Pratos em doenças do coração, rins, hipertensão

Maçãs Recheadas

Produtos Requeridos: 200 g de maçãs, 30 gramas de passas, 60 g de queijo cottage, 10 g de manteiga, 1 gema de ovo, 5 g de sêmola, 30 g de creme azedo, 15 g de açúcar.

Método de preparação. Limpe o queijo cottage, misture com sêmola e passas, 10 g de açúcar, gema, manteiga derretida e núcleo de maçãs. Com as maçãs cortar as partes superiores, cortar o núcleo, despejar a massa de coalho e assar. Sirva para a mesa com creme azedo e açúcar em pó.caçarola

com legumes e frutas

Ingredientes: 100 g de maçã 20 g de passas, 20 g de figo, 50 g de coalhada, um ovo, 15 g de manteiga, 10 g de açúcar, 5 g de sêmola, 35 g de cenoura, 25 g de espinafre30 g de creme azedo.

Método de preparação. Corte finamente as cenouras e apague com 10 g de óleo e um pouco de água até ficar pronta. Em seguida, adicione o espinafre e coloque mais 5 minutos. Em seguida, misture com as maçãs cortadas-

mi, figs, 1/2 ovos. Durante a extinção, limpe o queijo cottage através de uma peneira, misture com a croup e açúcar, a segunda metade do ovo e passas. Lubrifique o molde com óleo e despeje algumas camadas( alternadamente) primeiro com coalhada, depois com frutas, endireite o topo, despeje o óleo e assegure. Sirva com creme azedo.suflê

com damascos e nozes Ingredientes

: 100 g de queijo, 10 gramas de sêmola, 1/2 de ovo, 15 g de açúcar, 20 g de leite, 30 g de damascos secos, 25 g de nozes descascadas, 10 g de manteiga, 30 g de creme.

Método de preparação. Descasque as nozes e adicione damascos finamente picados e massa de coalhada( preparada da mesma forma que na receita do soufflé de coalhada "Cherry").Em seguida, misture tudo, despeje em um molde, seja oleado e leve a assar. Para servir a mesa com creme azedo.

ameixa seca com coalhada e

nozes Ingredientes: 60 g de ameixa, 60 g de creme, gema de um ovo, 5 gramas de sêmola, 10 g de açúcar, 25 g de nozes descascadas, 50 g de creme, manteiga, 3 g.

Método de preparação. Na água fervida, remova as ameixas secas, remova a pedra. Limpe através de uma peneira com um purê, misture com uma croup, gema, açúcar, nozes finamente picadas e torradas. Com este material de massa as ameixas e assar no forno( adicione um pouco de água) em uma frigideira, oleada com manteiga. Creme azedo amargo, despeje as ameixas e sirva à mesa.