Legumes para perda de peso, tipos de legumes e receitas para a preparação

Legumes são muito úteis. Se você quiser manter o peso ou perder o excesso, então inclua sempre em seus pratos de dieta de legumes para perda de peso.

Estudos mostram que se você comer regularmente legumes, então você pode reduzir significativamente o peso. Faz sentido entender como e por que isso acontece.

Primeiro, todas as leguminosas são muito ricas em fibras dietéticas, proteínas e carboidratos lentos. Cada uma dessas substâncias desempenha um certo papel na redução do peso. Por exemplo, o amido e as fibras reduzem a absorção de gordura e glicose no organismo.

Em segundo lugar, o sentimento de saciedade vem mais rápido quando você come legumes, e então a fome não lembra de você mesmo por muito tempo.

Em terceiro lugar, todas as leguminosas têm um baixo teor calórico devido ao seu baixo teor de gordura. Perder peso sabe o quão importante é contar calorias.

Mas, em consumo ilimitado, esses produtos podem não ser bons para o corpo. Isso se manifesta no fato de que a proteína vegetal contida em leguminosas é difícil de digerir. Eles pertencem à categoria de pesados, promovem a formação de formação de gás e pedras, não apenas nos rins, mas também na vesícula biliar. Isso é especialmente sentida por aqueles que sofrem de disbioses e úlceras.

Estes são os benefícios e desvantagens dos produtos de leguminosas.

Tipos de culturas

As lentilhas são uma cultura bastante comum. Em nosso país, as lentilhas verdes são mais comuns, mas existem muitas variedades: vermelho, amarelo, beluga, futebol, francês. Todos eles são excelentes ajudantes na perda de peso, já que normalizam a digestão, contêm muitas vitaminas.

As variedades de feijão são ainda maiores que as lentilhas. Amplamente conhecidos são feijões vermelhos e brancos.

Existem também variedades de leguminosas que alguns nem sabem. Eles são tradicionais em alguns países, mas eles não carregam feijão ou lentilhas. Exemplos de tais culturas são grãos-de-bico, dolichos, feijões mung. O grão de bico contém a substância triptofano, promove a formação de serotonina no cérebro.

Mash, ao contrário dos feijões, não está embebido.É mais rápido para cozinhar em comparação com outras leguminosas, não contém lactose e glúten, tem baixo índice glicêmico. Os rebentos de Masha são adicionados às saladas, porque são ricas em vitaminas e fibras.

O que comer para perder peso

A seguir estão algumas receitas de legumes para perda de peso.

Para cozinhar o feijão no tomate, você precisa de 2 colheres de sopa de purê de tomate para 1 xícara de feijão, 1 colher de sopa de manteiga e uma tigela de cebolas. Ferver o feijão e drenar a água, adicionar a cebola frita no óleo, purê de tomate, temperar com sal e aquecer novamente.

Você pode cozinhar batatas trituradas de lentilhas ou ervilhas. Você precisará de 1 copo de lentilhas ou ervilhas, 1 cebola e 2 colheres de sopa de óleo. Os feijões selecionados são cozidos em fogo baixo, depois de terem lavado e enxaguado. Depois de drenar a água e o sal, todos rocan no moedor de carne ou limpem a tampa. Corte finamente a cebola e frite no óleo, adicione o purê de batata e misture tudo.

Prato muito saboroso e nutritivo é lentilha com damascos secos. As lentilhas precisam ser lavadas, despeje 0,5 litros de água fria e depois cozinhe durante 1,5 horas a fogo baixo.

Durante 15 minutos, remova 50 gramas de damascos secos em água, depois corte finamente juntamente com cebolas, frita em óleo, adicione sal e coloque tudo em uma panela com lentilhas. Lá, baixe as nozes, anteriormente rasgadas. Cozinhe por 15 minutos e retire do fogo.

E com que frequência você consome legumes?

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