicêmico - o que permite que sejam utilizados no tratamento de pacientes com diabetes.

De tangerinas cozinhe compotas, geléia, marmelada, geléia. A farinha da casca é adicionada como um produto vitamínico em pastelaria.

Os frutos da mandarina é um produto dietético valioso. A sua utilização, especialmente no inverno, aumenta a resistência do organismo contra várias doenças, eles possuem a capacidade para aumentar o apetite, melhorar o metabolismo. A casca de mandarim( zedra) é usada para aromatizar várias drogas como substituto da casca de limão ou laranja.

Frutas e suco de frutas - um agente eficaz antiescorbutic e fungicida( antifúngico).Na medicina popular, a tintura alcoólica da casca de frutas é popular para melhorar o apetite e a digestão, eliminando os processos inflamatórios nos brônquios e trato respiratório superior, aliviando a tosse.

medicina chinesa usa tintura de casca, água sua infusão ou caldo para tosse, bronquite, náuseas e também como uma substância gástrica que ajuda a melhorar a digestão.

Mandarin Oil. Elimina rugas prematuras, estrias. Você pode aplicar para massagem com óleo de abacate: 20 g de óleo de abacate + 5 gotas de óleo de mandarim. Remove a inflamação nos brônquios, suaviza a tosse. Faz parte das misturas masculinas e femininas sensuais. Métodos de aplicação: 20 gotas por dia com água meia hora antes das refeições no interior;banhos - 5-6 gotas;Massagem - 3-4 gotas por 10 g de óleo de transporte.

Você sabia que 7 gotas de óleo essencial de mandarina, diluídas em uma colher de sobremesa de óleo vegetal, são uma das medidas preventivas mais efetivas para a pele flacidez. Quanto mais cedo você começar este procedimento( após trinta muito atrasada), mais chances você tem que ser longa aparência jovem duradoura. Mais informações sobre os benefícios do óleo essencial, veja aqui.

A casca de mandarim ajuda na ausência de apetite e digestão lenta.2 colheres de sopa de casca fresca picada, despeje 250 ml de vodka e insista em pratos hermeticamente fechados, agitando diariamente. Em uma semana, esforçar-se. Tome tintura de 20-25 gotas três vezes por dia durante meia hora antes das refeições. Este medicamento é indicado para traqueíte e pneumonia.

Na bronquite, esta decocção é útil: 2 colheres de sopa de casca de mandarim picada, despeje 300 ml de água, cozinhe por meia hora, esfrie e estude. Esta quantidade de medicamento é calculada por um dia. Você pretende apenas adoecer? Saiba que, para a prevenção de resfriados, não há nada melhor do que o suco de tangerina com a adição de uma colher de chá de vinho branco. Esta ferramenta também ajuda com a insônia.

É o seu problema - mastite? Misturar 100 g de casca de tangerina chão, e 20 g de raiz de alcaçuz, encha duas chávenas de água, ferver durante meia hora, estirpe. Esta quantidade de caldo deve ser bebida em duas refeições - de manhã e à noite. O alívio chegará em 3-4 dias.

tangerina Útil e, no caso de "orientação beleza" Misture uma colher de chá de casca seca, creme de leite e gema de ovo Aplicar o produto no rosto e pescoço por 20 minutos, 15-20 tais máscaras - e você só não sei me:. .. Uma pele bonita esem rugas são garantidos tangerinas

comer fresco a partir deles preparar compotas, geleias, marmeladas Muito tasty -.... secas tangerina tangerinas

preparado saladas de frutas, adicionadas a saladas com cenoura e nozes, farinha da casca é adicionado a produtos de panificação.

Salada "Padishah"

2 porções

2-3 maçã, tangerina 3, 100 g de ameixas secas, de 3/4 de copo a maionese, creme ácido 3/4 de copo, 10 g de açúcar em pó.

Maçãs cascas e sementes, cortado em tiras. Tangerina dividido em segmentos. Podar fervura, frescono caldo, para libertar a partir de ossos e cortada em pedaços. misturar maçãs, tangerinas e ameixas, encher a mistura de creme de leite e maionese. salada polvilhado com açúcar em pó.

salada cenoura com mandarinas

uma cenoura, 3 mandarina, açúcar em pó colher de chá, o sumo de meio limão.

1. As cenouras cruas são minhas, limpas e esfregadas em uma ralada grande.

2. As tangerinas são descascadas da pele e do filme e são misturadas com cenouras.

3. Mistura em pó no suco de limão recém-espremido.

4. Nós enchemos a salada e pulverizá-la acima da beleza.

5. Servimos gelados.

Compote

O primeiro caminho. As mandarinas descascadas são divididas em lóbulos, são removidas delas com fibras brancas, transferidas para latas, vertidas com xarope( por 1 litro de água, 300 g de açúcar).Em seguida, a 85 ° C, as latas de litro foram aquecidas durante 15 minutos.

O segundo caminho. Pequenas tangerinas são removidas, as fibras brancas são removidas, empobrecidas em água fervente por 2 minutos com resfriamento imediato. Empilhadas em latas e xarope quente( por 1 litro de água - 300 gramas de açúcar);a 85 ° C de aquecimento: litros de latas - 15, dois litros - 20 minutos.

Jam. No mermoto selecionado frutas inteiras intactas, eles permanecem durante dois dias em água fria, mudando a água 2-3 vezes ao dia. Em seguida, ferva em água fervente durante 10 minutos, cada fruta é perfurada em vários lugares ou cortada pela metade e abaixada em xarope a ferver( para 1 kg de tangerinas - 1,2 kg de açúcar e dois copos de água), dar uma fervura, remover do calor, ficar 5-6horas, depois coloque fogo, cozinhe em três refeições com um suporte entre cozinheiros por 10 a 12 horas. No final do cozimento adicione 3 ^ 4 g de ácido cítrico.

As mandarinas são utilizadas para a produção de águas de frutas e bebidas alcoólicas. O suco de mandarim, que contém polpa valiosa, não é apenas uma bebida refrescante, mas também uma bebida dietética.