Dias de descarga e comida de contraste
Para reduzir o peso corporal em casa 1-2 vezes por semana, você pode gastar dias de descarga, durante os quais comer significativamente menos energia. Neste caso, na dieta, como regra, introduzir produtos monótonos.
Os dias de descarga por composição química são divididos em carboidratos( maçã, melancia, pepino, etc.);gorduroso( creme azedo ou creme);proteína( carne, coalhada, kefir, peixe);combinado( complexo).
Ao escolher um dia de folga, os gostos e os hábitos do paciente devem ser levados em consideração, no entanto, o tratamento da obesidade é melhor a partir de carne, coalhada ou azedo, pois são mais fáceis de tolerar pelo corpo e não são inferiores em relação aos outros. Se o paciente for bem tolerado pela fome, sentiu-se em um dia de jejum, para melhorar o efeito terapêutico, recomenda-se a realização de dias de descarga dupla.
O princípio da restrição de proteínas e gorduras na dieta para a introdução de produtos contendo carboidratos complexos, fibras vegetais, vitaminas, sais minerais é baseado em dias de descarga de carboidratos. Para este fim, as maçãs de variedades não adoçadas, pepinos frescos, melancias, tomates, ameixas, cerejas, groselhas e outros vegetais e frutas são mais frequentemente utilizados.
Durante um dia em intervalos regulares, um paciente consome 1500 gramas de qualquer destes produtos em forma bruta para 5 doses. A admissão de líquido adicional durante os dias de descarga geralmente não é recomendada, porque os produtos utilizados contêm uma quantidade suficiente de água.
Os dias de descarga de gordura estimulam a atividade de enzimas que quebram gorduras, inibem a transferência de carboidratos para gorduras e criam a paz de um aparelho de insulina sobreexcitado do pâncreas de um paciente obeso. Neste dia, 500 g de creme ou creme azedo a 20% são consumidos em 5 porções iguais nos mesmos intervalos. Duas vezes por dia, você pode beber 1 xícara de café com leite sem açúcar ou rosa.
Os dias de descarga de proteínas são facilmente tolerados por pacientes obesos. Eles melhoram o metabolismo e aumentam a atividade de enzimas que destroem a gordura.
Para dias de descarga de proteína pode ser usado queijo cottage, que é consumido 150 gramas 4 vezes ao dia com 15 gramas de creme azedo. Mais duas vezes você pode beber 1 xícara de café com leite( 50 g) sem açúcar ou com sorbitol. O dia de Kefir é realizado com 1500 ml de kefir, que é dividido em 6 recepções de 250 ml.
Os dias de descarga de carne são bastante eficazes. Durante todo o dia, recomenda-se 450 gramas de carne fervida com baixo teor de gordura( geralmente de 600 g de carne crua), que é dividida em 5 porções. Nesta descarga, é permitido usar 3 xícaras de café com leite sem açúcar( é possível com sorbitol ou xilitol) e 2 óculos de roseira selvagem.
Recomenda-se a utilização de diferentes combinações de produtos em dias de descarga combinados. Por exemplo, em um dia de descarga de arroz-maçã, o paciente recebe 3 porções de mingau de arroz( 25 gramas de arroz e 150 ml de leite por porção) e 800-1000 g de maçãs cruas ou assadas.
Ao combinar queijo cottage com leite coalhado, tome 3 porções de queijo cottage por 150 g( você pode preparar barras de coalho) e 3 porções de leite coalhado por 200-250 g. Combine, de preferência, perto da composição química dos produtos( carne e peixe, legumes e frutas, vegetais e bagas,etc.).
Se 2 dias consecutivos forem usados, então o primeiro é melhor para conduzir carne e, depois, azedo ou vegetal. Como resultado desses 2 dias de descarga, o peso corporal pode diminuir em 2-2,5 kg.
Durante os dias de descarga, é aconselhável envolver-se em trabalhos físicos ou mentais comuns, o que distrai dos pensamentos sobre alimentos. O alimento deve ser tomado separadamente dos outros membros da família.
A eficiência de um dia de jejum é desejável para ser controlada pela pesagem. O sono nocturno durante a descarga é prolongado para 9 horas. Os dias de descarga do
são utilizados para tratar não apenas a obesidade, mas também outras doenças: jade, gota, insuficiência renal crônica, etc.
Na terapia de dieta, o alimento com contraste é usado com sucesso, em que a dieta de cada dia subsequente difere significativamente da dieta do dia anterior. O contraste dos produtos alimentares ativa os processos metabólicos, permite a diversificação dos alimentos e seus componentes.
Para o tratamento da obesidade, você pode usar uma dieta, para o qual, para cada um dos 6 dias da semana, é oferecido um menu diferente: vegetais, carne, ovos, leite, peixe, frutas.
No sétimo dia, o paciente pode comer a seu critério. Esta dieta é feita com uma ligeira restrição do valor energético dos alimentos, com refeições freqüentes em pequenas porções.